جبنة الموزاريلا هي جبنة مثالية لتحضير الأطباق اللذيذة والأصلية. المعكرونة والبيتزا والمخبوزات - وهذا ليس سوى جزء صغير من الخيارات الممكنة. وبالطبع سلطات طازجة وصحية مع جبنة الموزاريلا. جمعت ما يصل إلى 20 وصفة لكل يوم!
1. سلطة الطماطم والموزاريلا
أي مزيج سلطة سيفي بالغرض بدلاً من الريحان.
سوف تحتاج: 120 جرام موتزاريلا ، 2 طماطم ، 150 جرام ريحان ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، رشة ملح وسكر ، زعتر.
تحضير: نقطع الطماطم والموزاريلا إلى قطع كبيرة وتخلط مع الأعشاب. أضيفي البهارات والأعشاب حسب الرغبة ، وصبي السلطة بزيت الزيتون.
2. سلطة بالفراولة والموزاريلا
وصفة أصلية من المستحيل المرور بها!
سوف تحتاج: 250 جرام موزاريلا ، 300 جرام فراولة ، 100 جرام جرجير ، بلسميك ، زيت زيتون ، فلفل.
تحضير: تقطع الفراولة إلى نصفين ، تقطع الموزاريلا عشوائياً وتوضع على الجرجير. تبلي السلطة بالفلفل ، ورشي عليها زيت الزيتون وأضيفي البلسميك.
3. سلطة الموتزاريلا والزيتون
أبسط مقبلات على الطريقة الإيطالية مع كرات الموزاريلا الصغيرة.
سوف تحتاج: 15 كرة موزاريلا ، 10 طماطم كرزية ، 20 زيتون ، 60 جرام أوراق خس ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خردل حبيبي ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون.
تحضير: ضع المكونات في وعاء عميق وحركها برفق. للتتبيل ، اخلطي زيت الزيتون مع بذور الخردل وعصير الليمون.
4. سلطة بالتونة والموزاريلا
إذا كنت تأخذ التونة بالزيت ، فيمكنك الاستغناء عنها!
سوف تحتاج: 50 جرام موزاريلا ، 50 جرام خس ، 60 جرام كرز ، 100 جرام تونة ، 20 جرام ذرة ، 20 جرام بصل أحمر ، زيت زيتون.
تحضير: يقطع البصل الأحمر إلى ريش رقيق ، يقطع الكرز إلى أنصاف ، ويقطع الموزاريلا والأوراق حسب الرغبة. أضيفي التونة المهروسة مع الذرة ورشي زيت الزيتون على السلطة.
5. سلطة مع جبنة الموزاريلا والأفوكادو
جربه عندما تريد شيئًا خفيفًا ومغذيًا.
سوف تحتاج: 2 أفوكادو ، 2 طماطم ، 1 فلفل ، 200 جرام جبن موزاريلا ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. الريحان والتوابل.
تحضير: تقطع جميع المكونات إلى مكعبات متوسطة الحجم ويرش بسخاء بالريحان والبهارات. اخلطي السلطة بزيت الزيتون واتركيها تتشرب.
20 سلطة فطر مخلل من شأنها أن تنير أي مائدة
6. سلطة مع السبانخ والموزاريلا
من الناحية المثالية ، أضف بضع ملاعق كبيرة من مخلل الكبر.
سوف تحتاج: 120 جرام جبن موزاريلا ، 100 جرام سبانخ ، 10 طماطم كرزية ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: نقطع الكرز إلى نصفين ونقطع الموزاريلا ، ونضع أوراق السبانخ فوقها. رشي البهارات على السلطة ورشي عليها زيت الزيتون وعصير الليمون.
7. سلطة مع الخيار والكرز والموزاريلا
سلطة صيفية طازجة من الخضار المقرمشة.
سوف تحتاج: 150 جرام موزاريلا ، 200 جرام طماطم كرزية ، 100 جرام فجل ، 3 خيار ، 1 فلفل ، 1 حفنة من أوراق الخس ، 0.5 باقة كزبرة ، بهارات ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
تحضير: نقطع البصل والفجل إلى شرائح رفيعة والبندورة والموزاريلا والفلفل إلى شرائح صغيرة. يُضاف الخس والأعشاب المفرومة ، ويُتبّل السلطة ويُرش بالزيت.
