ในตอนเช้าฉันไม่อยากเสียเวลากับการทำอาหารนาน ๆ แต่อาหารเช้าที่ดีคือความกระฉับกระเฉงและเต็มไปด้วยพลังงานอย่างน้อยในครึ่งวันถัดไป คุณคงรู้แล้วว่าสิ่งนี้สำคัญแค่ไหน ดังนั้นเราจะไม่เสียเวลากับคำอธิบาย แต่ให้แบ่งปันสูตรอาหารเช้าใน 15 นาทีจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ!
1. ชัคชุกะคลาสสิค
เมนูไข่ในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว!
คุณจะต้องการ: 1 หัวหอม 1 พริกไทย 1 ซอสมะเขือเทศ 1 แก้ว 4 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอม กระเทียม และพริกไทยให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมัน เทซอสมะเขือเทศหรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงไป เคี่ยวประมาณ 7 นาทีจนข้น ทำ 4 ร่องในส่วนผสม เทไข่ ใส่ shakshuka แล้วเคี่ยวต่อไปจนไข่สุก
2. ชักชุกะสีเขียว
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรทางเลือกสำหรับความหลากหลาย
คุณจะต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ต้นหอม 2 ต้น, เนย 1 แผ่น, ผักขม 200 กรัม, สีน้ำตาล 200 กรัม, สมุนไพร, เฟต้า 200 กรัม, ไข่ 6 ฟอง
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช ใส่ผักใบเขียวลงไป แล้วเคี่ยวสักสองสามนาที ปรุงรสทุกอย่างด้านบน ตีให้แตกและเทไข่ลงไป เมื่อไข่พร้อมแล้ว โรยชีสที่บดแล้วบนชัคชูกะและเสิร์ฟ
3. ผัดพริกหยวกกับแฮม
กับไข่เจียวทุกอย่างชัดเจนมาว่ากันเรื่องการแย่งชิงกัน! โดยวิธีการที่คุณสามารถเสริมสูตรด้วยผักและสมุนไพรตามรสนิยมของคุณ
คุณจะต้องการ: แฮม 50 กรัม, ไข่ 6 ฟอง, พริกไทย 1 เม็ด, นม 1/3 ถ้วย, หัวหอมใหญ่ 1 พวง, เนย 15 กรัม, ปาปริก้าเล็กน้อย
การตระเตรียม: ลูกเต๋าแฮมและพริกและสับหัวหอมสีเขียว ปัดไข่กับนมและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส โยนด้วยส่วนผสมที่เหลือแล้วเทลงในเนยละลาย ปรุงไข่กวนด้วยไฟอ่อนๆ แล้วคนตลอดเวลาด้วยไม้พายทันทีที่ไข่เริ่มตั้งตัว
4. แพนเค้กเขียวชอุ่มสำหรับมื้อเช้า
ตามสูตรนี้ แพนเค้กจะลอยขึ้นอย่างสวยงามและรักษารูปร่างอยู่เสมอ
คุณจะต้องการ: kefir 250 มล. ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, วานิลลาเล็กน้อย, เกลือเล็กน้อย, 1/3 ช้อนชา โซดาแป้ง 230 กรัม
การตระเตรียม: ผสมไข่กับน้ำตาลและวานิลลา แล้วใส่ kefir ที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มแป้งร่อนในหลายรอบโดยคำนึงถึงความสม่ำเสมอของแป้ง สุดท้ายเพิ่มเบกกิ้งโซดา คนแป้งและทอดแพนเค้กในกระทะ
สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและอร่อย: 20 สูตร
5. แพนเค้กบวบกับเฟต้า
เพื่อไม่ให้เสียเวลาอันมีค่ากับเครื่องขูด ให้บดบวบในเครื่องปั่น
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, เฟต้า 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, สมุนไพรครึ่งพวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดบวบด้วยวิธีที่สะดวกและบีบของเหลวส่วนเกินออก เพิ่มเฟต้าสับ ไข่ และผักใบเขียวสับ ปรุงรสแป้งเพิ่มแป้งแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
6.เกี๊ยวโกโก้ขี้เกียจ
พวกมันดูน่าสนใจและอร่อยกว่าแบบดั้งเดิม!
