Salad makanan laut adalah sumber yodium yang unik, vitamin dan mineral berharga, kaya dengan protein, tetapi hampir tidak mengandungi lemak. Kami menawarkan 20 resipi untuk salad makanan laut yang paling lazat dan senang disediakan!
1. Salad makanan laut dan ketam
Perkara yang paling penting ialah mencampurkan semua komponen salad dengan kaviar merah dengan berhati-hati sehingga biji-bijian mengekalkan integriti mereka.
Anda perlu: 300 g udang sotong dan rebus, 250 g batang ketam, 5 telur ayam rebus, 0,5 tin kaviar merah, mayonis.
Penyediaan: Rebus cumi kupas dan potong dalam air masin, campurkan dengan udang, potong putih telur dan batang kepiting cincang. Musim dengan mayonis, tambah kaviar. Hiaskan dengan kuning parut.
2. Salad busa laut dengan makanan laut
Makanan laut berfungsi dengan baik dengan bawang putih, yang menjadikan salad lebih sihat.
Anda perlu: 1 tin cumi-cumi dalam perapan pedas, 100 g udang kupas rebus, 2 telur, 1 wortel, 150 g keju keras, 2 ulas bawang putih, mayonis, 2 sudu besar. l. kaviar merah.
Penyediaan: Kumpulkan salad di atas pinggan besar, sikat setiap lapisan dengan mayonis dan taburkan dengan bawang putih cincang. Susunan lapisan: telur rebus parut pada parutan, cumi potong, wortel parut segar (pilih pelbagai yang lebih manis), keju parut halus. Hiaskan dengan ikal mayonis seperti surfing yang rumit dan sebarkan biji-bijian kaviar merah secara kacau.
3. Salad hangat dengan koktel laut
Salad ini boleh disajikan untuk makan malam atau makan tengah hari sebagai lauk dengan sayur atau pasta kukus. Masukkan crouton sebelum disajikan.
Anda perlu: 400 g koktel makanan laut beku, 1 bawang, 2 tomato, 1 lada bel, 100 g crouton roti putih, mayonis.
Penyediaan: Masukkan makanan laut yang digoreng dengan bawang ke lapisan pertama dalam mangkuk salad, sikat dengan mayonis. Lapisan seterusnya adalah tomato dadu, mayonis. Sebarkan lada bel, mayonis. Taburkan dengan crouton.
4. Salad makanan laut dalam minyak
Sepinggan salad seperti itu akan mencukupi untuk memberi makan seorang lelaki dewasa. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan ini untuk makan malam.
Anda perlu: 200 g makanan laut dalam minyak, 5 sudu besar. l. kacang hijau dan kacang putih dalam tin, 50 g cendawan acar, 0.3 tandan bawang hijau, mayonis.
Penyediaan: Campurkan kacang hijau kalengan dan kacang yang dibasuh dalam mangkuk dengan cendawan dan makanan laut. Musim dengan perapan koktel laut minyak. Hiaskan dengan jaring mayonis, taburkan dengan bawang hijau.
5. Salad makanan laut yang pelbagai
Resipi indah untuk masakan Yunani, salad ternyata pedas, enak, memuaskan dan sihat untuk tubuh.
Anda perlu: 300 g kerang yang dikupas, 450 g kerang yang dikupas, 1 gelas daging udang, 3 bangkai cumi-cumi, 1 tin zaitun, 1 tandan hijau, 1-2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. l. jus lemon, 5 sudu besar. l. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong makanan laut rebus menjadi kepingan kecil, goreng minyak zaitun dengan garam dan rempah, pindahkan ke pinggan. Taburkan dengan pasli cincang, cincin zaitun. Pukul bawang putih yang dihancurkan dalam mortar dalam pengisar dengan jus lemon, minyak zaitun, beberapa tangkai pasli dan 5-6 zaitun, tuangkan salad.
20 salad ham yang hebat untuk memenuhi setiap selera dan bajet
6. Salad makanan laut "Romance"
Makanan laut rebus adalah ramuan terbaik untuk salad yang disajikan pada waktu petang atau malam. Mereka mudah diserap dan tidak membebankan saluran pencernaan.
Anda perlu: 400 g makanan laut pelbagai jenis, 50 g ikan merah sedikit masin, 4 telur rebus, 110 g keju keras, 3 sudu besar. l. saus tomat, 1 tandan dill, 150 g gherkins, mayonis.
