Goście zaraz przyjdą i muszą nakryć do stołu, nie rujnując swojego budżetu? Chcesz zaskoczyć znajomych i ugotować dobre dania bez marnowania czasu? Pokażemy Ci, jak karmić Twoich gości - a te 20 pysznych, szybkich i niedrogich przepisów pomoże Ci zaimponować rodzinie, współpracownikom i przyjaciołom bez większego wysiłku!
1. Makaron z pomidorami
To proste danie o przyjemnym posmaku, niewymagające specjalnych składników.
Będziesz potrzebować: 400 g makaronu, 4 zwykłe pomidory lub 10 pomidorków koktajlowych, 2 słodkie papryki, 100 g kwaśnej śmietany, czosnek i zioła do smaku.
Przygotowanie: Gotuj makaron do połowy ugotowanego. Następnie zmiel warzywa i wyślij je do smażenia, przykryte pokrywką. Gdy miękną, wymieszaj w misce starty czosnek, zioła, śmietanę, wszelkie przyprawy, nie zapominając o soli, i dodaj mieszaninę na patelnię. Gdy pomidory i papryki będą dobrze uduszone, ułóż makaron na wierzchu, dobrze wymieszaj i pozostaw na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
2. Jajka faszerowane
Bardzo proste, ale bardzo smaczne danie, które doskonale syci.
Będziesz potrzebować: 6 dużych jajek, 100 g sera rosyjskiego lub holenderskiego, 100 g paluszków krabowych, kilka ząbków czosnku, 100 g gęstego majonezu, oliwki lub oliwki (do dekoracji).
Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na pół (wzdłuż) i oddzielić żółtka. Zetrzyj na drobno paluszki krabowe, czosnek i ser. Rozgnieć żółtka widelcem i dodaj do nich wszystkie posiekane potrawy.
Dopraw uzyskaną konsystencję majonezem i dokładnie wymieszaj. Za pomocą łyżeczki dodaj miksturę do białych łódeczek. Udekoruj cienko pokrojonymi oliwkami.
3. "Rafaello" w domu
Wspaniały deser domowej roboty z prostych składników.
Będziesz potrzebować: paczka paluszków kukurydzianych, 100-120 g mleka skondensowanego, pół łyżeczki masła, 100 g kokosa, garść niesolonych orzeszków ziemnych.
Przygotowanie: Masło roztopić, dodać mleko skondensowane i patyczki posiekane maszynką do mięsa lub zmiażdżyć. Dobrze wymieszaj jedzenie i wstaw do lodówki na pół godziny. Lekko podsmaż orzechy na patelni i ostudź.
Schłodzoną mieszankę wyjąć z lodówki, niewielką ilością łyżką uformować w okrągłe naleśniki. Ułożyć na środku ciasta na orzechu, ścisnąć brzegi i zwinąć kulki. Zamocz je w płatkach kokosowych i włóż do lodówki przed przybyciem gości.
4. Zapiekanka z twarogu i kaszy manny
Niezwykle delikatny i szybki przysmak na każdą okazję.
Będziesz potrzebować: funt twarogu, 5 jajek, 50 g cukru, 100 g kaszy manny.
Przygotowanie: Połącz twarożek, jajka i cukier. Dodaj kaszę mannę i ponownie dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Pozwól mieszance parzyć przez 15-20 minut, rozgrzej piekarnik do 180 stopni, a następnie wyślij ciasto do pieczenia przez pół godziny.
5. Wieprzowina po koreańsku
Chociaż jest to obfite danie mięsne, jego przygotowanie nie powinno zająć dużo czasu. Doskonały przepis na dokarmianie gości!
Będziesz potrzebować: funt miękkiej karkówki, 2 cebule, kilka ząbków czosnku, 80 ml soi i 20 g sosu chili, 100 g zielonej cebuli.
Przygotowanie: Mięso pokroić w małe paski i smażyć na oleju na dużym ogniu przez 2 minuty. Zmniejszyć gaz, dodać krążki cebuli i wyciśnięty czosnek na patelnię, gotować 5 minut. Polej sosami, posyp posiekaną zieloną cebulką i trzymaj naczynie pod pokrywką przez kolejne 3 minuty.
