Rano nie chcę tracić czasu na długie gotowanie, ale dobre śniadanie to wigor i zastrzyk energii na co najmniej pół dnia. Zapewne już wiesz, jakie to ważne. Nie będziemy więc tracić czasu na wyjaśnienia, ale raczej podzielić się przepisami na śniadanie w 15 minut z prostych produktów!
1. Klasyczna szakszuka
Danie jajeczne w sosie pomidorowym to świetne śniadanie dla całej rodziny!
Będziesz potrzebować: 1 cebula, 1 papryka, 1 szklanka sosu pomidorowego, 4 jajka, 1 łyżka. olej roślinny, 2 ząbki czosnku, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę, czosnek i pieprz drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Wlej sos pomidorowy lub przecier pomidorowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut, aż zgęstnieje. Zrób 4 wgłębienia w mieszance, wlej jajka, włóż szakszukę i gotuj na wolnym ogniu, aż jajka się ugotują.
2. Zielona szakszuka
Oto kolejny alternatywny przepis na urozmaicenie.
Będziesz potrzebować: 1 łyżka olej roślinny, 2 łodygi zielonej cebuli, kromka masła, 200 g szpinaku, 200 g szczawiu, zioła, 200 g fety, 6 jajek.
Przygotowanie: Smażyć posiekaną cebulę w mieszaninie masła i olejów roślinnych, dodać tam zieleninę i dusić przez kilka minut. Dopraw wszystko na wierzchu, uformuj wgłębienia i wlej jajka. Gdy jajka będą gotowe, posyp szakszukę pokruszonym serem i podawaj.
3. Jajecznica z papryką i szynką
Z omletami wszystko jest jasne, porozmawiajmy o wyścigu! Przy okazji możesz uzupełnić przepis dowolnymi warzywami i ziołami według własnego gustu.
Będziesz potrzebować: 50 g szynki, 6 jajek, 1 papryka, 1/3 szklanki mleka, pęczek zielonej cebuli, 15 g masła, szczypta papryki.
Przygotowanie: Szynkę i paprykę pokroić w kostkę i posiekać zieloną cebulę. Jajka ubić z mlekiem i przyprawami do smaku, wymieszać z resztą składników i wlać do roztopionego masła. Wymieszać na małym ogniu i ciągle mieszać łopatką, gdy tylko jajka zaczną twardnieć.
4. Bujne naleśniki na śniadanie
Zgodnie z tym przepisem naleśniki zawsze pięknie rosną i zachowują swój kształt.
Będziesz potrzebować: 250 ml kefiru, 1 jajko, 1 łyżka. cukier, szczypta wanilii, szczypta soli, 1/3 łyżeczki. soda, 230 g mąki.
Przygotowanie: Wymieszaj jajko z cukrem i wanilią, a następnie dodaj kefir w temperaturze pokojowej. Dodaj przesianą mąkę w kilku przejściach, biorąc pod uwagę konsystencję ciasta. Na koniec dodaj sodę oczyszczoną, wymieszaj ciasto i usmaż naleśniki na patelni.
Co ugotować na śniadanie szybko i smacznie: 20 przepisów
5. Placki z cukinii z fetą
Aby nie tracić cennego czasu na tarce, zmiel cukinię w blenderze.
Będziesz potrzebować: 500 g cukinii, 150 g fety, 2 jajka, 2 łyżki stołowe. mąka, pół pęczka ziół, przyprawy.
Przygotowanie: Zmiel cukinię w dowolny dogodny sposób i wyciśnij nadmiar płynu. Dodaj posiekaną fetę, jajka i posiekaną zieleninę. Dopraw ciasto, dodaj mąkę i usmaż naleśniki z obu stron.
6. Leniwe pierogi kakaowe
Okazują się ciekawsze i jeszcze smaczniejsze niż tradycyjne!
Będziesz potrzebować: 320 g twarogu, 3 łyżeczki. kakao, 1 szczypta soli, 4 łyżeczki. cukier, 5 łyżek. mąka, 1 jajko.
Przygotowanie: Twaróg rozgnieść widelcem i wymieszać z cukrem, solą i jajkiem. Dodaj tam kakao i stopniowo dodawaj mąkę. Ciasto rozwałkować na kiełbasę i pokroić w podkładki. Gotuj wodę i gotuj leniwe pierogi przez 1-2 minuty po tym, jak unoszą się na wodzie.
7. Serniki z kaszą manną
Ogólnie rzecz biorąc, możesz eksperymentować z kaszą manną i różnymi rodzajami mąki do smaku.
Będziesz potrzebować: 500 g twarogu, 3 łyżki. kasza manna, 1 jajko, 35 g cukru, 2 łyżki. mąka, 1 łyżeczka. cukier waniliowy.
Przygotowanie: Twarożek dobrze wycisnąć i zmielić, wymieszać z cukrem i jajkiem. Dodaj kaszę mannę i uformuj te same kulki. Spłaszcz je do pożądanej grubości, obtocz każdy twaróg w mące i usmaż.
8. Zielona sfermentowana zupa mleczna
Świetna alternatywa dla płatków owsianych i innych płatków śniadaniowych.
Będziesz potrzebować: 400 ml zsiadłego mleka, 120 g sera Adyghe, 2 jajka, 300 g szpinaku lub innych ziół, 5 gałązek kolendry, 150 ml wody lub bulionu warzywnego, 2 łyżki. mąka, 4 łyżki.oliwa z oliwek, przyprawy, orzechy.
