Món ăn nhẹ salad với xúc xích và bánh mì nướng cũng rất thích hợp để chuẩn bị cho một bàn tiệc liên hoan hoặc chỉ cho bữa tối gia đình. Công thức nấu ăn của họ rất đa dạng, vì vậy hãy nhớ ghi lại cho mình một vài ghi chú nhé!
1. Salad với xúc xích hun khói và bánh mì nướng
Vào mùa hè, tốt hơn là thêm dưa chuột tươi vào món salad này, và vào mùa đông, khi rau tươi đắt tiền, dưa chua là khá thích hợp.
Bạn sẽ cần: 180 g xúc xích, 150 g bánh mì trắng, 1 hộp ngô, 2 quả dưa chuột, 4 quả trứng gà luộc, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt xúc xích, trứng và dưa chuột thành hình khối, que hoặc dải tùy thích. Đổ ngô vào và nêm sốt mayonnaise. Rắc bánh mì nướng lên trên salad.
2. Salad với xúc xích luộc, cơm và bánh mì nướng
Thay vì luộc xúc xích, bạn có thể lấy giăm bông hoặc thịt lợn luộc, món ăn sẽ rất ngon.
Bạn sẽ cần: 1 ly gạo luộc, 140 g xúc xích luộc, 50 g pho mát bán cứng, 2-3 muỗng canh. l. mayonnaise, một nhánh thì là tươi, một ít bánh quy giòn.
Sự chuẩn bị: Phô mai cắt nhỏ và xúc xích luộc chín, cơm, nêm sốt mayonnaise trộn với thì là cắt nhỏ. Rắc salad đã chuẩn bị lên trước khi ăn.
3. Salad Hàn Quốc với xúc xích, bánh mì nướng và cà rốt
Càng cho nhiều loại xúc xích vào món salad, món ăn sẽ càng ngon!
Bạn sẽ cần: 1 lon đậu đỏ, 1 lon ngô đóng hộp, mỗi lon 60 g xúc xích hun khói luộc, hun khói sống và nấu chín, 100 g giăm bông, 120 g cà rốt Hàn Quốc, 3 lát bánh mì trắng, sốt mayonnaise đặc tự làm.
Sự chuẩn bị: Cắt xúc xích thành khối vuông, thêm đậu và ngô đã rửa sạch không có chất lỏng, và cà rốt Hàn Quốc. Nêm sốt mayonnaise tự làm. Cắt vỏ bánh từ các lát bánh mì, cắt vụn bánh mì thành khối vuông, chiên trong bơ cho đến khi vàng nâu và phết lên toàn bộ bề mặt của món salad đã hoàn thành.
4. Salad "giòn" với giăm bông và bánh mì nướng
Món salad này được gọi là bánh ăn nhẹ vì nó bao gồm nhiều lớp được ngâm trong sốt mayonnaise.
Bạn sẽ cần: 250 g giăm bông, 5 quả dưa chuột muối, 200 g gạo luộc, 1 lon đậu xanh, 3 quả trứng luộc chín, 2 củ cà rốt luộc, 1 củ hành tây lớn, 50-60 g pho mát cứng, sốt mayonnaise Provencal, 50 g bánh mì.
Sự chuẩn bị: Đổ nước sôi vào hành cắt thành nửa khoanh để loại bỏ vị đắng. Cắt dưa chuột và giăm bông thành hình khối, dải hoặc hình khối, pho mát bào, trứng và cà rốt. Thu thập salad trong vòng ẩm thực bằng cách đặt nó trên một đĩa phẳng lớn, phết sốt mayonnaise lên từng tầng. Thứ tự lớp: cà rốt, dưa chuột, trứng, giăm bông, hành tây, cơm, đậu xanh. Tháo nhẫn, rắc salad với pho mát và bánh mì nướng đã sấy khô trong lò.
20 món salad xúc xích hun khói sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào
5. Salad với xúc xích luộc và bánh mì nướng
Để làm bánh mì nướng, cắt bánh mì thành khối vuông, áp chảo trong bơ và rắc tỏi khô.
Bạn sẽ cần: 3 xúc xích luộc, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 quả dưa chuột (tươi hoặc ngâm), bánh mì nướng, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành khối vuông, bào cà rốt và chiên trong dầu. Cắt xúc xích và dưa chuột thành sợi mỏng, trộn với rau củ chiên, nêm một ít mayonnaise và rắc bánh mì nướng.