Co ugotować na urodziny: 20 szybkich i smacznych przepisów
6. Łódki do squasha z grzybami
To bardzo smaczne danie, które nadaje się do towarzystwa gości z wegetarianami.
Będziesz potrzebować: 200 g pieczarek, 100 g twardego sera, 2 średnie cukinie, 1 pomidor, 1 cebula, majonez lub gęsta śmietana i zioła do smaku.
Przygotowanie: Pokrój cukinię wzdłuż, wyjmij rdzeń z nasionami i posol powstałe „łodzie”. W środku równomiernie rozłóż usmażone pieczarki i cebulę.Wszystko polać kwaśną śmietaną lub majonezem. Pokrój pomidora na półpierścienie i ułóż na wierzchu z ziołami. Posyp tartym serem i włóż cukinię do piekarnika na złoty kolor.
7. Sałatka Cezar z kurczakiem w pośpiechu
Klasyczny przysmak, który przypadnie do gustu zarówno smakoszom, jak i koneserom zwykłej domowej kuchni. Preparat jest bardzo prosty i idealny do szybkiego karmienia gości!
Będziesz potrzebować: 400 g twardego sera, 6 pomidorków koktajlowych, duża pierś z kurczaka, 8 arkuszy kapusty pekińskiej, 200 g grzanek, 6 ząbków czosnku, sok z cytryny, zioła i majonez do smaku.
Przygotowanie: Wyślij kurczaka do ugotowania (jeśli masz czas, możesz go później usmażyć). Gdy mięso się gotuje, pokrój kapustę w paski, a wiśnię w plastry. Zmiel ser na drobnej tarce i rozłóż gotowy filet na włókna lub pokrój na małe kawałki.
Do sosu dodaj wyciśnięty czosnek, zioła i kilka kropel soku z cytryny do majonezu. Lepiej wszystko wymieszać w blenderze. Mięso, ser, warzywa i grzanki ułożyć na talerzu bez mieszania. Sos podawaj osobno, aby goście mogli go dowolnie dodawać.
8. Pieczarki faszerowane serem
To niezrównane danie doskonale nasyca organizm i przywraca siły. Goście na pewno nie zostawią Cię głodnym!
Będziesz potrzebować: 10 dużych pieczarek, 150 g twardego sera, 1 cebula, 50 g kwaśnej śmietany, koperek i sól.
Przygotowanie: Oddziel udka i rdzeń grzyba, posiekaj je razem z cebulą i usmaż na oleju, nie zapominając o soli. Dodaj tam śmietanę i dusić przez 1-2 minuty, następnie wylej drobno posiekany koperek, wyłącz ogień. Odetnij wszystkie 2/3 startego sera.
Dodaj powstałą mieszankę do czapek grzybowych i połóż resztę sera na wierzchu. Wlej trochę wody do blachy do pieczenia, włóż pieczarki z nadzieniem. Piecz naczynie w 180 stopniach przez 25 minut.
9. Lawasz z marchewką i twarogiem
Świetna przekąska do szybkiego przygotowania, gdy goście są na wyciągnięcie ręki.
Będziesz potrzebować: 1 opakowanie chleba pita, 2 średnie marchewki, 2 sery topione, kilka ząbków czosnku, majonez.
Przygotowanie: Schłódź twaróg w lodówce, a następnie zetrzyj je z marchewką na grubej tarce. Posiekaj czosnek i dodaj do reszty składników wraz z majonezem. Rozłóż nadzienie równomiernie na powierzchni chleba pita, zwiń go w bułkę i pokrój na małe kawałki.
10. Pieczone kulki serowe z oliwkami
To tandetne danie znane wszystkim, ale z małą niespodzianką w środku. Możesz nie tylko smacznie nakarmić swoich gości, ale także mile ich zaskoczyć!
Będziesz potrzebować: 150 g sera, 100 g masła, szklanka mąki, 1-2 małe słoiki oliwek, 1 jajko, sezam i ostre przyprawy.
Przygotowanie: Zmiel ser i masło, dodaj przyprawy, a następnie wszystko zmiksuj w blenderze lub zmiel. Przesianą mąkę wylewaj stopniowo, ale upewnij się, że ciasto nie jest ciasne i nie pęka. Odetnij niewielką ilość masy, połóż oliwkę na środku, zwiń w kulkę i ułóż na blasze do pieczenia z pergaminem.
