Ak chcete lahodné koláče, ale nie je absolútne žiadny čas a túžba pohrávať sa s cestom - vyskúšajte koláče vyrobené z lavash. Náplň si navyše môžete vybrať sami - mäsovú, zeleninovú, slanú, pikantnú, sladkú. Uchovajte si 15 najlepších receptov na varenie!
1. Lavashové pirohy s tvarohom a bylinkami na panvici
Z 3 listov chleba pita sa získa 12 koláčov.
Budete potrebovať: 3 chleby pita, 2 vajcia, 200 g tvarohu, 2 zväzky byliniek, korenia, 1 polievková lyžica. kyslá smotana.
Príprava: Skombinujte tvaroh, kyslú smotanu a nasekané bylinky. Pita chlieb nakrájame na dlhé pásiky, na každý natrieme plnku a stočíme trojuholníkové pirohy. Ponorte ich do rozšľahaných vajec a opekajte z oboch strán na strednom ohni.
2. Lavashové koláče s mletým mäsom v rúre
Najpohodlnejšou formou pre takú objemnejšiu výplň sú obálky uzavreté zo všetkých strán.
Budete potrebovať: 4 chlieb pita, 200 g mletého mäsa, 100 ml mlieka, 2 vajcia, 2 lyžice. jogurt, korenie, 3 lyžice. zeleninový olej.
Príprava: Vajcia rozšľaháme s kyslou smotanou, mliekom a rastlinným olejom. Pita chlieb potrieme omáčkou, nakrájame na 4 časti a na každú časť dáme opečené mleté mäso s korením. Obálky zvinieme, znova potrieme omáčkou a pečieme 10-15 minút pri 200 stupňoch.
3. Lavashové koláče s kapustou
Kapustu je lepšie nakrájať a miesiť pol hodiny pred varením, aby sa vytlačila prebytočná šťava.
Budete potrebovať: 2 chlieb pita, 300 g kapusty, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 lyžička. paradajková pasta, korenie, 1 vajce.
Príprava: Kapustu nakrájame, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, roztlačíme a restujeme 10 minút. Pridajte nakrájanú cibuľu a po ďalších 10 minútach pridajte korenie a paradajkový pretlak. Náplň zľahka dusíme, kým nie je mäkká, rozložíme ju na prúžky pita chleba a stočíme pirohy-trojuholníky. Každý potrieme vajíčkom a opečieme dozlatista.
4. Lavashové pirohy so zemiakmi v cestíčku
Pripravte sa doslova z toho, čo bolo po ruke!
Budete potrebovať: 1 lavash, 350 g zemiakov, 2 vajcia, 100 ml mlieka, bylinky, korenie, 1 polievková lyžica. múka, 1 polievková lyžica kyslá smotana.
Príprava: Zemiaky uvaríme domäkka a roztlačíme ich v horúcom mlieku. Pridajte tam bylinky a korenie, nakrájajte pita chlieb na prúžky, dajte plnku a stočte pirohy. Vajíčka rozšľaháme s kyslou smotanou a múkou, každú obálku ponoríme do cesta a opražíme.
12 výdatných a chutných pita roliek s krabími tyčinkami
5. Lavashové pirohy s kuracím mäsom a suluguni
Kura pečieme, varíme alebo smažíme vopred. Alebo si môžete dať údený!
Budete potrebovať: 1 lavash, 100 g kuracieho mäsa, 50 g suluguni, 1 polievková lyžica. paradajková omáčka, 1 vajce, korenie.
Príprava: Kuracie mäso nakrájame nadrobno, syr nastrúhame na hrubom strúhadle a všetko zmiešame s korením a omáčkou. Pita chlieb nakrájame na kúsky, tvarujeme na malé karbonátky, potrieme vajíčkom a opražíme.
6. Lavashové koláče s hubami
Huby odporúčame vyprážať v zmesi masla a rastlinných olejov.
Budete potrebovať: 2 chleby pita, 200 g šampiňónov, 100 g syra, 1 cibuľa, 2 vajíčka, korenie.
Príprava: Huby a cibuľu nakrájame nadrobno a restujeme, kým sa tekutina neodparí. Do vychladnutej plnky pridáme strúhaný syr, korenie a 1 uvarené vajíčko. Malé pirohy zvinieme, potrieme vajíčkom a pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.
7. Lavashové koláče s vajíčkom a cibuľou
Experimentujte s rôznymi druhmi zelene a listov.
Budete potrebovať: 2 chlieb pita, 1 zväzok zelenej cibule, 1 zväzok zelených, 8 vajec, korenie.
