Wspaniałą rzeczą w naleśnikach jest to, że można je zrobić dosłownie ze wszystkiego. Dlatego zebraliśmy 30 przepisów na najsmaczniejsze nadzienia - słodkie, słone, mięsne, warzywne, serowe, rybne i inne. Wybierz lub wymyśl własne kombinacje!
1. Nadzienie z twarogiem i rodzynkami
Będziesz potrzebować: 500 g twarogu, 1 jajko, 4 łyżki. cukier, szczypta cukru waniliowego, 4 łyżki. rodzynki.
Przygotowanie: Twarożek dobrze wymieszać z jajkiem i cukrem i lekko ubić blenderem. Rodzynki zalać wrzątkiem na kilka minut i dodać do nadzienia.
2. Z suszonymi owocami
Będziesz potrzebować: 100 g suszonych jabłek, 100 g suszonych moreli, 100 g rodzynek, 100 g suszonych śliwek, woda.
Przygotowanie: Zalej wszystkie suszone owoce wodą i gotuj jabłka przez kilka minut. Wszystko drobno posiekać nożem, dodać przyprawy do smaku i wymieszać.
3. Z jabłkami i cynamonem
Będziesz potrzebować: 500 g jabłek, 50 g masła, 1 łyżeczka. cynamon, 3 łyżki cukier, 2 łyżki. posiekane orzechy.
Przygotowanie: Roztop masło na patelni, dodaj cukier i mieszaj do uzyskania ładnego karmelowego koloru. Obierz i drobno posiekaj jabłka, dodaj na patelnię i smaż przez kilka minut, aż będą miękkie. Na koniec posyp nadzienie cynamonem.
4. Nadzienie grzybowe do naleśników
Będziesz potrzebować: 600 g pieczarek, 2 cebule, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Cebulę i pieczarki posiekać bardzo drobno i smażyć, aż płyn wyparuje. Na koniec dodaj przyprawy, posiekane zioła i wymieszaj.
5. Z mięsem mielonym
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 1 łyżka. koncentrat pomidorowy, 2 cebule, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać i smażyć na złoty kolor. Dodaj mięso mielone z przyprawami i smaż dalej do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 2 minuty.
6. Nadzienie z kurczaka
Będziesz potrzebować: 600 g kurczaka, 2 cebule, 2 łyżki. kwaśna śmietana, przyprawy, 1 łyżka. masło.
Przygotowanie: Ugotuj kurczaka do miękkości i zmiel go. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na złoty kolor na maśle, dodać kurczaka i wymieszać. Dodaj tam przyprawy i śmietanę i ponownie wymieszaj.
7. Z kalmarami i jajkami
Będziesz potrzebować: 500 g kalmarów, 75 g sera, 3 jajka, szczypiorek, przyprawy, majonez.
Przygotowanie: Gotuj kalmary przez 3-4 minuty i drobno posiekaj. Oddzielnie ugotuj jajka i sód na grubej tarce z serem. Dodaj przyprawy, posiekaną zieloną cebulę i majonez do smaku.
8. Nadzienie do naleśników śledziowo-marchewkowych
Będziesz potrzebować: 500 g śledzia, 3 jajka, 1 łyżeczka. ocet, 1,5 cebuli, 1 majonez marchewkowy.
Przygotowanie: Śledź obrać i zmielić z cebulą. Dodaj tam pieczoną marchewkę i gotowane jajka, a na koniec dopraw nadzienie octem i majonezem.
Ciasto francuskie: 15 pysznych przepisów
9. Z krewetkami i kukurydzą
Będziesz potrzebować: 250 g krewetek, 60 g pora, 100 g kukurydzy w puszkach, 1 pęczek zieleniny, 100 g miękkiego sera.
Przygotowanie: Ugotuj krewetki do miękkości, a por drobno posiekaj i usmaż. Dodaj kukurydzę i posiekaną zieleninę i wymieszaj z miękkim serem.
10. Napełnianie wątróbką
Będziesz potrzebować: 400 g wątróbki, 1 marchewka, 1 łyżka. masło, 1 łyżka. czerwone wino, przyprawy.
