Śledzenie wagi jest naprawdę łatwe i proste, jeśli poświęcisz trochę czasu i zastanowisz się nad wszystkimi szczegółami swojego menu. Kogoś przeraża mdłe i monotonne jedzenie, a kogoś konieczność wielogodzinnego wyczarowywania w kuchni. Ale to tylko skrajności, które nie mają nic wspólnego z prawdziwym życiem. Na dowód zachowaj 20 pysznych i szybkich przepisów na dietetyczne posiłki!
1. Dietetyczna pizza
Brzmi fantastycznie, ale tak naprawdę to rzeczywistość!
Będziesz potrzebować: 600 g filetu z kurczaka, 50 g jogurtu greckiego, 50 g koncentratu pomidorowego, 1 pomidor, 70 g mozzarelli, bazylia i oliwki.
Przygotowanie: Kurczaka ubić cienko, włożyć do foremki i piec 10 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni - to będzie baza. Pastę pomidorową wymieszać z jogurtem, posmarować kurczakiem, posypać serem i oliwkami, dodać pomidory i bazylię. Piecz przez kolejne 15 minut.
2. Dietetyczne kotlety z kapusty
Kotlety z kapusty są bardzo niedoceniane i zupełnie na próżno!
Będziesz potrzebować: 150 g kapusty, 1 jajko, 2 łyżki. płatki owsiane, 1 łyżka. oliwa z oliwek, 2 łyżki mleko, sól.
Przygotowanie: Drobno posiekaną kapustę dusimy w wodzie z oliwą z oliwek przez około 10 minut. Dodaj płatki owsiane i mleko, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Jajko ubić na masę, doprawić, przełożyć do foremek do muffinek i piec 20 minut w 200 stopniach.
3. Gulasz z bakłażanem
Prosty przepis na dietetyczne i zdrowe danie warzywne.
Będziesz potrzebować: 1 bakłażan, 1 cukinia, 5 pomidorów, 0,5 łyżeczki. sól, pół cebuli, curry i zioła.
Przygotowanie: Pokrój bakłażana i cukinię w średniej wielkości kostkę i gotuj w różnych rondelkach przez 20 minut. Pomidory obrać, drobno posiekać i wymieszać z posiekaną cebulą. Dusić przez 15 minut z przyprawami bez oleju, ubić w blenderze, dodać warzywa i dusić jeszcze przez 5 minut. Dodaj zielenie na końcu.
4. Zapiekanka z twarogu dietetycznego
Piękna i pyszna zapiekanka na pełne śniadanie!
Będziesz potrzebować: 400 g chudego twarogu, 150 ml mleka, 3 łyżki. kasza manna, 3 łyżki cukier, 2 jajka.
Przygotowanie: Zalej kaszę manną mlekiem i pozostaw na 20 minut do spęcznienia. Jajka ubić z cukrem, połączyć masy i dodać do twarogu. Ciasto wymieszać, przełożyć do foremki i piec w 180 stopniach przez 40 minut.
5. Kotlety z kurczaka z otrębami
Odżywczy, delikatny i wcale nie mdły.
Będziesz potrzebować: 500 g fileta z kurczaka, 1 łyżka. woda, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 80 g twarogu, 1 jajko, otręby, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Zmiel kurczaka na mięso mielone, dodaj do niego cebulę, czosnek i zioła. Dodaj twarożek, żółtko, wodę, przyprawy i trochę otrębów, aby uzyskać konsystencję. Białko ubić na pianę i osobno wmieszać mięso mielone. Piecz placki przez około pół godziny w 180 stopniach.
Sałatki dietetyczne: 20 szybkich i pysznych przepisów
6. Dietetyczna sałatka z mimozy
Prosty i zdrowy przepis na zwykłą domową sałatkę.
Będziesz potrzebować: 1 puszka konserwowego tuńczyka, 3 jajka, 50 g sera, 1 marchewka, 1 cebula, 2 łyżki. sos sojowy, 4 łyżki Jogurt.
Przygotowanie: Ugotuj i zetrzyj jajka z marchewką (oddzielnie białkiem i żółtkiem), odsącz płyn z tuńczyka i rozgnieć widelcem. Dodaj sos sojowy do jogurtu i drobno zetrzyj ser osobno. Ułożyć warstwami: białka, sos, ser, sos, tuńczyk, sos, marchew i cebula, sos, żółtka.
7. Dietetyczna sałatka z krewetkami
Owoce morza to dar niebios dla dobrej sylwetki, a w połączeniu z awokado stają się jeszcze zdrowsze.