คุณจะต้องการ: ชีสกระท่อม 320 กรัม 3 ช้อนชา โกโก้ เกลือ 1 หยิบมือ 4 ช้อนชา น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ไข่
การตระเตรียม: บดนมเปรี้ยวด้วยส้อมและใส่น้ำตาล เกลือ และไข่ลงไป เพิ่มโกโก้ที่นั่นแล้วค่อยๆใส่แป้ง ม้วนแป้งเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเครื่องซักผ้า ต้มน้ำและต้มเกี๊ยวขี้เกียจประมาณ 1-2 นาทีหลังจากที่ลอย
7. ชีสเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์
โดยทั่วไป คุณสามารถทดลองกับแป้งเซมะลีเนอร์และแป้งประเภทต่างๆ เพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ฟอง น้ำตาล 35 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
การตระเตรียม: บีบให้เข้ากันแล้วบดชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลและไข่ เพิ่มเซโมลินาและสร้างลูกเดียวกัน แผ่ให้เป็นความหนาที่ต้องการม้วนนมเปรี้ยวในแป้งและทอด
8. ซุปนมเปรี้ยว
ทางเลือกที่ดีสำหรับข้าวโอ๊ตบดและซีเรียลอาหารเช้าอื่นๆ
คุณจะต้องการ: นมเปรี้ยว 400 มล. ชีส Adyghe 120 กรัม ไข่ 2 ฟอง ผักโขม 300 กรัมหรือสมุนไพรอื่น ๆ ผักชี 5 ก้าน น้ำหรือน้ำซุปผัก 150 มล. 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ.น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ ถั่ว
การตระเตรียม: ตัดผักเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มน้ำซุปและเครื่องเทศที่นั่นนำทุกอย่างไปต้มแล้วต้มเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน ตีไข่กับนมเปรี้ยวแล้วเทส่วนผสมลงในหม้อ คนตลอดเวลา นำซุปไปต้มอีกครั้ง เสิร์ฟบนชาม โรยด้วยชีสขูดและถั่ว
อาหารเย็นด่วน: 20 สูตรอาหารง่าย ๆ
9. ข้าวต้มกับคีนัวและราสเบอร์รี่
คีนัวเป็นซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพ และยังเตรียมได้ง่ายมาก เป็นสูตรที่ดีสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วใน 15 นาทีหรือไม่?
คุณจะต้องการ: คีนัว 160 กรัม กล้วย 1 ลูก ราสเบอร์รี่ 250 กรัม นม 300 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง, เกลือเล็กน้อย, ถั่ว
การตระเตรียม: ต้มน้ำ 600 มล. เกลือ ใส่ quinoa แล้วต้มประมาณ 5 นาที ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 7-10 นาที ในระหว่างนั้นบดกล้วยแล้วผสมกับนม ใส่กล้วยบดลงใน quinoa แล้วตั้งไฟให้ร้อน สุดท้ายเพิ่มราสเบอร์รี่และโรยด้วยถั่ว
10. สลัดอินทผาลัมและส้มเขียวหวาน
อาหารเช้าตามฤดูกาลแบบลีนที่จะทำให้คุณสดชื่นตลอดทั้งวัน
คุณจะต้องการ: สะระแหน่ 1 พวง ส้ม 3 ตัว น้ำ 50 มล. อินทผาลัม 10 วัน น้ำเกรพฟรุต 200 มล. แอปเปิ้ล 1 ลูก รากขิง
การตระเตรียม: ปอกส้มเขียวหวานแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ สับแอปเปิ้ล อินทผาลัม ขิง และมิ้นต์ตามชอบ ต้มน้ำและต้มขิงสับ จากนั้นใส่น้ำเกรพฟรุตและสะระแหน่หลังจากผ่านไป 5 นาที เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที กรองและเทอินทผลัมกับผลไม้ด้วยซอสนี้
11. แพนเค้กข้าวโอ๊ตสำหรับมื้อเช้า
สามารถรับประทานแยกกันเป็นอาหารเช้าหรือเสิร์ฟพร้อมกับไส้ผัก เนื้อสัตว์ และผลไม้
คุณจะต้องการ: 6 ไข่แดง 4 กระรอก 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. เนย, ข้าวโอ๊ต 350 กรัม, นม 2 แก้ว, ผงฟูเล็กน้อย
การตระเตรียม: บดไข่แดงด้วยน้ำตาล เกลือ และเนยละลาย ใส่นม แป้ง และผงฟูลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ในตอนท้าย ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งสีขาวลงในโฟมนุ่มๆ แล้วทอดแพนเค้ก
12. แพนเค้กกล้วย
การเลือกอาหารเช้าจานด่วนจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสูตรนี้!