Przygotowanie: Wątróbkę pokroić na kawałki, usmażyć i zmielić. Marchewki sodowe na drobnej tarce i smażyć osobno. Wymieszaj z wątróbką, dodaj roztopione masło i wino, dopraw przyprawami.
11. Z czerwoną rybą i serkiem śmietankowym
Będziesz potrzebować: 150 g czerwonej ryby, 150 g miękkiego sera, 0,5 pęczka koperku, przyprawy.
Przygotowanie: Rybę drobno posiekać, posiekać zioła i wymieszać z twarogiem. Jeśli masz ser w bloku, zetrzyj go i dodaj do nadzienia.
12.Z serem i ziołami
Będziesz potrzebować: 150 g twardego sera, 150 g sera feta, 1 pęczek zieleniny, 4 łyżki. kwaśna śmietana.
Przygotowanie: Oba rodzaje sera zetrzyj na grubej tarce i wymieszaj. Posiekaj tam zieleninę i dodaj do nadzienia kwaśną śmietanę lub jogurt, aby uzyskać konsystencję.
13. Nadzienie jagodami i jogurtem
Będziesz potrzebować: 250 g jagód, 100 g cukru, 1 łyżka. skrobia, 3 łyżki. Jogurt.
Przygotowanie: Jagody włożyć do rondla, posypać cukrem i podgrzać, od czasu do czasu mieszając. Odsącz nadmiar płynu, dodaj skrobię i trochę jogurtu.
14.Z kalafiorem i kwaśną śmietaną
Będziesz potrzebować: 600 g kalafiora, 150 g sera, 1,5 szklanki śmietany, 3 ząbki czosnku, 1 pęczek ziół, przyprawy, 1 łyżka. masło, 1 łyżka. mąka.
Przygotowanie: Rozłóż kalafior na różyczki i gotuj do miękkości, około 5 minut. Mąkę podsmażyć na maśle, dodać śmietanę z przyprawami i mieszać do uzyskania gładkości. Gdy sos nieco zgęstnieje, połącz go z jarmużem, zmiażdżonym czosnkiem, posiekanymi ziołami i startym serem.
15. Nadzienie marchewką i cebulą
Będziesz potrzebować: 2 marchewki, 2 cebule, 1 papryka, 3 jajka, 80 g sera, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i pieprz, zetrzyj marchewki i usmaż wszystko razem na złoty kolor. Wbij jajka do nadzienia i smaż dalej do miękkości, ciągle mieszając. Na koniec dodaj przyprawy i starty ser.
Domowe ciasteczka owsiane: 10 najlepszych przepisów
16. Czekoladowe nadzienie do naleśników
Będziesz potrzebować: 2 łyżki stołowe mąka, 300 ml mleka, 3 łyżki. cukier, 3 łyżki. kakao, 1 łyżeczka. masło.
Przygotowanie: Wszystkie składniki wrzucić do rondla, dodać mleko i wymieszać. Postaw na małym ogniu i ugotuj krem do nadzienia, aż będzie gęsty.
17. Twaróg nadzienie skondensowanym mlekiem
Będziesz potrzebować: 150 g mleka skondensowanego, 300 g twarogu, 4 łyżki. orzechy, cynamon.
Przygotowanie: Zagotuj skondensowane mleko lub weź ugotowane i dodaj do niego cynamon i posiekane orzechy. Twarożek ubić blenderem lub zmielić przez sito i wymieszać ze skondensowanym mlekiem.
18. Z gruszką
Będziesz potrzebować: 3 gruszki, 50 g masła, 80 g brązowego cukru, 1 cytryna, szczypta cynamonu.
Przygotowanie: Gruszki obrać, pokroić w drobną kostkę i smażyć na maśle przez 5 minut. Dodaj cynamon i brązowy cukier i gotuj do karmelizacji. Na koniec dodaj sok i skórkę z cytryny, zagotuj i ostudź nadzienie.
19. Nadzienie bananowe do naleśników
Będziesz potrzebować: 2 banany, 1 jabłko, cukier, 3 łyżki. kwaśna śmietana, 1 łyżka. masło.
Przygotowanie: Zmiel banany w blenderze, a jabłko sodowe na grubej tarce i smaż na maśle z cukrem do karmelizacji. Wymieszaj jabłka z bananem i dodaj śmietanę.
