Mencari hidangan serbaguna untuk dihidangkan kepada para tetamu, menyiapkan keluarga, atau menjamu selera? Simpan 15 resipi untuk pai ayam dan topping yang berbeza. Semuanya cepat, ringan dan sedap!
1. Pai dengan ayam dan kentang
Hidangan panas yang sempurna untuk seisi keluarga!
Anda perlu:
Untuk ujian: 180 g krim masam, 90 g mentega, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 270 g tepung, 0,5 sudu kecil. garam.
Untuk mengisi: 3 kentang, 350 g isi ayam, 2 bawang, garam, rempah dan herba, 25 g mentega.
Penyediaan: Cairkan mentega untuk adunan, campurkan dengan krim masam dan garam, tambah serbuk penaik dan tepung. Potong fillet menjadi kiub kecil, musim dan campurkan dengan ramuan. Potong bawang dan potong kentang menjadi kepingan nipis dan musim juga.
Bahagikan adunan menjadi dua dan letakkan yang lebih besar dalam acuan berselubung. Sebarkan kentang, bawang di atasnya, dan di atasnya ayam dan sepotong mentega. Tutup kek dengan adunan yang tinggal, cubit tepinya, buat beberapa potong dan sikat dengan kuning telur jika mahu. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
2. Pai dengan ayam dan bawang
Ringkas, sedap dan tidak lebih dari itu!
Anda perlu:
Untuk ujian: 50 g mentega, 60 ml minyak sayuran, 20 g gula, 1 telur, 200 ml susu, 20 g yis, secubit garam, 400 g tepung.
Untuk mengisi: 300 g fillet ayam, 60 g bawang, 1 kuning telur, rempah.
Penyediaan: Panaskan susu dengan mentega dan minyak sayuran, kemudian masukkan gula dan ragi ke dalamnya. Garam, masukkan telur dan masukkan tepung yang telah diayak perlahan. Biarkan doh suam selama kira-kira satu jam.
Goreng fillet ayam cincang dalam rempah dan berasingan - bawang. Bahagikan adunan menjadi kepingan dan masukkan separuh ke dalam acuan. Letakkan pengisian di atas, tutup dengan lapisan doh kedua, cubit tepi dan buat beberapa lubang. Sapu kuning telur ke atas kek dan bakar hingga kekuningan.
3. Pai dengan ayam dan keju
Pai jeli yang senang dan senang.
Anda perlu:
Untuk ujian: 3 telur, 150 g setiap mayonis dan krim masam, secubit soda, 1 gelas tepung, garam.
Untuk mengisi: 250 g fillet ayam, 100 g keju, 1 bawang, 1 sudu besar. biji bijan, rempah.
Penyediaan: Goreng fillet ayam dengan bawang dan rempah dan biarkan hingga sejuk. Campurkan krim masam dengan mayonis dan telur, perlahan-lahan tambahkan tepung dan tambahkan sedikit soda yang dihiris. Doh kira-kira seperti penkek.
Tuangkan 2/3 ke dalam acuan, letakkan pengisian, tutup dengan parut keju dan tutup dengan sisa adunan. Taburkan dengan sisa bijan dan bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
4. Pai dengan ayam dan cendawan
Pai terbuka yang cepat dan mudah yang akan sentiasa membantu nyonya rumah!
Anda perlu:
Untuk ujian: 50 g mentega, 1 telur, 1 sudu besar. air, secubit garam, 200 g tepung.
Untuk mengisi: 300 g cendawan, 300 g fillet ayam, 1 bawang, rempah, 170 ml krim 20%, 1 telur, 150 g keju.
Penyediaan: Kacau adunan homogen yang halus dari semua bahan dan sejukkan selama setengah jam. Rebus dan potong fillet, goreng cendawan dengan bawang dan rempah, dan kacau pengisian bersama. Gulungkan doh dan masukkan ke dalam acuan, letakkan pengisian di atas dan atas dengan telur, krim dan keju parut. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
20 salad ayam mudah untuk membumbui menu anda
5. Pai ayam dan bayam
Quiche yang sangat lembut dan indah bahkan boleh dihidangkan kepada para tetamu!
Anda perlu:
Untuk ujian: 250 g tepung, 125 g mentega, 1 telur, 1 sudu besar. air sejuk, secubit garam dan gula.
Untuk mengisi: 350 g fillet ayam, 1 bawang, 1 tandan bayam, 220 g feta, rempah, 2 telur, 200 g 20% krim.
Penyediaan: Kacau adunan kering ke dalam kiub mentega sejuk dan kisar menjadi serbuk. Masukkan telur dan air di sana, dan masukkan doh ke dalam peti sejuk selama satu jam. Gulung keluar dan masukkan ke dalam acuan, tusuk dengan garpu dan bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah di bawah penekan dari kekacang apa pun.