คุณจะต้องการ: กล้วยลูกใหญ่ 2 ลูก นม 300 มล. ไข่ 4 ฟอง แป้ง 160 กรัม เกลือเล็กน้อย
การตระเตรียม: สับกล้วยในเครื่องปั่นหรือส้อม ผสมแป้งร่อนกับไข่ที่ตีแล้วเติมนมอุ่นที่นั่น รวมมวลทั้งสองเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผัดและทอดแพนเค้ก
คัพเค้กในไมโครเวฟใน 5 นาทีในแก้ว: สูตร
13. โจ๊กบัควีทซอสครีม
วิธีดั้งเดิมในการเตรียมโจ๊กบัควีทที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารเช้า
คุณจะต้องการ: บัควีท 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, นม 800 มล., เนย 20 กรัม, 4 ไข่แดง, น้ำตาล 80 กรัม, ครีม 2 ถ้วย, อบเชยเล็กน้อย
การตระเตรียม: ตีไข่ให้เป็นฟองแล้วผสมกับบัควีท ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นบางๆ แล้วนำเข้าเตาอบที่ 120 องศาเป็นเวลา 5-6 นาที บดบัควีทด้วยโทโลกุชก้าใส่ในนมเดือดและเนยแล้วปรุงจนนิ่ม
ในช่วงเวลานี้ ให้บดไข่แดงกับน้ำตาล ต้มครีมแล้วค่อยๆ เทไข่แดงลงไป ผัดซอสอย่างต่อเนื่องและต้มจนข้นด้วยไฟอ่อน กรองให้ดีและปรุงรสด้วยบัควีท
14. ข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล
นี่ไม่ใช่แค่ซีเรียลกับแอปเปิ้ล แต่เป็นโจ๊กแอปเปิ้ลแท้ๆ
คุณจะต้องการ: ข้าวโอ๊ต 150 กรัม, น้ำแอปเปิ้ล 400 มล., นม 400 มล., น้ำตาล 50 กรัม, แอปเปิ้ล 2 ลูก, อบเชย 1 หยิบมือ, ครีม 70 มล.
การตระเตรียม: เทสะเก็ดน้ำผลไม้และนมคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงโจ๊กประมาณ 5 นาทีหลังจากเดือดกวนอย่างต่อเนื่องนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 7 นาที ใส่ซินนามอน ครีม และแอปเปิ้ลบดก่อนเสิร์ฟ
15. มัฟฟินกับลูกเกดและถั่ว
มัฟฟินอบได้เร็วมาก ทำให้เหมาะสำหรับมื้อเช้า
คุณจะต้องการ: น้ำตาล 1 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง เนย 75 กรัม ครีมเปรี้ยว 220 กรัม แป้ง 1.5 ถ้วย 1 ช้อนชา โซดา, ถั่ว 50 กรัม, ลูกเกด 190 กรัม
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลลงในโฟมสีขาว ใส่เนยละลายและครีมเปรี้ยวลงไป ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วคนในแป้งแล้วค่อยๆใส่แป้ง จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยกระจายแป้งประมาณ 2/3 ใส่ลูกเกดและถั่ว อบประมาณ 12-15 นาทีที่ 180 องศา