Wyślij naczynie do lodówki na 20 minut. Schłodzone kulki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
Makaron z kurczakiem: 10 pysznych przepisów (krok po kroku)
11. Serowe gwiazdki
Kolejna świetna uczta dla gości, zrobiona z ubitego sera.
Będziesz potrzebować: 300-350 g gotowego ciasta francuskiego, 100 g twardego sera, 50 ml mleka, 100 g mąki, w razie potrzeby posyp (mak, sezam, kminek itp.).
Przygotowanie: Ciasto rozwałkować, na jedną połowę wyłożyć 2/3 startego sera, następnie przykryć drugą częścią, składając arkusz na pół. Po posypaniu mąką stołu i wałka do ciasta, ponownie dobrze rozwałkuj naleśnik. Za pomocą specjalnej formy lub noża wytnij gwiazdki.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, wyłóż pergamin. Pozostałą trzecią część sera wymieszać z mlekiem i rozsmarować na figurach, dodać proszek. Piec około 10 minut.
12. Ziemniaki w stylu wiejskim z sosem
Zwróć szczególną uwagę na sos, który nada potrawie niepowtarzalnego smaku.
Będziesz potrzebować: 1 kg ziemniaków, 25 g masła, szczypta soli i curry, papryki lub innej pikantnej przyprawy, po 50 g majonezu i śmietany, 1 ogórek konserwowy, ząbek czosnku.
Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić w 6 plasterków i zagotować w osolonej wodzie. Roztopione masło połączyć z przyprawami, polać ugotowanymi ziemniakami i ułożyć na papierze do pieczenia. Gotuj przez pół godziny w temperaturze 200 stopni, możesz mieszać kilka razy.
Do sosu dodaj śmietanę, posiekany czosnek i ogórek, a także sól i pieprz do majonezu. Podawaj na gorąco z sosem w osobnej misce.
13. Szybka domowa pizza
Pizza to idealne i szybkie danie do nakarmienia gości. Na pewno wystarczy każdemu!
Będziesz potrzebować: 2 jajka kurze, 50 g majonezu i tyle samo mąki, 150 g miękkiej kiełbasy, pół cebuli, 1 pomidor, 20 g dowolnego twardego sera.
Przygotowanie: Połącz jajka, mąkę i majonez, a następnie wylej mieszaninę na blachę do pieczenia. Włożyć kolejno warstwę kiełbasy, cebuli, pomidora i sera. Pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
14. Pilaw z mięsem mielonym
Co za uczta bez obfitego dodatku? Nawet zwykły pilaw może wywołać burzę zachwytu i komplementów od gości!
Będziesz potrzebować: 500 g mięsa mielonego, 350 g ryżu długoziarnistego, 2 średnie marchewki z cebulą, 1 główka czosnku, przyprawy do wyboru.
Przygotowanie: Mięso mielone rozmrozić i wytoczyć z niego małe kulki. Obierz warzywa i pokrój cebulę w półpierścienie, a marchewkę w cienkie paski. Smażyć je w oleju roślinnym na patelni z wysokimi bokami, od czasu do czasu mieszając, na przemian na małym i średnim ogniu.
Do warzyw dodać klopsiki, po 2 minutach posypać przyprawami i na środku patelni umieścić całą nieobraną główkę czosnku. Nie wyłączając grzania, napełnij wszystkie składniki gorącą wodą tak, aby jej poziom był o 1-2 cm wyższy niż potrawa. Przykryj pokrywką i tuszkami, aż płyn całkowicie się zagotuje.
15. Panierowany kurczak
To smaczne, szybkie i nieskomplikowane danie, które uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci.
Będziesz potrzebować: 250 g filetu z kurczaka, 1 jajko, po 100 g mąki i bułki tartej, olej do smażenia, przyprawy do smaku.
Przygotowanie: Pokrój pierś na porcje i dobrze ubij młotkiem kuchennym. Jajko ubić z przyprawami. Zanurz kurczaka we wcześniej przesianej mące, następnie w ubitym jajku, a na koniec obtocz w bułce tartej. Rozgrzej olej na patelni i dodaj mięso. Smażyć na złoty kolor.
