Tvarohové muffiny sú lahodné, jemné, vzdušné a dokonca zdravé, pretože ich hlavnou zložkou je tvaroh. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept, osvedčený rokmi praxe, ale navrhujeme pridať malú rozmanitosť!
1. Rýchly tvarohový koláč
Najklasickejší a najdostupnejší recept.
Budete potrebovať: 1 pohár múky, 300 g tvarohu, 1 balenie prášku do pečiva, 1 pohár cukru, 150 g masla, 3 vajíčka.
Príprava: Rozpustíme maslo a vyšľaháme s cukrom, potom pridáme tvaroh a znova prešľaháme. Postupne pridávame vajíčka a prášok do pečiva a nakoniec preosiatu múku. Tvarohové cesto vložíme do formy a koláč pečieme v rúre 35-40 minút pri 180 stupňoch.
2. Tvarohový koláč s hrozienkami
Hrozienka vopred namočte do horúcej vody, aby napučali.
Budete potrebovať: 150 g múky, 75 g masla, 150 g cukru, 130 g tvarohu, 50 g hrozienok, 2 vajíčka, po 0,5 lyžičky. soľ a prášok do pečiva.
Príprava: Tvaroh rozdrvíme na site a pomocou mixéra vyšľaháme maslo s cukrom. Obe hmoty spojíme, pridáme rozšľahané vajíčka a potom múku so soľou a práškom do pečiva. Na záver do cesta pridáme hrozienka, premiešame, vložíme do formy a pečieme asi 50 minút na 170 stupňoch.
3. Tvarohový koláč s jablkami
Tu nepotrebujete ani maslo!
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 3 vajcia, 1 pohár cukru, 1 lyžička. prášok do pečiva, štipka soli, 1 šálka múky, 2-3 jablká, 30 ml rastlinného oleja.
Príprava: Vajcia s cukrom a soľou vyšľaháme do krásnej peny a pridáme tam tvaroh. Postupne pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva, rastlinný olej a vypracujte hladké homogénne cesto.
Jablká nakrájame na plátky, poukladáme do tvaru a zalejeme tvarohovou hmotou. Koláč pečte v rúre pri 180 stupňoch asi 45 minút a pred podávaním posypte práškovým cukrom.
4. Tvarohový koláč s bobuľami
Vďaka šťavnatým bobuľám je koláč vlhkejší a jemnejší.
Budete potrebovať: 220 g múky, 115 g masla, 3 vajcia, 150 g cukru, 200 g tvarohu, 10 g prášku do pečiva, 200 g bobúľ, 1 polievková lyžica. škrob.
Príprava: Maslo a cukor rozdrvíme, pridáme tvaroh s vajíčkami a znova pomelieme. Bobule namočte do škrobu a veľmi opatrne vmiešajte do cesta.
Pomaly v niekoľkých prechodoch pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva. Cesto rozdelíme do tvaru a tvarohový koláč s bobuľami pečieme asi hodinu pri 180 stupňoch.
Zemiaky s mäsom v rúre: 15 jednoduchých a chutných receptov
5. Koláč z čokoládového tvarohu v rúre
Odporúčame namiesto kakaa použiť pravú horkú čokoládu.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 85 g masla, 100 g čokolády, 110 g múky, 150 g cukru, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva, štipka soli, 300 g tvarohu.
Príprava: Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a dobre premiešame. Vyšľaháme 2 vajíčka a 100 g cukru a obe hmoty spojíme. Pridajte tam preosiatu múku s práškom do pečiva a premiešajte.
Tvaroh rozdrvíme oddelene a spojíme so zvyšným vajíčkom a cukrom. Do formy dáme polovicu čokoládového cesta, potom tvarohovú hmotu a opäť čokoládu. Koláč pečte asi 50 minút pri 180 stupňoch.
6. Káva a tvarohový koláč
Voľné, nadýchané a aký zázrak voňavý!
Budete potrebovať: 60 ml rastlinného oleja, 100 g masla, 2 vajcia, 200 g tvarohu, 200 g múky, 200 g cukru, 3 lyžice. instantná káva, 1,5 lyžičky. prášok do pečiva, štipka škorice.
Príprava: Vajcia a cukor rozšľaháme na vláčne a pridáme oba druhy masla. Potom pridajte tvaroh a kávu rozpustenú vo vode a na záver múku, prášok do pečiva a škoricu. Cesto dáme do formy a koláč pečieme 50 minút pri 180 stupňoch.
7. Tvarohový koláč s krupicou
Je skvelé použiť namiesto múky krupicu!
Budete potrebovať: 300 g tvarohu, 3 vajcia, 150 g cukru, 60 g masla, 2 lyžičky prášok do pečiva, 130 g krupice, 100 g kyslej smotany.
Príprava: Tvaroh roztlačíme s cukrom a vajíčkami a potom rozšľaháme mixérom dohladka. Pridajte kyslú smotanu a rozpustené maslo a nakoniec krupicu a prášok do pečiva.Nechajte hmotu 15 minút, nalejte do formy a pečte 45-50 minút v rúre pri 180 stupňoch.
8. Tvarohový koláč bez vajec
Ak vám doma dochádzajú vajíčka - zachyťte recept na úžasný krémový košíček!
Budete potrebovať: 300 g tvarohu, 150 g masla, 250 g múky, 250 g cukru, 1,5 lyžičky. prášok do pečiva, štipka soli.
