Zdarza się, że pilnie chciałeś czegoś słodkiego lub nagle pojawili się goście. Nie ma ochoty biegać do sklepu i nie ma czasu na skomplikowane poszukiwania kulinarne. W takim przypadku nasze 15 pysznych i łatwych przepisów na szybką herbatę z pewnością Ci pomoże!
1. Ciasto z dżemem
Jeśli masz słoik dżemu, pomyśl, że deser jest już gotowy na herbatę!
Będziesz potrzebować: 250 ml dżemu, 0,5 szklanki oleju roślinnego, jedna trzecia szklanki mleka, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 1,5 szklanki mąki, 1 worek waniliny, 1,5 łyżeczki. Soda.
Przygotowanie: Połącz dżem, masło, śmietanę i mleko i dodaj przesiane suche składniki. Szybko zagnieść ciasto, od razu wlać do formy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
2. Szybkie ciasto ze śliwkami
Nadzienie śliwkowe jest bardzo lepkie, aromatyczne i smaczne!
Będziesz potrzebować: 500 g gotowego ciasta francuskiego (bez drożdży), 1,5 łyżki. mąka, 700 g śliwek, 100 g cukru, 2 łyżeczki. skrobia, 1 jajko, szczypta cynamonu, 1 łyżka. woda.
Przygotowanie: Ciasto rozwałkować i wyciąć z niego cienkie okrągłe tortille - spód i pokrywkę ciasta. Z umytych śliwek usunąć pestki, pokroić w łódeczki i wymieszać z cynamonem, skrobią i cukrem.
Umieść nadzienie na jednym cieście, a na drugim zrób kilka cięć, przykryj wierzchem i uszczypnij krawędzie. Jajko ubić wodą, posmarować ciasto, posypać cukrem i piec w 180 stopniach przez 25 minut.
3. Tarte ciasto
Bez długiego ugniatania, bez zamrażania - minimum jedzenia i czasu!
Będziesz potrzebować: 2 szklanki mąki 2/3 szklanki cukru 120 g masła 0,5 łyżeczki sól, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia, 1 szklanka dżemu, wanilia.
Przygotowanie: Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, wymieszaj wszystkie suche składniki i wcieraj w nie masło na grubej tarce. Ciasto zmiel na okruchy, większość wlej do formy i uformuj brzeg. Włóż dżem lub inne nadzienie, posyp resztą ciasta i wstaw do piekarnika na 180 stopni na pół godziny.
4. Ciasto w formie bułki
To kolejny przepis na szybki placek z dżemem, ale teraz w formie nadzienia!
Będziesz potrzebować: 200 g dżemu, 50 g posiekanych orzechów, 350 g mąki, 150 g cukru, 100 g masła, 3 jajka, 3 łyżki. mleko, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, skórka z jednej cytryny.
Przygotowanie: Roztopione masło ubić z jajkami, cukrem, mlekiem i skórką. Dodać mąkę, zagnieść ciasto i odstawić, ale na razie wymieszać dżem z orzechami. Ciasto podzielić na pół, rozwałkować na równe prostokąty, ułożyć nadzienie i zrolować dwie rolki. Piec około pół godziny w 180 stopniach.
Ciasto francuskie: 15 pysznych przepisów
5. Ciasto cytrynowe
Cienka warstwa ciasta w ogóle nie przerywa aromatycznego nadzienia!
Będziesz potrzebować: 220 g mąki 100 ml wody 1 jajko 2 łyżki stołowe. majonez, 0,5 łyżeczki. soda, 3 cytryny, 185 g cukru, 15 g skrobi kukurydzianej.
Przygotowanie: Ubij jajko, majonez i zimną wodę, aw tym czasie gotuj cytryny we wrzącej wodzie przez kilka minut. Do ciasta dodać sodę i mąkę, zagnieść, podzielić na dwie części i cienko rozwałkować. Wymieszaj drobno posiekaną cytrynę z cukrem i skrobią. Włóż jedną warstwę do formy, wyłóż nadzienie, przykryj drugim arkuszem ciasta, ściśnij brzegi i piecz przez 15 minut w 200 stopniach.
6. Szybkie ciasto na kefirze
W razie potrzeby do ciasta wymieszaj dowolne nadzienie - jagody, suszone owoce lub orzechy.
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 szklanka cukru, 2 jajka, 2 szklanki mąki, 0,5 łyżeczki. soda, torebka cukru waniliowego.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem i powoli dodawać resztę składników, a na końcu mąkę. Do ciasta wymieszać nadzienie, wlać do formy i piec pół godziny w 180 stopniach.
7. Ciasto pomarańczowe
Będzie szczególnie smaczny, jeśli posmarujesz go gotowanym skondensowanym mlekiem na wierzchu lub zalej karmelem.
Będziesz potrzebować: 3 jajka, 2 szklanki mąki, 1 szklanka mleka, 1 łyżeczka. soda, 2 pomarańcze, 1,5 szklanki cukru.
Przygotowanie: Pomarańcze obrać i pokroić na 4 kawałki. Resztę składników wymieszać na jednorodne ciasto i wlać połowę do foremki. Rozłóż większość pomarańczy, wylej resztę ciasta i udekoruj pomarańczami na wierzchu.Piecz ciasto przez 45 minut w 180 stopniach.
8. Ciasto z dwiema warstwami
To prawie pełnowartościowe ciasto, zwłaszcza jeśli udekorujesz je lukrem lub cukrem pudrem!
