Cykoria to nie tylko zdrowy napój, ale także bardzo urocza bylina ozdobna. W pierwszej połowie lata jest gęsto pokryta delikatnymi niebieskimi kwiatami, które z gracją uzupełniają rabaty kwiatowe i kompozycje krajobrazowe. Powiemy Ci więcej!
informacje ogólne
Cykoria to bardzo pospolita roślina wieloletnia, która rośnie przy drogach i w ogrodach farmaceutycznych. Należy do Astry i występuje wszędzie od Europy Wschodniej po Zachodnią Syberię. Jej system korzeniowy to duża roślina okopowa, która powstaje dopiero w pierwszym roku życia rośliny.
Korzeń cykorii może osiągnąć wagę 400 g, a długość pędów sięga 1,5 mi więcej. Kwiaty są stosunkowo małe - do maksymalnie 5 cm, ale są bardzo wdzięczne i jest ich dużo. Stare pąki szybko zanikają i przez całe lato są zastępowane nowymi.
Cykoria otwiera kwiaty, gdy tylko rano wschodzi jasne słońce. Ale zamyka się natychmiast wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie. Jest także świetną przynętą na pszczoły i po prostu dobrą rośliną miodową.
Prawie wszystkie części cykorii nadają się w taki czy inny sposób do spożycia. Oprócz korzenia stosuje się liście, nasiona, a nawet suszone kwiaty. Kompozycja zawiera unikalną substancję zwaną intibiną, która nadaje właśnie kawowej goryczy.
Rodzaje cykorii
W kulturze używane są tylko dwa główne rodzaje cykorii, aw naturze nie ma ich zbyt wiele. A ogrodnicy i mieszkańcy lata będą zainteresowani wspólną cykorią i sałatką!
Cykoria zwyczajna
Jest leczniczy. Sadzi się ją jako roślinę ozdobną i wytwarza się z niej ten sam napój. Odmiany okopowe są używane jako alternatywa dla kawy, a niektóre z nich mają już grubo ponad kilkaset lat.
Sałatka z cykorii
Nietrudno się domyślić, że jej liście są wykorzystywane do gotowania, a w szczególności do świeżych zielonych sałatek. Odmiany bardzo się od siebie różnią. Na przykład endywia kędzierzawa łatwo pomylić z innymi zieleniami, podczas gdy Whitloof ma rzadsze, szerokie liście.
Statice (50 zdjęć): rodzaje, pielęgnacja i sadzenie na otwartym polu
Pielęgnacja cykorii
W naturze cykoria rośnie jak chwast, więc łatwo zgadnąć, jak bezpretensjonalna jest w codziennym życiu. Wystarczą mu tylko podstawowe warunki, aby cieszył się soczystymi liśćmi i jasnym kwitnieniem.
Temperatura i oświetlenie
Cykoria nie boi się wiosennych spadków temperatury, krótkich mrozów i upałów. Wybierz jasny, słoneczny obszar bez cienia od drzew i wysokich krzewów. Nie martw się, cykoria nie boi się bezpośredniego światła słonecznego.
Podlewanie
Aby cykoria rosła bujnie i pięknie, należy ją regularnie podlewać, ale z umiarem. Nie zalewaj liści i nie ściółkuj gleby, aby utrzymać wilgotność i temperaturę. Cykoria sałatkowa jest mniej tolerancyjna na suszę niż cykoria zwyczajna. Zwykłe dodatkowe podlewanie jest potrzebne tylko wtedy, gdy długo nie ma deszczu.
Gleba
Tylko kwaśna gleba nie nadaje się do cykorii, więc lepiej wapnować ją jesienią. Gliny działają dobrze, ale należy je dokładnie wykopać i zwilżyć.
Nawozy i karmienie
Cykoria uwielbia dressingi mineralne. Dotyczy to również gotowych mieszanek i popiołu drzewnego z kompostem. Radzimy zastępować materię organiczną nawozami mineralnymi w odstępach 2-3 tygodni.
Kwitnienie i zbiory
Osobno chciałbym zauważyć, że cykoria pospolita kwitnie dopiero w drugim roku. Dlatego pierwszej jesieni wszystkie liście są odcinane do zimowania. Możesz także zbierać korzenie. Ale sałata wydaje plony około października.
Cykoria w domu
Pod koniec sezonu odmiany sałat można przenosić do pomieszczeń. Aby to zrobić, wykop je do połowy jesieni, osusz przez kilka dni, odetnij część ziemi i usuń kłącze w chłodnym miejscu do +2 stopni dokładnie z resztą ziemi.
Pozostaw główkę i pąki na wysokości ok. 1 cm i posadź kłącza w pojemniku w mieszaninie torfu i piasku na głębokość 20 cm.Stopniowo zwilżać podłoże i utrzymywać temperaturę około +17 stopni. Główki kapusty można ciąć w miarę wzrostu.
Proleski (50 zdjęć): rodzaje, pielęgnacja i sadzenie na otwartym polu
Sadzenie i hodowla
Cykoria jest rozmnażana przez nasiona i każdy z łatwością sobie z tym poradzi. Odmiany lecznicze wysiewa się bezpośrednio na otwartym terenie wczesną wiosną, a odmiany sałatkowe później, do połowy maja, kiedy ziemia się nagrzewa. Przed sadzeniem radzimy lekko wyhodować nasiona wilgotną szmatką w ciepłym miejscu.
Przed sadzeniem wykop glebę złożonymi nawozami mineralnymi, a następnie obficie wlej wodę. Wykonaj małe rowki o głębokości 1-1,5 cm z krokiem około 30 cm i posadź tam nasiona. To jest standard dla obu.
Po 1-2 tygodniach pojawią się pierwsze pędy, które w razie potrzeby należy przerzedzić. Nie możesz zagęścić nasadzeń, ponieważ rośliny po prostu się zniszczą. Pamiętaj, że minimalna odległość między krzewami to 30 cm.
Choroby i szkodniki cykorii
Zapach cykorii przyciąga szkodniki, dlatego najlepiej sadzić ją jak najdalej od wartościowych upraw. Są to mszyce, kleszcze, drutowce, ślimaki. Dlatego ważne jest, aby nie stwarzać sprzyjających warunków dla szkodników, mulczować ziemię piaskiem i usuwać na czas chwasty. Jeśli problem już występuje, od razu zastosuj skuteczny środek owadobójczy.
Cykoria zwyczajna prawie nie choruje, ale cykoria sałatowa często cierpi na grzyby, gnicie i zarazę liści. Przy pierwszych objawach usuń wszystkie dotknięte chorobą części i najbardziej bolesne rośliny, a wszystko wokół potraktuj fungicydami.
Brunner (50 zdjęć): rodzaje, pielęgnacja i sadzenie na otwartym polu
Cykoria - zdjęcie
A jeśli nadal masz wątpliwości, czy potrzebujesz cykorii w ogrodzie, proponujemy zapoznać się z naszym wyborem zdjęć!
