Oczywiście możesz po prostu użyć chleba pita zamiast chleba, ale o wiele ciekawiej jest ugotować z niego coś smacznego, oryginalnego i zdrowego. Więc złap duży wybór przepisów na chleb pita na każdą okazję i nastrój!
1. Zapiekanka z lawaszu z twarogiem
Bardzo prosty i pyszny bułgarski przepis na każdy dzień.
Będziesz potrzebować: 3-4 arkusze chleba pita, 2 paczki twarogu, 1 pęczek ziół, 2 jajka, 2/3 szklanki kefiru, 20 g masła, przyprawy.
Przygotowanie: Twarożek wymieszać z ziołami, przyprawami i połową masła na gładką masę. Posmaruj płatki chleba pita masą twarogową, zwiń je w cienkie bułeczki lub koperty i ułóż w formę ze ślimakiem. Jajka ubić z kefirem, doprawić i wlać chlebek pita, a na wierzch posmarować resztą masła. Wyślij naczynie do piekarnika na pół godziny w 170 stopniach.
2. Koperty z chleba pita z serkiem śmietankowym
Tuńczyk w puszce lub solona czerwona ryba są tutaj idealne.
Będziesz potrzebować: 1 arkusz chleba pita, 1 ser topiony, 2 jajka, 2 ząbki czosnku.
Przygotowanie: Pokrój chleb pita na paski o wymiarach około 6x25 cm, zetrzyj przetworzony ser na tarce z czosnkiem, włóż do środka i zawiń paski w trójkątne koperty. Ubij jajka, zanurz każdy trójkąt i smaż z obu stron.
3. Omlet z pitą na patelni
Najważniejsze jest to, że średnica chleba pita pokrywa się ze średnicą patelni, więc w razie potrzeby wytnij ją wcześniej.
Będziesz potrzebować: 2 arkusze chleba pita, 100 g szynki, 1 pomidor, pół pieprzu, zielenina, 3 jajka, 100 g sera, 2 łyżki. mleko, przyprawy.
Przygotowanie: Ubij jajka z mlekiem i przyprawami i wlej połowę omletu na rozgrzaną patelnię. Na wierzch ułóż arkusz chleba pita, posiekane warzywa, szynkę, zioła i ser i przykryj drugim arkuszem chleba pita. Zalej resztę jajek i gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 10 minut.
4. Lavash roll z wędzoną kiełbasą
Nie jest wstydem podawać tak prostą przystawkę nawet na świąteczny stół!
Będziesz potrzebować: 1 arkusz chleba pita, 200 g wędzonej kiełbasy, 150 g sera, 2 jajka, 2 ogórki, 100 g majonezu.
Przygotowanie: Jajka ugotować i zetrzeć na grubej tarce z serem. Kiełbasę i ogórki pokroić w drobną kostkę, wszystko wymieszać z majonezem i zawinąć w chlebek pita. Owiń szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2 godziny.
5. Rolada z lawaszu z twarogiem i gruszką
Okazuje się, że lawasz jest niesamowicie dobry do robienia deserów!
Będziesz potrzebować: 1 arkusz chleba pita, 250 g twarogu, 2 łyżki. kwaśna śmietana, 3 gruszki, 1 łyżeczka. cukier, 2 łyżki. mak, 1 jajko.
Przygotowanie: Twarożek zetrzyj ze śmietaną, zetrzyj gruszkę i wymieszaj z cukrem. Nasmaruj arkusz chleba pita masą twarogową, nie sięgając do krawędzi, posyp makiem, ułóż gruszki i zwiń bułkę. Posmaruj ubitym jajkiem i wstaw do piekarnika na 180 stopni na pół godziny.
15 prostych i pysznych dań jagnięcych
6. Domowe chipsy pita
Szybka domowa przekąska na piwo lub program telewizyjny.
Będziesz potrzebować: 3 arkusze chleba pita, 4 łyżki olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Posmaruj płatki chleba pita masłem, posyp przyprawami do smaku i losowo pokrój w romby lub kwadraty. Połóż frytki na blasze do pieczenia i wstaw je do piekarnika na 180 stopni na 3-5 minut.
7. Koperty z chleba pita z szynką
Kolejna opcja śniadaniowa z szynką, jajkiem i chlebkiem pita.
Będziesz potrzebować: 1 arkusz chleba pita, 1 plaster szynki, 1 pomidor, 1 jajko, 20 g sera, zioła, masło i olej roślinny, przyprawy.
Przygotowanie: Posyp chlebek pita zimną wodą i włóż na rozgrzaną patelnię w mieszance dwóch olejów tak, aby brzegi wystawały poza boki. Na środek ułożyć przyprawione plastry pomidora, szynkę, zioła i starty ser. Wbić jajko, zawinąć brzegi koperty, odwrócić i smażyć, aż będzie chrupiąca.
8. Pizza na chlebku pita
Nie tylko pyszne danie, ale także gotuje w zaledwie 20 minut!
