Anda tidak perlu membeli makanan mahal untuk membuat salad yang lazat dan memuaskan. imodern.decorexpro.com/ms/ telah mengumpulkan untuk anda 10 resipi salad hati ayam langkah demi langkah yang sangat baik untuk meja perayaan atau untuk setiap hari!
1. Salad "Pechenkin"
Salad yang sangat sederhana dan lazat dengan hati. Kekenyangannya, tekstur halus dan rasa yang menyenangkan akan dihargai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Anda perlu: 350 g hati ayam, 1 wortel dan 1 bawang masing-masing, 3 telur ayam rebus, 3 timun acar, 100 g keju keras, 1 tandan besar daun selada, beberapa tangkai dill, mayonis dan garam, 3 ulas bawang putih.
Penyediaan:
1. Bilas hati dan rebus dalam air mendidih selama 15 minit sehingga lembut, sejuk dan potong dengan jalur nipis. Rebus telur ayam dalam air masin selama 8-9 minit setelah mendidih, kupas dan parut.
2. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayuran hingga lembut dan coklat muda, masukkan bawang putih cincang halus, sejukkan.
3. Dalam pinggan natrium keju keras dan timun yang berasingan, masukkan mayonis ke dalam beg plastik atau dalam beg pasta sekali pakai. Letakkan pinggan dengan daun selada yang dibasuh dan kering.
4. Kumpulkan selada dalam lapisan, ratakan dan tampal sedikit. Urutan lapisan: hati (sedikit masin), jaring mayonis, timun, sayur goreng, garam dan minyak dengan mayonis, telur rebus, garam dan mayonis, keju. Hiaskan dengan dill sebelum dihidangkan.
2. Salad dengan hati dan limau gedang
"Biola" utama dalam salad ini dimainkan oleh pulut limau gedang dan sedikit pahit. Ia sangat sedap!
Anda perlu: 0,5 kg hati ayam, 1 biji limau gedang, 1 bawang merah, 1 sudu kecil setiap satu. garam dan gula, secubit lada tanah, 2-3 sudu besar. l. minyak zaitun, 1 sudu besar. l. cuka, 1 tandan daun selada.
Penyediaan:
1. Goreng hati dan bawang cincang nipis dalam minyak zaitun hingga lembut dan coklat keemasan.
2. Dalam mangkuk salad, campurkan hati panas dengan bawang, selada, potong menjadi jalur nipis, tambahkan kepingan limau gedang, kupas dari filem dan potong kecil. Musim salad dengan campuran minyak zaitun, cuka, garam, gula dan rempah.
3. Salad hati ayam gourmet
Anda mungkin terkejut, tetapi hati ayam sesuai dengan salad dengan pir dan anggur.
Anda perlu: 250 g hati ayam, 1 tandan anggur, 1 pir besar, 5 tomato ceri, 1 bawang merah, 1 tandan arugula, 3 sudu besar. l. kicap, secubit halia tanah dan rosemary, 1 sudu besar. l. gula, 2 sudu besar. l. minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Goreng kepingan hati ayam hingga separuh masak dalam campuran kicap, minyak sayuran, gula, rosemary dan halia. Tuangkan bawang merah yang dipotong menjadi cincin separuh nipis, irisan pir nipis, bangkai sehingga sebati.
2. Masukkan anggur yang dipotong separuh ke dalam mangkuk salad, jika ada biji, ia mesti dikeluarkan. Masukkan daun tomato dan daun salad roket cincang. Masukkan hati yang panas dengan pir ke dalam ini, kacau, sedikit demi sedikit menambahkan sos dari kuali.
Potongan dada ayam cincang: 15 resipi yang paling lazat
4. Salad hati ayam dengan kacang
Satu lagi kombinasi rasa yang luar biasa: hati dengan walnut dan sayur-sayuran!
Anda perlu: 0,5 kg hati ayam, 350 g tomato, 1 biji lada belukar, 1 bawang, 70 g biji walnut, 2 sudu besar. l. tepung yang telah diayak, 2 ulas bawang putih, beberapa tangkai daun ketumbar, 4 sudu besar. l. minyak sayuran, garam laut dan lada hitam.
Penyediaan:
1. Taburkan kepingan hati dengan tepung di semua sisi, goreng minyak hingga kerak karamel terbentuk.
2. Potong sayur-sayuran dengan nipis, campurkan dengan herba cincang dan kacang cincang, musim dengan rempah dan minyak sayuran secukup rasa, sajikan dengan hati goreng panas.
5. Salad Korea dengan hati dan wortel
Salad yang sangat lazat yang akan menjadi pengganti yang sesuai untuk salad vinaigrette dan Rusia yang membosankan.
Anda perlu: 250 g hati ayam, 1 bawang, 150 g wortel Korea, 0,5 tin kacang hijau kalengan, lada tanah, garam laut dan 5 sudu besar. l. mayonis.
Penyediaan:
1. Potong hati ayam yang dimasak hingga dimasak menjadi kiub atau kiub, campurkan dengan setengah cincin bawang goreng.
2. Potong wortel Korea menjadi dua atau menjadi tiga bahagian sehingga jerami tidak terlalu panjang, pindahkan ke hati dengan bawang.
