Un mic dejun consistent oferă energie pentru întreaga zi, revigorează și pur și simplu îi place, dar de multe ori dimineața nu este deloc dorită să pierzi timpul gătind. Aș dori să-mi dedic fiecare minut gratuit mie și celor dragi, și nu aragazului. Nu mai trebuie să alegeți, deoarece deja am adunat 20 de rețete rapide și delicioase pentru a ne pregăti pentru micul dejun!
1. Frittata
Puteți adăuga legumele, ierburile sau ciupercile preferate la o omletă italiană clasică.
Vei avea nevoie: 4 ouă, 1 praz, 1,5 linguri. ulei de măsline, parmezan, sare și piper.
Pregătire: Prajim prazul, tocat în inele, în ulei de măsline până se înmoaie. Bateți energic ouăle condimentate și parmezan ras. Se toarnă omleta pe ceapă, se amestecă și se prăjește 10-15 minute la foc mic.
2. Omletă cu ciuperci
Ciupercile de stridii, ciuperci sau orice alte ciuperci sunt perfecte pentru un astfel de mic dejun!
Vei avea nevoie: 2 ouă, 100 g ciuperci, 70 ml smântână, 30 ml vin alb, 10 ml sos de soia.
Pregătire: Se prajesc ciupercile tocate până la jumătate fierte, se adaugă vin și se evaporă. Apoi adăugați jumătate din smântână și sos de soia și fierbeți încă 6 minute. Bateți ouăle cu crema rămasă, turnați într-o tigaie cu unt. Odată ce omleta s-a întins, întindeți ciupercile și înveliți-o cu o spatulă.
3. Omletă luxuriantă
Cel mai ușor și mai pufos lucru pe care îl puteți găti la micul dejun din ouă!
Vei avea nevoie: 3 ouă, 8 linguri lapte, unt, sare.
Pregătire: Bateți ouăle și sarea cu un tel pe viteză mare, adăugați lapte și amestecați din nou. Ungeți un vas de copt cu unt, turnați o omletă și coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade. Când serviți, puneți o altă bucată de unt deasupra.
4. Oyakodon
În spatele numelui de lux se află o altă variantă a omletei de mic dejun. Japoneză de data asta!
Vei avea nevoie: 300 g file de pui, 3 ouă, 1 ceapă, 0,5 căni de orez, 6 linguri. sos de soia, 2 linguri zahăr, ceapă verde.
Pregătire: Tăiați ceapa în jumătăți de inele și adăugați la sosul de soia care fierbe. Se toarnă zahăr deasupra și se gătește câteva minute, amestecând ocazional. Se toarnă fileul de pui tocat în sos și, la final, se toarnă amestecul de ouă bătută și se fierbe câteva minute. Se servește cu orez și ceapă verde tocată.
5. Shakshuka
Un fel de mâncare tradițional israelian - un mic dejun consistent înainte de o zi plină!
Vei avea nevoie: 4 ouă, o jumătate de ceapă și un ardei iute, usturoi, 200 g roșii tocate, 2,5 linguri. suc de rosii, 40 g feta, oregano, patrunjel, coriandru, chimen, sare, piper.
Pregătire: Tocam ceapa, usturoiul si chili-ul, condimentam in ulei de masline cu un praf de zahar. Adăugați piure de roșii și suc de roșii și, după câteva minute, adăugați ierburi și condimente. În sosul lichid, bateți ouăle cu un gălbenuș întreg, puneți feliile de feta deasupra, acoperiți și trimiteți la cuptor pentru 3 minute. Asigurați-vă că gălbenușurile rămân suficient de curgătoare și presărați ierburi proaspete atunci când serviți.
Cum să gătești săgeți de usturoi: rapid și gustos
6. Caserola de caș
Există zeci de rețete la caserolă, dar am ales-o pe cea care va funcționa cu siguranță prima dată!
Vei avea nevoie: 450 g brânză de vaci, 150 g smântână grasă, 5 linguri. zahăr, 2 ouă.
Pregătire: Adăugați smântână și ouăle bătute cu zahăr în brânza de vaci rasă. Măcinați aluatul, turnați-l într-o formă unsă, coaceți timp de 40 de minute și serviți cu fructe de pădure.