6. Salad với xúc xích, khoai tây và bánh mì nướng
Thay vì khoai tây, bạn có thể cho đậu luộc, gạo luộc hoặc bắp cải xắt mỏng vào món salad.
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây luộc, 200 g xúc xích bác sĩ, 1 gói bánh quy giòn với thịt xông khói, 120 g pho mát cứng, 1 củ hành tây nhỏ, 1 muỗng canh. l. mayonaise.
Sự chuẩn bị: Để hành tây trong bơ, chuyển sang bát salad với xúc xích thái nhỏ, khoai tây và pho mát, nêm một thìa sốt mayonnaise. Thêm bánh mì nướng với thịt xông khói hoặc bất kỳ hương vị nào khác.
7. Salad nhanh với xúc xích, bánh mì nướng và ngô
Bạn sẽ không mất quá năm phút để chế biến món salad này!
Bạn sẽ cần: 0,5 nĩa bắp cải Trung Quốc, 1 lon ngô, 1 củ hành tây, 1 gói bánh mì nướng lúa mạch đen với bất kỳ hương vị nào, 220 g xúc xích cervelat, 1 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt, 3 muỗng canh. l. kem chua.
Sự chuẩn bị: Băm nhuyễn bắp cải và hành tây, thêm bắp và thịt bò thái hạt lựu. Trộn kem chua với mù tạt, nêm muối và tiêu xay, trộn chung với bánh mì que với các nguyên liệu còn lại.
8. Salad nhiều lớp với xúc xích, kiwi và bánh mì nướng
Kiwi phải chín, nhưng không mềm, khi đó món salad sẽ rất ngon.
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây bỏ vỏ luộc chín, 200 g xúc xích hun khói luộc chín, 2 quả trứng luộc, 2 quả kiwi, 1 củ hành tây, sốt mayonnaise, 1 gói bánh quy giòn với muối, 50 g quả óc chó.
Sự chuẩn bị: Gắp salad thành từng lớp, bôi sốt mayonnaise: khoai tây bào, nửa khoanh hành tây (ngâm sẵn trong nước chanh), xúc xích thái nhỏ và kiwi, trứng bào. Bôi sốt mayonnaise lên mặt trên và các mặt của món salad, thêm các loại hạt và bánh quy cắt nhỏ vào lúc salad trên bàn ăn.
20 món salad xúc xích cho người thích ăn ngon
9. Salad với xúc xích săn và bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen
Một món salad tuyệt vời cho các buổi họp mặt thân thiện của những người đàn ông, nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chế biến!
Bạn sẽ cần: 5 cây xúc xích săn hoặc 150-200 g xúc xích hun khói, 4 quả trứng gà, 3 quả dưa chuột muối, 1 hộp ngô đóng hộp, 1 bó hành lá, 200 g bánh mì trắng, 1 muỗng canh. l. bơ, sốt mayonnaise với mù tạt để làm sốt.
Sự chuẩn bị: Cắt trứng luộc và dưa chuột muối thành khối vuông, xúc xích săn thành từng lát mỏng, hành tây thái nhỏ, thêm ngô và trộn với sốt mayonnaise mù tạt. Cắt bánh mì thành khối vừa, chiên trong chảo với bơ, dọn ra đĩa riêng với salad.
10. Salad "cà chua" với xúc xích và bánh mì nướng
Chọn xúc xích ngon và chất lượng cao cho món salad này, và tốt hơn là bạn nên làm sốt mayonnaise ở nhà.
Bạn sẽ cần: 3 quả cà chua lớn, 1 phô mai đã chế biến, 1 nhánh tỏi, 180 g xúc xích (có thể dùng các loại khác nhau), 2 muỗng canh. l. mayonnaise, 150 g bánh mì nướng với các loại thảo mộc vùng Provence.
Sự chuẩn bị: Cho cà chua, pho mát bào, xúc xích thái hạt lựu vào bát salad và nêm sốt mayonnaise. Bạn có thể mua bánh quy làm sẵn, nhưng tốt hơn là bạn nên tự nấu bằng cách sấy khô các khối bánh mì trong lò và rắc lên chúng một chút rau thơm Provencal.
