Не чекајте посебну прилику, већ обрадујте своју породицу са иверком у пећници данас. Његов светао укус и арома претвориће обичну вечеру у прави празник. Ево 15 најзанимљивијих рецепата!
1. Цела печена иверица
Можете користити свежу или смрзнуту рибу.
Требаћеш: 1 иверица, 1 кашичица Провансалско биље, 15 г соли, 1 тбсп. маслиново уље, млевени црни бибер.
Припрема: Припремљена иверка са натријумовом сољу, бибером и уљем. Ставите на плех, поспите провансалским зачинским биљем и ставите у загрејану рерну на пола сата. Оптимална температура за печење је 180 степени.
2. Иверак печен са лимуном
Уклоните црни филм из стомака рибе.
Требаћеш: 1 иверица, пола лимуна, 1 кашика маслиново уље, млевени црни бибер, со.
Припрема: Припремљена риба са натријумовом сољу и бибером. Нарежите лимун на кришке и унутра ставите неколико кругова, а остатак иверице протрљајте. Ставите у рерну загрејану на 180 степени 25-30 минута.
3. Флоундер са рузмарином и копром у пећници
Иверак се одлично слаже са рузмарином, белим луком, црним бибером, коријандером и копром.
Требаћеш: 1 иверица, пола лимуна, 1 кашика биљно уље, со, млевени црни бибер, рузмарин, пола гомиле копра.
Припрема: Извадите рибу из рибе, очистите, уклоните пераје и исперите. Натрљајте иверку сољу и млевеним бибером. Унутра ставите неколико стабљика копра, рузмарина и кришку лимуна. Направите плитке резове на врху и у њих ставите исецкани копар. Ставите рибу на плех, премажите је уљем и пеците у рерни пола сата.
4. Флоундер са кромпиром у пећници
Да би иверица добила блажи укус, потопите је у млеко 20 минута.
Требаћеш: 2 иверице, 500 г кромпира, 3 стабљике зеленог лука, со, млевени црни бибер, 2 чена белог лука, 2 кашике. биљно уље.
Припрема: Исецкати кромпир, помешати са сољу, бибером, сецканим белим луком, путером и ставити на плех. Извадите рибу из коре, огулите, исперите, натрљајте бибером, сољу и уљем. Ставите иверицу на кромпир и ставите у рерну загрејану на 180 степени 30 минута.
15 рецепата за питу од банана у пећници
5. Иверка печена са поврћем
По жељи, мало поврћа се може додати у унутрашњост рибе.
Требаћеш: 1 иверица, пола лимуна, гранчица чери парадајза, 1 паприка, 1 лук, 2 чена белог лука, 2 кашике. маслиново уље, млевени црни бибер, со, 3 гранчице рузмарина.
Припрема: Припремљена иверица са сољу, бибером, лимуновим соком и уљем. Огулите, исеците, посолите, попаприте поврће и ставите рибу. Пеците пола сата у рерни загрејаној на 180 степени. Пре послуживања попрскајте соком од лимуна и рузмарином.
6. Флоундер са лимуном у фолији
Фолију не морате отварати, тада ће риба постати дијеталнија.
Требаћеш: 1 иверица, пола лимуна, со, млевени црни бибер, 1 кашика. биљно уље, 2 чена белог лука.
Припрема: Исперите избушену иверицу, натрљајте сољу, бибером, сецканим белим луком и уљем. На врх ставите нарезани лимун и све умотајте у фолију. Пеците 20 минута на 180 степени, отворите фолију и кувајте још 10 минута.
7. Печена иверица са луком
Не бојте се пресолити иверицу, неће упити вишак соли.
Требаћеш: 1 иверица, 2 лука, пола лимуна, млевени црни бибер, со, 1 тбсп. маслиново уље.
Припрема: Натрљајте рибу бибером, сољу и уљем. Лук нарежите на колутиће, посолите и побиберите и покапајте лимуновим соком. Ставите иверицу на лим за печење, додајте лук и покријте фолијом. Пеците 15 минута у загрејаној рерни, скините фолију и пеците још 10 минута.
8. Филе иверке печен у пећници
Веома је лако одвојити филете од гребена.