7. Roșii umplute
O altă rețetă ușoară și sănătoasă pentru micul dejun, care vă va oferi un impuls de vivacitate pentru întreaga zi!
Vei avea nevoie: 4 roșii, 4 ouă, 4 bile de mozzarella, 2 linguri. ulei de măsline, sare de mare și ierburi provensale.
Pregătire: Tăiați vârfurile roșiilor și scoateți pulpa și turnați ouăle bătute înăuntru. Condimentați, deasupra cu o bilă de mozzarella și coaceți la 180 de grade timp de 10 minute.
8. Găluște leneșe
Este greu de imaginat un mic dejun mai simplu și mai rapid!
Vei avea nevoie: 200 g brânză de vaci, 1 ou, 30 g făină, zahăr și sare.
Pregătire: Frecați aluatul din toate ingredientele, ajustând cantitatea de făină astfel încât să nu fie prea lipicioasă. Presărați masa cu făină, rotiți cârnații, tăiați-i în șaibe și fierbeți în apă clocotită până când toate bucățile apar.
9. Berry se sfărâmă
Această rețetă este pentru cei care iubesc micul dejun cu muesli și boabe ușoare!
Vei avea nevoie: 1 cana fructe de padure congelate, 6 linguri muesli, 3 linguri Sahara.
Pregătire: Se amestecă căpșuni, afine sau orice altă boabă la alegere cu zahăr și se așază într-un vas de copt. Se acoperă cu muesli și se dă la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.
10. Banosh
Un mic dejun consistent și consistent este ideal cu pârâituri, slănină prăjită sau caș brânză.
Vei avea nevoie: 1 cană de porumb, 1 cană de smântână grea, 8 linguri de apă, sare.
Pregătire: Aduceți smântâna la fierbere, adăugați apă și adăugați încet făina de porumb. Se fierbe banosul, amestecând continuu cu o spatulă de lemn, timp de aproximativ 25 de minute la cea mai scăzută temperatură.
Cina rapida: 20 de retete alimentare simple
11. Bramboraki
Dacă vorbim despre bucătăriile naționale, atunci clătitele de cartof cehe sunt ideale pentru rolul a ceea ce poate fi condamnat la micul dejun!
Vei avea nevoie: 600 g cartofi, usturoi, 2 ouă, 30 ml lapte, maghiran, 20 g făină, sare, piper.
Pregătire: Rade cartofii, sare și stoarce bine. Adăugați restul ingredientelor, condimentați, amestecați și puneți bamboraki în ulei fierbinte ca o clătită de cartofi. Se prajesc pana devin aurii si se indeparteaza excesul de grasime cu prosoape de hartie.
12. Vafe de dovlecei
Dacă aveți un fier de călcat, atunci acest mic dejun va uimi cu siguranță toți membrii familiei!
Vei avea nevoie: 400 g dovlecei, 2 ouă, 80 g făină.
Pregătire: Rade dovleceii, sare și după 5 minute stoarce bine sucul. Folosiți o furculiță pentru a le amesteca cu oul și făina, periați vasul cu unt și prăjiți aluatul de dovlecei timp de 5-6 minute. Se servește cu smântână, brânză sau somon.
13. Grâu de lapte
Suntem convinși că terciul de gri nu-i place celor din a căror familie a fost gătit incorect!
Vei avea nevoie: 2,5 linguri gris, un pahar de lapte și apă, 40 g de unt, zahăr și sare.
Pregătire: Fierbeți laptele cu apă, condimentați și adăugați griș într-un jet subțire, amestecând imediat. Gatiti aproximativ 5 minute, amestecand continuu cu o spatula, astfel incat sa nu existe cheaguri. Când serviți, adăugați unt, gem, miere, fructe de pădure sau orice alte materiale de umplutură.
14. Briose cu șuncă și brânză
Cupcakes originale și foarte satisfăcătoare - de ce mai aveți nevoie pentru un început bun de zi?
Vei avea nevoie: 200 ml de lapte, 4 ouă, 400 g de făină, 125 g fiecare de unt, brânză și șuncă, 1 lingură. zahăr, 10 g praf de copt, sare, piper.