Będziesz potrzebować: 180 g masła 180 g mąki 180 g cukru 3 jajka 1 łyżeczka proszek do pieczenia, 200 g dżemu.
Przygotowanie: Jajka i zmiękczone masło z cukrem ubić osobno w różnych pojemnikach, a następnie połączyć. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto na gładką masę. Ciasto podzielić na pół, wlać do dwóch foremek i piec pół godziny w 180 stopniach. Gdy ciastka nieco ostygną, posmaruj dżemem i udekoruj.
Klasyczne ciasto zebry: 8 przepisów na gotowanie w piekarniku
9. Szybkie ciasto z kwaśną śmietaną
Trudno znaleźć przepis na jeszcze łatwiejszy i tańszy przepis na herbatę!
Będziesz potrzebować: 200 g śmietany, 180 g cukru, 3 jajka, 1 łyżeczka. soda, 220 g mąki.
Przygotowanie: Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać śmietanę i sodę, a następnie mąkę. Ciasto przypominające gęstą śmietanę wlewamy do foremki i wstawiamy do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni. Wcześniej ciasto można udekorować jagodami lub orzechami.
10. Ciasto czekoladowe mascarpone
Bardzo delikatne i wykwintne ciasto, choć przygotowywane bardzo szybko!
Będziesz potrzebować: 200 g gorzkiej czekolady, 200 g masła, 5 jajek, 140 g mąki, 500 g mascarpone, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 200 g cukru.
Przygotowanie: Kostki masła i połamaną czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać i lekko schłodzić. 3 jajka ubić ze 150 g cukru na pianę i powoli wlewać do nich masę czekoladową. Mascarpone ubić oddzielnie z resztą jajek i cukrem. Mieszanki wlewamy do foremki warstwami: czekolada, mascarpone, czekolada. Piec godzinę w 180 stopniach.
11. Ciasto dyniowe
Pamiętaj, aby dodać do ciasta cynamon i przyprawy do smaku - a otrzymasz najlepszy jesienny deser!
Będziesz potrzebować: 2 szklanki puree z dyni, 4 jajka, po 2 łyżeczki proszek do pieczenia, cynamon i wanilia, 2 szklanki mąki, 1 szklanka oleju roślinnego, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka. Soda.
Przygotowanie: Ubij jajka i wymieszaj je z puree z dyni, dodaj przyprawy i olej roślinny. Oddzielnie wymieszaj wszystkie suche składniki z cukrem i dodaj je w częściach do masy dyniowej. Wlej ciasto do foremki i piecz przez 45 minut w 180 stopniach.
12. Szarlotka z miodem
Kombinacja wygrana-wygrana, która ma znaczenie zarówno zimą, jak i latem.
Będziesz potrzebować: 1 puszka śmietany, 1 szklanka cukru, 2 jajka, 2 szklanki mąki, 5 jabłek, 2 łyżki. miód, 1 łyżeczka. Soda.
Przygotowanie: Ubij jajka z cukrem, dodaj do smaku śmietanę, gazowaną sodę, miód i przyprawy. Powoli dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Dodaj do niego drobno pokrojone jabłka, przelej do foremki i piecz w 180 stopniach przez 30-40 minut.
Przekąski urodzinowe dla dzieci: 20 najsmaczniejszych przepisów
13. Szybkie ciasto kawowe
Myślisz, że ciasto kawowe nie pasuje do herbaty? Ale po prostu spróbuj!
Będziesz potrzebować: 0,5 szklanki kefiru, 3 łyżeczki. kawa rozpuszczalna, 2 jajka, 1 szklanka cukru, 100 g masła, 1 szklanka mąki, 10 g proszku do pieczenia.
Przygotowanie: Kawę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, dodać do kefiru i wymieszać. Wszystko ubić z jajkami i cukrem, powoli dodawać zmiękczone masło, a następnie mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlej ciasto do foremki i piecz przez 40 minut w 200 stopniach.
14. Ciasto kokosowe
Paczka płatków kokosowych i paczka kremu zdziałają cuda!
Będziesz potrzebować: 1 szklanka kefiru, 1 jajko, 3/4 szklanki cukru, 10 g proszku do pieczenia, 1,5 szklanki mąki, 1 szklanka śmietany 20%, 100 g wiórków coli.
Przygotowanie: Kefir, jajko, proszek do pieczenia i mąkę wymieszać na jednorodne ciasto i osobno wymieszać cukier z kokosem. W razie potrzeby dodaj wanilinę lub cynamon. Wlej ciasto do foremki, rozłóż masę kokosową na powierzchni i piecz przez pół godziny w 180 stopniach.
Jeśli kokos zacznie się palić, przykryj formę folią. Zaraz po piekarniku wlej gorący placek szklanką rozgrzanego kremu do impregnacji.
15. Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej
Aby całkowicie zadziwić gości i domowników, podawaj go z kremowymi lodami!
Będziesz potrzebować: 8 łyżek mąka, 8 łyżek. cukier, torebka proszku do pieczenia, 2 jajka, 6 łyżek. olej roślinny, 6 łyżek. mleko lub śmietana, 2 łyżki. kakao, czekolada, orzechy.
Przygotowanie: Ciasto wymieszać ze wszystkich składników, dodać kawałki czekolady i orzechy i przelać do wyższej miski. Wyślij ciasto do mikrofalówki na 5 minut przy 850 W, odstaw na kolejne 2 minuty i wyjmij!