Hvis du vil ha deilige paier, men det er absolutt ingen tid og lyst til å rote med deigen - prøv paier laget av lavash. Videre kan du velge fyllet selv - kjøtt, grønnsaker, salt, krydret, søtt. Behold 15 av de beste matlagingsoppskriftene!
1. Lavashpaier med cottage cheese og urter i en panne
Fra 3 ark pitabrød får du 12 paier.
Du vil trenge: 3 pitabrød, 2 egg, 200 g hytteost, 2 bunter med urter, krydder, 1 ss. rømme.
Forberedelse: Kombiner cottage cheese, rømme og hakkede urter. Skjær pitabrødet i lange strimler, fordel fyllet på hver og rull trekantpaiene. Dypp dem i sammenpiskede egg og stek på begge sider over middels varme.
2. Lavashpaier med kjøttdeig i ovnen
Den mest praktiske formen for en så mer voluminøs fylling er konvolutter lukket på alle sider.
Du vil trenge: 4 pitabrød, 200 g kjøttdeig, 100 ml melk, 2 egg, 2 ss. yoghurt, krydder, 3 ss. vegetabilsk olje.
Forberedelse: Pisk egg med rømme, melk og vegetabilsk olje. Pensle pitabrødet med saus, kutt i 4 deler, og legg det stekte kjøttdeigen med krydder på hver del. Rull opp konvoluttene, pensle med saus igjen og stek i 10-15 minutter på 200 grader.
3. Lavashpaier med kål
Det er bedre å hogge kålen og knead den en halv time før tilberedning for å presse ut overflødig juice.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 300 g kål, 1 gulrot, 1 løk, 1 ts. tomatpuré, krydder, 1 egg.
Forberedelse: Hakk kålen, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, mos og stek i 10 minutter. Tilsett hakket løk, og tilsett krydder og tomatpuré etter ytterligere 10 minutter. Smør fyllet litt til det er mykt, fordel det over strimlene med pitabrød og rull paietrekantene. Pensle hver med et egg og stek til de er gylne.
4. Lavashpaier med poteter i røren
Forbered deg bokstavelig talt på det som var tilgjengelig!
Du vil trenge: 1 lavash, 350 g poteter, 2 egg, 100 ml melk, urter, krydder, 1 ss. mel, 1 ss. rømme.
Forberedelse: Kok potetene møre og mos dem i varm melk. Tilsett urter og krydder der, skjær pitabrødet i strimler, legg fyllet og rull paiene. Pisk egg med rømme og mel, dypp hver konvolutt i røren og stek.
12 solide og smakfulle pitabrød med krabbepinner
5. Lavash -paier med kylling og suluguni
Stek kylling, kok eller stek på forhånd. Eller du kan ta en røkt!
Du vil trenge: 1 lavash, 100 g kylling, 50 g suluguni, 1 ss. tomatsaus, 1 egg, krydder.
Forberedelse: Finhakk kyllingen, riv osten på et grovt rivjern, og bland alt med krydder og saus. Skjær pitabrødet i biter, form til små patties, pensle med et egg og stek.
6. Lavashpaier med sopp
Vi anbefaler å steke sopp i en blanding av smør og vegetabilske oljer.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 200 g sopp, 100 g ost, 1 løk, 2 egg, krydder.
Forberedelse: Finhakk sopp og løk og stek til væsken fordamper. Tilsett revet ost, krydder og 1 kokt egg i det avkjølte fyllet. Rull sammen små paier, pensle med et egg og stek i 15 minutter på 180 grader.
7. Lavashpaier med egg og løk
Eksperimenter med forskjellige typer grønt og blader.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 1 haug med grønne løk, 1 haug med grønt, 8 egg, krydder.
Forberedelse: Kok opp 7 egg, riv og bland med hakkede urter og krydder. Hvis du vil ha et mer mørt fyll, tilsett litt rømme eller majones. Skjær pitabrødet i strimler, form til paier, pensle med et egg og stek til de er gyllenbrune på 200 grader.
8. Lavashpaier med pølse og ost
En veldig praktisk oppskrift når det er lite skiver igjen.
Du vil trenge: 1 pitabrød, 150 g pølse, 100 g ost, urter, krydder.
Forberedelse: Riv osten på et grovt rivjern, finhakk pølsen og urter, og tilsett krydder. Del pitabrødet, rull paiene og stek eller stek dem sprø.
20 oppskrifter på enkle og deilige lavashretter
9. Lavash -paier med grønne erter
For ikke å kaste bort tid på å lage erter, ta hermetiske erter.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 3 ss erter, 3 paprika, 1 knippe urter, 2 tomater, 100 ml rømme, 1 egg, 150 g ost.
Forberedelse: Skjær paprikaen i strimler, tomatene i terninger og finhakk grønnsakene. Del lavashen i biter, pensle med rømme, dryss med revet ost og legg ut fyllet. Form paiene, pensle med et egg og sett i ovnen på 190 grader i 10-15 minutter.
10. Lavashpaier med fisk
Sjekk fileten for å sikre at det ikke er bein i den!
Du vil trenge: 1 lavash, 250 g fisk, 50 g ost, urter, krydder.
Forberedelse: Skjær fisken i terninger og bland med krydder og urter. Tilsett revet ost og legg fyllet på pitabrødbitene. Form til patties og stek i 5 minutter på begge sider over middels varme.
11. Lavashpaier med grønnsaker
En interessant kombinasjon av ingredienser når du vil prøve noe nytt.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 2 løk, 1 aubergine, 1 potet, 0,5 gulrøtter, 80 g ost, krydder.
Forberedelse: Kok poteter og skjær i små terninger. Skjær også resten av grønnsakene og stek dem lett med krydder. Bland fyllet med poteter og revet ost, form til patties og stek.
12. Lavash -paier med banan og kondensert melk
En deilig dessert og en gave fra elskere av søte frokoster.
Du vil trenge: 1 pitabrød, 1 egg, 1 banan, 1 ss. kondensert melk.
Forberedelse: Bland et egg med kondensert melk, mos en banan, og bland fyllet. Skjær pitabrødet i biter, brett konvolutt paiene og stek til de er gylne.
15 oppskrifter på butterdeier for hver dag
13. Lavashpaier med sjokolade
Du kan legge til bær, rosiner eller kandiserte frukter.
Du vil trenge: 1 pitabrød, 200 g hytteost, 50 g sjokolade, 1 egg, 2 ss. Sahara.
Forberedelse: Bland cottage cheese med sukker, egg og strimlet sjokolade. Skjær pitabrødet i trekanter, legg ut fyllet og form til patties. Stekes i 10-15 minutter i ovnen på 200 grader.
14. Lavashpaier med kirsebær
Bare 15 minutter - og kirsebærpaiene er klare!
Du vil trenge: 1 pitabrød, 150 g kirsebær, 50 g kremost, sukker.
Forberedelse: Skjær pitabrødet i biter, pensle med kremost og dryss med sukker. Legg de pitted kirsebærene på toppen, rull paiene og stek i 10 minutter på 200 grader.
15. Lavashpaier med epler
Tilsett krydder, en skje konjakk, nøtter eller tørket frukt til eplene.
Du vil trenge: 2 pitabrød, 1 kg epler, 150 g sukker, 2 ss. sitronsaft, 1 egg, 50 ml melk.
Forberedelse: Finhakk eplene og stu til med sukker og sitronsaft til de er myke. Skjær pitabrødet i biter, legg ut fyllet og rull paiene. Pensle dem med et egg pisket med melk og stek i ovnen i 15 minutter på 180 grader.