Príprava: Uvaríme 7 vajec, postrúhame a zmiešame s posekanými bylinkami a korením. Ak chcete plnšie, pridajte trochu kyslej smotany alebo majonézy. Pita chlieb nakrájame na prúžky, tvarujeme pirohy, potrieme vajíčkom a pečieme do zlatista na 200 stupňoch.
8. Lavashové koláče s klobásou a syrom
Veľmi šikovný recept, keď už zostáva malé krájanie.
Budete potrebovať: 1 chlieb pita, 150 g klobásy, 100 g syra, bylinky, korenie.
Príprava: Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, klobásu a bylinky nakrájajte nadrobno a pridajte korenie. Rozdeľte pita chlieb, stočte koláče a opečte alebo upečte do chrumkava.
20 receptov na jednoduché a chutné pokrmy z lavash
9. Lavashové koláče so zeleným hráškom
Aby ste nestrácali čas varením hrachu, vezmite si konzervovaný hrášok.
Budete potrebovať: 2 chlieb pita, 3 polievkové lyžice hrášok, 3 papriky, 1 zväzok byliniek, 2 paradajky, 100 ml kyslej smotany, 1 vajce, 150 g syra.
Príprava: Papriky nakrájame na prúžky, paradajky na kocky a zeleninu nakrájame nadrobno. Lavash rozdelíme na kúsky, potrieme kyslou smotanou, posypeme strúhaným syrom a vyložíme plnku. Tvarujte pirohy, potrite vajíčkom a dajte do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 10-15 minút.
10. Lavashové koláče s rybami
Skontrolujte filé, či v ňom nie sú kosti!
Budete potrebovať: 1 lavash, 250 g rýb, 50 g syra, bylinky, korenie.
Príprava: Rybu nakrájame na kocky a zmiešame s korením a bylinkami. Pridajte strúhaný syr a plnku položte na kúsky chleba pita. Vytvarujte karbonátky a opekajte 5 minút z oboch strán na strednom ohni.
11. Lavashové koláče so zeleninou
Zaujímavá kombinácia ingrediencií, keď chcete vyskúšať niečo nové.
Budete potrebovať: 2 chlieb pita, 2 cibule, 1 baklažán, 1 zemiak, 0,5 mrkvy, 80 g syra, korenie.
Príprava: Zemiaky uvaríme a nakrájame na malé kocky. Rovnako nakrájajte aj zvyšok zeleniny a zľahka ju opečte s korením. Plnku zmiešame so zemiakmi a strúhaným syrom, tvarujeme karbonátky a orestujeme.
12. Lavashové koláče s banánom a kondenzovaným mliekom
Lahodný dezert a dar z nebies pre milovníkov sladkých raňajok.
Budete potrebovať: 1 chlieb pita, 1 vajce, 1 banán, 1 polievková lyžica. kondenzované mlieko.
Príprava: Vajíčko zmiešame s kondenzovaným mliekom, roztlačíme banán a spojíme plnku. Pita chlieb nakrájajte na kúsky, obálky naklopte a opečte dozlatista.
15 receptov na koláče z lístkového cesta na každý deň
13. Lavashové koláče s čokoládou
Môžete pridať bobule, hrozienka alebo kandizované ovocie.
Budete potrebovať: 1 chlieb pita, 200 g tvarohu, 50 g čokolády, 1 vajce, 2 lyžice. Sahara.
Príprava: Tvaroh vymiešame s cukrom, vajíčkom a nastrúhanou čokoládou. Pita chlieb nakrájajte na trojuholníky, rozložte plnku a tvarujte karbonátky. Pečte 10-15 minút v rúre pri 200 stupňoch.
14. Koláče Lavash s čerešňami
Len 15 minút - a čerešňové koláče sú pripravené!
Budete potrebovať: 1 chlieb pita, 150 g čerešní, 50 g smotanového syra, cukor.
Príprava: Pita chlieb nakrájame na kúsky, potrieme smotanovým syrom a posypeme cukrom. Na vrch poukladáme vykôstkované čerešne, stočíme pirohy a pečieme 10 minút pri 200 stupňoch.
15. Koláče Lavash s jablkami
K jablkám pridajte korenie, lyžicu brandy, orechy alebo sušené ovocie.
Budete potrebovať: 2 chleby pita, 1 kg jabĺk, 150 g cukru, 2 lyžice. citrónová šťava, 1 vajce, 50 ml mlieka.
Príprava: Jablká nakrájame nadrobno a dusíme s cukrom a citrónovou šťavou do mäkka. Pita chlieb nakrájajte na kúsky, rozložte náplň a stočte koláče. Potrieme ich vajíčkom rozšľahaným s mliekom a dáme piecť do rúry na 15 minút na 180 stupňov.