Od dzieciństwa kochasz owsiankę z grochu, ale nie odważysz się jej ugotować? W rzeczywistości wystarczy przestrzegać dwóch podstawowych zasad: gotować na bardzo małym ogniu i nie dodawać w tym czasie zimnej wody. Podziel się 20 najlepszymi przepisami!
1. Owsianka grochowa z masłem
Bez wstępnego namaczania groszek gotuje się przez około 2 godziny.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku łuskanego 700 ml wody 30 g masła szczypta soli.
Przygotowanie: Groszek opłucz i moczyć przez 3 godziny. Zmień wodę, sól i gotuj przez 50 minut. Dodaj olej i owiń owsiankę ciepłym ręcznikiem na pół godziny.
2. Owsianka grochowa ze smażoną cebulką
Pokrój cebulę w duże krążki.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku łuskanego, 2 cebule, 50 ml oleju roślinnego, szczypta soli, 700 ml wody.
Przygotowanie: Moczyć umyty groszek przez 3 godziny. Zagotuj wodę, dodaj sól, groszek i gotuj przez 50 minut.
Podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor i wlej do przygotowanej owsianki. Przykryj rondel pokrywką i odstaw na 15-20 minut.
3. Owsianka grochowa z boczkiem
W razie potrzeby owsiankę grochową można ugniatać zmiażdżyć lub posiekać blenderem zanurzeniowym.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku łamanego, 700 ml wody, 100 g boczku, 1 cebula, 60 g masła, sól do smaku, zioła do dekoracji.
Przygotowanie: Groszek opłucz i moczyć przez 2 godziny. Zmień wodę, dodaj sól i gotuj przez 50 minut po ugotowaniu.
Podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor, dodaj posiekany boczek i gotuj przez 2 minuty. Do ugotowanej owsianki wlać boczek i cebulę i przykryć na 15 minut. Podawaj udekorowane ziołami.
4. Przecier grochowy
Przepis dla miłośników delikatnego smaku.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku, 700 ml wody, 30 g masła, 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Namocz umyty groszek przez noc. Zmień wodę rano i gotuj przez 50 minut. Dodaj masło, sól i zmiksuj blenderem ręcznym. Przykryj garnek ręcznikiem na 20 minut.
5. Owsianka grochowa z kiełbasą
Każda kiełbasa, którą masz w lodówce, wystarczy.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku 800 ml wody 200 g kiełbasy sól mielona papryka 1 cebula 3 łyżki. olej roślinny, 3 gałązki pietruszki.
Przygotowanie: Groszek opłucz i moczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie. Zagotuj wodę, dodaj groszek, sól i gotuj przez 50 minut. Zmiel groszek blenderem lub zmiażdż.
Podsmażyć posiekaną cebulę, kiełbasę i wlać do owsianki. Dodaj paprykę i drobno posiekane zioła.
Kasza kukurydziana: 20 świetnych przepisów na każdy gust
6. Owsianka grochowa z wędzonkami
Zamiast żeberek możesz użyć wędzonego mostka lub policzków.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku łamanego, 800 ml wody, 250 g wędzonych żeberek, 1 cebula, 1 marchewka, 50 g masła, szczypta soli, 3 gałązki ziół.
Przygotowanie: Groszek moczyć przez 3 godziny, opłukać, dodać sól i gotować przez 45 minut. Posiekaj cebulę, marchewkę i usmaż z żeberkami. Oddziel mięso od kości i drobno posiekaj. Wsyp grillowane mięso do owsianki i wymieszaj.
7. Owsianka grochowa z gulaszem
Zmiażdżyć ziele angielskie rękojeścią noża.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku łamanego, 750 ml bulionu warzywnego, puszka duszonej wieprzowiny, 1 cebula, 1 marchewka, 30 ml oleju roślinnego, 3 groch ziele angielskie, sól do smaku.
Przygotowanie: Groszek moczyć przez 4 godziny, podmieniać wodę, dodawać sól i gotować przez 45 minut. Zetrzyj owsiankę na miazgę i pozostaw ją pod pokrywką.
Podsmażyć posiekaną cebulę z marchewką na złoty kolor, dodać gulasz, ziele angielskie i gotować przez 8 minut. Smażenie przełożyć do rondla z owsianką i wymieszać.
8. Owsianka grochowa z grzybami
Zdrowa i smaczna kaszka grochowa dla całej rodziny.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku łuskanego 750 ml wody 200 g pieczarek 1 cebula 60 g masła 3 gałązki koperku mielony czarny pieprz 0,5 łyżeczki. Sól.
