Obyčajná varená ryža je, samozrejme, dobrá a zdravá. Ale aj tá najobľúbenejšia príloha časom začne nudiť a vy chcete niečo nové. Nechajte si 20 jednoduchých a chutných receptov na ryžu. Našli sme všetko špeciálne pre vás: od polievok po dezerty!
1. Kastról z ryže a cukety
Ak vám záleží na vašej postave, toto je recept pre vás.
Budete potrebovať: 100 g ryže, 1 cibuľa, 1 cuketa, 3 vajcia, 3/4 šálky strúhaného syra, 2 lyžičky. olivový olej.
Príprava: Uvaríme ryžu, orestujeme cibuľu a cuketu nastrúhame so syrom. Zmiešajte všetky prísady, nechajte si trochu syra. Zmes okoreníme, vložíme do vymastenej misky, navrch pokryjeme zvyšným syrom a dáme piecť na 180 stupňov 35 minút.
2. Ryža s vajíčkom v čínštine
Skvelé ryžové jedlo na raňajky alebo večeru!
Budete potrebovať: 150 g ryže, 3 vajcia, 2 strúčiky cesnaku, zelenú cibuľu, 2 lyžice. rastlinný olej, 125 g hrášku, 1 polievková lyžica. sójová omáčka, soľ.
Príprava: Ryžu uvaríme takmer uvarenú a scedíme vodu. Vajcia rozšľaháme v hrnci a zľahka zahrejeme na sporáku. Zahrejte olej, pridajte k nemu nasekaný cesnak, cibuľu a hrášok, rýchlo opečte a potom pridajte ryžu, vajíčka, sójovú omáčku a korenie. Smažte ešte pár minút, kým nezmäkne.
3. Kalmáre plnené ryžou
Veľmi jemné, krásne a zdravé jedlo na rodinnú večeru.
Budete potrebovať: 800 g chobotnice, 250 g ryže, 3 cibule, 5 paradajok, 1 hlava cesnaku, olivový olej, 0,5 lyžičky. cukor, soľ, korenie, čili vločky, korenie.
Príprava: Paradajky ošúpeme a nakrájame na cesnak, pridáme k nim 1 nakrájanú cibuľu a všetko podusíme s 3 lyžicami. olivový olej, kým omáčka mierne nezhustne. Nakrájajte 200 g chobotnice, premiešajte s korením, uvarenou ryžou, opraženou cibuľkou a korením.
Trochu opečte plnku a napchajte ňou surové telá kalamárov. Zaistite špáradlami, opečte ich zo všetkých strán, dajte do zapekacej misy a zalejte paradajkovou omáčkou. Chobotnicu vložte do rúry na 15 minút pri 190 stupňoch.
4. Nabehnutá karamelová ryža
Myslíte si, že nafúknutú ryžu je možné kúpiť iba v obchode? Ale nie!
Budete potrebovať: 300 ml vody, 150 g ryže, 1 pohár rastlinného oleja, 100 g cukru, 100 g marshmallow, štipku soli.
Príprava: Ryžu uvaríme vo vode domäkka, vložíme ju na plech v tenkej vrstve a dáme do rúry na 80 stupňov na 2 hodiny. Na panvici rozpálime olej a ryžu orestujeme na malých častiach. Samostatne zohrejte ďalších 50 ml masla, rozpustite v ňom cukor a nakrájané marshmallow, až kým nebude hladké. Karamel premiešame s ryžou, vložíme do zapekacej misy a dáme do chladničky.
5. Tvarohový snack s ryžou a medom
Neobvyklé ryžové jedlo, ktoré možno použiť ako náhradu za sladkosti a dokonca ho namáčať v čokoládovej poleve.
Budete potrebovať: 280 ml mlieka, 100 g ryže, 100 g tvarohu, 2 lyžice. med, 30 g kakaa, štipka soli.
Príprava: Ryžu opláchneme a uvaríme v mlieku na kašu, pridáme a rozšľaháme v mixéri s tvarohom a medom. Zmes dáme na 2 hodiny do chladničky, vyvaľkáme z nej malé guľky a stočíme do kakaa.
Králičie jedlá: 20 rýchlych a chutných receptov
6. Zeleninový šalát s ryžou
Čerstvý a živý šalát, ktorý je veľmi jednoduchý na prípravu.
Budete potrebovať: 1 pohár ryže, 2 mrkvy, 5 reďkoviek, 5 cherry paradajok, pol pohára hrášku, šalátovú zmes, polovicu cibule, bylinky, orechy, 2 lyžice. vínny ocot, 6 lyžíc olivový olej, korenie.
Príprava: Ryžu uvaríme a vychladíme a počas tejto doby nakrájame zeleninu a zľahka povaríme mrkvu a hrášok. Skombinujte všetky ingrediencie a šalát dochuťte olejom, vínnym octom a korením. Navrch ho posypte bylinkami a orieškami.
