حساء المعكرونة بالدجاج الخفيف والغذائي مناسب حتى لأولئك الذين يتبعون الشكل. علاوة على ذلك ، يمكن تحضيرها بأمان للأطفال. لقد جمعنا لك 15 وصفة رائعة ستسعد الجميع!
1. حساء الدجاج مع النودلز والبطاطس
ما الذي يمكن أن يكون أكثر بساطة وعائلية؟
سوف تحتاج: 1 كجم دجاج ، 2 جزر ، 2 بصل ، 4 بطاطس ، 200 جرام نودلز ، 30 جرام زبدة.
تحضير: يُسلق الدجاج حتى يصبح طريًا ، ثم يُرفع من المرق ويُقطع اللحم. أرسل البطاطس إلى المرق المغلي ، وعندما تكون جاهزة تقريبًا - اقلي البصل والجزر في الزبدة. في النهاية ، أضيفي النودلز ، وأعيدي الدجاج إلى القدر واطهيه حتى ينضج.
2. حساء الدجاج مع الخضار و النودلز
وصفة ربيعية رائعة لبداية موسم الخضار.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 500 جرام بطاطس ، 300 جرام كوسة ، 300 جرام طماطم ، 300 جرام فلفل ، 150 جرام جزر ، 150 جرام بصل ، 100 جرام نودلز ، بهارات.
تحضير: نقطع الدجاج وجميع الخضار إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل ويضاف الجزر ثم الدجاج. الذبائح لمدة 10 دقائق ، أضيفي الكوسة والفلفل ، وبعد 5 دقائق أضيفي الطماطم. الجثث لمدة 3 دقائق أخرى ، تغطى بالماء ، تغلي ، تضاف البطاطا ، وبعد 10 دقائق - المعكرونة والتوابل. اطبخي حتى ينضج.
3. حساء الدجاج مع النودلز والملفوف
للنكهة ، يمكنك إضافة بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 3 بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 150 جرام ملفوف ، 80 جرام شعيرية ، بهارات.
تحضير: اسلقي الدجاج حتى ينضج ، أضيفي البطاطس إلى المرق واتركيها لمدة 20 دقيقة. ثم يضاف الكرنب المفروم ويقلى الجزر والبصل. أرسلها إلى القدر ، وبعد دقيقتين ، قم بتتبيل الحساء وإضافة المعكرونة. عندما ينضج ، أبعد الحساء عن النار.
4. حساء الدجاج المعكرونة بالسبانخ
للحصول على نسخة غذائية أكثر ، خذ شرائح اللحم ، وللحصول على الثراء ، استخدم لحم الخنزير.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 3 بطاطس ، 100 جرام نودلز ، 2 باقة سبانخ ، 1 بصل ، 1 جزر.
تحضير: أضف مكعبات البطاطس إلى المرق المغلي. يقلى البصل المفروم مع الجزر المبشور ، ويرسلها أيضًا إلى الحساء. بعد 10 دقائق نضيف السبانخ المفرومة ، وبعد 5 دقائق أخرى نضيف الشعيرية. عندما ينضج ، يكون الحساء جاهزًا!
5. حساء الدجاج مع النودلز والحميض
قدميها مع نصف بيضة مسلوقة.
سوف تحتاج: 700 جرام دجاج ، 2 بطاطس ، 0.5 كراث ، 1 جزر ، 0.5 جذر كرفس ، 1 فلفل ، 0.5 حزمة حميض ، 2 طماطم ، 2 حفنة من البازلاء الخضراء ، بهارات ، أعشاب ، 3 ملاعق كبيرة. الشعيرية.
تحضير: نفرم الكراث والكرفس والجزر والفلفل ونقليهما. نضع البطاطس في مرق الدجاج المغلي ، وبعد 10 دقائق تقلى. بعد 7 دقائق أخرى ، أضيفي الحميض المفروم والطماطم والبازلاء والتوابل والأعشاب والمعكرونة. يُغلى المزيج ويُطفئ الموقد بعد 5 دقائق.
6. حساء الدجاج المعكرونة والبيض
البيضة رائعة لتكثيف حساء الدجاج وزيادة تشبعها بالبروتين.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 350 جرام بطاطس ، 1 جزر ، 100 جرام نودلز ، 1 بيضة ، 1 باقة بصل أخضر.
تحضير: يُفرم البصل الأخضر ناعماً ويقلى مع الجزر المبشور. أضف مكعبات البطاطس إلى مرق الغليان ، وعندما تنضج تقريبًا - اقليها. يُغلى المزيج ويُضاف المعكرونة واستمر في الطهي حتى تنضج. تُسكب بيضة مخفوقة في الحساء ، ويُحرّك جيدًا ويُرفع عن النار بعد دقيقة.
7. حساء الدجاج المعكرونة بالجبن
كلما زادت كمية الجبن ، كلما كان مذاقها كريميًا!
سوف تحتاج: 250 جرام دجاج ، 0.5 بصل ، 1 جزر ، 1 فلفل ، 50 جرام جبن مطبوخ ، 100 جرام نودلز.
تحضير: نقطع الدجاج إلى قطع ونغلي حتى تنضج. نضيف كل الخضار إلى المرق ، وبعد 10 دقائق نضيف النودلز. بعد 5 دقائق أخرى ، أضيفي الجبن المذاب واطهي الحساء حتى ينفد.
8. حساء الدجاج مع النودلز والطماطم
للحصول على لون أكثر إشراقًا ، أضيفي ملعقة من معجون الطماطم إلى الشواء.
