طازجة وخفيفة ولذيذة ، يمكن لهذه الوصفات العشرين لسلطة الفواكه أن تحل محل الوجبات الخفيفة أو الحلويات. لقد جمعنا أكثر الخيارات إثارة للاهتمام والتي يسيل لها اللعاب ، لذا جرب واستمتع!
1. سلطة فواكه مع الخوخ والعنب
حتى الخوخ المعلب سيفي بالغرض.
سوف تحتاج: 1 كمثرى ، 100 جرام خوخ ، 140 جرام زبادي ، 100 جرام تفاح ، 100 جرام فراولة ، 100 جرام عنب ، 1 يوسفي ، شراب فراولة ، نعناع.
تحضير: نقطع اليوسفي إلى أنصاف حلقات ، والفراولة إلى أرباع ، والعنب إلى نصفين ، وباقي الفواكه إلى مكعبات. قلبي السلطة باللبن ، واسكب الشراب وزينها بالنعناع.
2. سلطة فواكه مع كمثرى و موز
تبدو هذه السلطة مذهلة في طبقات في الكؤوس عندما تزين بالزبادي السميك ورقائق اللوز في الأعلى.
سوف تحتاج: 1 تفاحة ، 1 كمثرى ، 2 موز ، 1 خوخ ، عنب ، زبادي.
تحضير: قطّع التفاح والكمثرى والخوخ والموز إلى مكعبات متساوية تقريبًا. أضيفي بعض العنب حسب الرغبة وتبلي السلطة بالزبادي اليوناني.
3. سلطة فواكه نوعين من الكيوي
خذ الكيوي العادي الأخضر والذهبي.
سوف تحتاج: 1 يوسفي ، 2 كيوي أخضر و 2 كيوي ذهبي ، 2 ملعقة صغيرة. 2 ملعقة صغيرة عسل. عصير ليمون ، نعناع ، مكسرات.
تحضير: نقطع الكيوي إلى مكعبات ، ونقطع اليوسفي إلى أسافين وتتبل السلطة بالعسل وعصير الليمون. أضف القرفة أو البهارات الأخرى إذا رغبت ، ورشي المكسرات على الوجه.
4. سلطة فواكه مع الخضار و البلسميك
يمكنك استبدال شراب القيقب بالبلسميك أو حتى الصلصة الآسيوية المفضلة لديك.
سوف تحتاج: 100 جرام فراولة ، 100 جرام توت ، 2 كيوي ، 50 جرام مكسرات ، 100 جرام طماطم كرزية ، 12 تمر ، 200 جرام خيار ، أعشاب ، 50 مل بلسميك ، 50 مل زيت بذور العنب ، 1 ليمونة ، حار فلفل.
تحضير: قطع كل شيء إلى شرائح رفيعة والطماطم الكرزية إلى نصفين. اخلطي البلسميك مع عصير الليمون والزيت والفلفل إلى صلصة سميكة وتبلي السلطة.
5. سلطة فواكه مع فواكه مجففة وجوز
هذه وصفة أساسية يسهل تغييرها مع الموسم.
سوف تحتاج: 1 موزة ، 1 تفاحة ، 1 برتقالة ، 1 كمثرى ، 1 كيوي ، 1 برقوق ، 200 مل من الزبادي ، 30 جرام من الزبيب ، 30 جرام من المشمش المجفف ، 40 جرام من المكسرات.
تحضير: تقطع جميع الفواكه إلى شرائح عشوائية وتغطى بالزبادي. اتركي الفواكه المجففة في الماء لمدة 10 دقائق وجففة وأضيفيها إلى السلطة. يرش المكسرات على الوجه.
سلطات المايونيز للعام الجديد 2021: وصفات بسيطة ولذيذة
6. سلطة فواكه مع جوز الهند
غريب حقيقي لمناسبة خاصة!
سوف تحتاج: 1 أناناس ، 500 جرام فراولة ، 4 موزات ، 4 يوسفي ، 300 جرام توت ، نصف جوز هند ، 0.5 كوب كريمة جوز الهند ، 1/4 كوب عصير أناناس.
تحضير: تقطع جميع الفواكه إلى مكعبات لطيفة ويضاف إليها جوز الهند المبشور. الرقائق أيضًا جيدة ، لكنها ألذ وأكثر عطرية مع طازجة. تبلي السلطة بكريمة جوز الهند وعصير الأناناس.
7. سلطة فواكه مع مانجو وجبنة طرية
طبق مقبلات سحري يشبه كعكة الجبن.