11. Salad với xúc xích hun khói, bánh mì nướng và cà rốt tươi
Cà rốt bổ sung hoàn hảo cho món salad đơn giản và không phô trương, nhưng rất ngon này, giúp bạn có thể gửi thức ăn thừa của xúc xích và bánh mì cũ một cách an toàn.
Bạn sẽ cần: 2 củ cà rốt ngọt, 200 g xúc xích hun khói, 2-3 lát bánh mì cũ, 1 lon ngô, 1 nhánh tỏi, 2 thìa cà phê bột ngọt. Mù tạt Dijon, 3 muỗng canh. l. kem chua.
Sự chuẩn bị: Trộn kem chua với mù tạt, tỏi nghiền và gia vị, nêm vào nước sốt thu được là cà rốt nạo, xúc xích thái nhỏ và ngô không có chất lỏng. Cắt bánh mì thành từng miếng mỏng, sấy khô trong lò nướng, bạn có thể rắc gia vị yêu thích lên, nhưng tốt hơn là không nên làm như vậy, vì xúc xích tạo cho món salad một mùi vị và mùi thơm rất rõ rệt.
12. Salad "quý bà" với bắp cải, giăm bông và bánh mì nướng
Món salad này sẽ hấp dẫn không chỉ đối với các quý cô, mà còn đối với những quý ông may mắn được nếm thử một thành phần khác thường, nhưng rất ngon miệng!
Bạn sẽ cần: 1 nĩa cải thảo, 220 g giăm bông, 120 g xúc xích hun khói sống, 80 g hạt điều, 1 lon ngô, 160 g bánh mì nướng không có chất phụ gia, một nắm hạt lựu, 2 muỗng canh. l. đậu mù tạt, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt bắp cải thành các dải mỏng, băm nhỏ giăm bông và xúc xích, cho vào bát sâu với ngô và mù tạt Dijon. Chia hỗn hợp thành hai phần bằng nhau, cho một nửa trên một đĩa phẳng lớn, rưới sốt mayonnaise và rắc hạt điều băm nhỏ, thêm phần salad còn lại, đánh sốt mayonnaise, trang trí bằng hạt lựu và bánh mì nướng.
15 món salad rong biển đơn giản và ngon
13. Salad với ngô, đậu Hà Lan, xúc xích và bánh mì nướng lúa mạch đen
Để có hương vị rõ rệt hơn, hãy thêm một miếng xúc xích hun khói nhỏ vào món salad.
Bạn sẽ cần: 1 lon đậu đóng hộp, đậu xanh và ngô, 1 củ hành tím, 190 g xúc xích luộc không có mỡ lợn, 50-70 g xúc xích hun khói, 1 gói bánh mì nướng lúa mạch đen, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch đậu, cho vào tô trộn đều với đậu xanh và ngô không bị lỏng, thêm nửa khoanh hành tây. Đổ xúc xích thái nhỏ, bánh quy giòn và nêm sốt mayonnaise vào salad.
14. Salad với đậu, xúc xích săn và bánh mì nướng
Đậu cho món salad này có thể được sử dụng làm sẵn từ đồ hộp, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn tự nấu nó!
Bạn sẽ cần: 200 g xúc xích săn, 1 lon ô liu đen, 2 chén đậu luộc, 1 lon ngô, 150 g bánh mì, 1 bó rau thơm, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt xúc xích săn và ô liu bỏ vỏ thành từng miếng, cho đậu, ngô, rau xanh vào. Nêm sốt mayonnaise, rắc bánh mì nướng bơ.
15. Salad hoàng gia gồm xúc xích, thanh cua và bánh mì nướng
Món gỏi mà không ngại để làm món ăn chiêu đãi những vị khách thân yêu!
Bạn sẽ cần: 4 quả trứng luộc, 150 g thanh cua, 140 g thịt nguội băm nhỏ hoặc xúc xích hun khói, 280 g phô mai cheddar, 130 g bánh mì nướng, 3 nhánh tỏi, nửa quả chanh, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Trứng, xúc xích và thanh cua phải được thái nhỏ, tỏi và pho mát bào sợi. Trộn tất cả các thành phần với nước chanh và bánh mì nướng, phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên món salad.