20 وصفة سلطة يونانية ستحب الجميع

20 وصفة سلطة يونانية ستحب الجميع

لست مضطرًا للذهاب إلى مطعم للاستمتاع بسلطة يونانية لذيذة. يمكنك أيضًا طهيه في المنزل - القاعدة دائمًا هي الجبن والخضروات المقطعة بشكل خشن ، ويمكن إضافة باقي المكونات حسب الرغبة. فيما يلي 20 من أكثر الوصفات اللذيذة!

1. الوصفة الكلاسيكية للسلطة اليونانية

وصفة السلطة اليونانية الكلاسيكية

لن تتحول السلطة اللذيذة إلا إذا كنت تستخدم منتجات طازجة.

سوف تحتاج: 3 خيار ، 200 جرام طماطم ، 2 فلفل حلو ، 1 بصل ، 200 جرام فيتا ، حفنة زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. زيت زيتون ، فلفل مطحون ، اوريجانو ، ملح ، غصن شبت.

تحضير: يقطع الخضار والجبن. ضعي كل شيء في وعاء سلطة عميق ، أضيفي الزيتون. اخلطي الزيت والملح والفلفل المطحون وعصير الليمون والأوريغانو بشكل منفصل. تبلي السلطة واخلطيها بلطف وزينها بالأعشاب.

2. سلطة كورياتيك يونانية

سلطة يونانية كورياتيك

في اليونان ، هذا يعني سلطة ريفية.

سوف تحتاج: 2 خيار ، 200 جرام طماطم كرزية ، 5 أوراق خس ، 100 جرام زيتون ، 150 جرام فيتا ، 1 بصلة ، 30 مل زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة. أعشاب بروفنسال ، ملح خشن.

تحضير: تُقطع الخضار والجبن بخشونة ، وتُمزق أوراق الخس بيديك. اخلطي كل شيء مع الزيتون وأضيفي الزيت وعصير الليمون والأعشاب البروفنسية والملح.

3. سلطة يونانية مع جرجير

سلطة يونانية مع جرجير

يمكنك وضع المكونات المفرومة على طبق كبير وتقديم الصلصة والتوابل بشكل منفصل.

سوف تحتاج: 300 جرام طماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل رومي ، نصف حزمة جرجير ، 1 بصلة ، حفنة زيتون ، 200 جرام فيتا ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، رشة زعتر ، ملح حسب الرغبة.

تحضير: افرم الطماطم والخيار والفلفل والبصل والجرجير بيديك. ضعي كل شيء في وعاء ، أضيفي الزيتون. اخلطي الزيت وعصير الليمون والملح. يُسكب الصلصة فوق السلطة ، ويُرش بالأوريغانو ، ويُوضع على طبق ويُضاف قطعة كبيرة من جبنة الفيتا.

4. سلطة يونانية مع جبنة الفيتا

سلطة يونانية بجبنة الفيتا

من السهل جدًا الإفراط في تناول سلطات الجبن ، لذا راقب ذلك بعناية!

سوف تحتاج: 2 خيار ، 2 طماطم ، 5 أوراق خس ، 100 جرام زيتون ، 250 جرام جبنة فيتا ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 30 مل زيت زيتون ، زعتر ، فلفل أسود مطحون ، ملح.

تحضير: قطع الخضار وجبنة الفيتا ، وقطع أوراق الخس بيديك. نخلط كل شيء ونضيف الزيتون والتوابل والملح وعصير الليمون والزيت.

5. سلطة يونانية مع فيتاكس

سلطة يونانية مع فيتاكس

جبن Fetaxa هو نوع من جبن الفيتا المتوسطي.

سوف تحتاج: 300 جرام طماطم ، 2 خيار ، 1 بصل ، 1 فلفل حلو ، 250 جرام فيتاكسا ، 20 جرام بقدونس ، 80 جرام زيتون ، 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 30 مل زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، ملح.

تحضير: نقطع الخضار والجبن والأعشاب. نخلط كل شيء مع الزيتون ونضيف الملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون.

سلطة الدجاج والأناناس: 12 وصفة شهية

6. سلطة يونانية مع الأفوكادو

سلطة يونانية بالأفوكادو

يجب أن يكون الأفوكادو ناضجًا جدًا.

انت تحتاج: 200 جرام خيار ، 1 أفوكادو ، 1 فلفل رومي ، 2 طماطم ، 1 بصل ، 150 جرام فيتا ، 100 جرام خس روماني ، 80 جرام زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 40 مل زيت زيتون ، ملح ، فلفل أسود مطحون.

تحضير: قطع الجبن والخيار والطماطم والفلفل والبصل. تُمزق أوراق الخس بيديك ، وتُقطع الأفوكادو وتُرش بعصير الليمون. اخلطي كل شيء في وعاء سلطة عميق ، أضيفي الزيتون والملح والفلفل المطحون والزيت وعصير الليمون.

7. سلطة يونانية من الخضار والجبن والدجاج

سلطة يونانية من الخضار والجبن والدجاج

جرب صنع سلطة يونانية بالدجاج المسلوق أو المقلي!