7. Mexická ryža s fazuľou
Na korenie a chuť použite viac korenia a čili vločiek.
Budete potrebovať: 480 g ryže, 1 polievková lyžica olivový olej, 1 cibuľa, 10 g čili, 300 ml vývaru, polovica plechovky červenej fazule, korenie.
Príprava: Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, cesnak a korenie, pridáme k nim suchú ryžu a miešame 2 minúty. Nalejte vývar a varte ryžu, kým nie je varená.Necháme pod pokrievkou vylúhovať 5-10 minút, pridáme fazuľu a okoreníme.
8. Tekvicová polievka s ryžou
Neobvyklý, ale jednoduchý recept na svetlé sezónne jedlo s ryžou.
Budete potrebovať: 500 g tekvice, 1 zemiak, 1 cibuľa, 4 polievkové lyžice. ryža, vývar, korenie a bylinky.
Príprava: Tekvicu, zemiaky a cibuľu nahrubo nasekáme, pridáme vývar a varíme do mäkka. Polievku rozmixujte v mixéri, znova priveďte k varu, pridajte ryžu a prikryté duste 40 minút. Na záver pridajte korenie a bylinky.
9. Ryžová polievka so syrom a bylinkami
Hovorí sa, že tento recept k nám prišiel priamo z Benátok.
Budete potrebovať: 5 šálok vývaru, 150 g ryže, 60 g masla, 1 cibuľa, 2 lyžice. nakrájaná zelenina, 200 g konzervovaného hrášku, 100 g tvrdého syra, korenie.
Príprava: Nasekanú cibuľu opražíme na masle, okoreníme a pridáme tam hrášok ďalšie 3 minúty. Zalejeme ich vývarom, privedieme k varu, pridáme ryžu a varíme do mäkka. Pred podávaním pridajte na tanier bylinky a strúhaný syr.
10. Kura s ryžou v rúre
Veľmi jednoduché a chutné jedlo, ktoré nemusíte pripravovať samostatne.
Budete potrebovať: 600 g kuracích paličiek, 600 ml vody, 300 g ryže, 1 lyžička adjika, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 4 strúčiky cesnaku, korenie.
Príprava: Holene potrieme korením a adjikou a necháme nakysnúť, zatiaľ však zeleninu nakrájame a opražíme. Zeleninu vložíme do formy, posypeme korením, navrch dáme umytú ryžu, podlejeme vodou a vložíme kura. Navrch pridáme cesnak, plech prikryjeme alobalom a vložíme na hodinu do rúry na 180 stupňov.
Plnená paprika: 15 originálnych receptov (krok za krokom)
11. Kastról z tvarohu a ryže
Pri podávaní ozdobíme kokosom, strúhanou čokoládou alebo džemom.
Budete potrebovať: 300 g ryže, 200 g tvarohu, 3 vajcia, 2 lyžice. kyslá smotana, 40 g hrozienok, 2 lyžice. cukor, štipka soli.
Príprava: Ryžu uvaríme a zmiešame s tvarohom, hrozienkami, cukrom, soľou, 2 vajíčkami a 1 lyžicou. kyslá smotana. Zvyšné vajíčko a kyslú smotanu vyšľaháme zvlášť. Zmes dáme do vymastenej misky a zalejeme vrchom. Pečte pol hodiny pri 180 stupňoch.
12. Sladká ryža s krevetami a rukolou
Ďalšie neobvyklé ázijské ryžové jedlo, ktoré určite spestrí vašu diétu.
Budete potrebovať: 500 g kreviet, 500 g ryže, 100 ml ryžového octu, 100 g rukoly, 50 g cukru, 50 ml sezamového oleja, 12 strúčikov cesnaku, 3 lyžice. rybia omáčka, 2 citróny, koriander.
Príprava: Na panvici opražíme cesnak na sezamovom oleji, pridáme tam rybaciu omáčku, ocot, cukor a krevety a dusíme do varu. Pridajte tam nakrájaný koriander, rukolu a takmer uvarenú ryžu, premiešajte a nechajte prikryté 3 minúty.
13. Pečienkový kastról s ryžou
Takmer kompletný pečeňový koláč pre rodinu!
Budete potrebovať: 700 g pečene, pol pohára ryže, 2 vajcia, 1 lyžička. sóda, 2 cibule, 1 polievková lyžica. rastlinný olej, korenie.
Príprava: Pečeň opláchnite a očistite a rozdrvte v mixéri. Cibuľu nakrájame, trochu opražíme a uvaríme ryžu. Vajíčka rozšľaháme a všetky ingrediencie spojíme do pečeňového cesta, pridáme k nemu korenie a sódu. Zmes nalejeme na vymastený plech a dáme piecť na 200 stupňov 40 minút.
14. Plnená cuketa s ryžou a mäsom
Aby bolo jedlo šťavnatejšie a krehkejšie, použite mleté bravčové mäso a v prípade diétnejšieho variantu použite kura.