Pregătire: Bateți untul topit cu zahăr și lapte, adăugați ouăle, făina și praful de copt, frământați aluatul. Se amestecă șuncă cuburi și brânză. Puneți în cutii și coaceți jumătate de oră la 180 de grade.
15. terci de orez cu lapte condensat
Orezul nu este doar o garnitură sfărâmicioasă, ci și cel mai delicat terci pentru micul dejun!
Vei avea nevoie: 60 g orez, 350 ml lapte, 150 ml smântână, 40 g unt, 120 g lapte condensat, vanilină, coajă, fructe.
Pregătire: Se amestecă smântâna și laptele, se adaugă puțină vanilie și coajă și se fierbe. Adăugați orez, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 15 minute, amestecând ocazional pentru a preveni arderea orezului. Se amestecă laptele condensat, se lasă terciul să se răcească ușor și se servește cu fructe.
Cum să gătești ficat de pui delicios: 15 rețete
16. Cheesecake făcut din brânză tare
Sau mai bine zis, este ceva între o caserolă și un tort de brânză - dar cu siguranță foarte gustos!
Vei avea nevoie: 300 g făină de grâu, 400 g brânză, 3 ouă, 75 ml lapte, 200 g unt, usturoi, sare.
Pregătire: Cernem făina și o zdrobim cu unt rece în pesmet. Adăugați lapte, frământați aluatul și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră, apoi rotiți-l pe o foaie de copt într-un strat subțire. Se amestecă brânza rasă cu usturoiul și ouăle, se pune uniform deasupra și se introduce la cuptor pentru 25 de minute.
17. Clătite cu banane
Ce mic dejun ar fi complet fără clătite moi și pufoase?
Vei avea nevoie: 150 ml lapte, 1 banana, 90 g făină, 1 ou, 1 lingură. unt, 1 lingură. zahăr, 2 lingurițe. praf de copt, 0,5 lingurițe.sifon, un praf de sare.
Pregătire: Combinați ingredientele uscate pentru aluat și, într-un alt castron, zdrobiți banana și bateți-o cu gălbenușul, laptele și ghee-ul. Se amestecă amestecul, se bat alburile separat până se face spumos și se adaugă încet la rest. Prajiti clatite doar intr-o tigaie uscata!
18. Prăjituri clasice cu brânză
În cele din urmă, am ajuns la un mic dejun atât de iubit și împărtășim o rețetă dovedită!
Vei avea nevoie: 500 g brânză de vaci, 2 ouă, 6 linguri. făină, 2 linguri. zahăr, 5 linguri. uleiuri.
Pregătire: Zdrobește bine cașul cu o furculiță și zdrobește-l cu ouă și zahăr. Adăugați 5 linguri de făină, amestecați și formați biluțe. Plătiți puțin fiecare bilă, rotiți făina rămasă și prăjiți-o pe ambele părți.
19. Mic dejun consistent cu friptură de vită
Cea mai brutală rețetă de mic dejun din selecția noastră!
Vei avea nevoie: 300 g friptură, 3 ouă, 1 ceapă, 2 avocado, 1 cutie de lecho, 2 roșii, coriandru, sare și piper, ulei.
Pregătire: Felii de avocado decojite la grătar sau în puțin ulei. Se prăjește friptura și se trimite la cuptor, iar în acest timp se toarnă toate legumele. Se toarnă ouăle cu gălbenușuri întregi în amestecul de legume, se condimentează și se fierbe la foc mic. Serviți toți împreună chiar în tigaie și presărați ierburi aromatice!
20. Cotlete de cartofi cu șuncă
Nu poți surprinde pe nimeni cu clătite obișnuite de cartofi, dar ce zici de cotletele de cartofi prăjiți?
Vei avea nevoie: 6 cartofi, 200 g șuncă, 125 g brânză, 2 ouă, 1,5 linguri. făină, sare, piper.
Pregătire: Radeți cartofii, șunca și brânza pe aceeași răzătoare, adăugați ouă și condimente. În cazul în care amestecul este prea moale, adăugați puțină făină și formați în chiftele. Rolați fiecare în făină pentru o crustă și prăjiți.