سوف تحتاج: 2 خيار ، 3 طماطم ، 3 أوراق خس ، 1 فلفل حلو ، حفنة زيتون ، 200 جرام دجاج مسلوق ، 100 جرام فيتا ، 1 بصلة ، 10 مل عصير ليمون ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، زعتر ، ملح.

تحضير: تُقطع الخضار والجبن والدجاج وتُقطع أوراق الخس بيديك. ضعي كل شيء في وعاء ، أضيفي الزيتون. اخلطي الزيت وعصير الليمون والملح والبهارات. اسكبي الصلصة واخلطيها برفق.

8. سلطة يونانية بالخل البلسمي

سلطة يونانية بالخل البلسمي

الخل البلسمي فاتح للشهية للغاية للتأكيد على مذاق الخضار والجبن.

سوف تحتاج: 2 خيار ، 300 جرام طماطم ، 100 جرام زيتون ، 1 بصل ، 5 أوراق خس روماني ، 200 جرام فيتا ، 5 أغصان بقدونس ، 2 سيقان بصل أخضر ، 1 ملعقة كبيرة. خل بلسمي ، 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 0.5 ملعقة صغيرة. الزعتر والفلفل المطحون والملح الخشن.

تحضير: تُقطع الخضار والجبن والأعشاب وتُقطع أوراق الخس بيديك. ضعي كل شيء في وعاء ، أضيفي الزيتون المغسول. اخلطي الخل البلسمي والزيت والملح والتوابل بشكل منفصل. اسكبي الصلصة في السلطة واخلطيها برفق.

9. سلطة يونانية مع خبز محمص

سلطة يونانية مع خبز محمص

لتقصير وقت تحضير السلطة ، يمكنك شراء البسكويت الجاهز.

سوف تحتاج: 200 جرام طماطم ، 2 فلفل رومي ، 3 خيار ، 2 بصل ، 3 أوراق خس ، حفنة زيتون ، 250 جرام فيتا ، 100 جرام خبز أبيض ، 2 فص ثوم ، 50 مل زيت زيتون ، ملح.

تحضير: نقطع الخضار والجبن ونقطع السلطة إلى قطع صغيرة. نضع كل شيء في وعاء ونضيف الزيتون والملح والزيت. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونقلى بالزيت مع الثوم المفروم. أضف قطع الخبز المحمص قبل التقديم.

10. سلطة يونانية مع جبنة موتزاريلا

سلطة يونانية مع جبنة موتزاريلا

نوع آخر من السلطة اليونانية الشعبية!

سوف تحتاج: 2 طماطم ، 2 خيار ، 200 جرام فلفل حلو ، 1 بصل ، 3 أوراق خس ، 150 جرام جبن موزاريلا ، 80 جرام زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 30 مل زيت زيتون ، بهارات وملح حسب الرغبة.

تحضير: نقطع الموتزاريلا والخضروات ، ونقطع الخس بيديك. يضاف الزيتون وعصير الليمون والزيت والملح والبهارات.

حساء سمك الصوري المعلب: 10 وصفات سهلة

11. سلطة يونانية مع صلصة الريحان والعسل

سلطة يونانية مع صلصة الريحان والعسل

تبّل السلطة اليونانية قبل التقديم مباشرة.

سوف تحتاج: 2 خيار ، 3 طماطم ، 1 فلفل حلو ، 50 جرام خس ، 1 بصل ، 30 جرام ريحان ، 100 جرام زيتون ، 150 جرام فيتا ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عسل سائل ، 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، رشة زعتر ، ملح.

تحضير: قطع الخضار وجبنة الفيتا. مزق الريحان والخس بيديك. اخلطي الأطعمة وأضيفي الزيتون والأوريغانو. اخلطي الملح والزيت والعسل وعصير الليمون في وعاء منفصل. تبلي السلطة بالصلصة.

12. سلطة يونانية مع ملفوف صيني

سلطة يونانية مع ملفوف صيني

يمكن تقطيع الملفوف إلى شرائح أو قطع كبيرة.

سوف تحتاج: 200 غرام من الطماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل حلو ، 200 غرام من الملفوف الصيني ، 50 غرام زيتون ، 150 غرام فيتا ، زوجان من أغصان الشبت ، 2 ملعقة صغيرة. 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. زيت الزيتون والملح.

تحضير: نقطع الكرنب ونعجنه بيديك. يقطع الخيار والطماطم والفلفل والزيتون والفيتا. اخلطي المكونات في وعاء سلطة ، أضيفي الملح والزيت وعصير الليمون. يُزين بالأعشاب قبل التقديم.

13. سلطة يونانية بالنعناع والخردل

سلطة يونانية بالنعناع والخردل

افركي النعناع بأصابعك لتعزيز النكهة والرائحة.

سوف تحتاج: 2 خيار ، 2 طماطم ، 1 فلفل حلو ، 200 جرام فيتا ، 1 بصلة ، 100 جرام زيتون ، 10 أوراق نعناع ، 30 مل زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 0.5 ملعقة صغيرة. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. الزعتر والملح.

