20 وصفة قرنبيط سريعة ولذيذة

20 وصفة قرنبيط سريعة ولذيذة

اليوم نريد أن نشارككم أفضل الوصفات لأطباق القرنبيط. تعرفت على كيفية طهيها وقليها وخبزها بشكل صحيح ، وما الذي يمكن دمجه معه ، وما الذي يمكنك طهيه أيضًا!

1. قرنبيط بالقشدة الحامضة في الفرن

قرنبيط مع كريمة حامضة في الفرن

وصفة متنوعة للملفوف الطازج أو المجمد.

سوف تحتاج: 1 رأس قرنبيط ، 1 بيضة ، 150 مل كريمة حامضة ، 100 جرام جبن ، 1 فص ثوم ، بهارات ، أعشاب.

تحضير: اغلي القرنبيط لمدة 5 دقائق وضعيه في قالب. يخفق البيض مع القشدة الحامضة والثوم والتوابل والأعشاب ويضاف الجبن المبشور ويصب في الملفوف. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.

2. قرنبيط في خبز الذرة

قرنبيط في فتات خبز الذرة

لتفتيح اللون ، أضيفي القليل من الكركم.

سوف تحتاج: 500 غرام قرنبيط ، 200 مل من المياه المعدنية الغازية ، 2 ملعقة كبيرة. دقيق 6 ملاعق كبيرة. فريك الذرة والتوابل.

تحضير: نقطع القرنبيط إلى شرائح مقاس 1-1.5 سم ثم نسكب الماء المغلي عليها لمدة 10 دقائق. اخلطي الدقيق مع الصودا ودقيق الذرة مع البهارات. اغمس الملفوف أولاً في الخليط ثم في البقسماط واقليه.

3. قلوب الدجاج مع القرنبيط

قلوب الدجاج مع القرنبيط

طبق رقيق وبسيط ولذيذ في مقلاة.

سوف تحتاج: 300 جرام قرنبيط ، 300 جرام قلوب دجاج ، 300 جرام كوسة ، 1 جزر ، 1 بصل ، بهارات ، صلصة الصويا.

تحضير: تقلى القلوب حتى تنضج ، يضاف البصل ، بعد دقيقتين - الجزر ، وبعد بضع دقائق - كوسة مع القرنبيط. يتبل الطبق ويضاف صلصة الصويا والذبائح لمدة 30 دقيقة ويغطى.

4. حساء القرنبيط والبرغل

حساء القرنبيط والبرغل

يتناسب البرغل جيدًا مع الخضار والأعشاب.

سوف تحتاج: 200 جرام قرنبيط ، 100 جرام برغل ، 1 جزر ، 1 بصل ، 200 جرام بطاطس ، 0.5 فلفل ، 1 طماطم ، 1 ملعقة كبيرة. معجون طماطم ، بهارات.

تحضير: يُضاف البرغل والبطاطس إلى الماء المغلي ، وبعد 10 دقائق يُضاف القرنبيط. نقطع باقي الخضار عشوائياً ويطهى مع معجون الطماطم والبهارات. أضيفي القلي السريع إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى.

5. حساء القرنبيط الكريمي

شوربة كريمة القرنبيط

بفضل الأرز ، تبين أن الحساء سميك ومرضي.

سوف تحتاج: 350 جرام قرنبيط ، 150 جرام جزر ، 150 جرام بصل ، 50 جرام أرز ، 200 مل كريمة ، 800 مل ماء.

تحضير: يقطع البصل والجزر إلى مكعبات ويقلى في القدر مباشرة. يُسكب في الماء المغلي ويُضاف الأرز والملفوف والبهارات ويُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينضج. يُطحن الحساء بالخلاط ويُضاف الكريمة ويُسخن.

فطيرة الملفوف بالفرن: 20 من أشهى الوصفات وأسرعها

6. القرنبيط في الخليط

قرنبيط في الخليط

يمكن أن يكون الملفوف في الخليط طبقًا جانبيًا أو مقبلات أو مجرد طبق مستقل.

سوف تحتاج: 350 جم قرنبيط ، 1 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة. دقيق ، 20 مل من الحليب ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل.

تحضير: يُفكك الملفوف إلى أزهار ويُغلى لمدة 5 دقائق. تخلط جميع مكونات الخليط حتى تصبح ناعمة ، وتغمس النورات وتقلى.

7. قرنبيط كامل يخبز في الفرن

قرنبيط كامل مخبوز بالفرن

نعم ، كان ذلك ممكنًا أيضًا!

