Als je heerlijke taarten wilt, maar er is absoluut geen tijd en zin om met het deeg te rommelen, probeer dan taarten gemaakt van lavash. Bovendien kunt u zelf de vulling kiezen - vlees, groente, zout, pittig, zoet. Bewaar 15 van de beste kookrecepten!
1. Lavashtaarten met kwark en kruiden in een pan
Van 3 vellen pitabroodje worden 12 taarten verkregen.
Je zal nodig hebben: 3 pitabroodjes, 2 eieren, 200 g kwark, 2 bosjes kruiden, specerijen, 1 eetl. zure room.
Voorbereiding: Combineer kwark, zure room en gehakte kruiden. Snijd het pitabroodje in lange reepjes, verdeel de vulling erover en rol de driehoekige taarten op. Dompel ze in losgeklopte eieren en bak ze aan beide kanten op middelhoog vuur.
2. Lavashtaarten met gehakt in de oven
De meest geschikte vorm voor een dergelijke meer volumineuze vulling zijn enveloppen die aan alle kanten zijn gesloten.
Je zal nodig hebben: 4 pitabroodjes, 200 g gehakt, 100 ml melk, 2 eieren, 2 el. yoghurt, kruiden, 3 el. plantaardige olie.
Voorbereiding: Klop eieren met zure room, melk en plantaardige olie. Bestrijk het pitabroodje met saus, snij in 4 delen en leg op elk deel het gebakken gehakt met kruiden. Rol de enveloppen op, bestrijk ze opnieuw met saus en bak ze 10-15 minuten op 200 graden.
3. Lavashtaarten met kool
Het is beter om de kool te hakken en een half uur voor het koken te kneden om het overtollige sap eruit te persen.
Je zal nodig hebben: 2 pitabroodjes, 300 g kool, 1 wortel, 1 ui, 1 theel. tomatenpuree, kruiden, 1 ei.
Voorbereiding: Snijd de kool, rasp de wortelen op een grove rasp, pureer en bak 10 minuten. Voeg gesnipperde uien toe en voeg na nog eens 10 minuten kruiden en tomatenpuree toe. Laat de vulling zachtjes sudderen tot ze zacht is, verdeel het over de reepjes pitabroodje en rol de taart-driehoekjes. Bestrijk ze elk met een ei en bak ze goudbruin.
4. Lavashtaarten met aardappelen in beslag
Bereid je letterlijk voor op wat voorhanden was!
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 350 g aardappelen, 2 eieren, 100 ml melk, kruiden, specerijen, 1 eetl. meel, 1 eetl. zure room.
Voorbereiding: Kook de aardappelen gaar en pureer ze in hete melk. Voeg daar kruiden en specerijen toe, snijd het pitabroodje in reepjes, leg de vulling en rol de pasteitjes. Klop eieren met zure room en bloem, dompel elke envelop in beslag en bak.
12 stevige en lekkere pitabroodjes met krabsticks
5. Lavashtaarten met kip en suluguni
Bak kip, kook of bak van tevoren. Of je kunt een gerookte nemen!
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 100 g kip, 50 g suluguni, 1 eetl. tomatensaus, 1 ei, kruiden.
Voorbereiding: Hak de kip fijn, rasp de kaas op een grove rasp en meng alles met kruiden en saus. Snijd het pitabroodje in stukjes, vorm er kleine burgers van, bestrijk ze met een ei en bak ze.
6. Lavashtaarten met champignons
We raden aan om champignons te bakken in een mengsel van boter en plantaardige oliën.
Je zal nodig hebben: 2 pitabroodjes, 200 g champignons, 100 g kaas, 1 ui, 2 eieren, kruiden.
Voorbereiding: Hak de champignons en uien fijn en bak tot het vocht is verdampt. Voeg geraspte kaas, kruiden en 1 gekookt ei toe aan de afgekoelde vulling. Rol kleine pasteitjes op, bestrijk ze met een ei en bak 15 minuten op 180 graden.
7. Lavashtaarten met ei en ui
Experimenteer met verschillende soorten groen en bladeren.
Je zal nodig hebben: 2 pitabroodjes, 1 bosje groene uien, 1 bosje groen, 8 eieren, kruiden.