Przygotowanie: Groch prażono na patelni przez 10 minut, a następnie gotowano przez 50 minut w osolonej wodzie.
Smażyć drobno posiekane pieczarki i cebulę do miękkości. Sól, pieprz i włóż do rondla z owsianką.Mieszaj, przykryj i owiń ciepłym ręcznikiem przez 20 minut. Podczas serwowania dodaj posiekane warzywa.
9. Owsianka grochowa z aromatycznymi ziołami
Możesz również użyć wędzonej papryki, oregano i majeranku.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku, gałązka mięty, 1 cebula, 3 ząbki czosnku, 0,5 łyżeczki. Zioła prowansalskie, 0,5 łyżeczki. suszona bazylia, gałązka tymianku, 2 łyżki. oliwa z oliwek, sól.
Przygotowanie: Groszek moczyć przez 3 godziny, posolić i gotować w osolonej wodzie z całą cebulą przez pół godziny. Złap cebulę, dodaj miętę, tymianek i gotuj przez kolejne 20 minut.
Posiekany czosnek podsmażyć na oliwie, dodać bazylię, zioła prowansalskie i po minucie wlać aromatyczny olej do owsianki. Wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 15 minut.
10. Owsianka grochowa z warzywami
Przygotowaną owsiankę delikatnie wymieszaj, aby warzywa nie straciły kształtu.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku łamanego, 700 ml wody, 1 cebula, 1 marchewka, 1 papryka, pół pęczka pietruszki, sól, pieprz czarny mielony, 50 g masła.
Przygotowanie: Groszek opłukać, moczyć przez 3 godziny. Zagotuj wodę, dodaj sól, groszek i gotuj przez 50 minut na bardzo małym ogniu.
Pokrój warzywa i smaż na złoty kolor. Dodaj sól, pieprz, posiekaną pietruszkę i wszystko przełóż do przygotowanej owsianki. Owiń ciepłym ręcznikiem przez 15 minut.
Płatki owsiane z mlekiem: 8 prostych przepisów (krok po kroku)
11. Owsianka grochowa z mięsem mielonym
Owsianka okaże się znacznie bardziej miękka, jeśli zostanie ugotowana z masłem.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku 750 ml wody 200 g mięsa mielonego 1 cebula 1 marchewka 3 łyżki. olej roślinny, sól i pieprz mielony do smaku.
Przygotowanie: Groszek opłukać, zalać wodą na 2 godziny, następnie gotować przez 50 minut w osolonej wodzie.
Podsmaż posiekaną cebulę i marchewkę na złoty kolor, dodaj mięso mielone i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Sól, pieprz i wrzuć mięso mielone do owsianki. Mieszaj, podgrzewaj przez 3 minuty i zdejmij z ognia.
12. Owsianka z grochu i jęczmienia
Groszek i jęczmień opłucz 2-3 razy, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i kamyki.
Będziesz potrzebować: 100 g groszku łuskanego, 100 g jęczmienia, 700 ml wody, 0,5 łyżeczki. sól, 40 g masła.
Przygotowanie: Groszek opłucz i moczyć przez 2 godziny, podmień wodę, dodaj sól i gotuj przez pół godziny. Wlej umyty jęczmień i gotuj przez kolejne 20 minut. Dodaj olej, wymieszaj i pozostaw pod przykryciem na 15 minut.
13. Owsianka grochowa z wieprzowiną
Pokrój mięso na kawałki nie większe niż 4-6 centymetrów.
Będziesz potrzebować: 300 g groszku, 1 l wody, 300 g wieprzowiny, 1 cebula, 1 marchewka, sól, 3 groszki ziele angielskie, mielony czarny pieprz, 20 g masła.
Przygotowanie: Namocz umyty groszek przez 3 godziny w zimnej wodzie. Posiekaj mięso i cebulę, marchew zetrzyj na drobnej tarce. Cebulę podsmażyć z marchewką, dodać wieprzowinę, ziele angielskie i gotować jeszcze 10 minut. Wlać wodę, przykryć i dusić przez 10 minut. Dodaj groszek, sól i mielony pieprz. Gotuj owsiankę przez 45 minut na małym ogniu.
14. Owsianka grochowa z kurczakiem
Pamiętaj, aby ugotować tę owsiankę z grochu w rondlu z grubym dnem.
Będziesz potrzebować: 1,5 szklanki groszku 1 litr wody 300 g fileta z kurczaka 1 cebula 1 marchewka 2 łyżki. olej roślinny, sól, mielony czarny pieprz, zioła do dekoracji.
