Olivier och en päls är mycket goda, men jag vill verkligen ha variation och något nytt. Vi hittade 20 enkla salladsrecept för dig för alla tillfällen. Alla ingredienser till hands kommer till nytta!
1. Vitaminsallad med apelsiner och spenat
Om det var nödvändigt att göra toppen av de hälsosammaste salladerna, skulle den här definitivt vara bland de tre bästa.
Du kommer behöva: 180 g färsk spenat, 1 apelsin, 1 avokado, 30 g schalottenlök, 10 g ingefära, 2 msk. risvinäger, 1 msk olivolja, kryddor.
Förberedelse: Kombinera olja med ättika, kryddor, hackad ingefära och schalottenlök. Skala apelsinen och skär i halva skivor och skär avokadon i skivor. Kombinera spenaten med dressingen och lägg apelsinen och avokado ovanpå.
2. Sallad med svamp och blomkål
Denna friska och lätta sallad är lämplig även för vegetarianer och de som följer en strikt diet.
Du kommer behöva: 150 g inlagda svampar, 250 g blomkål, 1 zucchini, 1 lök, 1 morot, 40 ml vegetabilisk olja, örter, 2 vitlöksklyftor, 0,5 tsk. 9% ättika, en nypa socker, salt och peppar.
Förberedelse: Skölj och hacka svampen, finhacka löken och stek dem tillsammans i halva kryddoljan. Stek blomkålens blomställningar och små zucchinikvartar med morötter i den återstående oljan. Tillsätt hackade örter, vitlök, kryddor, socker och vinäger i salladen och blanda.
3. Enkel kålsallad
I stället för sesamolja kan du använda pumpa eller solrosolja.
Du kommer behöva: 500 g kål, 3 gurkor, 2 vitlöksklyftor, ett gäng koriander, 3 msk. sesamfrön, 1 tsk. kummin, sesamolja, kryddor, 2 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka och koka tunt kålen, tillsätt salt, tillsätt hackad vitlök och gurka skuren i strimlor. Tillsätt finhackade gröna, zirastekta i vegetabilisk olja och sesamfrön. Krydda salladen med kryddor och sesamolja och låt den bryggas i 10 minuter.
4. Apple och gurka sallad aptitretare
En annan intressant tolkning av en enkel salladsparning.
Du kommer behöva: 1 inlagd gurka, 1 äpple, 1 lök, 2 msk. vegetabilisk olja, 1 tsk. socker, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken fint, täck med varmt vatten och låt stå i 15 minuter. Skär gurka och äpple i tunna strimlor, blanda med löken, strö över socker och kryddor och krydda med olja.
5. Curd- och grönsaksallad
Det perfekta receptet på en utsökt och enkel sallad är det bästa du kan hitta!
Du kommer behöva: 2 tomater, 1 grönpeppar, 150 g keso, 1 msk. hackad grön lök, salt och peppar.
Förberedelse: Skala tomaten och hacka den fint, lägg i hackad paprika och lök. Mosa ostmassan med en gaffel, blanda ingredienserna och krydda efter smak.
20 recept för de godaste potatissalladerna
6. Sallad med krabba och skinka
Färska grönsaker gör salladen saftig även med ett minimum av dressing.
Du kommer behöva: 180 g krabba, 150 g skinka, 2 ägg, 150 g morötter, 150 g gurka, 90 g majonnäs, 1 vitlöksklyfta, kryddor.
Förberedelse: Koka äggen och skär alla ingredienser i lika tunna strimlor. Blanda majonnäs med krossad vitlök och kryddor och krydda salladen.
7. Sallad med tonfisk och pasta
Du kan servera salladen varm eller kall om du vill.
Du kommer behöva: 250 g fin pasta, 1 burk tonfisk i olja, 400 g majs, 1 paprika, 2 vitlöksklyftor, ett par kvistar dill och gräslök, 1 tsk. granulerad senap, kryddor.
