تعتبر سلطات الوجبات الخفيفة مع النقانق والخبز المحمص مناسبة أيضًا لطاولة احتفالية أو لتناول عشاء عائلي فقط. وصفاتهم متنوعة جدًا ، لذا تأكد من تدوين بعض الملاحظات لنفسك!
1. سلطة بالسجق المدخن والخبز المحمص
في الصيف ، من الأفضل إضافة خيار طازج إلى هذه السلطة ، وفي الشتاء ، عندما تكون الخضروات الطازجة باهظة الثمن ، فإن المخللات مناسبة تمامًا.
سوف تحتاج: 180 جرام سجق ، 150 جرام خبز محمص أبيض ، علبة ذرة ، 2 خيار ، 4 بيض دجاج مسلوق ، مايونيز.
تحضير: نقطع السجق والبيض والخيار إلى مكعبات أو أعواد أو شرائح كما تريد. يُسكب في الذرة ويُتبّل بالمايونيز. يرش الخبز المحمص فوق السلطة.
2. سلطة مع النقانق المسلوقة والأرز والخبز المحمص
بدلاً من النقانق المسلوقة ، يمكنك تناول لحم الخنزير أو لحم الخنزير المسلوق ، كما أنه سيصبح لذيذًا جدًا.
سوف تحتاج: 1 كوب من الأرز المسلوق ، 140 جرام من النقانق المسلوقة ، 50 جرام من الجبن شبه الصلب ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز ، غصن من الشبت الطازج ، حفنة من البسكويت.
تحضير: جبنة مفرومة ناعماً ونقانق مسلوقة ، أرز ، متبل بالمايونيز ممزوج بالشبت المفروم. نرش السلطة المحضرة بقطع الخبز المحمص قبل الأكل.
3. سلطة كورية بالسجق والخبز المحمص والجزر
كلما زاد عدد أنواع النقانق التي تمت إضافتها إلى السلطة ، كلما كان طعمها ألذ!
سوف تحتاج: علبة فاصولياء حمراء ، علبة ذرة معلبة ، 60 جرام سجق مدخن مسلوق ، نيئ مدخن ومطبوخ ، 100 جرام لحم خنزير ، 120 جرام جزر كوري ، 3 شرائح خبز أبيض ، مايونيز سميك محلي الصنع.
تحضير: نقطع النقانق إلى مكعبات ، نضيف الفول المغسول والذرة بدون سائل ، والجزر الكوري. تتبل بالمايونيز محلي الصنع. نقطع القشرة من شرائح الخبز ، نقطع الفتات إلى مكعبات ، ونقلى في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونمدها على كامل سطح السلطة النهائية.
4. سلطة "مقرمشة" مع لحم الخنزير والخبز المحمص
تسمى هذه السلطة كعكة الوجبات الخفيفة لأنها تتكون من عدة طبقات منقوعة في المايونيز.
سوف تحتاج: 250 جرام لحم خنزير ، 5 خيار مخلل ، 200 جرام أرز مسلوق ، 1 علبة بازلاء خضراء ، 3 بيضات مسلوقة ، 2 جزر مسلوق ، 1 بصل كبير ، 50-60 جرام جبن صلب ، مايونيز بروفنسال ، 50 جرام خبز.
تحضير: يُسكب الماء المغلي فوق البصل المقطّع إلى أنصاف حلقات لإزالة المرارة. نقطع الخيار ولحم الخنزير إلى مكعبات أو شرائح أو مكعبات وجبن مبشور وبيض وجزر. اجمع السلطة في حلقة الطهي عن طريق وضعها على طبق مسطح كبير ، ودهن كل طبقة بالمايونيز. ترتيب الطبقات: جزر ، خيار ، بيض ، لحم خنزير ، بصل ، أرز ، بازلاء خضراء. انزع الحلبة ورش السلطة بالجبن والخبز المحمص المجفف بالفرن.
20 سلطة سجق مدخن من شأنها أن تنير أي مائدة
5. سلطة مع النقانق المسلوقة والخبز المحمص
لعمل الخبز المحمص ، نقطع الخبز إلى مكعبات ونقلبها بالزبدة ونرش الثوم المجفف.
سوف تحتاج: 3 نقانق مسلوقة ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 خيار (طازج أو مخلل) ، خبز محمص ، مايونيز.
