الجزر الكوري جيد من تلقاء نفسه ، لكن في بعض الأحيان حتى طعامك المفضل يصبح مملاً. ويحدث أن هناك احتياطيات كبيرة للغاية ، والتي يجب توزيعها على وجه السرعة على الأصدقاء والأقارب. لكن في الواقع ، يمكن استخدامه في أي مكان تقريبًا في أطباق أخرى! على سبيل المثال ، إليك 20 وصفة سلطة جزر كورية!
1. سلطة مع الجزر الكوري والدجاج والخبز المحمص
يمكنك إضافة بعض الفواكه المجففة أو المكسرات المفضلة لديك.
سوف تحتاج: 800 جرام جزر كوري ، 500 جرام دجاج ، 300 جرام خبز محمص ، 100 جرام زبيب ، 1 علبة ذرة ، مايونيز.
تحضير: إذا لم يكن لديك خبز محمص جاهز ، فمن السهل أن تقلى من عدة شرائح من الخبز. تخلط جميع المكونات وتضاف الزبيب والفواكه المجففة وتتبل بالمايونيز وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. سلطة بالجزر الكوري والكبد
قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
سوف تحتاج: 300 جرام جزر كوري ، 500 جرام كبد ، 150 جرام بصل ، 400 جرام فطر ، بهارات ، مايونيز أو كريمة حامضة.
تحضير: نقطع البصل إلى نصف حلقات ، يقشر الكبد ويقلى معًا حتى ينضج. اقلي الفطر بشكل منفصل ، اخلطي جميع المكونات وتبلي السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة.
3. سلطة مع الجزر الكوري والبيض المخفوق ولحم الخنزير
الإفطار المثالي لجميع أفراد الأسرة!
سوف تحتاج: 300 جرام جزر كوري ، 3 بيضات ، 100 مل حليب ، 250 جرام لحم خنزير ، مايونيز.
تحضير: يخفق البيض والحليب ، ويقلى الأومليت في مقلاة كبيرة ، ولفائف وشريحة. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، ونمزج المكونات وتتبل بالمايونيز.
4. سلطة بالجزر الكوري والبطاطس
سلطة مُرضية للغاية يمكن استخدامها كبديل لوجبة كاملة.
سوف تحتاج: 100 جرام جزر كوري ، 6 حبات بطاطس ، 150 جرام لحم بقري أو لحم خنزير ، مايونيز.
تحضير: قشر وقطّع البطاطس المخبوزة أو المسلوقة إلى مكعبات. يُسلق اللحم حتى ينضج ويُقسم إلى ألياف ، ويُمزج كل شيء معًا ويُتبل.
5. سلطة مع الجزر الكوري والأعشاب البحرية
طبق شرقي غير عادي سيسعد عشاق المأكولات الآسيوية.
سوف تحتاج: 80 جرام جزر كوري ، 80 جرام سلطعون ، 100 جرام أعشاب بحرية ، 1 بصلة ، 1 ملعقة صغيرة. حبوب السمسم.
تحضير: يقطع البصل رقيقًا ، ويُسكب الماء المغلي لمدة نصف دقيقة ويشطف بالماء البارد. قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح أو قطريًا ، امزجي المكونات ورشيها فوقها بذور السمسم.
10 وصفات لذيذة من سلطة الجزر والدجاج الكورية
6. سلطة جزر و عدس كوري
وجبة خفيفة صحية للغاية بالبروتين لمن يحبون البقوليات.
سوف تحتاج: 300 جرام جزر كوري ، 0.5 كوب عدس ، 2 بصل أخضر ، 3 طماطم مجففة ، جرجير ، ملعقتان كبيرتان لكل منهما. عصير ليمون وزيت زيتون ، بهارات.
تحضير: اسلقي العدس حتى ينضج حسب تعليمات الشركة الصانعة. نقطع البصل الأخضر والطماطم المجففة إلى شرائح ، اشطف الجرجير وقلّب المكونات. تبلي السلطة بعصير الليمون والزبدة والبهارات.
7. سلطة مع الجزر والتوت البري الكوري
تأكد من تجربة هذه الوصفة لعيدك القادم.
سوف تحتاج: 100 جرام جزر كوري ، 200 جرام لحم بريسكيت ، 100 جرام كراب ، 3 بطاطس ، 2 ملعقة كبيرة. التوت البري والأعشاب والجوز والمايونيز.