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 1 بصل ، 150 جرام نودلز ، 1 جزر ، 2 طماطم ، بهارات.
تحضير: اسلقي الدجاج حتى يصبح طريًا ، وقطعي الخضار إلى مكعبات صغيرة. يقلى البصل مع الجزر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، تضاف الطماطم و5-7 دقائق من الذبيحة ، مغطاة. نرسل المقلاة إلى المقلاة ، وبعد 5-7 دقائق أخرى نضيف الشعيرية والبهارات. اسلقي الحساء حتى ينضج.
9. شوربة بالدجاج والروبيان والنودلز
يتم دمج مرق الدجاج بشكل مثير للدهشة مع المأكولات البحرية.
سوف تحتاج: 1.2 لتر مرق دجاج ، 200 جرام روبيان ، 100 جرام نودلز ، 1 جزر ، 0.5 حزمة بصل أخضر ، 1 فص ثوم ، بهارات.
تحضير: يُقطع الجزر ويُقلى حتى يصبح طريًا ، ويُضاف البصل الأخضر ويُقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. تضاف جميع المكونات إلى المرق المغلي ويطهى الحساء حتى ينضج.
10. شوربة الدجاج مع الكوسة والنودلز
حتى الأطفال سيحبونه!
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج ، 2 بطاطس ، 50 جرام جزر ، 50 جرام بصل ، 150 جرام نودلز ، 1 كوسة ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: اسلقي الدجاج حتى تنضج ، أضيفي البطاطس واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى. اقلي البصل والجزر لمدة 5 دقائق ، وأرسلهما إلى القدر أيضًا. بعد 5 دقائق أخرى ، أضيفي الكوسا المفرومة ناعماً إلى الحساء ، وعندما تصبح جميع الخضار جاهزة - المعكرونة والأعشاب والتوابل. أبعد الحساء عن النار عندما تنضج المعكرونة.
11. حساء الدجاج المعكرونة بالفاصوليا
أي نوع من الفاصوليا سيفي بالغرض ، لكن اغليها مسبقًا حتى لا تضيع الوقت.
سوف تحتاج: 700 جرام دجاج ، 0.5 كوب فاصوليا ، 1 جزر ، 3 حفنات نودلز ، 2 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم.
تحضير: نبشر الجزر على مبشرة خشنة ، يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح طرياً. يُضاف معجون الطماطم إلى الشواء ويُحرّك ويُرسل إلى مرق الدجاج المغلي. بعد 7 دقائق ، أضيفي الفول والنودلز إلى الحساء ، وبعد 5-7 أخرى أطفئي النار.
12. شوربة النودلز بالدجاج مع البازلاء الخضراء
في الموسم ، يمكنك قطع البازلاء الصغيرة بأمان.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 2 بطاطس ، 1 بصل ، 1 جزر ، 70 جرام نودلز ، 100 جرام بازلاء خضراء.
تحضير: اسلقي الدجاج حتى تنضج ، أضيفي البطاطس واتركيها لمدة 10 دقائق. ثم نضيف البصل والجزر والقلي ومعه البازلاء الخضراء. بعد 5-7 دقائق أخرى ، ضعي المعكرونة في المقلاة واطهي الحساء حتى ينضج.
13. حساء الدجاج مع النودلز والقرنبيط
في النهاية ، يمكنك إضافة حفنة من السبانخ أو الأعشاب.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج ، 3 بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 200 جرام قرنبيط ، 80 جرام نودلز.
تحضير: يُطهى المرق ويُضاف إليه مكعبات البطاطس ويُطهى لمدة 10-12 دقيقة. نبشر الجزر ، يقطع البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف الملفوف المفروم جيدًا إلى المرق ، وبعد 5 دقائق - يُقلى. عندما يكاد الملفوف جاهزًا ، أضف المعكرونة والبهارات ، وبعد دقيقتين من الغليان ، ارفع حساء الدجاج من على النار.
14. حساء الدجاج المعكرونة مع الكريمة
قم بتثخينه بالدقيق إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج: 800 جرام دجاج ، 1 بصل ، 3 جزر ، 2 سيقان كرفس ، 200 جرام شعيرية ، 150 جرام ذرة ، 0.5 كوب كريمة ثقيلة ، بهارات ، أعشاب.
تحضير: يقطع البصل والجزر والكرفس ناعماً ويقلى الجميع معًا حتى يصبح طريًا. اغلي المرق حتى تنضج ، ضعي فيه القلي ، وبعد 5 دقائق - الذرة والنودلز. عندما تنضج الشعيرية ، يُتبّل الحساء ، ويُسكب الكريما ، ويُغلى المزيج ، ويُرش بالأعشاب ويُرفع عن النار.
15. شوربة الدجاج بالفطر والنودلز
لجعل المرق فطرًا حقًا ، خذ فطر بورسيني.
سوف تحتاج: 700 جرام دجاج ، 1 باقة خضار ، 0.5 كوسة ، 300 جرام فطر ، 200 جرام نودلز ، 2 جزر ، بهارات ، 1 بصل.
تحضير: تحضير مرق غني وغلي الفطر المغسول بشكل منفصل في كوب من الماء لمدة 20 دقيقة. يقلى البصل بالجزر ويقطع الكوسة ناعما. نضع الفطر مع المرق والقلي والكوسا في المرق. بعد 5 دقائق ، أضيفي الأعشاب والنودلز ، وعندما تنضج ، ارفعي الحساء عن النار.