Príprava: Roztlačte tvaroh s cukrom a soľou a pridajte k nemu rozpustené maslo. Cesto vymiesime do hladka a pomaly vmiešame múku a prášok do pečiva. Cesto vložíme do formy a pečieme 35-45 minút na 180 stupňoch.
Jedlá do rúry: 20 rýchlych a chutných receptov
9. Tvarohový koláč bez múky
A tiež - bez návnady a akýchkoľvek alternatív. Úžasné, však?
Budete potrebovať: 400 g tvarohu, 3 vajcia, 150 g krupicového cukru, 100 g masla, 2 lyžičky. prášok do pečiva.
Príprava: Vajcia vyšľaháme s práškovým cukrom do hustej peny a pridáme k nim rozpustené maslo. Pridajte tam tvaroh s práškom do pečiva a premiešajte do hladka. Cesto dáme do formy a pečieme asi 45 minút na 180 stupňov.
10. Tvarohový koláč bez oleja v rúre
Tu nie je maslo ani rastlinný olej. Existuje však kyslá smotana!
Budete potrebovať: 250 g múky, 100 g škrobu, 2 lyžičky prášok do pečiva, 180 g cukru, 250 g tvarohu, 3 vajíčka, 4 lyžice. kyslá smotana.
Príprava: Metličkou rozšľaháme vajcia s cukrom a tvaroh so zakysanou smotanou. Obe hmoty spojte a dobre premiešajte a potom vmiešajte škrob.
Oddelene pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva a do formy dajte husté, lepkavé cesto. Tvarohový koláč pečieme bez masla, najskôr 10 minút pri 200 stupňoch, a potom ďalších 20-30 pri 180 stupňoch.
11. Tvarohový a ovsený koláč
Ovsené vločky pomelieme, ale nie celkom na múku.
Budete potrebovať: 200 g tvarohu, 50 g masla, 100 g cukru, 2 vajcia, 220 g ovsených vločiek, 1 lyžička. prášok do pečiva.
Príprava: Zmäknuté maslo s tvarohom a cukrom vyšľaháme mixérom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Postupne pridávajte vajíčka a ešte niekoľko minút šľahajte.
Vločky nasekajte a zmiešajte s preosiatou múkou a práškom do pečiva. Pridajte do cesta v malých častiach suchú hmotu a nechajte ju na stole 20 minút. Koláč vložíme do formy a pečieme 40-50 minút pri 180 stupňoch.
12. Tvarohový koláč s kokosovými vločkami
Nebojte sa zmeniť množstvo kokosu podľa chuti.
Budete potrebovať: 3 vajcia, 2/3 šálky cukru, štipku soli, 400 g tvarohu, 100 g masla, 2/3 šálky krupice, 2/3 šálky múky, 1 lyžička. prášok do pečiva, 5 lyžíc. kokosové vločky.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s cukrom a soľou a pridáme tvaroh s rozpusteným maslom. Potom pridajte všetky suché prísady a cesto znova dobre premiešajte. Kokosový koláč vložíme do zapekacej misy a pečieme 35 minút na 180 stupňoch.
Cupcake v mikrovlnnej rúre za 5 minút v hrnčeku: recepty
13. Tvarohový koláč s citrónom
Magická aróma a rovnaká bohatá chuť!
Budete potrebovať: 250 g tvarohu, 200 g múky, 170 g cukru, 3 vajcia, 1 citrón, 1 lyžička. sóda.
Príprava: Citrón spolu so šupkou nahrubo nasekáme, zbavíme jadierok a rozšľaháme v mixéri. Roztlačte mäkké maslo s cukrom a tvarohom. Pridajte tam vajíčka, citrónovú hmotu, sódu a premiešajte.
Počkajte niekoľko minút, kým sa hmotnosť nerozvinie. Potom pomaly pridajte preosiatu múku a znova dobre premiešajte. Cesto vložíme do formy a koláč s citrónovým tvarohom pečieme 50-60 minút na 180 stupňoch.
14. Tvarohový koláč s banánom
Banány idú skvele priamo do cesta!
Budete potrebovať: 180 g cukru, 140 g múky, 120 g tvarohu, 100 g masla, 2 banány, 2 vajcia, 0,5 lyžičky. prášok do pečiva.
Príprava: Banány omylom ošúpeme a nakrájame a spolu s tvarohom ich rozšľaháme v mixéri. Do pyré pridáme vajíčka a cukor a znova šľaháme, kým nie sú nadýchané. Potom pridajte mäkké maslo a na koniec múku s práškom do pečiva. Banánový tvaroh pečieme asi hodinu pri 170 stupňoch.
15. Tvarohový koláč s tekvicou
Ak dodržiavate diétu, nahraďte cukor medom a bežnú múku kukuričnou.
Budete potrebovať: 250 g tekvice, 200 g tvarohu, 2 vajcia, 5 polievkových lyžíc. kefír, 100 g múky, 1 lyžička prášok do pečiva, 1 polievková lyžica. kôra, 3 polievkové lyžice cukor, škorica.
Príprava: Vopred upečte kus tekvice, kým nie je mäkký, nakrájajte na kocky a šľahajte mixérom. Tvaroh, vajíčka, kefír a cukor vymiešame do hladka. Potom pridajte múku a prášok do pečiva a všetko spojte s tekvicovým pyré.
Na úplný koniec do cesta pridajte kôru, škoricu a ďalšie korenie podľa chuti. Tvarohovo-tekvicovú hmotu vložíme do formy a pečieme 40-50 minút na 170 stupňoch.