Potong ayam dan goreng dengan bawang dan rempah. Masukkan bayam di sana, rebus sedikit, dan hancurkan 150 g feta ke dalam pengisian. Masukkan keseluruhan campuran ke atas adunan dan tutup dengan telur yang dipukul dengan krim dan sisa feta. Bakar selama 40 minit lagi pada suhu 160 darjah.
6. Pai dengan ayam dan brokoli
Resipi kek sihat dan cantik yang pasti disukai oleh kanak-kanak!
Anda perlu:
Untuk ujian: 250 g tepung, 70 g mentega.
Untuk mengisi: 700 g fillet ayam, 400 g brokoli, 1 bawang, 100 g keju, rempah, 3 telur, 100 g krim.
Penyediaan: Kisar tepung dan mentega sejuk ke dalam serbuk dengan pisau, uli adunan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Rebus dan potong halus ayam, bongkar brokoli menjadi perbungaan dan gorengkannya dengan bawang dan rempah. Gulungkan doh, letakkan pengisian dan tutup dengan telur, krim dan perasa. Taburkan pai dengan keju parut dan bakar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.
7. Pai dengan ayam dan tomato
Terima kasih kepada tomato, pengisiannya sama sekali tidak kering.
Anda perlu:
Untuk ujian: 450 g tepung, secubit garam, 60 ml minyak zaitun, 250 ml yogurt.
Untuk mengisi: 2 biji tomato, 500 g isi ayam, 50 ml kaldu, 3 ulas bawang putih, 1 bawang, rempah, herba, 1 kuning telur.
Penyediaan: Goreng bawang cincang dengan bawang putih, masukkan ayam rebus dan cincang serta kepingan besar tomato. Rebus semuanya dengan rempah, herba dan kaldu selama beberapa minit, dan tambahkan sedikit tepung mengikut keperluan.
Campurkan yoghurt dengan mentega dan sedikit demi sedikit tambahkan tepung dalam beberapa hantaran. Bahagikan adunan menjadi dua dan gulung menjadi lapisan agar sesuai dengan acuan. Letakkan satu lapisan dengan sisi, kemudian isian dan lapisan kedua. Cubit tepinya, buat beberapa potong, sikat kuning telur di atas kek dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 40 minit.
8. Pai dengan ayam dan kubis
Malah tukang masak baru dapat menangani resipi kek seperti itu!
Anda perlu:
Untuk ujian: 1 gelas kefir, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 150 g mayonis, 10 sudu besar. tepung, secubit garam, 3 biji telur.
Untuk mengisi: 350 g fillet ayam, 350 g kubis, rempah dan herba.
Penyediaan: Potong kubis, kukus sedikit di bawah penutup dan rebus bersama fillet dan rempah cincang. Pukul telur dengan garam, kefir dan mayonis, kemudian perlahan-lahan masukkan tepung dan serbuk penaik. Tuangkan separuh daripada adunan, letakkan pengisian dan tuangkan selebihnya. Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
Mannik on kefir: 12 resipi ringkas dan lazat
9. Diet ayam dan pai sayur
Tidak ada tepung di sini - luar biasa, bukan?
Anda perlu:
Untuk ujian: 400 g kembang kol, 80 g serbuk roti, 1 telur.
Untuk mengisi: 300 g isi ayam, 150 g brokoli, 150 g lada, 80 g daun bawang, 150 g zucchini, 100 g tomato, 3 telur, 200 ml krim masam, 100 g keju, rempah.
Penyediaan: Rebus ayam, bongkar kedua kubis menjadi perbungaan dan rebus ringan, dan potong sisa sayur menjadi kepingan besar. Campurkan 3 telur dengan krim masam dan rempah, tambah keju parut.
Potong kembang kol dalam pengisar dalam kentang tumbuk, tambahkan 1 telur, keropok dan lebih banyak rempah. Ini akan menjadi adunan kerak, jadi letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak. Sebarkan pengisian di atas, isi dengan tuangkan dan bakar selama satu jam pada suhu 180 darjah.
10. Pai dengan ayam dan labu
Resipi yang indah dan halus untuk musim sejuk.
Anda perlu:
Untuk ujian: 50 g mentega, 1 telur, 100 g krim masam, 175 g tepung, garam dan rempah.
Untuk mengisi: 300 g fillet ayam, 500 g labu, 150 g bawang, rempah, 200 ml 20% krim, 150 g keju, 1 telur.
Penyediaan: Campurkan mentega dengan krim masam, tambah telur dan perlahan-lahan tambahkan tepung dengan rempah. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk, dan selama ini, potong bawang, fillet dan labu halus dan rebus semuanya bersama rempah. Parut keju, kacau dengan telur dan krim.