تحضير: نقطع لحم الصدر إلى شرائح رفيعة ونقطع أصابع السلطعون مع البطاطس إلى قطع. قلّبيهم بالجزر الكوري ، وتبليهم بالمايونيز ، ورشيهم بالتوت البري وزيّنيهم بالأعشاب والمكسرات.
8. سلطة جزر و فجل كوري
قنبلة فيتامين حقيقية للأطفال والكبار!
سوف تحتاج: 150 جرام جزر كوري ، 4 خيار ، 1 فجل ، حفنة من البصل الأخضر ، ملعقتان كبيرتان لكل منهما. زيت الزيتون وعصير الليمون 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما الخردل والبذور والخضر.
تحضير: يقطع البصل بالأعشاب ويقطع الفجل مع الخيار إلى شرائح. اصنعي صلصة بالزبدة وعصير الليمون والخردل ، واخلطي المكونات وحقول الصلصة.
9. سلطة بالجزر الكوري والخضروات
وصفة سلطة صيفية وخريفية مشرقة ستشجعك في الأيام الملبدة بالغيوم.
سوف تحتاج: 200 جرام جزر كوري ، 5 خيار ، 2 فلفل رومي ، 3 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. السكر والتوابل والزيت.
تحضير: قطّع أو قطّع الخيار والفلفل إلى شرائح رفيعة ، اعصرها بيديك واخلطها مع الجزر. يُعصر الثوم على الخضار ويُضاف السكر والبهارات ويُتبّل بقليل من الزيت.
10. سلطة مع جزر و جمبري كوري
وصفة سلطة أخرى مثيرة للاهتمام تجمع بين الاتجاهات الأوروبية والشرقية.
سوف تحتاج: 100 جرام جزر كوري ، 400 جرام روبيان مقشر ، 100 جرام دوربلو ، 6 مخلل خيار ، خس ، بهارات ، مايونيز خفيف.
تحضير: يقلى الجمبري المتبل في مقلاة ساخنة. نقطع الخيار إلى غسالات صغيرة والجبن إلى مكعبات وسلطة النارفي. اخلطيها مع الجزر الكوري ، ووزعي عليها الجمبري وتبليها بالمايونيز أو أي صلصة خفيفة أخرى حسب الرغبة.
سلطات رأس السنة: 15 وصفة لذيذة وبسيطة
11. سلطة مع الجزر والفطر الكوري
وصفة بسيطة للغاية كل يوم في عشر دقائق فقط!
سوف تحتاج: 200 جرام جزر كوري ، 200 جرام فطر ، 1 بصل ، بهارات ، زيت.
تحضير: يقطع الفطر ويقلى مع البصل ويخلط مع الجزر ويأكل على الفور أو يبرد. بالإضافة إلى الفطر ، تعتبر شانتيريل العطرة مناسبة للسلطة.
12. سلطة الجزر والبرتقال الكوري
سلطة لذيذة وخفيفة هي أيضا ملونة جدا!
سوف تحتاج: 250 جرام جزر كوري ، 250 جرام دجاج ، 2 برتقال ، أوراق ملفوف صيني.
تحضير: قطع الدجاج المسلوق أو المدخن إلى مكعبات والملفوف إلى شرائح. قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح ، أزل الرقائق منها وقطّعها أكثر. امزج جميع المكونات وأضف تتبيلة خفيفة غير المايونيز إذا رغبت في ذلك.
13. سلطة مع جزر كوري ومأكولات بحرية مدخنة
سوف يفاجئ الطبق غير العادي حتى الضيوف الأكثر تطلبًا.
سوف تحتاج: 100 جرام جزر كوري ، 200 جرام حبار مدخن وبلح البحر ، 50 جرام كرفس ، نصف تفاحة خضراء ، نصف أفوكادو ، 1 بيضة ، نصف خيار ، خس ، أعشاب ، زيتون ، صلصة ترياكي.
تحضير: اسلقي بيضة وقطعي كل المكونات إلى شرائح واخلطيها مع الجزر الكوري. ضعي السلطة في طبق على أوراق الخس وزينيها بالأعشاب والزيتون وحقول الترياكي.
14. سلطة بالجزر الكوري والزبدة
ضعي السلطة على شكل طبقات ، مثل الرنجة تحت معطف من الفرو.
سوف تحتاج: 150 جرام جزر كوري ، 150 جرام زبدة ، 6 بطاطس ، 2 بصل ، مايونيز ، بهارات ، 1 ملعقة كبيرة. خل.
