Co może być lepszego niż proste i sprawdzone posiłki na co dzień? Wybraliśmy dla Ciebie najsmaczniejsze przepisy na gotowanie kurczaka i ziemniaków w piekarniku. Wśród nich na pewno jest taki, który doceni cała Twoja rodzina!
1. Cały kurczak z ziemniakami w piekarniku
Idealne danie główne na każdy świąteczny stół.
Będziesz potrzebować: 1 cały kurczak, 12 ziemniaków, 3 łyżki. kwaśna śmietana, 2 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Obranego kurczaka dobrze ze wszystkich stron natrzyj kwaśną śmietaną z przyprawami i odstaw na godzinę. Lekko podsmaż ziemniaki na oleju roślinnym i ostudź. Kurczaka faszerować ziemniakami, a resztę ułożyć na blasze obok. Na wierzch wylej pozostałą marynatę, przykryj folią i piecz przez 45 minut w 180 stopniach. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 40 minut.
2. Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku
Możesz wziąć całe nogi lub osobno uda i podudzia.
Będziesz potrzebować: 6 szynek z kurczaka, 12 ziemniaków, 1 cebula, czosnek, olej roślinny, przyprawy, majonez.
Przygotowanie: Kurczaka marynować w majonezie, przyprawach i czosnku przez pół godziny. Posiekaj i wymieszaj ziemniaki i cebulę, dodaj trochę oleju i przypraw. Połóż wszystko na blasze do pieczenia i piecz przez 40-45 minut w 180 stopniach.
3. Kurczak z ziemniakami i pomidorami w kefirze
Zalecamy użycie bardziej soczystych i tłustych części kurczaka.
Będziesz potrzebować: 6 ud z kurczaka, 700 g ziemniaków, 2 pomidory, 500 ml kefiru, 20 ml oleju roślinnego, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka marynujemy w kefirze i przyprawach przez pół godziny, a ziemniaki kroimy w plastry i maczamy w oleju z przyprawami. Włóż kurczaka, ziemniaki i plastry pomidora do foremki, przykryj resztą marynaty i gotuj w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
4. Kurczak z ziemniakami, czosnkiem i adżyką w piekarniku
Każdy inny sos pomidorowy, który lubisz, zrobi!
Będziesz potrzebować: 10 podudzi z kurczaka, 1,5 kg ziemniaków, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki. adżyka, 3 łyżki. kwaśna śmietana, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka marynować w adżyce, śmietanie i przyprawach przez pół godziny. Ziemniaki grubo posiekać i tam dodać, wymieszać i odstawić na kolejne 10 minut. Włóż wszystko do formy i gotuj przez około 40 minut w 200 stopniach. Przed podaniem dopraw kurczaka i ziemniaki zmiażdżonym czosnkiem.
Jak gotować kurczaka na Nowy Rok: 10 najsmaczniejszych przepisów
5. Kurczak z ziemniakami, papryką i musztardą
Pikantny smak musztardy i jasny aromat wędzonej papryki sprawiają, że danie jest o wiele bardziej oryginalne!
Będziesz potrzebować: 800 g kurczaka, 700 g ziemniaków, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 1 łyżka. musztarda ziarnista, 1 łyżeczka. papryka wędzona, 2 papryczki, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka marynować w śmietanie, musztardzie i przyprawach przez pół godziny. Ziemniaki i paprykę grubo posiekać, wszystko włożyć do foremki z kurczakiem i wymieszać. Pieczemy około 40 minut w 180-200 stopniach.
6. Kurczak z ziemniakami i pieczarkami w piekarniku
Klasyczny i pyszny przepis na obiad z kurczakiem i ziemniakami!
Będziesz potrzebować: 1 kg podudzi z kurczaka, 1 kg ziemniaków, 500 g pieczarek, 1 cebula, 200 g śmietany, 100 ml wody, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Grubo posiekać pieczarki, ziemniaki i cebulę, dodać do nich kurczaka i wszystko wymieszać ze śmietaną i przyprawami. Po pół godzinie wkładamy do foremki z odrobiną wody i wstawiamy do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.
7. Kurczak z ziemniakami i mlekiem w piekarniku
Aby uzyskać bogatszy smak, spróbuj granulowanej cebuli i czosnku.
Będziesz potrzebować: 4 udka z kurczaka, 1 kg ziemniaków po 0,5 łyżeczki. cebula granulowana i czosnek, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, tymianek, 1,5 szklanki mleka, 50 g parmezanu.
Przygotowanie: Połącz przyprawy i starte udka z kurczaka ze wszystkich stron. Podsmażamy je lekko na patelni, a posiekaną cebulę podsmażamy osobno. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Do formy wkładamy warstwę ziemniaków, cebulę z czosnkiem, połowę sera, ponownie ziemniaki i resztę sera. Wlej mleko, połóż kurczaka na wierzchu i wstaw do piekarnika na 180 stopni na 45 minut.
8. Zapiekanka włoska z kurczakiem i ziemniakami
Zdobądź aromatyczne zioła i przyprawy do tego przepisu!
Będziesz potrzebować: 600 g udek z kurczaka, 500 g ziemniaków, 120 g cebuli, 150 g marchewki, 200 g śmietany, 70 g sera, 60 g pomidora, oliwki, włoskie zioła, 1 jajko.
Przygotowanie: Uda obtoczyć w przyprawach, marchewki zetrzeć na koreańskiej tarce, cebulę pokroić w półpierścienie, a ziemniaki w drobną kostkę. Do naczynia wrzuć cebulę, marchew, kurczaka, ziemniaki, ćwiartki pomidora i oliwki. Całość zalewamy ubitym jajkiem ze śmietaną, przyprawami i tartym serem. Pieczemy około godziny w 180 stopniach pod folią, a potem kolejne 10 minut bez niej.