سوف تحتاج: 1 رأس قرنبيط ، 30 مل زيت زيتون ، 3 ملاعق كبيرة. عصير ليمون ، 4 فصوص ثوم ، 1 حزمة أعشاب ، 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. ملح و بابريكا.

تحضير: نقطع الأعشاب ناعماً ونعصر الثوم ونخلط كل شيء مع البهارات وعصير الليمون والزبدة. ابشري الكرنب مع تتبيلة من جميع الجوانب واخبزيه لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

8. القرنبيط الكوري

قرنبيط كوري

تجربة مثيرة للاهتمام في تحضير مخلل القرنبيط.

سوف تحتاج: 700 جرام قرنبيط ، 1 جزرة ، 5 فصوص ثوم ، 1 كوب خل ، 1 كوب سكر ، 1 لتر ماء ، 2 ملاعق كبيرة. ملح ، 50 مل زيت نباتي ، بهارات.

تحضير: يُفكك الملفوف إلى أزهار ويُغلى لمدة 5 دقائق. يُضاف الخل والسكر والملح والزيت إلى لتر من الماء المغلي ، ويُغلى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُسكب في الكرنب ويُترك ليبرد. ابشري الجزر والثوم جيدًا وأضيفيه إلى التتبيلة مع التوابل وضعيه في الثلاجة طوال الليل.

9. سلطة القرنبيط مع الخضار والفواكه

سلطة القرنبيط مع الخضار والفواكه

يمكن استبدال البرقوق بالخوخ الطازج.

سوف تحتاج: 200 جرام قرنبيط ، 2 طماطم ، 2 خيار ، 1 تفاحة ، 1 جزر ، 50 جرام خوخ ، 50 مل زيت زيتون ، 2 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، بهارات.

تحضير: اسلقي نورات الملفوف لمدة 5 دقائق ، وابشري الجزر على مبشرة خشنة وقطعي باقي المكونات عشوائياً. تبلي السلطة بعصير الليمون والزبدة.

10. قرنبيط في صلصة الطماطم

قرنبيط في الطماطم

إذا كنت ترغب في استخدام طماطم طازجة ، فأنت بحاجة إلى 3-4 قطع.

سوف تحتاج: 1 رأس قرنبيط ، 250 جرام طماطم في عصيرها ، 1 بصلة ، 2 فص ثوم ، بهارات.

تحضير: يُفرم البصل والثوم ناعماً ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً. تُضاف الطماطم المقطعة والذبائح معًا لمدة 5-7 دقائق أخرى. بعد ذلك ، توضع نورات القرنبيط الصغيرة في صلصة الطماطم وتتبل وتترك على نار هادئة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة.

15 سلطة بسيطة مع كابوريا و ملفوف

11. السمك مع القرنبيط

سمك مع القرنبيط

نوصي بالأسماك البيضاء العادية مثل سمك النازلي أو سمك القد.

سوف تحتاج: 150 جرام قرنبيط ، 300 جرام سمك ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 100 مل ماء ، بهارات وأعشاب ، طحين.

تحضير: نقطع السمك إلى أجزاء ولفها في الدقيق مع التوابل ، ثم اقليها قليلاً. يُقلى البصل والجزر بشكل منفصل ، ويُضاف إليه نورات الملفوف الصغيرة ، ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى. يُسكب الماء مع القشدة الحامضة ، ويُتبل ، ويُغلى المزيج ، ويُضاف السمك إلى الخضار ويُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.

12- أرز مع قرنبيط

أرز بالقرنبيط

أضف أي خضروات وأعشاب هنا!

سوف تحتاج: 200 جرام قرنبيط ، 0.5 كوب أرز ، 1 فص ثوم ، 0.5 كوب بازلاء ، 1 فلفل ، 1 جزرة.

تحضير: يقلى الفلفل بالجزر ويغلى نورات الملفوف لمدة 3-4 دقائق. يُضاف الملفوف والبازلاء إلى المقلاة ويُطهى لبضع دقائق. يُسلق الأرز مقدمًا حتى ينضج نصفًا ، ثم ضعه أيضًا مع الخضار مع 50 مل من الماء المغلي. اتركي الطبق مغطى لمدة 15 دقيقة أخرى ، وفي نهاية الموسم وتبليه بالثوم.

13. سلطة القرنبيط والبروكلي

سلطة القرنبيط والبروكلي

مزيج مربح للجانبين من نوعين مفيدين من الملفوف في وقت واحد!

سوف تحتاج: 400 غرام قرنبيط ، 1 رأس بروكلي ، 2 فص ثوم ، 150 مل زبادي ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. الصلصة الحارة والتوابل والاعشاب.

