يعد تتبع الوزن في الواقع أمرًا سهلاً وبسيطًا إذا كنت تأخذ بعض الوقت وتفكر في كل تفاصيل قائمتك. شخص ما يخاف من الطعام الرتيب والشرير ، ويخشى شخص ما من الحاجة إلى الاستحسان لساعات في المطبخ. لكن هذه مجرد حالات متطرفة لا علاقة لها بالحياة الحقيقية. إثباتًا ، احتفظ بـ 20 وصفة لذيذة وسريعة للوجبات الغذائية!
1. بيتزا الدايت
تبدو رائعة ، لكنها حقيقة واقعة!
سوف تحتاج: 600 جرام دجاج فيليه ، 50 جرام زبادي يوناني ، 50 جرام معجون طماطم ، 1 طماطم ، 70 جرام موزاريلا ، ريحان وزيتون.
تحضير: اخفقي الدجاج جيدًا ، ضعيه في قالب واخبزيه لمدة 10 دقائق في الفرن على حرارة 180 درجة - ستكون هذه هي القاعدة. يُمزج معجون الطماطم مع الزبادي ، يُفرش الدجاج ويُرش بالجبن والزيتون ويُضاف الطماطم والريحان. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
2. حمية الكرنب شرحات
يتم التقليل من شأن شرحات الملفوف ، وعبثا تماما!
سوف تحتاج: 150 جرام ملفوف ، 1 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة الحليب والملح.
تحضير: يُطهى الملفوف المفروم ناعماً في الماء بزيت الزيتون لمدة 10 دقائق. يُضاف دقيق الشوفان والحليب ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. اخفقي البيضة في الكتلة ، وتبليها ، وضعيها في علب المافن واخبزيها لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
3. يخنة مع الباذنجان
وصفة سهلة لطبق خضروات غذائي وصحي.
سوف تحتاج: 1 باذنجان ، 1 كوسة ، 5 طماطم ، 0.5 ملعقة صغيرة. ملح ونصف بصلة وكاري وأعشاب.
تحضير: نقطع الباذنجان والكوسا إلى مكعبات متوسطة الحجم ويغليان في قدور مختلفة لمدة 20 دقيقة. قشري الطماطم وقطعيها ناعما واخلطيها مع البصل المفروم. يُطهى المزيج لمدة 15 دقيقة مع التوابل بدون زيت ، ويُخفق في الخلاط ، ويُضاف الخضار ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. أضف الخضر في النهاية.
4. طاجن اللبن الرائب
طاجن جميل ولذيذ لوجبة فطور كاملة!
سوف تحتاج: 400 جرام جبن قليل الدسم ، 150 مل حليب ، 3 ملاعق كبيرة. سميد ، 3 ملاعق كبيرة سكر ، 2 بيض.
تحضير: يُسكب الحليب فوق السميد ويترك لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ. يخفق البيض مع السكر ، ويُمزج الكتل ويضاف إلى اللبن الرائب. حركي العجينة ، انقليها إلى قالب واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
5. شرحات الدجاج بالنخالة
قلبية وعطاء وغير لطيف على الإطلاق.
سوف تحتاج: 500 جرام دجاج فيليه ، 1 ملعقة كبيرة. ماء ، 1 بصلة ، 1 فص ثوم ، 80 جرام جبن ، 1 بيضة ، نخالة ، بهارات وأعشاب.
تحضير: يُطحن الدجاج إلى لحم مفروم ويُضاف إليه البصل والثوم والأعشاب. أضف الجبن ، صفار البيض ، الماء ، البهارات وبعض النخالة من أجل الاتساق. يخفق البروتين حتى يصبح رغوي ويقلب في اللحم المفروم بشكل منفصل. اخبزي الفطائر لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
سلطات الدايت: 20 وصفة سريعة ولذيذة
6. حمية سلطة الميموزا
وصفة بسيطة وصحية لسلطة منزلية الصنع.
سوف تحتاج: 1 علبة تونة معلبة ، 3 بيضات ، 50 غرام جبن ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 4 ملاعق كبيرة زبادي.
تحضير: يُسلق البيض ويُبشر بالجزر (أبيض وصفار على حدة) ، ويُصفى السائل من التونة ويُهرس بشوكة. أضيفي صلصة الصويا إلى اللبن وابشري الجبن جيدًا بشكل منفصل. ضعي في طبقات: البروتينات ، الصلصة ، الجبن ، الصلصة ، التونة ، الصلصة ، الجزر والبصل ، الصلصة ، صفار البيض.
7. سلطة الدايت بالجمبري
المأكولات البحرية هي هبة من السماء للحصول على شخصية جيدة ، وعندما تقترن بالأفوكادو ، فإنها تصبح أكثر صحة.
سوف تحتاج: 100 جرام روبيان ، 1 أفوكادو ، 1 خيار ، 20 جرام جبن ، 1 فص ثوم ، 1 ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
تحضير: يُسلق الجمبري في ماء مملح لبضع دقائق ويُقشر. نقطع الخيار والروبيان إلى مكعبات متساوية ، ونخلط السلطة ونتبل بزيت الزيتون والثوم المسحوق وعصير نصف ليمونة. يرش كل شيء بالجبن المبشور ناعماً في الأعلى.