Förberedelse: Mosa tonfisken med en gaffel, dränera majsen, koka pastan och ringla över fiskolja. Blanda ingredienserna, tillsätt finhackad peppar och finhackad lök. Tillsätt till sist dill, kryddor, pressad vitlök och senap.
8. Sallad med kinakål och hirs
Sallader med spannmål är vanliga, men hirs kan verkligen överraska dig.
Du kommer behöva: 200 g kinakål, 40 g hirs, 100 g ananas på burk, 1 apelsin, 1 äpple, en halv citron, 1 tsk. balsamico, en nypa socker, salt.
Förberedelse: Koka hirsen tills den kokas enligt instruktionerna. Finhacka kinakålen, skär och skala apelsinen från filmerna och lägg ananas- och äppeltärningarna där. Tillsätt kyld hirs, salt och socker i salladen, smaksätt med citronsaft och balsamico.
9. rejäl sallad med potatis
Perfekt substitut för kött med tillbehör till lunch eller middag.
Du kommer behöva: 300 g kött efter smak, 2 potatisar, 2 pickles, 1 lök, 2 ägg, 0,5 burkar burkärter, 100 ml majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Koka kött, potatis och ägg, hacka med samma kub. Tillsätt ärtor, hackad lök, kryddor och krydda med majonnäs.
10. Sallad med nötkött
Istället för olja till salladsdressing kan du använda gräddfil eller majonnäs.
Du kommer behöva: 250 g nötkött, 3 potatisar, 2 paprika, en halv lök, 3 ägg, 3 msk. vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Koka ägg och potatis och tärna alla ingredienser. Stek köttfärsen i 1 msk. vegetabilisk olja och låt sjuda under lock under 20 minuter. Blanda ingredienserna, tillsätt kryddor efter smak och krydda salladen med resterande olja.
Nyårssallader: 15 läckra och enkla recept
11. Sallad med bläckfisk och tång
En mycket hälsosam och mycket enkel sallad för varje dag eller ett festligt bord!
Du kommer behöva: 400 g bläckfisk, 200 g pumpa, 1 gurka, 400 g tång, 3 msk. vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Koka bläckfisken i kokande vatten i 4 minuter och skär i skivor. Skär pumpan i strimlor och koka ytterligare 4 minuter i samma bläckfiskfria vatten. Tillsätt skivad gurka, tång, olja och kryddor.
12. En enkel förrättssallad
Läcker och rejäl sallad, som passar till öl eller istället för middag.
Du kommer behöva: 100 g rökt korv, 1 morot, 100 g inlagda gurkor, 100 g konserverade bönor, sallad, gröna, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Skär alla ingredienser i strimlor eller tärningar, tillsätt hackade örter, sallad och bönor. Smaksätt med majonnäs och lägg i en fin rätt.
13. Sallad med skarpsill
En burk skarpsill är inte nödvändigtvis tråkiga smörgåsar. Gör en sallad av dem!
Du kommer behöva: 1 lök, 1 burk ärter på burk, 1 burk brisling i olja, 3 msk. majonnäs, kryddor, 1 morot, 2 inlagda gurkor, 3 ägg, 2 skivor vitt bröd.
Förberedelse: Skär brödet i små tärningar och torka krutongerna i ugnen och strö sedan över olja från brislingen. Hacka gurkor, ägg och lök i små tärningar. Tillsätt ärtor, riven kokta morötter, sprutmos, krutonger och blanda allt.
14. Sallad med inlagda gurkor och druvor
Vi hoppas att vi kunde överraska dig med ett så originellt, men väldigt enkelt salladsrecept!
Du kommer behöva: 500 g kyckling, 220 g inlagda gurkor, 150 g ost, 125 g vita och mörka druvor, 50 g valnötter, 100 ml majonnäs, 100 ml yoghurt, 1 msk. dijonsenap, kryddor.
Förberedelse: Koka kycklingen och skär den i tärningar tillsammans med gurkorna och osten. Halvera druvorna och hacka valnötterna. Blanda majonnäs med yoghurt och senap, kombinera ingredienserna, blanda försiktigt och krydda.