3. Masih menambah kacang hijau ke salad, tanpa air garam, dan musim dengan mayonis. Salad ini boleh dihidangkan hangat dan sejuk.
Salad ayam dan nanas: 12 resipi yang lazat
6. Salad dengan hati ayam "Hadiah Musim Gugur"
Gabungan ajaib hati goreng dengan buah segar dan sos pedas.
Anda perlu:
Untuk salad: 200 g hati ayam, 0,5 epal manis dan masam, 100 g anggur tanpa biji, 1 tandan selada, rempah.
Untuk sos: 1 sudu kecil madu, 2 sudu kecil. cuka balsamic, 2 sudu besar. l. minyak zaitun extra virgin, garam laut dan campuran lada tanah.
Penyediaan:
1. Perasakan sedikit garam dan lada hati ayam goreng hingga lembut, susun dan ratakan pada pinggan yang ditutup dengan daun selada.
2. Di atas hati, sebarkan epal yang dipotong menjadi kepingan dan anggur dipotong separuh.
3. Kacau bahan untuk sos, tuangkan salad dan hidangkan segera.
7. Salad hati dengan penkek telur
Bahan yang sangat tidak biasa yang menjadi semakin popular setiap tahun adalah penkek telur nipis. Dalam salad dengan hati ayam, mereka sangat sesuai!
Anda perlu: 0,5 kg hati ayam, 1 lobak merah, 1 bawang, 3 acar, 3 telur, 1 sudu besar. l. kacang tanah, 2 ulas bawang putih, 3-4 sudu besar. l. mayonis, 1.5 sudu besar. l. tepung yang diayak.
Penyediaan:
1. Goreng hati yang dipotong hingga lembut. Goreng bawang dan wortel secara berasingan hingga coklat keemasan. Potong timun menjadi kepingan, masukkan ke dalam kuali kering yang telah dipanaskan terlebih dahulu, masak dengan api sederhana selama 5 minit.
2. Sediakan adunan dari telur, tepung dan secubit garam, goreng 4 pancake telur nipis daripadanya. Balut setiap pancake dalam gulungan yang ketat dan potong menjadi 5-6 keping.
3. Campurkan hati, sayur-sayuran, kacang-kacangan dan bawang putih cincang dalam mangkuk salad, tambahkan gulungan penkek telur, musim dengan mayonis.
8. Salad panas dengan hati ayam dan cendawan
Salad ini disajikan panas sebagai lauk kentang atau nasi rebus.
Anda perlu: 0,5 kg hati ayam, 1 wortel besar, 600 g cendawan, 1 bawang besar, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 2-3 telur, 150 g keju keras, 1 bungkus mayonis, rempah.
Penyediaan:
1. Goreng hati yang dipotong menjadi kiub besar hingga lembut, garam dan musim secukupnya, masukkan ke dalam mangkuk salad yang sesuai untuk dihidangkan.
2. Masukkan bawang, wortel dan cendawan secara bergantian ke dalam loyang, goreng hingga coklat keemasan, pindahkan ke mangkuk salad ke hati, cuba mengekalkan jumlah maksimum lemak di dalam kuali.
3. Masukkan telur rebus pada parut ke salad, musim dengan mayonis dan hiaskan dengan keju parut.
10 resipi terbaik untuk salad Laut Merah dengan batang ketam
9. Salad hati ayam untuk makan malam
Salad lazat, sedap dan murah, sesuai untuk makan malam penuh.
Anda perlu: 350 g hati ayam, 5 telur rebus, 2 kentang besar, 2 bawang, 2 wortel, 1 bungkus mayonis.
Penyediaan:
1. Rebus hati, telur dan kentang dalam periuk yang terpisah hingga lembut, kupas dan potong menjadi jalur nipis, anda boleh memarut pada parut kasar.
2. Potong wortel dan bawang, goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran.
3. Kumpulkan salad secara berlapis, tutup masing-masing dengan jaring mayonis tebal: kentang, hati, bawang goreng dan wortel, putih telur. Hiaskan salad dengan kuning parut.
10. Salad dengan hati ayam "Snek"
Salad ini mempunyai rasa pedas, akan sesuai di mana-mana meja perayaan.
Anda perlu: 400 g hati hati, 3 lobak besar, 2-3 telur ayam, 2 bawang, 1 sudu besar. l. cili tanah, 1 sudu kecil. campuran lada tanah, 1 bungkus mayonis, 2 sudu besar. l. cuka sari apel, 250 ml air.
Penyediaan:
satu.Angkat bawang yang dipotong menjadi cincin nipis dalam cuka dan air suam selama beberapa jam.
2. Hati, wortel, telur dalam bekas yang berasingan, rebus hingga lembut.
3. Dalam mangkuk, gabungkan telur rebus dan wortel, hati yang dicincang, bawang acar yang telah diperah, cabai dan campuran lada tanah dalam mangkuk, musim dengan mayonis.