8. صدر دجاج مع الخضار
يسير فيليه النظام الغذائي بشكل جيد مع الخضار الطرية والعصيرية.
سوف تحتاج: 1 دجاج فيليه ، 1 فلفل رومي ، 1 طماطم ، 1 جزر ، 1 كراث ، بابريكا ، ثوم ، أعشاب.
تحضير: نقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم ، نضع الملح ونحرك في البهارات ونتركها لمدة 15 دقيقة. نقطع الخضار ونضع كل شيء في غلاف التحميص ونضعها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة على حرارة 200 درجة.
9. البطاطا المشوية الدايت
نعم ، حتى البطاطس يمكن جعلها غير ضارة تقريبًا بالشكل!
سوف تحتاج: 6 حبات بطاطس ، 3 فصوص ثوم ، نشا ذرة ، 1 فلفل حار ، 2 سنجاب ، بهارات.
تحضير: نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم ونغلي مع الأعشاب لمدة 3-4 دقائق بعد الغليان. جفف القطع ، ولفها في النشا ، وضعها في كيس وضعها في الفريزر طوال الليل. اخفقي الفلفل والثوم والبهارات في الخلاط وأضيفي البياض البارد والملح المخفوق مسبقًا حتى الذروة. تُغمس كل شريحة بطاطس في الصلصة وتُوضع على ورق وتُخبز على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
10. الفلفل مع الخضار
الطبق صحي بقدر ما هو عطري.
سوف تحتاج: 2 فلفل رومي ، 1 جزر ، 1 طماطم ، 1 كراث ، 2 غصن بصل أخضر ، غصن إكليل الجبل ، 4 بازلاء ، 30 جرام جبن.
تحضير: ابشر الجزر وقطّع الجبن إلى مكعبات وقطّع البصل الأخضر وإكليل الجبل من أجلها. انشر شرائح الطماطم وحلقات البصل وبقية الحشوة والفلفل المحشو بالحشوة على ورق القصدير. أضيفي البهارات ، ولفي ورق الألمنيوم في مظروف ، وضعيه في قالب ، واملئي نصفه بالماء. اخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة.
أطباق اليقطين: 20 من أفضل الوصفات
11. فطائر الشوفان الدايت
لديهم قوام مختلف قليلاً ، لكنهم ما زالوا لذيذًا جدًا ورمادي!
سوف تحتاج: 1 كوب من الكفير ، 3 ملاعق كبيرة. ماء ، 5 ملاعق كبيرة. دقيق ، 1 ملعقة كبيرة. نخالة الشوفان ، 2 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان ، بيضة ، رشة بيكنج بودر ، 70 جرام تفاح ، بهارات.
تحضير: يخفق البيض مع السكر والبهارات والماء والكفير. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً والتفاح المفروم واخلطيهم جيدًا. تقلى الفطائر في مقلاة غير لاصقة أو بأقل كمية من الزيت.
12. تشيز كيك الدايت في الفرن
طبق مفضل آخر لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم.
سوف تحتاج: 2 بيضة ، 7 جرام من مسحوق الخبز ، 400 جرام جبن قليل الدسم ، 2 ملعقة كبيرة. النخالة والفانيليا وبدائل السكر.
تحضير: يُمزج الجبن والبيض ونخالة الشوفان ، ويُضاف مسحوق الخبز والفانيليا مع السحزم. قسّم الكتلة إلى أجزاء متساوية وضعها في قوالب سيليكون. يُرسل إلى الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونه ذهبياً.
13. كعكات السمك على البخار
يمكن استخدام أي سمكة بيضاء أو حمراء في هذه الوصفة.
سوف تحتاج: 400 جرام سمك ، 1 جزر ، 1 بصل ، ملح البحر ، فلفل ، 1 بيضة ، قرنفل ، ورق الغار ، حبوب الفلفل.
تحضير: يخفق السمك المفروم مع الجزر المبشور والبصل في الخلاط ويتبل ويضاف البيض. من أجل الاتساق ، يمكنك استخدام القليل من السميد. قم بغلي الماء مع أوراق الغار والقرنفل والفلفل ، وشكلها على شكل فطائر واتركها على البخار لمدة 20 دقيقة.
14. حمية العصير كرات اللحم
لا تتردد في تناول اللحوم الخالية من الدهن - ستظل كرات اللحم طرية ومثيرة.
سوف تحتاج: 700 جرام لحم مفروم 3 ملاعق كبيرة. أرز مسلوق ، 1 جزرة ، 1-2 بصل ، نصف باقة خضار ، 2 بيضة ، 3 فصوص ثوم ، بهارات ، دقيق ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. معجون الطماطم والقشدة الحامضة.