Przygotowanie: Groszek opłucz, zalej zimną wodą i odstaw na 2 godziny. Podsmażyć posiekaną cebulę z marchewką na złoty kolor, dodać posiekanego kurczaka i gotować przez 7 minut. Dodaj gorącą wodę, groszek i gotuj przez 45 minut po ugotowaniu. Przygotowaną owsiankę przykryj pokrywką i owiń ciepłym ręcznikiem na 15 minut.
15. Owsianka grochowa z grzankami
Grzanki szybko się moczą, dlatego posyp je owsianką tuż przed podaniem.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku łamanego, 700 ml wody, 50 g masła, 2 ząbki czosnku, 100 g białego chleba, oregano, sól.
Przygotowanie: Groszek moczyć przez 2 godziny, podmieniać wodę, sól i gotować przez 50 minut. Dodaj 30 g masła i pozostaw pod przykryciem na 10 minut. Chleb pokrojony w drobną kostkę usmażyć z posiekanym czosnkiem i oregano na złoty kolor. Podawaj owsiankę, posyp grzankami.
15 przepisów na idealną kaszę gryczaną z mlekiem
16. Owsianka grochowa z serem
Dodaj ser tylko do gorącej owsianki, aby zdążył się trochę stopić.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku 700 ml wody 80 g twardego sera 30 g masła 0,5 łyżeczki sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Groszek moczyć przez 2 godziny, solić i gotować przez 45 minut. Dodaj mielony pieprz, olej i posiekaj wszystko blenderem ręcznym. Przykryj i odstaw na 10 minut. Podawaj owsiankę z tartym serem na wierzchu.
17. Owsianka z greckiego groszku
Pachnąca owsianka z groszku, często serwowana w słonecznej Grecji.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku 700 ml wody 200 g pomidora ćwiartka cytryny gałązka mięty pieprz czarny mielony 2 łyżki. oliwa z oliwek, 2 ząbki czosnku, sól do smaku.
Przygotowanie: Groszek namoczyć w zimnej wodzie. Po 2 godzinach podmień wodę, sól i gotuj przez 50 minut. Pokrój pomidory i podsmaż z posiekanym czosnkiem. Dodaj sok z cytryny, zmielony pieprz, posiekaną miętę i po 2 minutach wyłącz. Podawaj owsiankę z aromatycznymi pomidorami z przyprawami.
18. Owsianka grochowa ze szpinakiem
Staraj się nie przesadzać ze szpinakiem!
Będziesz potrzebować: 200 g groszku łuskanego, 700 ml wody, 1 cebula, 1 marchewka, pół pęczka szpinaku, 1 łyżka. śmietana 40 g masła mielony czarny pieprz sól.
Przygotowanie: Namoczyć umyty groszek przez 2 godziny, następnie posolić i gotować do miękkości.
Smaż posiekaną cebulę i marchewkę na złoty kolor. Dodaj śmietanę szpinakową i podsmaż przez 1 minutę. Owsiankę grochową wsypać na patelnię, wymieszać i wyłączyć. Gotowe danie pozostawić pod przykryciem na 15 minut.
19. Owsianka grochowa w piekarniku
10 minut przed końcem zdejmij pokrywkę i zmniejsz temperaturę do 190 stopni.
Będziesz potrzebować: 200 g groszku 700 ml bulionu warzywnego 1 cebula 1 marchewka 0,5 łyżeczki. sól, 3 czarne ziarna pieprzu, 1 liść laurowy, 40 g masła, 2 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Groszek opłucz i moczyć przez 2 godziny. Smażyć posiekaną cebulę z marchewką na oleju roślinnym i włożyć do garnka do pieczenia. Dodaj groszek, przyprawy, masło i gorący bulion. Piec owsiankę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 1 godzinę.
20. Owsianka grochowa w powolnej kuchence
Zalecamy wstępne nasmarowanie miski multicooker masłem.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka groszku łamanego, 700 ml bulionu warzywnego, 3 ziarna czarnego pieprzu, 1 liść laurowy, 0,5 łyżeczki. sól, 30 g masła.
Przygotowanie: Groszek moczyć przez 3 godziny, opłukać i przenieść do miski multicooker. Dodaj bulion, sól, przyprawy, olej i gotuj przez 50 minut w programie „Owsianka”. Po sygnale dźwiękowym pozostaw naczynie pod przykryciem na kolejne 10 minut.