15. Tomatsallad med oliver
Denna sallad har väldigt få ingredienser, men en mycket rik smak.
Du kommer behöva: 4 stora tomater (olika sorter kan användas), 15 urkärnade oliver, 2 purjestjälkar, 2 msk. smör, 3 msk. olivolja, 2 nypor mald koriander, kryddor.
Förberedelse: Skiva purjolöken tunt och fräs i smör. Skär tomaterna i stora skivor, strö över kryddor och lägg över purjolöken. Toppa med halvor av oliver och ringla över olivolja.
Födelsedagsallader: 20 enkla och läckra recept
16. Grönsaksgelé sallad
Ovanlig servering av ett vanligt mellanmål.
Du kommer behöva: 4 inlagda gurkor, 5 ägg, 1 äpple, 200 g kycklingfilé, 200 g potatis, 200 g gröna ärtor, 2 morötter, 20 g gelatin, 150 ml buljong, kryddor.
Förberedelse: Koka morötter och potatis, och skär sedan alla ingredienser i samma små tärningar. Blötlägg gelatinet i buljongen, späd ut och blanda det med majonnäs och häll det sedan över salladen. Lägg hälften av blandningen i en form, drunkna hela kokta ägg i den och lägg resten av salladen ovanpå. Skicka allt under filmen till kylskåpet tills det stelnar.
17. Flerfärgad pumpa och granatäpplesallad
Denna sallad är så vacker att den är värd att göra den bara för den skull!
Du kommer behöva: 1 kg pumpa, en halv citron, en halv apelsin, 300 g ruccola, en kvarts granatäpple, 50 g valnötter, 2 msk. olivolja, 50 ml nötolja, en nypa rödpeppar, 2 tsk. narsharabsås, kryddor.
Förberedelse: Skala pumpan, skär i kuber, ringla över olivolja och grädda i 200 grader. Blanda citron och apelsinjuice med jordnötssmör och kryddor. Hacka nötterna, skala granatäpplen och blanda med ruccula. Toppa med pumpa, krydda med olja och saft och ringla över narsharabsås.
18. Grön sallad med kyckling
Färskt, utsökt och mycket enkelt salladsrecept för alla tillfällen!
Du kommer behöva: 250 g kyckling, 1 gurka, en halv burk ärtor, persilja, dill, salladslök, 3 msk. olivolja, 0,5 msk. vinäger, 1 msk. granulerad senap.
Förberedelse: Koka kycklingen och skär den i små bitar tillsammans med gurkorna. Tillsätt ärtor och hackade örter där, krydda med vinäger, olja och senap.
19. Varm sallad med äpplen och kycklinglever
Om du letar efter en mängd olika smaker, texturer och aromer är det här!
Du kommer behöva: 400 g kycklinglever, 2 gröna äpplen, 50 g torkade tranbär, 200 g salladsblandning, 2 apelsiner, 1 tsk. kummin, 1 tsk. socker, kryddor, smör och olivolja.
Förberedelse: Skala apelsinerna, pressa ur saften och dra tranbären i den i en halvtimme. Skär den rengjorda levern i bitar och stek i en blandning av oljor och kummin. Skär äpplena i klyftor och karamellisera med socker i smör tills de är gyllene. Koka upp de saftade tranbären och häll över salladen.
20. Sallad med krabbpinnar och morötter
Ett mycket delikat och kryddigt salladsrecept för älskare av ovanlig smak!
Du kommer behöva: 1 morot, 1 lök, 1 burk syltad svamp, 4 ägg, 240 g krabba, 3 msk. majonnäs, 1 tsk vardera svartpeppar, vitlökspulver och socker, chiliflakes, 3 msk. sojasås, 2 msk vegetabilisk olja, 3 msk. majonnäs.
Förberedelse: Hacka löken tunt och stek i hälften av vegetabilisk olja och socker. Stek morötterna i samma panna separat med resterande olja och sojasås. Hacka kokta ägg, svamp och krabbpinnar, blanda majonnäs med alla kryddor och krydda salladen.