Требаћеш: 2 филета иверице, 1 кашика биљно уље, чешањ белог лука, со, млевени црни бибер, пола лимуна.
Припрема: Комбинујте уље са сољу, млевеним белим луком и бибером.Утрљајте филете лимуновим соком и мирисном смесом. Ставите иверицу на лим за печење и ставите у рерну загрејану на 180 степени 20 минута.
Француско месо у рерни: 8 укусних рецепата (корак по корак)
9. Флоундер са павлаком у пећници
У овом рецепту рибље уље уопште није потребно.
Требаћеш: 1 иверица, 3 кашике павлака, со, млевени црни бибер, 2 чена белог лука.
Припрема: Извадите иверицу, исперите, натрљајте сољу, бибером и оставите 5 минута. Помешајте павлаку са млевеним белим луком и соком од лимуна. Ставите рибу на лим за печење, премажите павлаком и белим луком и ставите у рерну на пола сата.
10. Флоундер са соја сосом у рерни
Послужите иверку са куваним пиринчем, пире кромпиром или поврћем.
Требаћеш: 1 иверица, 2 кашике соја сос, 1 кашичица. маслиново уље, 2 режња белог лука, млевени црни бибер, со, пола лимуна.
Припрема: Помешајте уље са сољу, бибером, млевеним белим луком, лимуновим соком и сосом. Утрљајте рибу мирисном мешавином и пошаљите у загрејану рерну 25-30 минута. Послужите са кришкама лимуна.
11. Иверка печена у винском сосу
Препоручујемо да користите бело вино како не бисте обојили рибље филете.
Требаћеш: 2 флоундера, 30 мл сувог вина, 2 тбсп. воде, 1 тбсп. биљно уље, 1 лук, 2 чена белог лука, 1 чешањ, млевени црни бибер, со.
Припрема: Припремите рибу, натрљајте сољу, бибером и ставите у дубоку посуду за печење. Испеците исецкани лук и бели лук, додајте зачине, воду и вино. Динстајте 2 минута и сипајте у посуду с иверицом, покријте фолијом и ставите у рерну на 20 минута. Уклоните фолију и пеците још 10 минута.
12. Печена иверка са парадајзом и босиљком
Рибу оставите нарибану са зачинима 5-10 минута, да се засити и постане ароматичнија.
Требаћеш: 1 иверица, 200 г парадајза, 1 лук, пола гомиле босиљка, кришка лимуна, млевени црни бибер, 1 кашика. биљно уље.
Припрема: Натрљајте иверку сољу и бибером. Посолите, побиберите и додајте риби сецкани лук, парадајз и босиљак. Прелијте уљем, лимуновим соком и пеците 25 минута.
Пилећа маринада у рерни: 15 најукуснијих рецепата
13. Иверка са сиром и парадајзом у пећници
Готову иверицу можете посипати додатним сиром.
Потребан вам је: 1 иверица, 200 г парадајза, 1 лук, 100 г тврдог сира, пола гомиле копра, со, млевени црни бибер, 2 кашике. павлака.
Припрема: Извадите рибу, исперите, натрљајте сољу, бибером и ставите на лим за печење. Премажите павлаком, додајте сецкани парадајз, лук и копар. Поспите ситно нарибаним сиром. Испеците иверицу у загрејаној рерни 25 минута.
14. Иверица печена у рукаву
У рукаву, иверка се испоставља као врло сочна!
Требаћеш: 1 иверица, пола лимуна, млевени црни бибер, со.
Припрема: Припремљена иверица са сољу, бибером и лимуном. После 5 минута, пошаљите га на рукаво и ставите у рерну загрејану на 180 степени 15 минута. Отворите рукав и запеците још 10 минута.
15. Флоундер са павлаком и сенфом у рерни
Иверицу можете очистити од љускица или једноставно уклонити целу кожу.
Требаћеш: 1 иверица, 100 г павлаке, 1 тбсп. сенф, млевени црни бибер, со, пола лимуна.
Припрема: Очистите иверицу, изнутрице и исперите. Утрљајте сољу, бибером и мешавином сенфа и павлаке. Ставите рибу на лим за печење и ставите у рерну на 30 минута. Послужите са кришкама лимуна.