Koreanska morötter är bra på egen hand, men ibland blir även din favoritgodis tråkig. Och det händer att det finns för stora reserver, som sedan snabbt måste distribueras till vänner och släktingar. Men faktiskt kan den användas nästan var som helst i andra rätter! Här är till exempel 20 koreanska morotsalladrecept!
1. Sallad med koreanska morötter, kyckling och krutonger
Du kan lägga till några av dina favorit torkade frukter eller nötter.
Du kommer behöva: 800 g koreanska morötter, 500 g kyckling, 300 g krutonger, 100 g russin, 1 burk majs, majonnäs.
Förberedelse: Om du inte har färdiga krutonger är det lätt att steka dem från flera brödskivor. Blanda alla ingredienser, tillsätt russin och torkad frukt, krydda med majonnäs och kyl i en halvtimme.
2. Sallad med koreanska morötter och lever
Servera varmt eller kallt om så önskas.
Du kommer behöva: 300 g koreanska morötter, 500 g lever, 150 g lök, 400 g svamp, kryddor, majonnäs eller gräddfil.
Förberedelse: Skär löken i halva ringar, skala levern och stek dem tills de är mjuka. Stek svampen separat, blanda alla ingredienser och smaksätt salladen med majonnäs eller gräddfil.
3. Sallad med koreanska morötter, äggröra och skinka
Den perfekta frukosten för hela familjen!
Du kommer behöva: 300 g koreanska morötter, 3 ägg, 100 ml mjölk, 250 g skinka, majonnäs.
Förberedelse: Vispa ägg och mjölk, stek omeletten i en stor stekpanna, rulla och skiva. Skär skinkan i tunna strimlor, blanda ingredienserna och krydda med majonnäs.
4. Sallad med koreanska morötter och potatis
En mycket tillfredsställande sallad som kan användas som ersättning för en hel måltid.
Du kommer behöva: 100 g koreanska morötter, 6 potatisar, 150 g nötkött eller fläsk, majonnäs.
Förberedelse: Skala och tärna bakad eller kokt potatis. Koka köttet tills det är mjukt och dela i fibrer, blanda allt och krydda.
5. Sallad med koreanska morötter och tång
En ovanlig orientalisk maträtt kommer att glädja älskare av det asiatiska köket.
Du kommer behöva: 80 g koreanska morötter, 80 g krabba, 100 g tång, 1 lök, 1 tsk. sesamfrön.
Förberedelse: Hacka löken tunt, häll kokande vatten i en halv minut och skölj med kallt vatten. Skär krabba pinnar i remsor eller diagonalt, kombinera ingredienserna och strö över sesamfrön ovanpå.
10 läckra koreanska morots- och kycklingsalladrecept
6. Koreansk morot- och linssallad
Ett mycket hälsosamt proteinsnack för dem som älskar baljväxter.
Du kommer behöva: 300 g koreanska morötter, 0,5 dl linser, 2 gröna lökar, 3 soltorkade tomater, ruccola, 2 msk vardera. citronsaft och olivolja, kryddor.
Förberedelse: Koka linser tills de är kokta enligt tillverkarens instruktioner. Skär salladslöken och soltorkade tomater i strimlor, skölj ruccola och rör om ingredienserna. Smaksätt salladen med citronsaft, smör och kryddor.
7. Sallad med koreanska morötter och tranbär
Var noga med att prova detta recept för din nästa högtid.
Du kommer behöva: 100 g koreanska morötter, 200 g brisket, 100 g krabbpinnar, 3 potatisar, 2 msk. tranbär, örter, valnötter, majonnäs.
Förberedelse: Skär bröstkorgen i tunna strimlor och skär krabba -pinnar med potatis i bitar. Rör dem med koreanska morötter, krydda med majonnäs, strö över tranbär ovanpå och garnera med örter och nötter.
8. Koreansk morot- och rädisasallad
En riktig vitaminbomb för barn och vuxna!
Du kommer behöva: 150 g koreanska morötter, 4 gurkor, 1 rädisor, ett gäng gröna lökar, 2 msk vardera. olivolja och citronsaft, 0,5 tsk vardera senap och frön, gröna.
Förberedelse: Hacka löken med örter och skär rädisan med gurkor i strimlor. Gör en dressing med smör, citronsaft och senap, blanda ingredienserna och såsfälten.
9. Sallad med koreanska morötter och grönsaker
Ett ljust sommar-höstsalladrecept kommer att muntra upp dig på grumliga dagar.
Du kommer behöva: 200 g koreanska morötter, 5 gurkor, 2 paprika, 3 vitlöksklyftor, 1 tsk. socker, kryddor, olja.
Förberedelse: Hacka eller skär gurkor och paprika i tunna strimlor, pressa dem med händerna och blanda med morötterna. Pressa vitlök till grönsakerna, tillsätt socker och kryddor, krydda med lite olja.
10. Sallad med koreanska morötter och räkor
Ett annat intressant salladsrecept som kombinerar europeiska och östliga trender.
Du kommer behöva: 100 g koreanska morötter, 400 g skalade räkor, 100 g dorblu, 6 inlagda gurkor, sallad, kryddor, lätt majonnäs.
Förberedelse: Stek de kryddade räkorna i en varm stekpanna. Skär gurkorna i små brickor, osten i tärningar och narvi sallad. Blanda dem med koreanska morötter, toppa med räkor och krydda med majonnäs eller annan lätt sås efter smak.