Penyediaan: Masukkan makanan laut rebus dan kupas ke dalam mangkuk salad, tambahkan putih telur parut, keju. Musim dengan sos yang dibuat dari dill cincang, saus tomat, mayonis, taburkan dengan kuning parut. Untuk malam yang romantis, potong stensil dalam bentuk hati kecil dari polietilena padat dan taburkan dengan kuning telur sehingga sebilangan simbol simbol menghiasi salad.
7. Makanan laut dan salad nanas
Nanas dalam tin melengkapkan dan memikat rasa makanan laut dengan sempurna.
Anda perlu: 200 g makanan laut dalam minyak, 1 tin nanas kalengan, 1 bawang ungu, 1 tandan daun selada, 5-6 tomato ceri, 180 g crouton bawang putih, 1 sudu besar. l. minyak zaitun, 5-6 tetes jus lemon, dill.
Penyediaan: Tutup pinggan besar dengan daun selada yang terkoyak, di atas dengan kepingan tomato, makanan laut dan kiub nanas. Taburkan dengan jus lemon, bawang acar, dill dan bawang putih.
8. Makanan laut di bawah "bulu bulu"
Udang rebus dan sotong di bawah kubis Peking, telur dan bulu bulu alpukat adalah hidangan yang sangat sesuai untuk perayaan.
Anda perlu: 3 bangkai sotong, 250 g udang, 2 telur rebus, 1 timun segar, 200 g kubis Cina, mayonis.
Penyediaan: Campurkan kubis cincang dengan telur cincang, timun dan mayonis. Masukkan makanan laut dalam lapisan merata dalam mangkuk salad, sawah dengan mayonis, tutup dengan lapisan telur-telur.
9. Salad kubis dan sotong
Salad berair dan beraroma bagi mereka yang mengikuti gambar, tetapi suka makan dengan sedap. Makanan laut akan memenuhi tubuh dengan vitamin, menghilangkan rasa lapar dalam jangka masa yang lama, tetapi tidak akan menambah satu gram berat badan yang berlebihan.
Anda perlu: 400 g kubis Cina, 3-4 bangkai sotong, 200 g udang rebus, 5 tomato ceri, 2 tangkai saderi, 2 sudu besar. l. minyak bijan, 2 sudu besar. l. kicap, 1.5 sudu besar. l. jus lemon, 2 sudu besar. l. sayur cincang.
Penyediaan: Potong kubis menjadi kepingan lebar, campurkan dengan setengah cincin bawang dan tangkai saderi cincang, bahagian tomato dan ramuan, kicap. Tuangkan udang dan sotong rebus, cincang menjadi kepingan, dengan jus lemon dan minyak bijan.
10. Koktel makanan laut dan salad krim keju
Salad pelbagai komponen yang lazat dalam roti "dada" roti. Persembahan yang asli pasti menarik perhatian para tetamu di meja perayaan.
Anda perlu: 0,5 kg koktel makanan laut, 2 telur rebus, 300 g keju krim, 2 sudu kecil. kaviar merah, 2 sudu kecil. kaviar halibut, 1 roti roti putih (bata), 1 lobak merah, 1 biji lada manis, 1 bawang, 1 cengkih bawang putih.
Penyediaan: Potong, tetapi tidak sepenuhnya, bahagian atas roti, ia harus terbuka seperti dada yang sebenarnya. Keluarkan serbuk, sikat bahagian tepi roti dengan krim keju, bawang putih dan sedikit garam. Masukkan koktel makanan laut yang digoreng dengan bawang dan wortel, paprika yang dicincang nipis, telur rebus yang dipakai dengan mayonis. Hiasi "dada" dengan kaviar, irisan telur rebus, patung dari sayur-sayuran.
Salad Tahun Baru tanpa mayonis: 20 resipi lazat dan ringkas
11. Salad dengan makanan laut yang diperap
Salad yang sangat sederhana yang boleh disiapkan dalam beberapa minit. Resipi ini akan membantu anda lebih dari sekali, perkara utama adalah sentiasa menyediakan sebotol makanan laut acar.
Anda perlu: 200 g makanan laut yang diperap, 3 telur rebus, 2 tomato, mayonis.
Penyediaan: Keluarkan makanan laut dari perap, keringkan dengan serbet dan masukkan ke dalam mangkuk salad, potong dengan jaring mayonis. Sebarkan telur rebus di atas, ladang dengan mayonis. Susun kepingan tomato, gerimis sedikit dengan mayonis.