تحضير: نقطع البصل إلى مكعبات ونبشر الجزر ويقلى بالزيت. نقطع النقانق والخيار إلى شرائح رفيعة ، ونمزجهم مع الخضار المقلية ، ويتبلون بقليل من المايونيز ويرشون بالخبز المحمص.
6. سلطة بالسجق والبطاطس وقطع الخبز المحمص
بدلاً من البطاطس ، يمكنك وضع الفاصوليا المسلوقة أو الأرز المسلوق أو الملفوف المفروم ناعماً في السلطة.
سوف تحتاج: 3 بطاطس مسلوقة ، 200 جرام من نقانق الطبيب ، 1 عبوة من البسكويت مع لحم الخنزير المقدد ، 120 جرام من الجبن الصلب ، 1 بصلة صغيرة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
تحضير: احفظ البصل في الزبدة ، وانقله إلى وعاء السلطة مع السجق المفروم والبطاطا والجبن ، وتبليه بملعقة من المايونيز. أضف الخبز المحمص مع لحم الخنزير المقدد أو أي نكهة أخرى.
7. سلطة سريعة مع النقانق والخبز المحمص والذرة
لن يستغرق الأمر أكثر من خمس دقائق لتحضير هذه السلطة!
سوف تحتاج: 0.5 شوكة من الملفوف الصيني ، 1 علبة ذرة ، 1 بصل ، 1 علبة خبز محمص من الجاودار بأي طعم ، 220 جرام من نقانق cervelat ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
تحضير: نفرم الكرنب والبصل ناعما ، نضيف الذرة ومكعبات cervelat. اخلطي الكريمة الحامضة مع الخردل ، وتبليها بالملح والفلفل المطحون ، واخلطيها مع الخبز المحمص مع باقي المكونات.
8. سلطة طبقات مع السجق والكيوي والخبز المحمص
يجب أن يكون الكيوي ناضجًا ، لكن ليس طريًا ، ثم تصبح السلطة لذيذة جدًا.
سوف تحتاج: 2 بطاطس مسلوقة في قشر ، 200 جرام سجق مدخن مسلوق ، 2 بيضة مسلوقة ، 2 فاكهة كيوي ، 1 بصل ، مايونيز ، 1 علبة بسكويت بالملح ، 50 جرام جوز.
تحضير: اجمع السلطة في طبقات ، ودهنها بالمايونيز: البطاطس المبشورة ، نصف حلقات البصل (مخلل مسبقًا في عصير الليمون) ، السجق المفروم والكيوي والبيض المبشور. دهن سطح وجوانب السلطة بالمايونيز ، وأضف المكسرات المفرومة والمقرمشات في الوقت الذي تكون فيه السلطة على مائدة الطعام.
20 سلطة بالنقانق لمن يحبون الأكل اللذيذ
9. سلطة مع نقانق الصيد وقطع خبز الجاودار
سلطة ممتازة للتجمعات الرجالية الودية ، فهي سريعة وسهلة التحضير!
سوف تحتاج: 5 نقانق صيد أو 150-200 جرام سجق مدخن ، 4 بيض دجاج ، 3 خيار مخلل ، علبة ذرة معلبة ، 1 باقة بصل أخضر ، 200 جرام خبز أبيض ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، مايونيز مع خردل للتتبيل.
تحضير: نقطع البيض المسلوق والخيار المخلل إلى مكعبات ، ونقانق الصيد إلى شرائح رفيعة ، ونقطع البصل جيدًا ، ونضيف الذرة ونمزجها مع المايونيز بالخردل. يُقطّع الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويُقلى في مقلاة بالزبدة ، ويُقدّم في طبق منفصل مع السلطة.
10. سلطة "الطماطم" مع النقانق والخبز المحمص
اختر نقانق لذيذة وعالية الجودة لهذه السلطة ، ومن الأفضل صنع المايونيز في المنزل.
سوف تحتاج: 3 طماطم كبيرة ، 1 جبنة مطبوخة ، 1 فص ثوم ، 180 جرام من النقانق (أنواع مختلفة ممكنة) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز ، 150 جرام خبز محمص مع أعشاب بروفنسال.
تحضير: تُمزج الطماطم والجبن المبشور ومكعبات النقانق في وعاء سلطة وتتبل بالمايونيز. يمكنك شراء البسكويت الجاهز ، لكن من الأفضل طهيه بنفسك عن طريق تجفيف مكعبات الخبز في الفرن ورشها بقليل من الأعشاب البروفنسالية.