Nyårssallader: 15 läckra och enkla recept
11. Sallad med koreanska morötter och svamp
Ett mycket enkelt vardagsrecept på bara tio minuter!
Du kommer behöva: 200 g koreanska morötter, 200 g svamp, 1 lök, kryddor, olja.
Förberedelse: Hacka svampen och stek dem med lök, blanda med morötter och ät genast eller ställ i kylen. Förutom champinjoner är doftande kantareller lämpliga för sallad.
12. Sallad med koreanska morötter och apelsiner
Läcker och lätt sallad är också väldigt färgglad!
Du kommer behöva: 250 g koreanska morötter, 250 g kyckling, 2 apelsiner, kinakålblad.
Förberedelse: Skär den kokta eller rökta kycklingen i tärningar och kålen i strimlor. Skala apelsinerna, dela dem i skivor, ta bort filmerna från dem och hacka dem mer. Blanda alla ingredienser och tillsätt en lätt icke-majonnäsdressing om så önskas.
13. Sallad med koreanska morötter och rökt skaldjur
En ovanlig maträtt kommer att överraska även de mest krävande gästerna.
Du kommer behöva: 100 g koreanska morötter, 200 g rökt bläckfisk och musslor, 50 g selleri, ett halvt grönt äpple, en halv avokado, 1 ägg, en halv gurka, sallad, örter, oliver, teriyakisås.
Förberedelse: Koka ett ägg, skär alla ingredienser i strimlor och blanda dem med koreanska morötter. Lägg salladen på ett fat på salladsbladen, garnera med örter och oliver och teriyakifälten.
14. Sallad med koreanska morötter och smör
Lägg ut salladen i lager, som sill under en päls.
Du kommer behöva: 150 g koreanska morötter, 150 g smör, 6 potatisar, 2 lökar, majonnäs, kryddor, 1 msk. vinäger.
Förberedelse: Hacka löken och marinera den i kryddor och vinäger och vatten (1: 2) i 40 minuter. Koka potatisen och natrium på ett grovt rivjärn, skär svampen och täck en djup skål med plastfilm. Lager morötter, potatis, majonnäs, lök, svamp, igen morötter, majonnäs och potatis. Låt salladen stå i kylen i en timme, vänd den på ett fat och garnera ovanpå.
15. Koreansk morot- och auberginesallad
Georgiska traditioner har redan blivit nästan infödda på våra bord.
Du kommer behöva: 100 g koreanska morötter, 350 g aubergine, 100 g sötpeppar, 1 lök, 150 g tomater, 4 msk. vegetabilisk olja, 1 msk. äppelcidervinäger, 3 vitlöksklyftor, kryddor, honung.
Förberedelse: Skär äggplantorna i tärningar, koka i 5 minuter, och hacka nu lök, paprika och tomater. Gör en sås med honung, olja, äppelcidervinäger, krossad vitlök och kryddor. Lägg ihop alla grönsaker, tillsätt hackade grönsaker, rör om och krydda.
Födelsedagsallader: 20 enkla och läckra recept
16. Sallad med koreanska morötter och suluguni
En smaklig aptitretare kommer att glädja älskare av salt mat.
Du kommer behöva: 150 g koreanska morötter, 50 g suluguni, 3 ägg, 150 g kokt kött, majonnäs eller yoghurt.
Förberedelse: Allt kött är lämpligt - kyckling, fläsk, nötkött, kanin. Dela den i fibrer, koka ägg och skär i strimlor, sortera också osten tunnare. Blanda ingredienserna och klä med majonnäs eller yoghurt. Du kan lägga till lite Dijon senap.
17. Sallad med koreanska morötter, paprika och koriander
Tack vare koriander visar sig salladen vara mycket doftande och med en uttrycksfull eftersmak.
Du kommer behöva: 200 g koreanska morötter, 200 g kyckling, 1 paprika, koriander, sojasås, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Mal kycklingen och stek den i en kastrull tills den är gyllenbrun. Tillsätt sojasåsen och låt sjuda ytterligare 5 minuter, ta bort från spisen och krydda lätt peppar med remsor i samma olja. Blanda ingredienserna och strö generöst med hackad koriander.
18. Sallad med koreanska morötter, äpplen och tomater
Välj tårta gröna äpplen för att balansera smak och färg.
Du kommer behöva: 200 g koreanska morötter, 4 tomater, 1 äpple, 1 glas krutonger, sallad, olivolja, örter.
Förberedelse: Skär tomater och äpplen i strimlor, blanda dem med morötter och rivna salladsblad. Strö över olivolja, blanda, strö över örter och krutonger.
19. Sallad med koreanska morötter och ost
För en mer omfattande godbit, tillsätt lite kokt kött!
Du kommer behöva: 300 g koreanska morötter, 250 g inlagda svampar, 5 ägg, 250 g ost, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och riv på ett grovt rivjärn med osten, och skär svampen i brickor. Lager svamp, majonnäsblandade morötter, majonnäsblandade ägg och riven ost.
20. Sallad med koreanska morötter och rökt korv
Detta är inte bara en bra separat rätt, utan också ett trevligt mellanmål för företaget!
Du kommer behöva: 200 g koreanska morötter, 1 burk majs, 300 g rökt korv, 300 g gurkor, chips, majonnäs.
Förberedelse: Skär korven och gurkan i strimlor, krossa chipsen och lägg alla ingredienser i en skål. Låt salladen stå i kylen minst en halvtimme och krydda med majonnäs.