تحضير: يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والجزر والثوم والأعشاب ، ويُضاف البهارات والأرز والبيض ، ثم يُعجن. شكلي كرات اللحم ولفي كل منها في الدقيق. نضعها في طبقة واحدة في طبق واسع وتغطى بصلصة مكونة من الماء والقشدة الحامضة ومعجون الطماطم والتوابل. تُغطّى كرات اللحم بورق القصدير وتُرسَل إلى الفرن حتى تنضج على حرارة 200 ، وبعد الغليان على 180 درجة.
15. صدور دجاج محشية
طبق بسيط ولكنه جميل ونظام غذائي بدون زيت وسعرات حرارية زائدة.
سوف تحتاج: 400 جرام دجاج فيليه ، 100 جرام أرز ، 1 باقة أعشاب ، 3 فصوص ثوم ، مشمش مجفف ، فلفل حار.
تحضير: يُسلق الأرز ويُمزج مع الأعشاب المفرومة والثوم والتوابل والمشمش المجفف المفروم. عمل قطع في صدور الدجاج لعمل جيوب طويلة. املأها بالحشوة ، وثبتها بعود الأسنان ، ولفها بورق ورقائق واخبزها لمدة 25 دقيقة على 200 درجة.
أطباق تركيا: 20 من أشهى الوصفات
16. سلطة الاسكواش الدايت
وصفة سلطة طازجة ولذيذة للغاية ، ولا عيب في تقديمها.
سوف تحتاج: 4 كوسة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، ملح ، 1 ملعقة كبيرة. 1 ملعقة كبيرة بلسميك بهارات ، 100 مل زبادي ، 2 فص ثوم ، كزبرة ، نعناع.
تحضير: تُقطّع الكوسة إلى مكعبات وتُلفّ في التوابل ويُضاف الملح والزيت والبلسميك. ضعيها على ورق البرشمان في طبقة واحدة واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 200 درجة. يُمزج الزبادي مع الكزبرة والثوم ، ويُتبّل الكوسة عندما تبرد وتُبرّد.
17. حساء الخضار الدايت مع الديك الرومي
اتضح أنها جميلة لدرجة أنه حتى الأطفال سيحبونها!
سوف تحتاج: 300 جرام ديك رومي ، مرق ، 100 جرام لكل طماطم ، كوسة ، جزر وفاصوليا ، 50 جرام كرفس ، 40 جرام فلفل رومي ، 50 جرام بصل ، 3 فصوص ثوم ، ريحان ، زعتر ، 2 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل.
تحضير: نقطع اللحم إلى مكعبات أكبر وكل الخضار إلى مكعبات صغيرة. اقلي الزعتر والثوم قليلاً في زيت الزيتون ، ثم أخرجيهما وأضيفي الديك الرومي في نفس المكان. نضيف البصل والجزر ونحفظ 3 دقائق ونضيف باقي الخضار. أخيرًا ، أضيفي الطماطم والفاصوليا ، وقليلًا من اليخنة ، واسكبي المرق واتركيها حتى الغليان. في النهاية ، أضيفي الريحان الطازج واتركي الحساء لمدة 5 دقائق تحت الغطاء.
18. كرات اللحم مع البروكلي
اللون الأخضر غير العادي لن يترك أسرًا غير مبالية.
سوف تحتاج: 1 دجاج فيليه ، 200 جرام بروكلي ، 2 ملعقة كبيرة. سميد ، رشة ملح ، بيضة واحدة.
تحضير: يُسلق البروكلي لمدة 2-3 دقائق أو يُتجمد ويُخفق في الخلاط. نضيف شرائح الدجاج هناك ، ثم نخلط السميد والبيض مع اللحم المفروم. يملح ويتبل الخليط ويقلى في مقلاة غير لاصقة.
19. رجيم شارلوت بالتفاح
يمكن أيضًا أن تكون فطيرة التفاح المفضلة لديك منخفضة السعرات الحرارية.
سوف تحتاج: 0.5 كوب دقيق ، 0.5 كوب دقيق شوفان ، بيضة واحدة ، 2 سنجاب ، 3 ملاعق صغيرة. عسل ، كوب كفير ، 6 تفاح ، 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز.
تحضير: اخلطي الحبوب والطحين والبيض بالبروتينات والكفير والعسل في وعاء واحد. يجب أن يشبه قوام العجين فطيرة. اتركيها لمدة نصف ساعة لتنتفخ الرقائق ، أضيفي مسحوق الخبز والتوابل وصبي شرائح التفاح في قالب. اخبز شارلوت دايت لمدة نصف ساعة على 180-200 درجة.
20. أيس كريم دايت بنانا
أربعة مكونات فقط - وستتمتع كثيرًا!
سوف تحتاج: 2 موز ، 100 جرام زبادي ، رشة قرفة ، محلي.
تحضير: قطّعي الموز إلى قطع صغيرة وضعيها في الفريزر لعدة ساعات. اخفقيهم في الخلاط مع الزبادي والتوابل حسب الرغبة. يمكنك إضافة المكسرات أو زبدة الفول السوداني أو بعض البراندي. صب الآيس كريم في قوالب وأعده في الفريزر.