Będziesz potrzebować: 100 g krewetek, 1 awokado, 1 ogórek, 20 g sera, 1 ząbek czosnku, 1 cytryna, 1 łyżka. Oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Krewetki gotuj przez kilka minut w osolonej wodzie i obierz. Pokrój ogórki i krewetki na równe kostki, wymieszaj sałatkę i dopraw oliwą, zmiażdżonym czosnkiem i sokiem z połowy cytryny. Posyp wszystko drobno startym serem na wierzchu.
8. Pierś z kurczaka z warzywami
Dietetyczny filet dobrze komponuje się z miękkimi i soczystymi warzywami.
Będziesz potrzebować: 1 filet z kurczaka, 1 papryka, 1 pomidor, 1 marchewka, 1 por, papryka, czosnek, zioła.
Przygotowanie: Kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki, posolić, obtoczyć w przyprawach i odstawić na 15 minut. Pokrój warzywa, włóż wszystko do rękawa do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30-40 minut w temperaturze 200 stopni.
9. Dietetyczne pieczone ziemniaki
Tak, nawet ziemniaki mogą być prawie nieszkodliwe dla sylwetki!
Będziesz potrzebować: 6 ziemniaków, 3 ząbki czosnku, mąka kukurydziana, 1 chili, 2 wiewiórki, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój ziemniaki na średniej wielkości kawałki i po ugotowaniu gotuj z ziołami przez 3-4 minuty. Osuszyć kawałki, obtoczyć w skrobi, włożyć do torby i wstawić na noc do zamrażarki. W blenderze ubij pieprz, czosnek i przyprawy, dodaj zimne białka i sól, ubitą wcześniej na szczyt. Każdy plasterek ziemniaka zanurzamy w sosie, układamy na pergaminie i pieczemy w 200 stopniach przez pół godziny.
10. Papryka z warzywami
Danie jest równie zdrowe, co aromatyczne.
Będziesz potrzebować: 2 papryki, 1 marchewka, 1 pomidor, 1 szalotka, 2 gałązki zielonej cebuli, gałązka rozmarynu, 4 groch, 30 g sera.
Przygotowanie: Marchewki zetrzyj na tarce, ser pokrój w kostkę, posiekaj zieloną cebulkę i rozmaryn. Na folii rozłożyć plastry pomidora i krążki cebuli, resztę nadzienia i papryki nadziewane nadzieniem. Dodaj ziele angielskie, zawiń folię w kopertę, włóż do foremki i wypełnij do połowy wodą. Piec około pół godziny w 180 stopniach.
Dania z dyni: 20 najlepszych przepisów
11. Dietetyczne naleśniki owsiane
Mają nieco inną konsystencję, ale nadal są bardzo smaczne i rumiane!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 3 łyżki. woda, 5 łyżek. mąka, 1 łyżka. otręby owsiane, 2 łyżki płatki owsiane, 1 jajko, szczypta proszku do pieczenia, 70 g jabłka, przyprawy.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem, przyprawami, wodą i kefirem. Stopniowo dodawać tam suche składniki i posiekane jabłka, dobrze wymieszać. Smaż naleśniki na nieprzywierającej patelni lub z minimalną ilością oleju.
12. Dietetyczne serniki w piekarniku
Kolejne ulubione danie dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką.
Będziesz potrzebować: 2 jajka, 7 g proszku do pieczenia, 400 g chudego twarogu, 2 łyżki. otręby, wanilia, substytut cukru.
Przygotowanie: Połącz twarożek, jajka i otręby owsiane, dodaj proszek do pieczenia i wanilię z sugzamem. Masę podzielić na równe części i włożyć do silikonowych foremek. Wysłać do piekarnika w 180 stopniach na złoty kolor.
13. Ciastka rybne gotowane na parze
W tym przepisie można użyć dowolnej białej lub czerwonej ryby.
Będziesz potrzebować: 400 g ryby, 1 marchewka, 1 cebula, sól morska, pieprz, 1 jajko, goździk, liść laurowy, ziarna pieprzu.
Przygotowanie: Rozdrobnioną rybę ubić z tartą marchewką i cebulą w blenderze, doprawić i dodać jajko. Aby uzyskać spójność, możesz użyć odrobiny kaszy manny. Zagotować wodę z liśćmi laurowymi, goździkami i papryką, uformować paszteciki i gotować na parze przez około 20 minut.
14. Soczyste klopsiki dietetyczne
Zapraszam do chudego mięsa - klopsiki nadal będą miękkie i soczyste.
Będziesz potrzebować: 700 g mięsa mielonego, 3 łyżki. gotowany ryż, 1 marchewka, 1-2 cebule, pół pęczka zieleni, 2 jajka, 3 ząbki czosnku, przyprawy, mąka, po 1 łyżce stołowej. pasta pomidorowa i śmietana.
Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z posiekaną cebulą, marchewką, czosnkiem i ziołami, dodać przyprawy, ryż i jajka, a następnie zagnieść. Uformuj klopsiki i obtocz je w mące. Ułóż je w jednej warstwie w szerokim naczyniu i przykryj sosem zrobionym z wody, śmietany, koncentratu pomidorowego i przypraw. Przykryj klopsiki folią i wyślij do piekarnika, aż ugotują się w 200, a po ugotowaniu w 180 stopniach.
15. Faszerowane piersi z kurczaka
Proste, ale piękne i dietetyczne danie bez oleju i dodatkowych kalorii.
Będziesz potrzebować: 400 g fileta z kurczaka, 100 g ryżu, 1 pęczek ziół, 3 ząbki czosnku, suszone morele, papryczka chili.
Przygotowanie: Ryż ugotować, wymieszać z posiekanymi ziołami, czosnkiem, przyprawami i posiekanymi suszonymi morelami. Zrób nacięcia w piersiach kurczaka, aby utworzyć długie kieszenie. Napełnij je nadzieniem, zabezpiecz wykałaczkami, zawiń w folię i piecz około 25 minut w 200 stopniach.
Dania z indyka: 20 najsmaczniejszych przepisów
16. Dietetyczna sałatka z squasha
Bardzo świeży i pyszny przepis na sałatkę, którego nie jest wstydem podawać.
Będziesz potrzebować: 4 cukinie, 1 łyżka. olej roślinny, sól, 1 łyżka. balsamiczny, 1 łyżka stołowa przyprawy, 100 ml jogurtu, 2 ząbki czosnku, kolendra, mięta.
Przygotowanie: Cukinię pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawach, dodać sól, olej i balsamic. Ułóż je na pergaminie w jednej warstwie i piecz przez 15 minut w 200 stopniach. Połącz jogurt z kolendrą i czosnkiem, dopraw cukinię, gdy ostygną i wstaw do lodówki.
17. Dietetyczna zupa jarzynowa z indykiem
Okazuje się tak piękny, że spodoba się nawet dzieciom!
Będziesz potrzebować: 300 g indyka, bulion, po 100 g pomidor, cukinia, marchew i fasola, 50 g selera, 40 g papryki, 50 g cebuli, 3 ząbki czosnku, bazylia, tymianek, 2 łyżki stołowe. oliwa z oliwek, sól i pieprz.
Przygotowanie: Mięso pokroić w większą kostkę, a wszystkie warzywa w drobną kostkę. Lekko podsmażyć tymianek i czosnek na oliwie z oliwek, wyjąć i w to samo miejsce dodać indyka. Dodaj cebulę i marchew, zachowaj 3 minuty i dodaj resztę warzyw. Na koniec dodać pomidory i fasolę, trochę więcej poddusić, zalać bulionem i zagotować. Na sam koniec dodaj świeżą bazylię i odstaw zupę na 5 minut pod przykryciem.
18. Klopsiki z brokułami
Niezwykły zielony kolor nie pozostawi obojętnych domowników.
Będziesz potrzebować: 1 filet z kurczaka, 200 g brokułów, 2 łyżki. kasza manna, szczypta soli, 1 jajko.
Przygotowanie: Gotuj brokuły przez 2-3 minuty lub zamroż i wymieszaj w blenderze. Dodaj tam filet z kurczaka, a następnie wymieszaj kaszę mannę i jajko z mielonym mięsem. Posolić i doprawić mieszankę i usmażyć paszteciki na nieprzywierającej patelni.
19. Dietetyczna Charlotte z jabłkami
Twoja ulubiona szarlotka może być również niskokaloryczna.
Będziesz potrzebować: 0,5 szklanki mąki 0,5 szklanki płatków owsianych 1 jajko 2 wiewiórki 3 łyżeczki miód, 1 szklanka kefiru, 6 jabłek, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.
Przygotowanie: W jednej misce wymieszaj płatki zbożowe, mąkę, jajko z białkami, kefir i miód. Konsystencja ciasta powinna przypominać naleśnik. Pozostaw na pół godziny do spęcznienia płatków, dodaj proszek do pieczenia i przyprawy i wlej pokrojone jabłka do foremki. Piec dietetyczną Charlotte przez pół godziny w 180-200 stopniach.
20. Dietetyczne lody bananowe
Tylko cztery składniki - a będziesz miał dużo przyjemności!
Będziesz potrzebować: 2 banany, 100 g jogurtu, szczypta cynamonu, słodzik.
Przygotowanie: Pokrój banany na małe kawałki i zamroź je w zamrażarce na kilka godzin. Ubij je w blenderze z jogurtem i przyprawami do smaku. Możesz dodać orzechy, masło orzechowe lub brandy. Wlej lody do foremek i włóż z powrotem do zamrażarki.