سوف تحتاج: 2 كمثرى ، 1 مانجو ، 200 جرام فراولة ، 4 وافل بدون حشوة ، نصف ليمونة ، 100 مل من اللبن ، 200 جرام جبن طري.
تحضير: اخفقي قشر الليمون وعصير الليمون واللبن والجبن الكريمي في الخلاط وأضيفي السكر حسب الحاجة. نقطع الفاكهة ونحرك مع الصلصة ونرش بسكويتات الوفل المكسورة.
8. سلطة فواكه مع الجريب فروت والجرجير
الخضر الصغيرة الأخرى سوف تتناسب أيضًا بشكل متناغم.
سوف تحتاج: 3 حبات من الكاكي ، 3 يوسفي ، 1 جريب فروت ، نصف رمان ، 50 جرام جرجير ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة خل النبيذ ، 1.5 ملعقة كبيرة. خردل ديجون ، 2 ملعقة صغيرة. عسل.
تحضير: قشر اليوسفي والرمان وخاصة الجريب فروت جيدًا. تُقطّع جميع الفاكهة إلى قطع وتُمزج مع الجرجير ويُرشّ ببذور الرمان. فوق الحقول خس بالزيت والخل والخردل والعسل.
9. سلطة فواكه بالنعناع
صلصة النعناع منعشة!
سوف تحتاج: 2 تفاح ، 2 كمثرى ، 2 خوخ معلب ، 4 خوخ ، 200 غرام عنب ، 150 غرام زبادي ، حفنة نعناع ، 3 ملاعق كبيرة. سكر ، عصير 1 ليمون.
تحضير: قطّعي الفاكهة إلى مكعبات ورشي عليها عصير الليمون للحفاظ على التفاح من التغميق. يذوب السكر في 0.5 كوب من الماء ويغلي. أضف أوراق النعناع واستمر في الطهي حتى تقل الكتلة بمقدار النصف. يُطحن شراب النعناع من خلال غربال ويُمزج مع اللبن ويُتبّل السلطة.
10. سلطة فواكه مع موتزاريلا
نوع آخر من وجبة خفيفة لذيذة من الفاكهة والجبن.
سوف تحتاج: 2 كمثرى ، 2 مشمش ، 5 خوخ ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 2 خوخ ، 150 جرام كرات موزاريلا ، أعشاب ، 150 جرام زبادي.
تحضير: نقطع كل الفاكهة إلى أسافين كبيرة ونقطع كرات الموتزاريلا إلى نصفين. اخلطي الزبادي مع السكر والأعشاب ، وتبلي السلطة.
سلطات رأس السنة الجديدة بدون مايونيز: 20 وصفة لذيذة وبسيطة
11. سلطة فواكه مع الفلفل الحار والزنجبيل
اكتشاف حار دافئ في مجموعة وصفاتنا.
سوف تحتاج: 1 شمام صغير ، 3 كيوي ، 2 كوب عنب ، 3 سم من جذر الزنجبيل ، 1 فلفل حار ، 4 أغصان نعناع ، 2 ملعقة كبيرة. نكهة ، 0.5 كوب من السكر.
تحضير: ابشر الزنجبيل ، اقطع الفلفل الحار والنعناع وأضف حوالي 1-1.5 كوب من الماء لهم. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يتكاثف الشراب ، ثم يصفى. نقطع الفاكهة ونحرك ونصب السلطة مع القطر.
12. سلطة فواكه مع الأفوكادو
تغير صلصة الأفوكادو الرقيقة مذاق السلطة تمامًا.
سوف تحتاج: 1 تفاحة ، 1 كمثرى ، 1 موز ، 1 كيوي ، نصف ليمونة ، 1 أفوكادو ، 4 ملاعق كبيرة الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق السكر.
تحضير: قطّعي الفاكهة إلى مكعبات متساوية تقريبًا ورشي عليها عصير الليمون. اخفقي الأفوكادو المقشر مع الزبادي والسكر البودرة في الخلاط وتبلي السلطة.
13. سلطة فواكه مع كينوا
الكينوا من الحبوب الرائعة التي لن تفسد حتى سلطة الفاكهة.
سوف تحتاج: 1 كوب كينوا ، 1.5 كوب فراولة ، 1 كوب توت ، 1 كوب توت ، 1 مانجو ، 4 ملاعق كبيرة 2 ملعقة كبيرة عسل. عصير ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. ريحان مفروم.
