Sabahları uzun yemek pişirmekle zaman kaybetmek istemiyorum ama iyi bir kahvaltı, en azından sonraki yarım gün için canlılık ve enerji patlaması demektir. Muhtemelen bunun ne kadar önemli olduğunu zaten biliyorsunuzdur. O yüzden açıklamalarla vakit kaybetmeyeceğiz, aksine basit ürünlerden 15 dakikada kahvaltı tarifleri paylaşacağız!
1. Klasik şakşuka
Domates soslu bir yumurta yemeği, tüm aile için harika bir kahvaltı!
İhtiyacın olacak: 1 soğan, 1 biber, 1 su bardağı domates sosu, 4 yumurta, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı, sarımsağı ve biberi ince ince doğrayıp yağda kavurun. Domates sosunu veya domates püresini dökün ve koyulaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Karışıma 4 girinti yapın, yumurtaları dökün, shakshuka'yı koyun ve yumurtalar pişene kadar kaynatmaya devam edin.
2. Yeşil şakşuka
İşte çeşitlilik için başka bir alternatif tarif.
İhtiyacın olacak: 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 sap yeşil soğan, bir dilim tereyağı, 200 gr ıspanak, 200 gr kuzukulağı, otlar, 200 gr beyaz peynir, 6 yumurta.
Hazırlık: Doğranmış soğanları tereyağı ve bitkisel yağ karışımında kızartın, oraya yeşillikleri ekleyin ve birkaç dakika güveç yapın. Her şeyi üstüne serpin, çöküntüler oluşturun ve yumurtaları dökün. Yumurtalar hazır olduğunda ufalanmış peyniri shakshuka'nın üzerine serpin ve servis yapın.
3. Kırmızı biber ve jambonla karıştırın
Omlet ile her şey açık, hadi karıştırmayı konuşalım! Bu arada, tarifi zevkinize göre herhangi bir sebze ve otla tamamlayabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 50 gr jambon, 6 yumurta, 1 biber, 1/3 su bardağı süt, bir demet yeşil soğan, 15 gr tereyağı, bir tutam kırmızı biber.
Hazırlık: Jambon ve biberleri doğrayın ve yeşil soğanları doğrayın. Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın, kalan malzemelerle karıştırın ve eritilmiş tereyağına dökün. Çırpılmış yumurtaları kısık ateşte pişirin ve yumurtalar sertleşmeye başlar başlamaz bir spatula ile sürekli karıştırın.
4. Kahvaltı için yemyeşil krepler
Bu tarife göre krepler her zaman güzel kabarır ve şeklini korur.
İhtiyacın olacak: 250 ml kefir, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. şeker, bir tutam vanilya, bir tutam tuz, 1/3 çay kaşığı. soda, 230 gr un.
Hazırlık: Bir yumurtayı şeker ve vanilya ile karıştırın ve ardından oda sıcaklığında kefir ekleyin. Elenmiş unu, hamurun kıvamını dikkate alarak birkaç geçişte ekleyin. Son olarak kabartma tozu ekleyin, hamuru karıştırın ve krepleri bir tavada kızartın.
Hızlı ve lezzetli kahvaltıda ne pişirilir: 20 tarif
5. Beyaz peynirli kabak krepleri
Rende üzerinde değerli zaman kaybetmemek için kabakları bir karıştırıcıda öğütün.
İhtiyacın olacak: 500 gr kabak, 150 gr beyaz peynir, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. un, yarım demet ot, baharat.
Hazırlık: Kabağı uygun bir şekilde öğütün ve fazla sıvıyı sıkın. Doğranmış beyaz peynir, yumurta ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. Hamuru baharatlayın, un ekleyin ve her iki taraftaki krepleri kızartın.
6. Tembel kakaolu köfte
Geleneksel olanlardan daha ilginç ve hatta daha lezzetli oldukları ortaya çıkıyor!
İhtiyacın olacak: 320 gr süzme peynir, 3 yemek kaşığı. kakao, 1 tutam tuz, 4 çay kaşığı. şeker, 5 yemek kaşığı. un, 1 yumurta.
Hazırlık: Loru bir çatalla ezin ve şeker, tuz ve yumurtayı karıştırın. Oraya kakao ekleyin ve yavaş yavaş un ekleyin. Hamuru bir sosis haline getirin ve pullar halinde kesin. Suyu kaynatın ve tembel köfteleri yüzdükten sonra 1-2 dakika kaynatın.
7. İrmikli Cheesecake'ler
Genel olarak, tatmak için irmik ve farklı un türleri ile deney yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 500 gr süzme peynir, 3 yemek kaşığı. irmik, 1 yumurta, 35 gr şeker, 2 yemek kaşığı. un, 1 çay kaşığı. vanilya şekeri.
Hazırlık: İyice sıkın ve süzme peyniri ezin, şeker ve yumurta ile karıştırın. İrmik ekleyin ve aynı topları oluşturun. Onları istediğiniz kalınlığa kadar düzleştirin, her bir peyniri un içinde yuvarlayın ve kızartın.
8. Yeşil fermente süt çorbası
Yulaf ezmesi ve diğer kahvaltılık gevreklere harika bir alternatif.
İhtiyacın olacak: 400 ml kesilmiş süt, 120 gr Adige peyniri, 2 yumurta, 300 gr ıspanak veya diğer otlar, 5 dal kişniş, 150 ml su veya sebze suyu, 2 yemek kaşığı. un, 4 yemek kaşığı.zeytinyağı, baharatlar, fındık.