Gorące dania na urodziny: 20 przepisów szybko, smacznie i niedrogo
16. „Pawi ogon” z bakłażanem
Szukasz przepisu na pyszną przystawkę z ciekawą prezentacją, aby nakarmić swoich gości? Tak, jest!
Będziesz potrzebować: pół kilograma bakłażanów i pomidorów, 400 g ogórków, 100 g sera, 80 g oliwek, 100 g majonezu, 40 g posiekanego czosnku, koperek do dekoracji.
Przygotowanie: Pokrój bakłażany w podłużne owale, usmaż z obu stron na małym ogniu i ułóż na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Połącz ser, majonez i czosnek do dressingu.
Weź duży talerz, połóż na nim bakłażana w kółko, na przemian z bujnym koprem. Posmaruj każdy kęs dressingiem, a na wierzch ułóż warstwę krążków z pomidorów i ogórków. Powtórz wszystkie kroki, w tym celu umieszczając warzywa bliżej środka naczynia. Na koniec połóż połówki oliwek na wierzch ogórków.
17. Pieczona makrela
Jest to jeden z najprostszych przepisów i nie wymaga dużego wysiłku, aby uzyskać pyszny rezultat.
Będziesz potrzebować: 3 duże makrele, 3 kostki bulionowe, 2-3 łyżki. l. olej roślinny.
Przygotowanie: Opłucz rybę, usuń wnętrzności i użyj ręczników papierowych lub serwetek, aby usunąć nadmiar wilgoci. Zmiażdż kostkę instant i natrzyj makrelę ze wszystkich stron. Wlej olej na folię, wyłóż rybę i piecz w 180 stopniach przez 25 minut.
18. Suflet kakaowy z twarogiem
Zastanawiasz się, jak nakarmić swoich gości słodyczami? Złap kolejny smaczny i szybki przepis!
Będziesz potrzebować: 300 g chudego twarogu, 100 g chudego mleka, 20 g żelatyny, szklanka wody, po 50 g kakao i miodu.
Przygotowanie: Do spęcznionej w wodzie żelatyny dodaj kakao, mleko i miód (można zastąpić cukrem). Gotuj płyn na bardzo małym ogniu, aż kakao całkowicie się rozpuści. Upewnij się, że mieszanina się nie zagotuje.
Wyłącz gaz, dodaj twarożek i wszystko wymieszaj na gładko (najlepiej w blenderze). Mieszankę przelać do specjalnych form lub do dowolnego naczynia z bokami, pozostawić w lodówce do podania.
19. Ratatuj
Zaskocz gości klasycznym francuskim daniem z niesamowicie pikantnymi i soczystymi warzywami.
Będziesz potrzebować: 200 g sera feta, 4 pomidory, 2 bakłażany i cukinia, 1 papryka, cebula, 2 ząbki czosnku, olej roślinny, przyprawy ziołowe (np. tymianek, bazylia lub rozmaryn).
Przygotowanie: Pokrój 3 pomidory, bakłażana, cukinię i ser na plastry o równej grubości. Naprzemienne składniki układać pod niewielkim kątem na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
Pozostałe pomidory, cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę, dodać posiekany czosnek, łyżkę oliwy i dusić 5 minut. Otrzymaną konsystencję wylać na ułożone warzywa i przykryć folią. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach, następnie zdejmujemy folię i zostawiamy w piekarniku na kolejne 20 minut.
20. Domowe chipsy pita
Ta przystawka jest idealna, jeśli Twoi goście lubią spędzać wieczory na konkursach, grach planszowych lub oglądając filmy.
Będziesz potrzebować: 100 g cienkiego chleba pita, 40 ml oliwy z oliwek, 30 g sera, mały pęczek koperku, ząbek czosnku, sól i pieprz lub dowolne przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój chleb pita na kawałki w kształcie trójkąta. Przygotuj sos na frytki, łącząc zmielony czosnek, przyprawy, drobno posiekany koperek i masło. Połóż chlebek pita na pergaminie, posmaruj wszystkie plastry sosem i posyp je startym serem. Piecz frytki nie dłużej niż 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.