تحضير: قطع الخضار والجبن وشطف الزيتون. يُمزج الخردل وعصير الليمون والزيت والملح والأوريغانو. يُسكب الصلصة في السلطة ويُضاف النعناع ويُحرّك.

14. سلطة يونانية خفيفة

سلطة يونانية خفيفة

يكفي فقط استبعاد الجبن من الوصفة المعتادة للسلطة اليونانية.

سوف تحتاج: 3 خيار ، 200 جرام طماطم كرزية ، 100 جرام زيتون ، 2 بصل ، 5 أوراق خس ، 40 مل زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون والفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة.

تحضير: قطعي الخضار ، قطعي السلطة بيديك. يضاف الزيتون والملح والفلفل المطحون وعصير الليمون والزيت.

15. سلطة يونانية مع روبيان

سلطة روبيان يونانية

يقلى الجمبري بسرعة كبيرة ، حرفيا دقيقة واحدة على كل جانب.

انت تحتاج: 300 جرام خيار ، 1 غصن طماطم كرزية ، 2 بصل ، 200 جرام روبيان مقشر ، 150 جرام فيتا ، 100 جرام زيتون ، 40 مل زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، فص ثوم ، زعتر ، ملح.

تحضير: يقلى الجمبري بالثوم المفروم. نقطع الخضار ، اسحق الجبن بيديك. تخلط المكونات وتضاف الزيتون والملح والزعتر وعصير الليمون والزيت.

تتبيلة كباب الدجاج: 15 وصفة لذيذة

16. سلطة يونانية مع سمك السلمون

سلطة يونانية مع سمك السلمون

رشي السمك الأحمر المقطّع على الفور بعصير الليمون.

سوف تحتاج: 2 خيار ، 3 طماطم ، حفنة زيتون ، نصف حزمة جرجير ، 1 فلفل رومي ، 100 جرام سلمون مملح ، 100 جرام فيتا ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، زعتر ، ملح.

تحضير: افرم الخضار والجبن والسلمون والجرجير بيديك. اخلطي كل شيء مع الزيتون والملح وعصير الليمون والزيت. رش السلطة النهائية بالأوريجانو.

17. سلطة يونانية مع نبات الكبر

سلطة يونانية مع نبات الكبر

سوف يكمل نبات الكبر طعم السلطة اليونانية الطازجة والمشرقة تمامًا.

سوف تحتاج: 300 جرام طماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل حلو ، 150 جرام فيتا ، 1 بصل أحمر ، 30 جرام كبر ، 0.5 ملعقة صغيرة. الزعتر ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون والملح حسب الرغبة.

تحضير: يقطع الخضار والجبن. اخلطي كل شيء وأضيفي نبات الكبر والملح والأوريغانو والزيت. ضعي السلطة في طبق ورشي عليها عصير الليمون.

18. سلطة يونانية مع كوسة

سلطة يونانية مع كوسة

سلطة يونانية شهية يمكن حتى لربة المنزل المبتدئة تحضيرها بسهولة وبسرعة.

سوف تحتاج: 1 خيار ، 1 كوسة ، 2 طماطم ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 150 جرام فيتا ، 100 جرام زيتون ، 30 مل زيت زيتون ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، زعتر ، ملح.

تحضير: نقطع الكوسة ونشطفها ونضيف الملح والثوم المفروم وعصير الليمون ونقعها تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. نقطع الجبن والخيار والطماطم والبصل. اخلطي كل شيء وأضيفي الزيتون والكوسة المخللة والملح والأوريغانو والزيت.

19. سلطة يونانية بصلصة الليمون

سلطة يونانية بصلصة الليمون

اترك الضمادة المحضرة لمدة 5 دقائق حتى تنقع.

سوف تحتاج: 300 جرام طماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل رومي ، 1 بصل ، 80 جرام زيتون ، 150 جرام فيتا ، نصف عصير ليمون ، 2 فص ثوم ، 40 مل زيت زيتون ، 0.5 ملعقة صغيرة. أعشاب بروفنسال ، ملح خشن.

تحضير: يُمزج عصير الليمون والثوم المفروم والزيت والأعشاب البروفنسالية. يقطع الخضار والجبن. نخلط كل شيء في وعاء عميق ونضيف الزيتون والملح. تبلي السلطة اليونانية بالصلصة المعدة.

20. سلطة "يونانية" بالتوفو

سلطة يونانية بالتوفو

وصفة سلطة يونانية رائعة لمائدة نباتية!

سوف تحتاج: 200 جرام طماطم ، 2 خيار ، 1 فلفل حلو ، 3 أوراق خس ، 100 جرام توفو ، 80 جرام زيتون ، 1 بصل ، 1 ملعقة صغيرة. خل بلسمي ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، 40 مل زيت زيتون ، ملح.

تحضير: افرم الخضار والزيتون والجبن وأوراق الخس المسيل للدموع بيديك. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والزيت وعصير الليمون والخل البلسمي وقطع التوفو. نرش السلطة النهائية ببذور السمسم المجففة في مقلاة.

الجمال

البيت و العائلة

حديقة