Ciasto z kapusty z piekarnika: 20 najsmaczniejszych i najszybszych przepisów
9. Kurczak z ziemniakami i suszonymi śliwkami
W sumie garść suszonych śliwek doda potrawie niepowtarzalnego aromatu i smaku.
Będziesz potrzebować: 600 g kurczaka, 1 kg ziemniaków, 150 g suszonych śliwek, 1 cebula, 200 g jogurtu, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka marynujemy w jogurcie i przyprawach przez pół godziny i dodajemy tam posiekane śliwki. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, wszystko włożyć do formy do pieczenia i przykryć resztą marynaty. Gotuj przez około godzinę w 180 stopniach.
10. Kurczak z ziemniakami i cytryną w piekarniku
Oryginalna receptura w greckim stylu z dodatkiem aromatycznych ziół i cytrusów.
Będziesz potrzebować: 1,2 kg kurczaka, 6 dużych ziemniaków, 50 ml oliwy z oliwek, 2 ząbki czosnku, 50 g musztardy ziarnistej, 50 ml soku z cytryny, 2 łyżeczki. skórka z cytryny, 200 ml wody lub bulionu, 40 g miodu, 1 łyżeczka oregano.
Przygotowanie: Wszystkie składniki marynaty ubić z wodą w blenderze, namoczyć w nim kurczaka i dobrze zagnieść. Pozostaw na pół godziny, ale na razie pokrój ziemniaki, dopraw przyprawami według uznania i lekko zrumień na patelni. Całość wkładamy do foremki, równomiernie pokrywamy marynatą i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 40 minut pod folią i tak samo bez niej.
11. Kurczak z ziemniakami i dynią w piekarniku
Możesz tutaj również dodać słodkie ziemniaki lub dowolne inne warzywa korzeniowe.
Będziesz potrzebować: 600 g podudzi z kurczaka, 300 g dyni, 300 g ziemniaków, 2 cebule, czosnek, 3 łyżki. oliwa z oliwek, 1 łyżka stołowa sos sojowy, 1 łyżeczka. musztarda ziarnista, 1 łyżeczka cukru, szczypta curry, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obtocz w niej podudzia z kurczaka. Dynię, ziemniaki i cebulę grubo posiekać, wymieszać i posypać. Warzywa i kurczaka włożyć do formy do pieczenia i piec około 45 minut w 180 stopniach.
12. Kurczak z ziemniakami w marynacie musztardowo-pomidorowej
Złap kolejny bardzo prosty, ale pyszny domowy przepis!
Będziesz potrzebować: 10 podudzi z kurczaka, 1 kg ziemniaków, 2 łyżki. pasta pomidorowa, 1 łyżka. musztarda ziarnista, 1 łyżeczka. miód, 3 łyżki. olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Wymieszaj marynatę, dobrze natrzyj kurczaka ze wszystkich stron i odstaw na pół godziny. Dodajemy tam łódeczki ziemniaczane, mieszamy, wkładamy do formy do pieczenia i pieczemy przez godzinę w piekarniku na 180 stopni.
12 szybkich przepisów na indyka z ziemniakami w piekarniku
13. Kurczak z ziemniakami, pieczarkami i piklami
Niezwykły przepis na gotowanie kurczaka i ziemniaków, gdy chcesz czegoś oryginalnego.
Będziesz potrzebować: 700 g kurczaka, 1 kg ziemniaków, 200 g pieczarek marynowanych, 1 ogórek kiszony, 1 cebula, 200 ml śmietany 30%, 100 g sera, 1 łyżka. masło, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka natrzeć przyprawami i lekko podsmażyć. Cebulę podsmażyć osobno, a ziemniaki lekko ugotować i pokroić w duże kliny. Posiekaj losowo pieczarki i ogórki i wymieszaj z cebulą.
Do foremki wkładamy ziemniaki, pieczarki z cebulą i ogórkami, a na wierzch kurczaka w przyprawach. Całość polać śmietaną, posypać masłem i posypać startym serem. Pieczemy około 30-40 minut w 180 stopniach.
14. Kurczak z ziemniakami i warzywami w piekarniku
Ilość i skład warzyw można zmieniać w zależności od pory roku lub nastroju.
Będziesz potrzebować: 700 g kurczaka, 700 g ziemniaków, 2 papryki w różnych kolorach, 2 pomidory, 1 marchewka, 1 cukinia, czosnek, zioła, przyprawy, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Posiekaj i wymieszaj wszystkie warzywa z wyjątkiem ziół. Kurczaka nacieramy oliwą i przyprawami i wszystko składamy do formy lub do rękawa. Piec 40-50 minut w 180 stopniach, a na koniec posyp ziołami.
15. Kurczak z ziemniakami i serem w piekarniku
Obfita i piękna zapiekanka ze złocistobrązową skórką.
Będziesz potrzebować: 500 g kurczaka, 600 g ziemniaków, 3 jajka, 300 ml mleka, 150 g śmietany, 1 cebula, 8 pomidorków koktajlowych, 60 g sera, połówka chili, ostra papryka, przyprawy, oliwa.
Przygotowanie: Połącz oliwę z oliwek z przyprawami, pieprzem i posiekanym chili i natrzyj nią kurczaka. Posiekaj ziemniaki, cebulę i pokrój wiśnię na pół. Złóż wszystko do foremek i pól z ubitymi jajkami, mlekiem, śmietaną i tartym serem. Piec 30 minut pod folią i 30 minut bez niej w 180 stopniach.