تحضير: اسلقي الكينوا حسب التوجيهات واخلطيها مع التوت والفواكه. يُضاف الريحان المفروم ويُتبّل السلطة بالعسل وعصير الليمون.
14. سلطة فواكه مع دقيق الشوفان
وصفة فطور ممتعة يصعب تخيلها!
سوف تحتاج: 1 تفاحة ، 1 برتقالة ، 50 جرام خوخ ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان ، 100 غرام زبادي ، 1 ملعقة صغيرة. عسل.
تحضير: يُسكب الزبادي على الرقائق ويترك لمدة ساعة ، ويُنقع البرقوق في ماء دافئ. نقطع التفاح وشرائح البرتقال المقشرة إلى قطع ، ونخلط كل شيء ونضيف العسل.
15. سلطة فواكه مع اليقطين
اليقطين الحلو كما لو كان معد لسلطات الفواكه.
سوف تحتاج: 500 غرام من اليقطين ، 3 تفاح ، 1 برتقالة ، 3 ملاعق كبيرة. عسل ، 0.5 كوب جوز.
تحضير: ابشر التفاح واليقطين على مبشرة خشنة وحقول عصير البرتقال واخلطهم مع العسل. نرش السلطة بالمكسرات المفرومة والمحمصة على الوجه.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
16. سلطة فواكه مع موز وزبيب
خمس دقائق للطهي ولا شيء أكثر!
سوف تحتاج: 2 برتقال ، 1 موزة ، 1 تفاحة ، 1 كيوي ، 1/3 كوب جوز ، 1 حفنة من الزبيب ، 1 كوب زبادي.
تحضير: قطع البرتقال المقشر إلى مكعبات ، والموز إلى شرائح ، والكيوي والتفاح إلى شرائح. يُضاف الزبيب المطهو على البخار في الماء ، ويُتبّل السلطة باللبن ويُرش بالمكسرات.
17. سلطة فواكه بالجبن
خذ جبن البارميزان أو أي جبن صلب آخر مع طعم معبر.
سوف تحتاج: 1 كمثرى ، 1 يوسفي ، 1 تفاح ، 1 موز ، 2 ملعقة كبيرة. الجبن المبشور ، 2 ملعقة كبيرة. زبادي.
تحضير: قشر جميع الثمار وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم. تبلي السلطة باللبن وقلبي ورشي عليها الجبن المبشور.
18. سلطة فواكه مع الأناناس والنعناع والقرفة
إذا رغبت في ذلك ، أضف القليل من الكونياك إلى الصلصة - سيكمل بشكل رائع طعم سلطة الفاكهة هذه.
سوف تحتاج: 3 شرائح أناناس ، 1 موز ، 1 برتقال ، 1 تفاح ، 1 كمثرى ، 2 كيوي ، 1 حفنة من النعناع ، 1 ملعقة صغيرة. قرفة ، 4 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة.
تحضير: اشطف جميع الفاكهة ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم ورشي القرفة على الوجه. قلبي السلطة مع الكريمة الحامضة وأضيفي النعناع المفروم.
19. سلطة فواكه مع تتبيلة الحمضيات
تبين أن صلصة الليمون والليمون أكثر ثراءً وأصالة.
سوف تحتاج: 500 جرام يوسفي ، 4 كيوي ، 1 رمان ، 2 تفاح ، 1 ليمون ، 1 ليمون ، 2 كمثرى ، 3 ملاعق كبيرة. عسل.
تحضير: يُقطع الكيوي والتفاح والكمثرى إلى شرائح ويُضاف اليوسفي وبذور الرمان. نضغط على عصير الليمون الحامض ونخلطه مع العسل وحقول السلطة. يمكنك بعد ذلك رشها بالحماس.
20. سلطة فواكه مع شوكولاتة منزلية
بالطبع ، يمكنك إذابة الشوكولاتة العادية في حمام مائي ، لكننا سنوضح لك كيفية صنع الشوكولاتة بنفسك!
سوف تحتاج: 1 برتقال ، 1 موزة ، 1 تفاحة ، 1 بوميلو ، 30 جم من سائل الكاكاو ، 10 جم زبدة الكاكاو ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، 50 مل كريم.
تحضير: اقطع البوميلو إلى نصفين واسحب اللب برفق. سخني الكاكاو وزبدة الكاكاو والسكر مع الكريمة في حمام مائي. خلال هذا الوقت ، قطّعي الفاكهة إلى مكعبات وضعيها في نصف مكنسة. صب الشوكولاتة في السلطة المعدة.