Hazırlık: Yeşillikleri şeritler halinde kesin ve yağda hafifçe kızartın. Oraya suyu ve baharatları ekleyin, her şeyi kaynatın ve kısık ateşte 3 dakika kaynatın. Yumurtaları çırpılmış süt ile çırpın ve karışımı sürekli karıştırarak bir tencereye dökün. Çorbayı tekrar kaynatın, kaselere servis yapın ve rendelenmiş peynir ve fındık serpin.
Hızlı Akşam Yemeği: 20 Basit Yemek Tarifi
9. Kinoa ve ahududulu yulaf lapası
Quinoa sağlıklı bir tahıldır ve hazırlanması da çok kolaydır. 15 dakikada hızlı bir kahvaltı için harika bir tarif değil mi?
İhtiyacın olacak: 160 gr kinoa, 1 muz, 250 gr ahududu, 300 ml süt, 2 yemek kaşığı. tatlım, bir tutam tuz, fındık.
Hazırlık: 600 ml su kaynatın, tuz, kinoayı ekleyin ve 5 dakika kaynatın. Isıyı azaltın ve 7-10 dakika daha pişirin, bu sırada bir muzu ezin ve sütle karıştırın. Kinoaya muz püresi ekleyin ve hepsini birlikte ısıtın. Son olarak frambuazları ekleyin ve üzerine fındık serpin.
10. Hurma ve mandalina salatası
Bütün gün sizi neşelendirecek yalın bir mevsimlik kahvaltı.
İhtiyacın olacak: 1 demet nane, 3 mandalina, 50 ml su, 10 hurma, 200 ml greyfurt suyu, 1 elma, zencefil kökü.
Hazırlık: Mandalinaları soyun ve büyük küpler halinde kesin. Elmaları, hurmaları, zencefili ve naneyi dilediğiniz gibi doğrayın. Suyu kaynatın ve içinde doğranmış zencefili kaynatın ve 5 dakika sonra greyfurt suyu ve nane ekleyin. Her şeyi 10 dakika kısık ateşte pişirin, süzün ve bu sos ile meyveli hurmaları dökün.
11. Kahvaltıda yulaf ezmeli krep
Kahvaltıda ayrı olarak yenebilir veya herhangi bir sebze, et ve meyve dolgusu ile servis edilebilir.
İhtiyacın olacak: 6 yumurta sarısı, 4 sincap, 2 çay kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 350 gr yulaf ezmesi, 2 su bardağı süt, bir tutam kabartma tozu.
Hazırlık: Sarısı şeker, tuz ve eritilmiş tereyağı ile öğütün. Oraya süt, un ve kabartma tozu ekleyin, yavaş yavaş karıştırın. Son olarak, çırpılmış beyazları köpüğün içine yavaşça ekleyin ve krepleri kızartın.
12. Muzlu krep
Bu tarif olmadan çeşitli hızlı kahvaltılar eksik kalır!
İhtiyacın olacak: 2 büyük muz, 300 ml süt, 4 yumurta, 160 gr un, bir tutam tuz.
Hazırlık: Muzları bir blender veya çatalla doğrayın. Elenmiş unu çırpılmış yumurta ile karıştırın ve oraya ılık süt ekleyin. Her iki kütleyi birleştirin, tatmak için baharat ekleyin, krepleri karıştırın ve kızartın.
Bir kupada 5 dakikada mikrodalgada kek: yemek tarifleri
13. Kremalı soslu karabuğday lapası
Kahvaltı için en basit karabuğday lapası hazırlamanın çok özgün bir yolu.
İhtiyacın olacak: 200 gr karabuğday, 2 yumurta, 800 ml süt, 20 gr tereyağı, 4 yumurta sarısı, 80 gr şeker, 2 su bardağı krema, bir tutam tarçın.
Hazırlık: Yumurtaları köpürtün ve karabuğday ile karıştırın. Her şeyi bir kalıba eşit ince bir tabaka halinde koyun ve 5-6 dakika 120 derecede fırına koyun. Karabuğdayı tolokushka ile öğütün, kaynayan süt ve tereyağına koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
Bu süre zarfında sarıları şekerle öğütün, kremayı kaynatın ve sarıları yavaşça içine dökün. Sosu sürekli karıştırarak kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. İyice süzün ve karabuğday ile baharatlayın.
14. Elmalı yulaf ezmesi
Bu sadece elmalı mısır gevreği değil, gerçek elma püresi.
İhtiyacın olacak: 150 gr yulaf ezmesi, 400 ml elma suyu, 400 ml süt, 50 gr şeker, 2 elma, bir tutam tarçın, 70 ml krema.
Hazırlık: Pulları meyve suyu ve sütle dökün, karıştırın, şeker ekleyin ve orta ateşte koyun. Yulaf lapasını kaynattıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin, sürekli karıştırın, ocaktan alın ve 7 dakika daha kapağın altında bırakın. Servis yapmadan önce tarçın, krema ve ezilmiş elmaları ekleyin.
15. Kuru üzümlü ve fındıklı kekler
Keklerin pişmesi çok hızlıdır, bu da onları kahvaltı için bile uygun hale getirir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı şeker, 2 yumurta, 75 gr tereyağı, 220 gr ekşi krema, 1,5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı. soda, 50 gr fındık, 190 gr kuru üzüm.
Hazırlık: Yumurtaları şekerli beyaz köpüğe çırpın, orada eritilmiş tereyağı ve ekşi krema ekleyin. Sodayı sirke ile söndürün, hamuru da karıştırın ve yavaş yavaş una ekleyin. Kalıpları tereyağı ile yağlayın, hamuru yaklaşık 2/3 oranında yayın, kuru üzüm ve fındık ekleyin. 180 derecede yaklaşık 12-15 dakika pişirin.