تحضير: يُفكك القرنبيط والبروكلي في النورات ويُغلى لمدة 5 دقائق ويُضاف الثوم المسحوق. حضري تتبيلة بالزبادي والخردل والصلصة والتوابل والأعشاب وحقول السلطة.

14. القرنبيط مع البيض

قرنبيط مع بيض

إفطار سريع ولذيذ لجميع أفراد الأسرة!

سوف تحتاج: 400 جرام قرنبيط ، 2 بيضة ، 30 جرام زبدة ، بهارات ، أعشاب.

تحضير: يُسلق القرنبيط حتى ينضج نصفه ويُقلى في الزبدة. يُخفق البيض مع البهارات والأعشاب ويُسكب الكرنب ويُطهى تحت الغطاء.

15. قرنبيط مع فطر

قرنبيط مع فطر

واحدة من أكثر المجموعات التي تم التقليل من شأنها!

سوف تحتاج: 1 رأس قرنبيط ، 350 غرام فطر ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 1 جزر ، 1 بصل ، بهارات.

تحضير: اغلي نورات القرنبيط لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح طرية. يقطع البصل ناعماً مع الجزر ويقلى ويضاف إليه الفطر والبهارات. أضيفي القرنبيط في النهاية واستمري في القلي حتى تنضج. أضيفي القشدة الحامضة أخيرًا وحركيها ودفئها.

شرحات باللحم الملفوف واللحم المفروم: 8 من أشهى الوصفات

16. دجاج مشوي مع القرنبيط

دجاج مشوي مع قرنبيط

وجبة غذائية سهلة لمن يهتم بشخصيته ونظامه الغذائي.

سوف تحتاج: 600 جرام قرنبيط ، 30 جرام دجاج ، 150 جرام جبن ، 3 بيضات ، 200 مل زبادي ، بهارات.

تحضير: يُقطع القرنبيط ويُطهى ويُقلى الدجاج المفروم قليلاً. يقلب ويوضع في قالب ويغطى بالبيض المخفوق باللبن والبهارات. نضع فوقها طاجن الجبن المبشور ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 190 درجة.

17. قرنبيط باللحم المفروم

قرنبيط باللحم المفروم

طاجن لذيذ قليل الدسم باللحم.

سوف تحتاج: 1 كجم قرنبيط ، 450 جرام لحم مفروم ، 3 ملاعق كبيرة. فتات الخبز ، 50 جرام جبن ، بهارات.

تحضير: اغلي نورات القرنبيط الصغيرة لمدة 3 دقائق. نخلط مع اللحم المفروم والبهارات ونضعها في قالب ونرش عليها فتات الخبز والجبن المبشور. أرسل الكسرولة إلى الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 200 درجة ، وقلّب من وقت لآخر.

18. مطهي القرنبيط

قرنبيط مطهي

أضف الكوسة أو الفطر أو الفلفل حسب الرغبة.

سوف تحتاج: 300 جرام قرنبيط ، 1 بصلة ، 1 جزر ، 20 جرام زبدة ، 150 مل كريمة ، بهارات.

تحضير: يُقلى البصل مع الجزر في الزبدة حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف إليه نورات القرنبيط الصغيرة. بعد بضع دقائق ، يُسكب كل شيء في الكريمة مع التوابل ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا.

19. قرنبيط مع بطاطس

قرنبيط مع بطاطس

طبق جانبي كامل للحوم عندما تريد متنوع.

سوف تحتاج: 300 جرام قرنبيط ، 4 بطاطس ، 100 جرام صوص طماطم ، 2 فص ثوم ، 1 بصل ، بهارات.

تحضير: يُقطع البصل جيدًا ويُقلى ويُضاف مكعبات البطاطس هناك. يُغلى المزيج نصف مطبوخ ، ويُتبل بالبهارات والثوم ، ويُوضع نورات القرنبيط الصغيرة في مقلاة. تُسكب صلصة الطماطم وكوب من الماء فوق الطبق وتُغطى حتى تنضج.

20. سلطة بالدجاج المدخن والقرنبيط

سلطة الدجاج المدخن والقرنبيط

نوع أكثر إرضاءً من سلطة الملفوف.

سوف تحتاج: 250 جرام قرنبيط ، 200 جرام دجاج مدخن ، 2 طماطم ، 1 خيار ، 4 ملاعق كبيرة. مايونيز.

تحضير: يُفكك القرنبيط إلى أزهار صغيرة ويُغلى لبضع دقائق حتى يصبح طريًا. نقطع باقي المكونات إلى شرائح ونخلط وتتبل السلطة بالمايونيز.

الجمال

البيت و العائلة

حديقة