12. Salad makanan laut panas
Hidangan ini tergolong dalam kategori "dua dalam satu", kerana salad seperti ini terdiri daripada sayur-sayuran dan makanan laut, dan disajikan panas. Jadi, anda tidak perlu menyajikan makanan ringan.
Anda perlu: 200 g koktel makanan laut, 2 kentang, 1 tandan daun salad apa pun, 40 ml wain putih kering, 1 bawang, 3,5 sudu besar. l. minyak zaitun, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 1 sudu kecil madu lebah, mustard, 1.5 sudu kecil.air, 0.5 sudu kecil. jus lemon.
Penyediaan: Goreng kentang yang dihiris hingga masak, goreng bawang secara berasingan dengan makanan laut, tuangkan wain dan bangkai sehingga kelembapan menguap. Tutup mangkuk salad dengan daun selada, letakkan potongan kentang, makanan laut, sawah dengan sos mustard, cuka, jus lemon, garam, madu, air, minyak zaitun, lada tanah yang disebat dalam pengisar.
13. Salad vitamin dengan makanan laut
Pilih alpukat yang lebih besar dan masak untuk salad ini, dan bayam dan timun harus segar dan rangup.
Anda perlu: 1 alpukat besar, 0,3 tandan bayam segar, 1 timun, 5 biji tomato ceri, 200 g udang raja (dikupas), 1 tin kerang dalam minyak, 2-3 sudu besar. l. jus lemon, 3 sudu besar. l. minyak zaitun dara tambahan, 2 cawan campuran lada tanah.
Penyediaan: Koyakkan bayam dengan tangan anda, letakkan di lapisan tebal di atas pinggan, susun tomato dan kiub alpukat yang dipotong menjadi empat, gerimis dengan 1.5 sudu besar. l. jus lemon. Potong udang rebus menjadi kepingan kecil, campurkan dengan kerang, tersebar di alpukat, kemudian letakkan lapisan timun yang dipotong menjadi mie nipis (menggunakan pemotong sayur), ladang dengan ganti minyak, baki jus lemon, lada tanah, secubit garam.
14. Salad makanan laut ringan "Magic"
Salad yang indah dan canggih, terdiri daripada sebilangan besar ramuan, rasanya selaras antara satu sama lain.
Anda perlu:
Untuk salad: 10-12 tomato ceri, 250 g makanan laut dalam tin dalam minyak, 0,5 tandan selada gunung es, 1 tin jagung, 0,5 bawang ungu, 7-8 telur puyuh rebus, 2 paprika manis, 50 g crouton.
Untuk mengisi minyak: 2.5 sudu besar l. jus lemon, 1.3 sudu besar. l. mustard, 2 secubit herba kering, garam.
Penyediaan: Kumpulkan salad di dalam pinggan yang dalam, tutup bahagian bawah dan sisi bekas dengan daun selada gunung es, merobeknya menjadi kepingan kecil dengan tangan anda. Pukul dengan pengisar bahan-bahan untuk pembalut, tomato potong, setengah cincin bawang dan seperempat cincin lada, tambah jagung, pindahkan jisim ke mangkuk salad. Letakkan makanan laut, separuh telur dan crouton di atas "bantal sayur".
15. Salad "Rasa laut" dengan kerang
Rasa salad ini akan menawan tetamu dan isi rumah anda.
Anda perlu: 300 g kubis Cina, 1 bangkai sotong, 3 telur rebus lembut, 250 g udang rebus, 1 tin kerang dalam air garam, 2 tomato, 1 timun, 0,3 tandan bawang hijau, 50 g keju biru, 100 ml mayonis.
Penyediaan: Pukul mayonis dengan keju hancur dengan acuan dan kuning telur dengan pengisar, sikat lapisan salad dengan sos ini. Kubis Peking yang diparut dibahagikan kepada dua bahagian, masukkan satu ke dalam mangkuk salad, ini akan menjadi lapisan pertama. Potong bangkai sotong rebus menjadi kiub, sebarkan pada lapisan kedua bersama dengan putih telur cincang, kemudian ratakan kerang, berselang-seli dengan potongan tomato. Lapisan penamat: hirisan timun nipis dan bawang hijau cincang halus.