Będziesz potrzebować: 3 arkusze chleba pita, 200 g mielonego indyka, 2 pomidory, przyprawy, zioła, czosnek, masło, 100 g marynowanych grzybów, 100 g sera, 1 cebula, sos, śmietana lub majonez do smaku.
Przygotowanie: Mięso mielone podsmażyć z posiekaną cebulą na maśle. Dodaj tam starte obrane pomidory, zioła, czosnek i przyprawy. Połóż arkusz chleba pita na blasze do pieczenia, lekko posmaruj majonezem i posyp serem i ułóż drugi arkusz. Zrób też trzecią warstwę, posmaruj sosem, rozłóż nadzienie, pieczarki i pozostały starty ser. Piec 10 minut w piekarniku w 220 stopniach.
9. Ryba w chlebie pita
Wystarczą dorsz, różowy łosoś, mintaj lub jakakolwiek inna ryba. Idealnie filet bez kości!
Będziesz potrzebować: 700 g ryby, 3 płatki lawaszu, 150 g śmietany, 100 g majonezu, 1 cebula, 1 pomidor, przyprawy.
Przygotowanie: Cebulę i pomidory pokroić w krążki i wymieszać majonez ze śmietaną. Rybę kroimy na porcje, doprawiamy przyprawami, a płatki lawaszu kroimy na kawałki według ilości porcji. Połóż cebulę, rybę na środku każdej części, posmaruj sosem i włóż pomidory. Koperty zawijamy, składamy do formy, smarujemy olejem i przykrywamy resztą sosu. Piec pół godziny w 180 stopniach.
10. Bułki ziemniaczane z pitą
Ta przystawka jest tak satysfakcjonująca, że można się nią zajadać.
Będziesz potrzebować: 2 arkusze chleba pita, 500 g ziemniaków, 100 g pieczarek, 50 ml bulionu, 1 pęczek ziół, 1 cebula, czosnek i przyprawy.
Przygotowanie: Ziemniaki ugotować i zmiksować z bulionem lub bulionem ziemniaczanym. Dodaj posiekane grzyby, zioła, smażoną cebulę i przyprawy i podziel miksturę na pół. Rozłóż arkusz chleba pita, posmaruj półtłuczonymi ziemniakami i powtórz drugą warstwę w ten sam sposób. Zwiń chleb pita w bułkę, pokrój w podkładki i usmaż z obu stron.
Gorące dania na Nowy Rok 2021: pyszne i niedrogie przepisy
11. Lawasz z warzywami
Idealna przekąska z chleba pita na lunch lub w drodze!
Będziesz potrzebować: 3 arkusze chleba pita, 200 g sera, 3 ogórki, 300 g koreańskiej marchwi, 1 pęczek sałaty, 2 pęczki zieleni, 400 g jogurtu, 1 łyżka. musztarda, 1 łyżka. miód, 3 łyżki. ketchup, przyprawy.
Przygotowanie: Drobno posiekaj warzywa, sałatę, ogórki i marchewkę oraz ser sodowy. Wymieszaj jogurt z resztą składników sosu. Natychmiast połóż arkusz chleba pita na folii, połóż trochę sera i drugi arkusz na wierzchu. Posmaruj sosem, posyp ziołami i surówką, włóż trzeci listek. Posmaruj sosem, posmaruj warzywami i resztą sera. Zwiń rolkę folią plastikową i wstaw do lodówki na kilka godzin.
12. Lavash roll z grzybami
To danie najlepiej podawać na ciepło lub na zimno.
Będziesz potrzebować: 3 arkusze chleba pita, 300 g majonezu lub tłustej śmietany, 1 pęczek kolendry, 700 g pieczarek, 350 g sera, masło.
Przygotowanie: Posmaruj płatki pity sosem, posyp posiekanymi ziołami i połóż na wierzchu pieczarki smażone na maśle. Napełnij startym serem, zwiń bułeczki i pokrój w podkładki.
13. Ciasto z mięsem lawaszowym
Gdy nie ma czasu na majstrowanie przy cieście, bardzo pomocny jest lawasz.
Będziesz potrzebować: 4 arkusze chleba pita, 1 jajko, 1,5 szklanki kefiru, 1 cebula, 1 marchewka, 400 g mięsa mielonego, 200 g sera, 1,5 szklanki kefiru.
Przygotowanie: Ułóż arkusze chleba pita w formie zachodzącej na siebie, aby nigdzie nie było pustych przestrzeni, a boki pozostały, i odetnij nadmiar. Mięso mielone smażymy z cebulą i marchewką, doprawiamy i dodajemy tarty ser. Włożyć nadzienie do chleba pita, a pozostałe kawałki chleba pita zanurzyć w kefirze z jajkiem i posmarować na wierzchu. Boki zawinąć w zamknięty placek, posmarować resztkami kefiru i wstawić do piekarnika na 220 stopni na 20 minut.
14. Lavasz lasagne
Szybka i bardzo prosta alternatywa dla klasycznego dania.
Będziesz potrzebować: 1 arkusz chleba pita, 250 g mięsa mielonego, 100 g sera, 1 pomidor, 120 g cebuli, 1 łyżeczka. koncentrat pomidorowy 25 g masła 20 g mąki 250 ml mleka 1 łyżeczka cukier, przyprawy, 50 ml oleju roślinnego.