8. سلطة مع الخيار والبيض وجبن الموزاريلا
نقطع المكونات إلى قطع أصغر - وبعد ذلك يمكن تقديم السلطة في سلال.
سوف تحتاج: 4 بيضات ، 2 خيار ، 150 جرام جبن موزاريلا ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة والأعشاب والبصل الأخضر.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات. يقطع البصل الأخضر والأعشاب وتتبل السلطة بالقشدة الحامضة والخردل حسب الرغبة.
9. سلطة مع جبنة الموزاريلا والكوسا
ملعقة من صلصة الطماطم المفضلة لديك ستناسب تمامًا هنا أيضًا!
سوف تحتاج: 1 كوسة ، 70 جرام موزاريلا ، 3 بيضات ، 1 فص ثوم ، أعشاب ، 1 بصل ، مايونيز.
تحضير: نقطع الكوسة إلى مكعبات ، والبصل إلى أنصاف حلقات ، ويقلى. عندما تبرد الخضروات ، قطعي البيض فيها ، وابشري جبن الموزاريلا على مبشرة خشنة ، وأضيفي الثوم والأعشاب ، وتبليها بالمايونيز.
10. سلطة مع اليوسفي والموزاريلا وقطع الخبز المحمص
فاجئ أحبائك بمثل هذا التطور غير المتوقع!
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج ، 100 جرام موتزاريلا ، 0.5 فلفل ، 2 ملعقة كبيرة. ذرة ، 1 يوسفي ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 100 جرام مقرمشات ، بهارات ، أعشاب ، 150 جرام ملفوف صيني ، بذور سمسم.
تحضير: نقطع الدجاج إلى شرائح ولفها بالسمسم والتوابل واقليها حتى تنضج. يُقطع الكرنب الصيني والفلفل إلى شرائح رفيعة ويُضاف الذرة والدجاج وشرائح الموزاريلا والحقول مع عصير اليوسفي ويُمزج. في النهاية ، نضيف المايونيز ، ثم نرش السلطة بالأعشاب والخبز المحمص.
20 سلطة خفيفة ولذيذة مع نقانق مسلوقة 
11. سلطة الدجاج والموزاريلا
ارتجال بسيط حول موضوع الكلاسيكية "قيصر".
سوف تحتاج: 100 جرام موتزاريلا ، 200 جرام دجاج ، 100 جرام خبز محمص ، خس ، زبادي ، صلصة الصويا ، بهارات.
تحضير: نقطع الدجاج إلى مكعبات ونقعها في صلصة الصويا المتبلة لمدة ساعة واقليها. تُطحن باقي المكونات وتُتبّل السلطة باللبن وتُرش بالخبز المحمص.
12. سلطة بالموتزاريلا والسجق
هو الأنسب النقانق السلامي هنا.
سوف تحتاج: 100 جرام سجق ، 100 جرام موتزاريلا ، 1 طماطم ، بصل أخضر ، خس ، بهارات ، زيت زيتون.
تحضير: نقطع جميع المكونات إلى شرائح أو مكعبات ، نضيف البصل المفروم ونحرك السلطة. يرش بالزيت والتوابل قبل التقديم.
13. سلطة مع لحم الخنزير وجبن موزاريلا
قم بتتبيله بالجزر الكوري ، أو أضف البيض المخفوق جوليين بدلاً من البيض المسلوق.
سوف تحتاج: 60 جرام أوراق خس ، 2 بيضة ، 100 جرام موزاريلا ، 0.5 جزر ، 1 خيار ، 50 جرام لحم خنزير ، 0.5 فلفل ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، بلسميك ، خردل ، بهارات.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات متوسطة الحجم. للتتبيل ، يُمزج زيت الزيتون والخردل والبلسمك والبهارات حسب الرغبة.
14. سلطة مع ملفوف وذرة وجبن موزاريلا
نوصي بأخذ الملفوف الصغير!
سوف تحتاج: 200 جرام ملفوف ، 150 جرام طماطم كرزية ، 60 جرام موزاريلا ، 100 جرام ذرة ، بصل أخضر ، بهارات ، زيت زيتون.