Voorbereiding: Kook 7 eieren, rasp en meng met gehakte kruiden en specerijen. Als je een malsere vulling wilt, voeg dan een beetje zure room of mayonaise toe. Snijd de pitabroodjes in reepjes, vorm er taartjes van, bestrijk ze met een ei en bak ze goudbruin op 200 graden.
8. Lavashtaarten met worst en kaas
Een heel handig recept als er nog maar weinig plakjes over zijn.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 150 g worst, 100 g kaas, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Rasp de kaas op een grove rasp, hak de worst en kruiden fijn en voeg kruiden toe. Verdeel het pitabroodje, rol de taarten en bak of bak tot ze knapperig zijn.
20 recepten voor eenvoudige en heerlijke lavashgerechten
9. Lavash-taarten met groene erwten
Neem ingeblikte erwten om geen tijd te verspillen aan het koken van erwten.
Je zal nodig hebben: 2 pitabroodjes, 3 eetlepels erwten, 3 paprika's, 1 bosje kruiden, 2 tomaten, 100 ml zure room, 1 ei, 150 g kaas.
Voorbereiding: Snijd de paprika's in reepjes, de tomaten in blokjes en hak het groen fijn. Verdeel de lavash in stukken, bestrijk met zure room, bestrooi met geraspte kaas en leg de vulling erop. Vorm de taarten, bestrijk ze met een ei en zet ze 10-15 minuten in de oven op 190 graden.
10. Lavashtaarten met vis
Controleer de filet om er zeker van te zijn dat er geen botten in zitten!
Je zal nodig hebben: 1 lavash, 250 g vis, 50 g kaas, kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de vis in blokjes en meng met specerijen en kruiden. Voeg de geraspte kaas toe en leg de vulling op de pitabroodjes. Vorm er pasteitjes van en bak ze 5 minuten aan beide kanten op middelhoog vuur.
11. Lavashtaarten met groenten
Een interessante combinatie van ingrediënten als je eens iets nieuws wilt proberen.
Je zal nodig hebben: 2 pitabroodjes, 2 uien, 1 aubergine, 1 aardappel, 0,5 wortel, 80 g kaas, kruiden.
Voorbereiding: Aardappels koken en in kleine blokjes snijden. Snijd ook de rest van de groenten en bak ze lichtjes met kruiden. Meng de vulling met aardappelen en geraspte kaas, vorm tot pasteitjes en bak.
12. Lavashtaarten met banaan en gecondenseerde melk
Een heerlijk dessert en een uitkomst voor de liefhebbers van zoete ontbijtjes.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 1 ei, 1 banaan, 1 eetl. gecondenseerde melk.
Voorbereiding: Meng een ei met gecondenseerde melk, pureer een banaan en meng de vulling. Snijd het pitabroodje in stukjes, vouw de enveloptaarten dicht en bak ze goudbruin.
15 recepten voor bladerdeegtaarten voor elke dag
13. Lavashtaarten met chocolade
Je kunt bessen, rozijnen of gekonfijt fruit toevoegen.
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 200 g kwark, 50 g chocolade, 1 ei, 2 el. Sahara.
Voorbereiding: Meng cottage cheese met suiker, ei en geraspte chocolade. Snijd het pitabroodje in driehoeken, leg de vulling erop en vorm er pasteitjes van. Bak 10-15 minuten in de oven op 200 graden.
14. Lavashtaarten met kersen
Slechts 15 minuten - en de kersentaarten zijn klaar!
Je zal nodig hebben: 1 pitabroodje, 150 g kersen, 50 g roomkaas, suiker.
Voorbereiding: Snijd het pitabroodje in stukjes, bestrijk met roomkaas en bestrooi met suiker. Leg de ontpitte kersen erop, rol de taarten en bak ze 10 minuten op 200 graden.
15. Lavashtaarten met appels
Voeg kruiden, een lepel cognac, noten of gedroogde vruchten toe aan de appels.
Je zal nodig hebben: 2 pitabroodjes, 1 kg appels, 150 g suiker, 2 el. citroensap, 1 ei, 50 ml melk.
Voorbereiding: Hak de appels fijn en stoof met suiker en citroensap tot ze zacht zijn. Snijd het pitabroodje in stukjes, leg de vulling erop en rol de taarten op. Bestrijk ze met een met melk losgeklopt ei en bak ze 15 minuten in de oven op 180 graden.