Budete potrebovať: 2 cukety, 300 g mletého mäsa, 300 g paradajok, 100 g mrkvy, pol cibule, 100 g syra, 80 g ryže, korenia a byliniek.
Príprava: Ryžu uvaríme do polovice, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame a paradajky nakrájame na tenké plátky. Smažte mrkvu a pridajte ju k mletému mäsu spolu s ryžou a korením.
Cuketu prekrojíme na polovicu a vyberieme stred a mleté mäso vložíme do člnov. Na vrch poukladáme paradajky, obložíme strúhaným syrom a preložíme do zapekacej misy. Nalejte tam 100 ml vody, prikryte alobalom a pečte asi hodinu pri 180 stupňoch.
15. Rýchle závitky s ryžou a kyslou uhorkou
Toto je druh variácie moldavských varsere.
Budete potrebovať: 2 šálky múky, 0,5 šálky rastlinného oleja, 0,5 šálky soľanky, 450 g kyslej uhorky, 70 g ryže, 1 cibuľa.
Príprava: Miešajte cesto z múky, soľanky a masla a nechajte ho pol hodiny pod uterákom. Uhorky nastrúhame a vytlačíme zo slaného nálevu, potom ich orestujeme nakrájanú cibuľu a pridáme uvarenú ryžu. Cesto rozdelíme na 12 kúskov, rozvaľkáme na tenko, vyložíme plnkou a zabalíme do tesných valcov. Koláče pošlite na pol hodiny do rúry na 180 stupňov.
Rybacia polievka z konzervy saury: 10 jednoduchých receptov
16. Ryžový puding
Tento jemný a jemný dezert sa vyznačuje jemnou chuťou vďaka citrónovej kôre.
Budete potrebovať: 150 g ryže, 100 g cukru, 1 l mlieka, 20 g masla, 3 vajcia, 1 citrón.
Príprava: Uvarte mlieko, pridajte cukor, kôru a ryžu a za stáleho miešania varte 5 minút. Zmes dáme do rúry vyhriatej na 80 stupňov asi na hodinu. Ryžový základ ochladíme, zmiešame so žĺtkami a potíme s vyšľahanými bielkami. Formy vymastíme maslom, potrieme pudingom a dáme ešte na 10 minút do rúry.
17. Ryža s paradajkami a feta
Syrové cestoviny nikoho neprekvapia, ale čo ryža?
Budete potrebovať: 340 g ryže, cherry paradajky, 230 g feta, 170 ml olivového oleja, korenie.
Príprava: Ryžu uvaríme a necháme vychladnúť. Čerešňu nakrájame na polovice alebo štvrtiny, roztlačíme fetu a spojíme všetky ingrediencie. Ochutíme olivovým olejom s korením a necháme lúhovať aspoň 10 minút.
18. Výdatná ryžová polievka so slaninou
Ľahké zeleninové polievky sa najčastejšie pripravujú s ryžou. Ale našli sme recept na uspokojivejšie jedlo!
Budete potrebovať: 2 mrkvy, 2 cibule, 3 zemiaky, pol pohára ryže, 150 g slaniny, pol zväzku byliniek, korenia, 1,5-2 litra vody.
Príprava: Nakrájanú cibuľu a strúhanú mrkvu oddelene opražte a vložte do hrnca s vriacou vodou. Pridajte tam ryžu a na kocky nakrájané zemiaky, varte 15 minút. Nakoniec pridajte restovanú nakrájanú slaninu a zeleninu.
19. Jednoduchý rybí koláč s ryžou
Výroba želé koláča nevyžaduje veľa času a úsilia.
Budete potrebovať: 180 g múky, 250 g kyslej smotany, 50 ml rastlinného oleja, 7 vajec, 1 lyžička. horčica, soľ a prášok do pečiva, 1 pohár ryže, 400 g konzervovaných rýb, zväzok zelenej cibule, korenie.
Príprava: Uvaríme 3 vajíčka a kocky, uvaríme ryžu, nakrájame zelenú cibuľku a rybu roztlačíme, potom všetko spolu premiešame a okoreníme. Vmiešajte ostatné suroviny do cesta a polovicu nalejte do formy. Vyložíme plnku, prikryjeme zvyškom cesta a dáme piecť na 40 minút na 180 stupňov.
20. Ryžový šalát s údeným kuracím mäsom a jahodami
Chcete prekvapiť hostí pri slávnostnom stole? Prekvapenie!
Budete potrebovať: 1 údené kuracie prsia, 150 g ryže, 250 g jahôd, 2 uhorky, bazalka, bylinky, 2 lyžice. balsamico, 5 polievkových lyžíc olivový olej, korenie.
Príprava: Ryžu uvaríme do mäkka a opláchneme studenou vodou. Uhorky a jahody nakrájame na rovnaké kúsky, okoreníme, posypeme balzamikom a premiešame. Pridajte tam nakrájané kura, bylinky, ryžu, bazalku a olivový olej.