20 salad jagung cepat yang lazat
16. Salad makanan laut koktel
Resipi ini dibuat untuk membuat salad dalam gelas. Hidangannya ternyata sangat terang, enak dan enak.
Anda perlu:
Untuk salad: 1 tin kerang acar dengan cumi-cumi, 200 g udang mentah, 150 g ikan merah masin ringan, 1 alpukat, 6-7 tomato kering matahari atau jumlah tomato ceri segar yang sama, 5 timun acar, 10 buah zaitun, 0,5 sekumpulan salad arugula, 30 g kacang pain.
Untuk mengisi: 2 sudu besar l. minyak zaitun, 1.5 sudu besar. l. jus lemon, secubit herba Provencal kering, 0,3 sdt. garam laut.
Penyediaan: Bakar udang di dalam ketuhar, tuangkan di atas campuran untuk dicurahkan. Lipat komponen salad cincang halus ke dalam gelas berlapis, pesanannya sewenang-wenang, menuangkan jus dari udang bakar.
17. Nasi dan salad makanan laut
Salad ini akan dihargai oleh pencinta sushi dan roti Jepun, "sorotan" utamanya adalah putih telur biru. Mereka mendapat naungan yang luar biasa berkat jus kubis ...
Anda perlu: 1 cawan nasi rebus, 4 telur ayam rebus, 1 wortel rebus, 2 bangkai sotong, 220 g batang ketam, 200 g udang, 1 garpu kubis merah, 0,4 tandan bawang hijau, mayonis.
Penyediaan: Campurkan bubur nasi dengan kuning rebus parut, masukkan lapisan pertama pada pinggan rata yang besar. Lapisan kedua adalah wortel parut, yang ketiga adalah sotong rebus dan batang ketam dipotong menjadi jalur. Potong kubis dalam pemproses makanan, peras jusnya, tuangkan putih telur ayam parut, apabila mereka berubah warna biru terang, masukkan ke atas ayak dan masukkan ke dalam salad. Kemudian lumurkan udang ke lapisan yang sekata. Gris semua lapisan salad dengan mayonis.
18. salad makanan laut dan sayur-sayuran
Sayuran dan makanan laut segar mesti muncul di meja makan sekerap mungkin sepanjang tahun. Mengapa tidak membuat salad lazat dengan mereka?
Anda perlu: 420 g koktel makanan laut, 0,3 bawang merah, 1 lada manis, 2 tomato, 35 g mentega, 2 sudu besar. l. minyak zaitun, 2 sudu kecil. jus lemon, 1 tandan pasli, secubit lada tanah dan garam laut.
Penyediaan: Goreng semua komponen koktel makanan laut dalam mentega selama tiga minit. Tuangkan air mendidih di atas setengah cincin bawang, campurkan dengan paprika cincang, makanan laut yang disejukkan, ramuan cincang dan irisan tomato. Musim dengan minyak zaitun, jus lemon dan rempah.
19. Salad makanan laut cili
Salad pedas dan asli dari daging kehidupan laut, sayur-sayuran dan lada cili panas.
Anda perlu: 2 alpukat masak, 2 tomato, 300 g makanan laut acar, 0,3 cabai segar, 1-2 ulas bawang putih, 5 sudu besar. l. minyak zaitun, jus lemon, rempah secukup rasa.
Penyediaan: Potong alpukat menjadi kiub kecil, tuangkan di atasnya dengan jus lemon, sehingga daging mengekalkan warna hijau terang dalam salad. Satukan dengan tomato cincang halus, bawang putih cincang, kepingan makanan laut. Hiaskan dengan cincin cili, mentega dan rempah.
20. Salad makanan laut dengan biji delima
Untuk salad ini, anda memerlukan udang koktel kecil, dan lebih baik memilih buah delima yang besar dan masak.
Anda perlu: 0.5 garpu kubis Cina, 250 g udang koktel (dikupas dan direbus), 1 bangkai sotong (rebus), 250 g batang kepiting, 1 tin kerang dalam minyak, 1 tin nanas kalengan, 1 buah delima, mayonis.
Penyediaan: Potong garpu kubis menjadi dua bahagian, potong bahagian hijau ke dalam salad. Satukan dengan udang, batang kepiting cincang dan nanas, biji delima, kerang kalengan (tanpa minyak) dan sotong cincang halus. Masukkan ke dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis, hiaskan dengan biji delima dan udang utuh.