Hindiba sadece sağlıklı bir içecek değil, aynı zamanda çok sevimli bir dekoratif çok yıllık bitkidir. Yazın ilk yarısında, çiçek tarhlarını ve peyzaj kompozisyonlarını zarif bir şekilde tamamlayan narin mavi çiçeklerle yoğun bir şekilde kaplıdır. Size daha fazlasını anlatalım!
Genel bilgi
Hindiba, yollar boyunca ve ecza bahçelerinde yetişen çok yaygın bir çok yıllık bitkidir. Asterlere aittir ve Doğu Avrupa'dan Batı Sibirya'ya kadar her yerde bulunur. Kök sistemi, bitkinin yaşamının ilk yılında yeni oluşan büyük bir kök mahsulüdür.
Hindiba kökü 400 g ağırlığa ulaşabilir ve sürgünlerin uzunluğu 1,5 m ve daha fazlasına ulaşır. Çiçekler nispeten küçüktür - maksimum 5 cm'ye kadar, ancak çok zarifler ve birçoğu var. Eski tomurcuklar hızla solar ve yaz boyunca yenileri ile değiştirilir.
Hindiba, sabahları parlak güneş doğar doğmaz çiçeklerini açar. Ancak akşam veya bulutlu havalarda hemen kapanır. Ayrıca arılar için harika bir yem ve sadece iyi bir bal bitkisidir.
Hindibanın hemen hemen tüm kısımları şu veya bu şekilde tüketime uygundur. Kökün yanı sıra yapraklar, tohumlar ve hatta kuru çiçekler kullanılır. Bileşim, kahveye çok acı veren intibin adı verilen benzersiz bir madde içerir.
hindiba türleri
Kültürde sadece iki ana hindiba türü kullanılır ve doğada çok fazla yoktur. Ve bahçıvanlar ve yaz sakinleri ortak hindiba ve salata ile ilgilenecekler!
Ortak hindiba
O şifalı. Süs bitkisi olarak dikilir ve aynı içecek ondan yapılır. Kök çeşitleri kahveye alternatif olarak kullanılmaktadır ve bazıları zaten birkaç yüz yıldan fazladır.
hindiba salatası
Yapraklarının yemek pişirmede ve özellikle taze yeşil salatalarda kullanıldığını tahmin etmek kolaydır. Çeşitleri birbirinden çok farklıdır. Örneğin, kıvırcık Endive, diğer yeşilliklerle karıştırılması kolaydır, Whitloof ise daha nadir geniş yapraklara sahiptir.
Statice (50 fotoğraf): açık alanda çeşitleri, bakımı ve dikimi
hindiba bakımı
Doğada hindiba yabani ot gibi büyür, bu nedenle günlük yaşamda ne kadar iddiasız olduğunu tahmin etmek kolaydır. Sulu bitki örtüsü ve parlak çiçeklenmeden memnun olması için sadece temel koşullar onun için yeterli olacaktır.
Sıcaklık ve aydınlatma
Hindiba, bahar sıcaklık düşüşlerinden, kısa donlardan ve sıcaktan korkmaz. Ağaçlardan ve uzun çalılardan gölgesiz, parlak, güneşli bir alan seçin. Endişelenme, hindiba doğrudan güneş ışığından korkmaz.
sulama
Hindibanın bereketli ve güzel bir şekilde büyümesi için düzenli olarak, ancak ölçülü olarak sulanması gerekir. Nemi ve sıcaklığı korumak için yaprakları su basmayın ve toprağı malçlamayın. Salata hindibası, normal hindibadan daha az kuraklığa toleranslıdır. Normal ek sulama, yalnızca uzun bir yağmur yokluğunda gereklidir.
Toprak
Hindiba için sadece asidik toprak uygun değildir, bu nedenle sonbaharda kireçlemek daha iyidir. Tınlar iyi çalışır, ancak dikkatlice kazılıp nemlendirilmeleri gerekir.
Gübreler ve besleme
Hindiba mineral sosları sever. Bu aynı zamanda hazır karışımlar ve kompostlu odun külü için de geçerlidir. Organik maddeyi 2-3 haftalık aralıklarla mineral gübrelerle değiştirmenizi tavsiye ederiz.
Çiçeklenme ve hasat
Ortak hindibanın sadece ikinci yılda çiçek açtığını ayrıca belirtmek isterim. Bu nedenle, ilk sonbaharda, kışlama için tüm yapraklar kesilir. Ayrıca kökleri de hasat edebilirsiniz. Ancak marul, Ekim ayı civarında bir mahsul üretir.
evde hindiba
Salata çeşitleri sezon sonunda iç mekanlara taşınabilir. Bunu yapmak için, onları sonbaharın ortasına kadar kazın, birkaç gün kurutun, toprak kısmını kesin ve köksapı doğrudan dünyanın kalıntılarıyla +2 dereceye kadar serin bir yerde çıkarın.
Baş ve tomurcukları yaklaşık 1 cm yükseklikte bırakın ve rizomları bir kapta turba ve kum karışımı içinde 20 cm derinliğe kadar dikin.Alt tabakayı kademeli olarak nemlendirin ve sıcaklığı +17 derece civarında tutun. Lahana başları büyüdükçe kesilebilir.
Proleski (50 fotoğraf): açık alanda çeşitleri, bakımı ve dikimi
Dikim ve üreme
Hindiba tohumlarla çoğaltılır ve herkes bununla kolayca başa çıkabilir. Şifalı çeşitler erken ilkbaharda doğrudan açık toprağa ekilir ve salata çeşitleri daha sonra, toprağın ısındığı Mayıs ayının ortasına kadar ekilir. Ekimden önce tohumları ılık bir yerde nemli bir bezle hafifçe büyütmenizi tavsiye ederiz.
Ekimden önce toprağı karmaşık mineral gübrelerle kazın ve ardından bolca su dökün. Yaklaşık 30 cm'lik bir adımla 1-1,5 cm derinliğinde küçük oluklar açın ve tohumları oraya ekin. Bu her ikisi için de standarttır.
1-2 hafta sonra, gerektiği gibi inceltilmesi gereken ilk sürgünler ortaya çıkacaktır. Dikimi kalınlaştıramazsınız, çünkü bitkiler basitçe birbirlerini yok eder. Çalılar arasındaki minimum mesafenin 30 cm olduğunu unutmayın.
Hindiba hastalıkları ve zararlıları
Hindiba kokusu zararlıları cezbeder, bu yüzden onu değerli mahsullerden mümkün olduğunca uzağa dikmek en iyisidir. Bunlar yaprak bitleri, keneler, tel kurtları, sümüklü böceklerdir. Bu nedenle, zararlılar için uygun koşullar yaratmamak, toprağı kumla malçlamak ve yabani otları zamanında çıkarmak önemlidir. Sorun zaten ortaya çıkarsa, hemen etkili bir böcek ilacı kullanın.
Sıradan hindiba neredeyse hastalanmaz, ancak hindiba salatası genellikle mantar, çürüme ve yaprak yanıklığından muzdariptir. İlk belirtilerde, etkilenen tüm parçaları ve en acı veren bitkileri çıkarın ve etrafındaki her şeyi mantar ilaçları ile tedavi edin.
Brunner (50 fotoğraf): açık alanda çeşitleri, bakımı ve dikimi
Hindiba - fotoğraf
Ve hala bahçede hindibaya ihtiyacınız olup olmadığından şüphe ediyorsanız, fotoğraf seçimimize bir göz atmanızı öneririz!