تحضير: يقطع البصل وينقع في البهارات والخل والماء (1: 2) لمدة 40 دقيقة. اسلقي البطاطس والصوديوم على مبشرة خشنة وقطع الفطر وغطي وعاء عميق بغشاء بلاستيكي. ضعي طبقة من الجزر والبطاطس والمايونيز والبصل والفطر والجزر والمايونيز والبطاطس. اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة ، واقلبها على طبق التقديم وزينها في الأعلى.
15. سلطة الجزر والباذنجان الكورية
أصبحت التقاليد الجورجية بالفعل أصلية تقريبًا على طاولاتنا.
سوف تحتاج: 100 جرام جزر كوري ، 350 جرام باذنجان ، 100 جرام فلفل حلو ، 1 بصلة ، 150 جرام طماطم ، 4 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. خل التفاح ، 3 فصوص ثوم ، بهارات ، عسل.
تحضير: نقطع الباذنجان إلى مكعبات ونغليها لمدة 5 دقائق ، والآن نقطع البصل والفلفل والطماطم. اصنع صلصة بالعسل والزيت وخل التفاح والثوم المسحوق والتوابل. ضعي كل الخضار معًا ، أضيفي الخضار المفرومة ، وحركيها وتبليها.
سلطات عيد الميلاد: 20 وصفة بسيطة ولذيذة
16. سلطة مع الجزر الكوري و suluguni
المقبلات اللذيذة ستسعد عشاق الأطعمة المالحة.
سوف تحتاج: 150 جرام جزر كوري ، 50 جرام سلوجوني ، 3 بيضات ، 150 جرام لحم مسلوق ، مايونيز أو زبادي.
تحضير: أي لحم مناسب - دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقر ، أرانب. قسّميها إلى ألياف ، واسلقي البيض وقطعيها إلى شرائح ، وفرّزي أيضًا أرق الجبن. تخلط المكونات وتلبس بالمايونيز أو الزبادي. يمكنك إضافة بعض خردل ديجون.
17. سلطة مع الجزر الكوري والفلفل الحلو والكزبرة
بفضل الكزبرة ، تبين أن السلطة عطرة للغاية وذات مذاق معبر.
سوف تحتاج: 200 جرام جزر كوري ، 200 جرام دجاج ، 1 فلفل رومي ، كزبرة ، صلصة الصويا ، زيت نباتي.
تحضير: يُطحن الدجاج ويُقلى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضيفي صلصة الصويا واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم أخرجيها من الموقد وفي نفس الزيت ، وتبلي الفلفل قليلاً بالشرائح. تُمزج المكونات وتُرش بسخاء مع الكزبرة المفرومة.
18. سلطة بالجزر الكوري والتفاح والطماطم
اختر تورتة التفاح الأخضر لموازنة النكهة واللون.
سوف تحتاج: 200 جرام جزر كوري ، 4 طماطم ، 1 تفاحة ، 1 كوب خبز محمص ، خس ، زيت زيتون ، أعشاب.
تحضير: نقطع الطماطم والتفاح إلى شرائح ونمزجها مع الجزر وأوراق الخس الممزقة. يرش زيت الزيتون ويخلط ويرش بالأعشاب وقطع الخبز المحمص.
19. سلطة بالجزر الكوري والجبن
للحصول على علاج أكثر أهمية ، أضف بعض اللحم المسلوق!
سوف تحتاج: 300 جرام جزر كوري ، 250 جرام مخلل فطر ، 5 بيضات ، 250 جرام جبن ، مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وابشره على مبشرة خشنة مع الجبن ، واقطع الفطر إلى غسالات. طبقة من المشروم ، جزر مخلوط بالمايونيز ، بيض مخلوط بالمايونيز وجبن مبشور.
20. سلطة مع جزر كوري وسجق مدخن
هذا ليس طبقًا جيدًا منفصلًا فحسب ، بل إنه أيضًا وجبة خفيفة ممتعة للشركة!
سوف تحتاج: 200 جرام جزر كوري ، علبة ذرة ، 300 جرام سجق مدخن ، 300 جرام خيار ، شيبس ، مايونيز.
تحضير: نقطع النقانق والخيار إلى شرائح ، وسحق الرقائق وضع جميع المكونات في وعاء واحد. دع السلطة تقف في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل وتتبل بالمايونيز.