تحضير: يقطع الملفوف ناعماً ويهرس قليلاً. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ، أضيفي الموزاريلا والذرة والبصل المفروم ، وتبلي السلطة حسب الرغبة ورشيها بالزيت.
15. سلطة مع جبنة الموزاريلا و أصابع السلطعون
مثالي مع أي تتبيلة - من عصير الليمون إلى المايونيز.
سوف تحتاج: 150 جرام كراب ، 1 خيار ، 1 طماطم ، 125 جرام موزاريلا ، 30 جرام خس.
تحضير: نقطع الخضار وأعواد السلطعون إلى مكعبات ، نقطع السلطة جيدًا ونحرك. تُضاف كرات صغيرة من الموزاريلا أو تُقطع حسب الرغبة.
أعشاش اللحم المفروم بالفرن: 10 وصفات شهية ولذيذة
16. سلطة بالسمك الأحمر والموزاريلا
اختر من سمك السلمون أو السلمون المملح والمدخن. إذا كان السمك نيئًا ، اقليه أولاً في القليل من الزيت.
سوف تحتاج: 250 جرام سمك أحمر ، 150 جرام جبن موزاريلا ، 150 جرام طماطم كرزية ، 8 بيض سمان ، 200 جرام أوراق خس ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: اسلقي بيض السمان وقطعي نصفين والطماطم الكرزية إلى أرباع. نقطع السمك والموزاريلا إلى مكعبات ، ويضاف الخس ويتبل حسب الرغبة.
17. سلطة موتزاريلا وذرة
ستضيف صلصة الخردل نكهة خاصة حارة للسلطة.
سوف تحتاج: 250 جرام موزاريلا ، 200 جرام ذرة ، 1 حزمة خس ، 0.5 بصل أحمر ، 2 ملعقة صغيرة. خردل فرنسي ، فص ثوم ، زيت زيتون.
تحضير: نقطع البصل إلى حلقات ونمزق السلطة قليلاً. تُضاف قطع الموزاريلا والذرة ويُمزج الزبدة والخردل والثوم المهروس للتتبيل.
18. سلطة موزاريلا وفاصوليا خضراء
وصفة غير عادية مع نفس الضمادة غير العادية.
سوف تحتاج: 200 جرام فاصوليا خضراء ، 50 جرام موزاريلا ، 100 جرام كرز ، 0.5 بصل أحمر ، 100 جرام ريحان ، زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة نبيذ جاف ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 فص ثوم ، بهارات.
تحضير: تُطهى الفاصوليا الخضراء لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، تقطع الطماطم إلى شرائح ، الموتزاريلا إلى شرائح ، الزيتون إلى نصفين والبصل إلى نصف حلقات. يقلى الثوم والملح في الزيت ويضاف إليه النبيذ وعصير الليمون والسكر والبهارات ويقلب المزيج حتى يصبح ناعمًا. أضف إلى السلطة وقدم.
تسعة عشر.سلطة البروكلي والموزاريلا
في الموسم ، لا تتردد في تناول البازلاء!
سوف تحتاج: 1 رأس من البروكلي ، 100 جرام جبن موزاريلا ، 150 جرام بازلاء ، 2 ملعقة كبيرة. المكسرات المفرومة ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة خل الأرز والفلفل الحار.
تحضير: تُسلق زهور البروكلي حتى تصبح طرية وتبرد في الماء المثلج. ضعي البازلاء في نفس الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة ، ثم تبرد بنفس الطريقة. نضيف المكسرات والفلفل الحار وتتبل السلطة بزيت الأرز والخل.
20. سلطة الباذنجان والموزاريلا
يُخبز الباذنجان مسبقًا في الفرن حتى يصبح طريًا.
سوف تحتاج: 150 جرام موزاريلا ، 1 باذنجان ، 200 جرام طماطم كرزية ، 80 جرام أوراق خس ، 100 جرام مكسرات ، 60 مل زيت زيتون ، 1 فص ثوم ، 1.5 ملعقة صغيرة. خل ، 2 رشة سكر ، بهارات.
تحضير: يُمزج زيت الزيتون مع مسحوق الثوم والخل والسكر والبهارات. يقطع الباذنجان المخبوز والمكونات الأخرى بشكل عشوائي ، ويتبل السلطة ويرش بالمكسرات.