Čakanka (60 fotografií): druhy, výsadba a starostlivosť na otvorenom priestranstve

Čakanka je nielen zdravý nápoj, ale aj veľmi roztomilá dekoratívna trvalka. V prvej polovici leta je husto pokrytý jemnými modrými kvetmi, ktoré ladne dopĺňajú záhony a krajinné kompozície. Povieme vám viac!

všeobecné informácie

Čakanka je veľmi bežná trvalka, ktorá rastie pozdĺž ciest a vo farmaceutických záhradách. Patrí k Asters a nachádza sa všade od východnej Európy po západnú Sibír. Jeho koreňový systém je veľká koreňová plodina, ktorá sa práve tvorí v prvom roku života rastliny.

Koreň čakanky môže dosiahnuť hmotnosť 400 g a dĺžka výhonkov dosahuje 1,5 m a viac. Kvety sú pomerne malé - až do maximálne 5 cm, ale sú veľmi ladné a nie je ich málo. Staré púčiky rýchlo vyblednú a počas leta sú nahradené novými.

Čakanka otvára svoje kvety hneď, ako ráno vyjde jasné slnko. Ale večer alebo v zamračenom počasí sa okamžite zatvára. Je tiež skvelou návnadou pre včely a je dobrou medonosnou rastlinou.

Takmer všetky časti čakanky sú vhodné na konzumáciu tak či onak. Okrem koreňa sa používajú listy, semená a dokonca aj sušené kvety. Kompozícia obsahuje unikátnu látku zvanú intibín, ktorá dodáva rovnakej horkosti kávy.

Druhy čakanky

V kultúre sa používajú iba dva hlavné druhy čakanky a v prírode ich nie je príliš veľa. A záhradníci a letní obyvatelia budú mať záujem o spoločnú čakanku a šalát!

Čakanka obyčajná

Je liečivý. Je vysadená ako okrasná rastlina a vyrába sa z nej rovnaký nápoj. Koreňové odrody sa používajú ako alternatíva ku káve a niektoré z nich majú už niekoľko stoviek rokov.

Čakankový šalát

Je ľahké uhádnuť, že jeho listy sa používajú na varenie, a najmä na čerstvé zelené šaláty. Odrody sa navzájom veľmi líšia. Napríklad kučeravý Endive sa dá ľahko zameniť s inými zelenými, zatiaľ čo Whitloof má vzácnejšie široké listy.

Starostlivosť o čakanku

V prírode čakanka rastie ako burina, takže je ľahké uhádnuť, ako nenáročná je v každodennom živote. Budú mu stačiť iba základné podmienky, aby sa potešil šťavnatým olistením a jasným kvitnutím.

Teplota a osvetlenie

Čakanka sa nebojí jarných teplotných poklesov, krátkych mrazov a tepla. Vyberte si svetlé slnečné miesto bez tieňa od stromov a vysokých kríkov. Nebojte sa, čakanka sa nebojí priameho slnečného svetla.

Zalievanie

Aby čakanka bujne a krásne rástla, treba ju zalievať pravidelne, ale s mierou. Aby ste udržali vlhkosť a teplotu, nezalievajte listy a mulčujte pôdu. Šalátová čakanka je odolnejšia voči suchu ako obyčajná čakanka. Bežné dodatočné zavlažovanie je potrebné iba vtedy, ak dlhodobo neprší.

Pôda

Na čakanku nie je vhodná iba kyslá pôda, preto je lepšie ju na jeseň vápniť. Hliny fungujú dobre, ale musia byť starostlivo vykopané a navlhčené.

Hnojivá a kŕmenie

Čakanka má rada minerálne dresingy. To platí aj pre hotové zmesi a popol z dreva s kompostom. Odporúčame striedať organické látky s minerálnymi hnojivami v intervaloch 2-3 týždňov.

Kvitnutie a zber

Samostatne by som chcel poznamenať, že obyčajná čakanka kvitne až v druhom roku. Preto sú prvé listy na jeseň odrezané na prezimovanie. Môžete tiež zbierať korene. Šalát však prináša úrodu približne v októbri.

Čakanka doma

Odrody šalátu je možné na konci sezóny premiestniť do interiéru. Aby ste to urobili, vykopajte ich do polovice jesene, niekoľko dní ich vysušte, odrežte pozemnú časť a oddenok vyberte na chladnom mieste až do +2 stupňov priamo so zvyškom zeme.

Hlavu a púčiky nechajte vo výške asi 1 cm a oddenky zasadte do nádoby v zmesi rašeliny a piesku do hĺbky 20 cm.Substrát navlhčite postupne a udržujte teplotu okolo +17 stupňov. Kapustové hlavy je možné pri raste krájať.

Výsadba a chov

Čakanka sa rozmnožuje semenami a každý sa s tým dokáže ľahko vyrovnať. Začiatkom jari sa vysievajú liečivé odrody priamo do voľnej pôdy a odrody šalátov sa vysievajú neskôr, do polovice mája, keď sa pôda zahreje. Pred výsadbou vám odporúčame semená mierne vypestovať vo vlhkej utierke na teplom mieste.

Pred výsadbou vykopajte pôdu komplexnými minerálnymi hnojivami a potom výdatne zalejte vodou. V kroku asi 30 cm urobte malé drážky hlboké 1-1,5 cm a zasadte semená. Toto je štandard pre oboch.

Po 1-2 týždňoch sa objavia prvé výhonky, ktoré bude potrebné podľa potreby preriediť. Výsadbu nemôžete zahustiť, pretože rastliny sa navzájom jednoducho zničia. Pamätajte si, že 30 cm je minimálna vzdialenosť medzi kríkmi.

Choroby a škodcovia čakanky

Vôňa čakanky láka škodcov, preto je najlepšie zasadiť ju čo najďalej od cenných plodín. Ide o vošky, kliešte, drôtovce, slimáky. Preto je dôležité nevytvárať priaznivé podmienky pre škodcov, mulčovať pôdu pieskom a včas odstraňovať burinu. Ak už problém nastane, ihneď použite účinný insekticíd.

Čakanka obyčajná takmer neochorie, ale čakanka šalátová často trpí plesňami, hnilobou a plesňou listovou. Pri prvých príznakoch odstráňte všetky postihnuté časti a najbolestivejšie rastliny a ošetrte všetko naokolo fungicídmi.

Čakanka - foto

A ak stále máte pochybnosti, či čakanku v záhrade potrebujete, odporúčame vám pozrieť sa na náš výber fotografií!