Masukkan adunan ke dalam acuan dan bentuk sisi, letakkan pengisian di atas dan tutup dengan campuran krim telur. Bakar pai selama 45 minit pada suhu 180 darjah.
11. Pai dengan ayam dan keju kotej
Resipi yang sangat sihat yang kaya dengan protein.
Anda perlu:
Untuk ujian: 0.5 cawan susu, 0.5 sudu kecil. ragi kering, 0,5 sudu besar. gula, 15 g mentega, 1 cawan tepung, herba.
Untuk mengisi: 300 g keju kotej, 200 g keju, 300 g isi ayam.
Penyediaan: Larutkan ragi dengan garam dan gula dalam susu suam, masukkan mentega cair dan perlahan-lahan kacau tepung. Kacau adunan dan panaskan selama satu jam. Cincang herba halus, campurkan dengan keju kotej dan rempah. Hancurkan ayam rebus menjadi kepingan, dan parut keju.
Gulungkan adunan dalam lapisan, masukkan ke dalam acuan, dan sebarkan keju kotej, ayam di atasnya dan taburkan dengan keju parut. Bakar pai selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
12.Pai dengan ayam dan acar
Gabungan yang tidak biasa ternyata sangat halus dan beraroma.
Anda perlu:
Untuk ujian: 6 sudu besar tepung, 250 g krim masam, 250 g mayonis, 3 telur, 0,5 sudu kecil. soda, 0.5 sudu kecil. garam.
Untuk mengisi: 1 dada ayam, 1 bawang, 1 timun acar.
Penyediaan: Potong dada ayam dan bawang halus, goreng bersama dan perasakan. Potong timun, masukkan ke dalam kuali, kacau dan angkat dari api. Kacau krim masam, mayonis dan telur hingga sebati, masukkan bahan kering perlahan-lahan dan tuangkan separuh adunan ke dalam acuan. Lapisi pengisian, tutup dengan sisa adunan dan bakar hingga warna yang indah pada suhu 180 darjah.
Salad ayam dan cendawan: 12 resipi yang lazat
13. Pai dengan ayam dan telur
Pengisian yang ringkas dan sedap bersama adunan lima minit - apa lagi yang anda perlukan?
Anda perlu:
Untuk ujian: 3 biji telur, 150 ml krim masam, 150 ml mayonis, masing-masing 0,5 sdt. soda, gula dan garam.
Untuk mengisi: 400 g isi ayam, 6 biji telur, 1 tandan bawang hijau.
Penyediaan: Kacau krim masam, mayonis, telur untuk doh, baking soda dan gula, dan kemudian perlahan-lahan tambahkan tepung ke dalam adunan. Rebus selebihnya telur dan ayam, potong semuanya menjadi kiub sederhana, dan potong bawang. Tuangkan separuh daripada adunan, letakkan ayam, telur dan bawang hijau dalam lapisan, dan tuangkan sisa adunan. Bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
14. Pai dengan ayam, zucchini dan terung
Tetamu dan isi rumah pasti akan terkejut!
Anda perlu:
Untuk ujian: 300 g tepung, 150 g mentega, 1 telur, 1 sudu besar. air sejuk, secubit garam.
Untuk mengisi: 300 g fillet ayam, 2 zucchini, 1 terung, 1 lada, 2 tomato, 1 bawang, rempah, 300 g 20% krim masam, 2 telur, 150 g keju, 1 cengkih bawang putih, garam dan lada.
Penyediaan: Potong tomato, zucchini dan terung ke dalam cincin, dan kemudian tuangkan terung dengan air masin selama 15 minit lagi. Potong lada dan isi ayam, potong bawang dan goreng semuanya bersama rempah. Goreng cuka dan terung di kedua-dua belah pihak.
Kisar sedikit sejuk dengan tepung dan garam ke dalam serbuk, tambah air dengan telur dan uli adunan. Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam, gulung dan masukkan ke dalam bentuk dengan sisi. Sebarkan pengisian lapisan dan tutup dengan krim masam, dipukul dengan telur, bawang putih yang dihancurkan dan rempah. Taburkan dengan keju parut dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
15. Pai Ayam dan Nanas
Kombinasi klasik lain yang tidak dapat kita lakukan tanpa!
Anda perlu:
Untuk ujian: 2 cawan krim masam, 1 sudu besar. mayonis, 4 telur, masing-masing 0,5 sdt. garam, soda dan serbuk penaik, tepung 1.5 cawan.
Untuk mengisi: 300 g fillet ayam, 200 g nanas kalengan.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kiub dan panggang dengan rempah secukup rasa. Campurkan semua bahan untuk doh dan perlahan-lahan tambahkan tepung ke dalamnya. Tuangkan separuh adunan ke dalam acuan, sebarkan pengisiannya, tutup dengan sisa adunan dan bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.