11. سلطة بالسجق المدخن والخبز المحمص والجزر الطازج
يكمل الجزر تمامًا هذه السلطة البسيطة والمتواضعة ، ولكنها لذيذة جدًا ، حيث يمكنك إرسال بقايا النقانق والخبز القديم بأمان.
سوف تحتاج: 2 جزر حلو ، 200 جرام نقانق مدخنة ، 2-3 شرائح خبز قديم ، علبة ذرة ، 1 فص ثوم ، 2 ملعقة صغيرة. خردل ديجون ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
تحضير: تُمزج الكريما الحامضة مع الخردل والثوم المسحوق والتوابل وتتبل بالصلصة الناتجة والجزر المبشور والسجق المفروم والذرة بدون سائل. نقطع الخبز إلى مكعبات رفيعة ، جففيها في الفرن ، يمكنكم رشها بالتوابل المفضلة لديك ، لكن من الأفضل عدم القيام بذلك ، لأن النقانق تعطي السلطة مذاقًا ورائحة واضحة للغاية.
12. سلطة "ليدي" مع ملفوف ، لحم خنزير و خبز محمص
هذه السلطة لن تروق فقط للسيدات ، ولكن أيضًا للسادة المحظوظين بما يكفي لتذوق مثل هذه التركيبة غير العادية ، ولكن طبقًا لذيذًا جدًا!
سوف تحتاج: 1 شوكة ملفوف صيني ، 220 جرام لحم خنزير ، 120 جرام سجق مدخن ، 80 جرام كاجو ، 1 علبة ذرة ، 160 جرام خبز محمص بدون إضافات ، حفنة من بذور الرمان ، 2 ملعقة كبيرة. ل. الخردل والمايونيز.
تحضير: يقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، يقطع لحم الخنزير والنقانق ، ويقلب في وعاء عميق مع الذرة وخردل ديجون. يُقسم المزيج إلى قسمين متساويين ، ويُستوى النصف على طبق مسطح كبير ، ويُرش بالمايونيز ويُرش بالكاجو المفروم ، ويُضاف باقي السلطة ، ويُدهن بالمايونيز ، ويُزين بحبوب الرمان والخبز المحمص.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
13. سلطة مع الذرة والبازلاء والسجق وقطع خبز الجاودار
لمذاق أكثر وضوحًا ، أضف قطعة صغيرة من النقانق المدخنة إلى السلطة.
سوف تحتاج: 1 علبة فاصولياء معلبة ، بازلاء خضراء وذرة ، 1 بصل أرجواني ، 190 جرام نقانق مسلوقة بدون شحم الخنزير ، 50-70 جرام نقانق مدخنة ، علبة واحدة من خبز الجاودار ، مايونيز.
تحضير: اشطف الفاصوليا ، واخلطها في وعاء مع البازلاء الخضراء والذرة بدون سائل ، أضف نصف حلقات البصل. يُسكب النقانق المفرومة ناعماً والمقرمشات وتتبل بالمايونيز في السلطة.
14. سلطة مع الفاصوليا ونقانق الصيد وقطع الخبز المحمص
يمكن استخدام حبوب هذه السلطة جاهزة من العلبة ، لكن من الأفضل طهيها بنفسك!
سوف تحتاج: 200 جرام من نقانق الصيد ، علبة زيتون أسود منزوع النواة ، 2 كوب فاصوليا مسلوقة ، علبة ذرة ، 150 جرام خبز ، 1 حزمة أعشاب ، مايونيز.
تحضير: نقطع نقانق الصيد والزيتون المقشر من القشرة إلى قطع ، ويضاف إليها الفاصوليا والذرة والخضر. نضيف المايونيز ونرش قطع الخبز المحمص المقلية في الزبدة.
15. سلطة ملكية تتكون من النقانق وعيدان السلطعون والخبز المحمص
سلطة لا عيب أن تكون بمثابة علاج لضيوفنا الأعزاء!
سوف تحتاج: 4 بيضات مسلوقة ، 150 جرام أصابع كابوريا ، 140 جرام لحم مفروم أو نقانق مدخنة ، 280 جرام جبن شيدر ، 130 جرام خبز محمص ، 3 فصوص ثوم ، نصف ليمونة ، مايونيز.
تحضير: يجب تقطيع البيض والنقانق وعيدان السلطعون جيدًا والثوم وجبن الشيدر المبشور. تخلط جميع المكونات مع عصير الليمون وقطع الخبز المحمص ، وتغطي السلطة بشبكة من المايونيز.