Przygotowanie: Pokrój warzywa w paski i lekko podsmaż na oleju. Dodaj tam bulion i przyprawy, zagotuj wszystko i gotuj przez 3 minuty na małym ogniu. Jajka ubić ze zsiadłym mlekiem i wlać do rondla, cały czas mieszając. Zupę ponownie zagotować, podawać na miskach i posypać startym serem i orzechami.
Szybka kolacja: 20 prostych przepisów na jedzenie
9. Owsianka z komosą ryżową i malinami
Quinoa to zdrowe płatki zbożowe, a także bardzo łatwe w przygotowaniu. Czy nie jest to świetny przepis na szybkie śniadanie w 15 minut?
Będziesz potrzebować: 160 g quinoa, 1 banan, 250 g malin, 300 ml mleka, 2 łyżki. miód, szczypta soli, orzechy.
Przygotowanie: Zagotuj 600 ml wody, sól, dodaj komosę ryżową i gotuj przez 5 minut. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 7-10 minut, w tym czasie zetrzyj banana i wymieszaj go z mlekiem. Dodaj puree bananowe do komosy ryżowej i podgrzej wszystko razem. Na koniec dodaj maliny i posyp orzechami.
10. Sałatka z daktylami i mandarynkami
Smukłe sezonowe śniadanie, które rozweseli Cię przez cały dzień.
Będziesz potrzebować: 1 pęczek mięty, 3 mandarynki, 50 ml wody, 10 daktyli, 200 ml soku grejpfrutowego, 1 jabłko, korzeń imbiru.
Przygotowanie: Obierz mandarynki i pokrój w dużą kostkę. Posiekaj jabłka, daktyle, imbir i miętę według uznania. Zagotuj wodę i zagotuj w niej posiekany imbir, a po 5 minutach dodaj sok grejpfrutowy i miętę. Całość dusić na małym ogniu przez 10 minut, przecedzić i polać daktylami z owocami z tym sosem.
11. Naleśniki owsiane na śniadanie
Można je spożywać osobno na śniadanie lub podawać z dowolnymi nadzieniami warzywnymi, mięsnymi i owocowymi.
Będziesz potrzebować: 6 żółtek, 4 wiewiórki, 2 łyżeczki. cukier, 2 łyżki. masło 350 g płatków owsianych 2 szklanki mleka szczypta proszku do pieczenia.
Przygotowanie: Zmiel żółtka z cukrem, solą i roztopionym masłem. Dodajemy tam mleko, mąkę i proszek do pieczenia, stopniowo mieszając. Na koniec delikatnie dodaj ubite białka do puszystej piany i usmaż naleśniki.
12. Naleśniki bananowe
Wybór szybkich śniadań byłby niepełny bez tego przepisu!
Będziesz potrzebować: 2 duże banany, 300 ml mleka, 4 jajka, 160 g mąki, szczypta soli.
Przygotowanie: Pokrój banany w blenderze lub widelcu. Wymieszaj przesianą mąkę z ubitymi jajkami i dodaj tam ciepłe mleko. Obie masy połączyć, dodać przyprawy do smaku, wymieszać i usmażyć naleśniki.
Babeczka w kuchence mikrofalowej w 5 minut w kubku: przepisy kulinarne
13. Kasza gryczana z kremowym sosem
Bardzo oryginalny sposób przygotowania najprostszej kaszy gryczanej na śniadanie.
Będziesz potrzebować: 200 g kaszy gryczanej 2 jajka 800 ml mleka 20 g masła 4 żółtka 80 g cukru 2 szklanki śmietany szczypta cynamonu
Przygotowanie: Jajka ubić na pianę i wymieszać z kaszą gryczaną. Włóż wszystko do foremki równomierną cienką warstwą i wstaw do piekarnika w temperaturze 120 stopni na 5-6 minut. Zmiel kaszę gryczaną z tolokushką, wrzuć do gotującego się mleka i masła i gotuj do miękkości.
W tym czasie zmiel żółtka z cukrem, zagotuj śmietanę i powoli wlej do nich żółtka. Sos cały czas mieszaj i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Dobrze odcedź i dopraw kaszą gryczaną.
14. Płatki owsiane jabłkowe
To nie tylko płatki z jabłkami, ale prawdziwa owsianka jabłkowa.
Będziesz potrzebować: 150 g płatków owsianych, 400 ml soku jabłkowego, 400 ml mleka, 50 g cukru, 2 jabłka, szczypta cynamonu, 70 ml śmietanki.
Przygotowanie: Płatki polać sokiem i mlekiem, wymieszać, dodać cukier i na średnim ogniu. Gotuj owsiankę przez około 5 minut po zagotowaniu, cały czas mieszając, wyjmij z kuchenki i pozostaw pod przykryciem na kolejne 7 minut. Przed podaniem dodaj cynamon, śmietanę i pokruszone jabłka.
15. Babeczki z rodzynkami i orzechami
Babeczki bardzo szybko się pieczą, dzięki czemu nadają się nawet na śniadanie.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka cukru 2 jajka 75 g masła 220 g kwaśnej śmietany 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka soda, 50 g orzechów, 190 g rodzynek.
Przygotowanie: Jajka z cukrem ubić na białą piankę, dodać tam roztopione masło i śmietanę. Zgaś sodę octem, wymieszaj również ciasto i stopniowo dodawaj do mąki. Foremki posmarować masłem, rozsmarować ciasto ok. 2/3, dodać rodzynki i orzechy. Pieczemy około 12-15 minut w 180 stopniach.