20.Z truskawkami
Będziesz potrzebować: 150 g truskawek, 2 łyżki mleko skondensowane, 3 łyżki. twarożek.
Przygotowanie: Twarożek zmiel przez sito i wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Truskawki drobno posiekaj lub ubij blenderem i wymieszaj z masą twarogową.
21. Z orzechami i miodem
Będziesz potrzebować: 180 g orzechów włoskich, 50 g miodu, 80 ml mleka, szczypta cynamonu i goździki, cukier puder.
Przygotowanie: Podgrzej mleko z przyprawami, zdejmij z ognia i dodaj do smaku miód i cukier puder. Dodaj tam posiekane orzechy i wymieszaj.
22. Nadzienie warzywne do naleśników
Będziesz potrzebować: 200 g bakłażana, 100 g cebuli, 200 g cukinii, 100 g papryki, 150 g pomidorów, 100 g sera, 50 ml wina, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokroić w bardzo drobną kostkę i podsmażyć na patelni. Wlej wino, a gdy odparuje dodaj zioła, przyprawy i tarty ser.
23. Z piklami
Będziesz potrzebować: 5 pikli, 1 cebula, 1 marchewka, 3 łyżki. majonez.
Przygotowanie: Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor. Ogórki kiszone pokroić w bardzo cienkie paski, wymieszać ze smażeniem i doprawić majonezem.
10 przepisów na cienkie naleśniki z dziurami w mleku
24. Z dynią i suszonymi śliwkami
Będziesz potrzebować: 300 g dyni, 100 g suszonych śliwek, 1 łyżeczka. sok z cytryny, 30 g orzechów, 1 łyżeczka. miód.
Przygotowanie: Dynię zetrzyj na grubej tarce, zmiel suszone śliwki i pokrój w cienkie paski. Lekko podsmażyć nadzienie do miękkości, następnie dodać miód, orzechy i sok z cytryny.
25. Nadzienie do naleśników z awokado i boczkiem
Będziesz potrzebować: 150 g boczku, 1 awokado, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki. śmietana, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Boczek pokroić w drobną kostkę i usmażyć na suchej patelni. Awokado pokroić w tę samą kostkę, posiekać czosnek, wymieszać i doprawić. Do nadzienia dodaj śmietanę i posiekane zioła.
26. Z fetą i szpinakiem
Będziesz potrzebować: 200 g szpinaku, 1 czerwona cebula, 100 g fety, przyprawy, 1 łyżka. masło.
Przygotowanie: Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Dodajemy tam posiekany szpinak i wszystko razem dusimy. Na koniec dodaj do nadzienia przyprawy i pokruszoną fetę.
27. Nadzienie pomidorowe z bazylią
Będziesz potrzebować: 2 pomidory, 100 g mozzarelli, 2 ząbki czosnku, 1 pęczek bazylii.
Przygotowanie: Pomidory obrać, drobno posiekać i lekko podsmażyć na patelni. Dodaj drobno posiekaną bazylię, zmiażdżony czosnek i startą mozzarellę.
28. Z kaszą gryczaną i grzybami
Będziesz potrzebować: 250 g kaszy gryczanej, 1 cebula, 100 g pieczarek, przyprawy.
Przygotowanie: Gotuj kaszę gryczaną do miękkości i dopraw. Cebulę drobno posiekać z pieczarkami, podsmażyć i wymieszać z kaszą gryczaną. W razie potrzeby dodaj ser, śmietanę lub trochę śmietanki.
29. Z ryżem i jajkiem
Będziesz potrzebować: 100 g ryżu, 3 jajka, 30 g masła, zioła, przyprawy.
Przygotowanie: Ugotuj jajka do miękkości i zetrzyj na grubej tarce. Ryż ugotować osobno, posiekać zioła i wymieszać nadzienie. Dodaj do niego przyprawy i roztopione masło.
30. Nadzienie z czerwonym kawiorem i Filadelfią
Będziesz potrzebować: 80 g serka Philadelphia, 70 g czerwonego kawioru, 0,5 pęczka koperku.
Przygotowanie: Drobno posiekaj koperek i wymieszaj z philadelphią. Nasmaruj naleśniki miękkim serem i posmaruj kawiorem.