Przygotowanie: Smażyć mięso mielone z posiekaną cebulą w oleju roślinnym. Dodaj tam przyprawy, starty pomidor i pastę pomidorową. Osobno podsmażyć mąkę na maśle, wlać mleko i zagotować do zgęstnienia, cały czas mieszając. Włóż chleb pita do formy, następnie mięso mielone, na wierzchu sos mleczny i ponownie chleb pita. Naprzemiennie nakładaj co najmniej trzy razy, przykryj startym serem i piecz przez 10 minut w piekarniku w temperaturze 190 stopni.
15. Bakława lawasza
Pyszny deser z miodem, cukrem i orzechami.
Będziesz potrzebować: 400 g lawaszu 180 g masła 1 żółtko 400 g orzechów 250 g cukru 220 ml wody 200 g miodu
Przygotowanie: Posiekaj orzechy, ale nie do mąki i wymieszaj z cukrem. Na dnie formy ułóż dwa arkusze chleba pita, smarując każdy olejem. Rozsmarować 2-3 łyżki nadzienia, ponownie posmarować olejem i powtórzyć proces do końca orzechów. Na środku można położyć kolejną warstwę skrawków lawaszu, a pozostałymi prześcieradłami przykryć baklawę na wierzchu.
Ostatnią warstwę posmaruj jajkiem i piecz przez pół godziny w 180 stopniach. Wodę wymieszać z miodem, zagotować i ostudzić. Gotową baklawę pokroić prosto do foremki i obficie polać syropem.
Pyszne i bardzo tanie: 20 tanich przepisów na każdy dzień
16. Podarte ciasto z lawaszu
Przepis jest interesujący, ponieważ kawałki chleba pita trafiają bezpośrednio do masy nadzienia.
Będziesz potrzebować: 2 arkusze chleba pita, 200 g sera feta, 200 g suluguni, 100 ml mleka, 3 jajka, 1 pęczek zieleni, zielona cebula.
Przygotowanie: Na grubej tarce zetrzyj lub zetrzyj ser i suluguni, dodaj posiekane zioła i jajka. Dopraw do smaku i stopniowo dodawaj mleko. Wmieszaj chleb pita poszarpany na kawałki, włóż mieszaninę do formy do pieczenia i piecz przez 40 minut w 170 stopniach.
17. Czeburek z lawaszy
Oferujemy nadzienie serowe, ale możesz wybrać dowolne według własnego gustu.
Będziesz potrzebować: 2 arkusze lawaszu, 2 sery topione, 1 łyżka. majonez, 1 żółtko, czosnek, zioła, 100 g sera.
Przygotowanie: Zetrzyj serek śmietankowy i ser i wymieszaj je z ziołami, przyprawami, czosnkiem i innymi dodatkami do smaku. Nasmaruj pół okrągłego chleba pita majonezem, ułóż nadzienie i posmaruj krawędzie żółtkiem na obwodzie. Przyklej krawędzie cheburka do żółtka widelcem i natychmiast usmaż z obu stron.
18. Sałatka z wędzonym kurczakiem i lawaszem
Tak, lawasz można nawet dodawać do dowolnych sałatek, takich jak krakersy!
Będziesz potrzebować: 300 g wędzonego kurczaka, 1 liść lawaszu, 1 marchewka, pół pęczka zielonej cebuli i ziół, przyprawy, oliwa, 1 łyżka. ocet jabłkowy, 0,5 łyżeczki. musztarda ziarnista, 1 łyżeczka. Sahara.
Przygotowanie: Przygotuj dressing z oleju, octu, musztardy i przypraw. Pokrój kurczaka i warzywa, a marchewki zetrzyj na koreańskiej tarce i usmaż z cukrem. Sałatkę wymieszać, dodać kawałki chleba pita i sosów.
19. Banany z czekoladą w chlebie pita
Kolejny bardzo nietypowy deser lavash, który z pewnością zachwyci każdego.
Będziesz potrzebować: 2 arkusze chleba pita, 3 banany, 3 łyżki. pasta czekoladowa, 30 g masła, 3 łyżki śmietany, 100 g toffi.
Przygotowanie: Pokrój chleb pita na kwadraty o wymiarach około 20x20 cm, posmaruj je roztopionym masłem, ułóż pastę czekoladową i plasterki banana. Roladki zwinąć i podsmażyć na pozostałym oleju. Rozpuść toffi w śmietanie na małym ogniu i wlej banany w sosie pita.
20. Naleśniki Lavash z pomidorami
A może tak nieoczekiwany przepis?
Będziesz potrzebować: 1 arkusz chleba pita, 2 jajka, 1 pomidor, 50 g sera, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Pokrój chleb pita na małe paski lub kwadraty, dodaj do niego surowe jajka, posiekane pomidory, starty ser, przyprawy i zioła. Mieszaj i smaż jak naleśniki, wkładając łyżką na patelnię.