Untuk pembuatan anggur, varieti anggur khas digunakan. Mereka berbeza dari segi rasa, tekstur, masa pematangan dan spesifik pemprosesan. Untuk memudahkan anda menavigasi, kami telah mengumpulkan katalog besar varieti anggur terbaik untuk anggur dengan gambar, nama dan keterangan!
Varieti anggur untuk wain putih
Wain putih kurang padat dan kaya, ia mempunyai tanin yang lebih sedikit, dan rasanya lebih lembut daripada warna merah. Kami akan memberitahu anda jenis mana yang lebih baik untuk diperhatikan!
Chardonnay
Pelbagai jenis Eropah yang paling popular dan serba boleh untuk semua majlis. Ia sesuai untuk membuat wain dengan buah dan bunga yang berbeza, dan juga digunakan untuk meningkatkan rasa sampanye.
Bianca
Anggur dari Bianca mempunyai sedikit nota badam dan vanila. Dan jika anda memerlukan sesuatu yang kurang menarik, ragamnya sesuai dengan yang lain yang sedap.
Aligote
Varieti Perancis baik untuk wain meja, campuran, sampanye dan jus berkualiti tinggi. Berinya segera dibezakan dengan warna kuning-hijau dengan titik-titik gelap.
Sauvignon blanc
Pelbagai yang sangat harmoni dan seimbang, tidak terlalu menuntut. Tetapi pada asasnya penting untuk menuai tepat pada waktunya, jika tidak, ia akan kehilangan kualiti.
Muscat
Salah satu jenis yang paling kuno ditanam di Mesir dan Syria. Kandungan gula yang tinggi dan rasa yang hebat melebihi keadaan cuaca dan cuaca yang aneh.
Varieti anggur untuk anggur merah
Wain merah selalu cerah dan kaya, kaya dengan antosianin dan tanin semula jadi. Mereka sihat, tinggi antioksidan dan, bagaimanapun, sangat baik!
Bastardo
Varieti Portugis tersebar luas di lintang kita pada abad kesembilan belas. Di Crimea, kacukan baru yang lebih tahan, Bastardo Magarachsky, malah dibiakkan daripadanya.
Merlot
Hibrid Perancis mempunyai rasa yang sangat ekspresif dan nada malam yang halus. Malah beri itu sendiri sangat cantik - halus, seragam, dengan lapisan berlilin.
Pinot Noir
Varieti menghasilkan tumbuh dengan buruk di dataran rendah, tetapi sebaliknya hampir tidak menimbulkan masalah. Selain rasanya yang menarik, ia juga mempunyai jus yang hampir tidak berwarna dan warna daun yang menarik.
Mourvedre
Tandan besar yang beraneka jenis berbuah dapat dikenali walaupun secara luaran. Anggur ternyata sangat kaya, tetapi pada masa yang sama terkawal dan harmoni.
Isabel
Anggur lain yang terkenal di dunia menghasilkan jus merah jambu yang kaya dengan rasa selepas strawberi. Anggur manis yang lembut dibuat daripadanya, dan kerana kandungan nutrien yang tinggi, ia bahkan digunakan dalam perubatan.
Penyakit anggur: penerangan dengan foto dan kaedah rawatan
Varieti anggur elit untuk wain
Wain elit dibezakan dengan rasa yang lebih halus, elegan dan menarik. Setiap varieti mempunyai rasa tersendiri yang menjadikannya sangat berharga.
Ternovy
Pelbagai jenis elit ini terkenal dengan pulpa berair dan berdaging, rasa harmoni dan aroma halus. Omong-omong, ia juga digunakan dalam pembiakan untuk meningkatkan ketahanan fros pada kacukan.
Riesling
Pemimpin yang tidak dipertikaikan antara jenis putih dari semua aspek. Rasanya sangat kompleks dan pelbagai aspek, menjadikannya sesuai untuk anggur elit.
Sangiovese
Pelbagai warna merah yang disukai panas digunakan secara solo atau dalam campuran yang menarik. Anggur ini sangat popular sehingga terdapat puluhan klon serupa di dalamnya, dan tidak ada yang dapat menghampiri yang asli.
Carmenere
Varieti Perancis lama kini hanya ditanam di kebun anggur yang jarang berlaku. Ia sensitif terhadap cuaca dan penyakit, buahnya agak kecil, tetapi sangat lazat, sama sekali tidak menyakitkan dan sesuai untuk anggur merah dan merah.
Albariño
Varieti putih sangat sesuai untuk wain dengan buah-buahan atau nota sitrus. Ia mempunyai aroma yang sangat ekspresif dan rasa yang kaya selaras dengan makanan laut.
Penyakit daun anggur: keterangan dengan foto, rawatan
Varieti anggur anggur terbaik untuk wilayah Moscow
Pinggir bandar cukup panas, lembap dan cerah untuk menanam anggur tanpa masalah. Sudah tentu, keadaan tidak begitu baik seperti di Selatan, tetapi anda pasti akan mendapat banyak pilihan!
Zilga
Varieti yang bersahaja sangat sesuai untuk pembuat anggur baru, kerana hampir mustahil untuk merosakkannya. Ia sesuai bukan sahaja untuk anggur, tetapi juga untuk keperluan makan.
Rkatsiteli
Anggur Georgia yang popular digunakan untuk anggur varieti separa manis, vintaj dan meja. Bahan wain cognac yang sangat baik dibuat daripadanya.
Kristal
Anggur yang tinggi menghasilkan buah kuning-hijau yang indah dengan sedikit gula. Ia sesuai untuk wain kering biasa dan sherry.
Marinovsky
Varieti tahan fros yang tidak bersahaja hampir tidak bertindak balas terhadap perubahan cuaca. Dalam rasa dan bau, nota anggur Amur dibaca.
Dublyansky
Kelebihan utama varieti ini adalah peningkatan daya tahannya terhadap penyakit, jadi sangat sesuai untuk pemula. Rasanya seperti anggur teknikal serba boleh dengan aroma pala madu.
Varieti anggur anggur terbaik untuk Ural dan Siberia
Di Ural dan Siberia, perlu mempertimbangkan iklim tertentu, kekurangan sinar matahari dan kemungkinan embun beku. Pilihannya sangat sempit, tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia tidak wujud!
Alpha
Varieti yang sangat bersahaja dan tahan fros pada pandangan pertama menyerupai Isabella. Ini mempunyai rasa pala ekspresif dan sangat baik bukan sahaja untuk anggur, tetapi juga untuk jus dengan kompot.
Dobrynya
Di bawah salji, anggur ini dengan yakin dapat menahan genap -35 darjah, sehingga di Utara telah berakar dengan baik. Walaupun pada awal matang, ia berjaya memperoleh 22% gula.
Amurskiy
Varieti domestik yang paling tahan fros memberikan hasil panen yang luar biasa di Timur Jauh dan di wilayah paling utara. Berkat penjagaan yang betul, berat setiap kumpulan dapat mencapai 500 g.
Mutiara Saba
Varietas Hungaria lama dibiakkan hampir secara tidak sengaja, tetapi ternyata berjaya. Apabila masak lebih awal, ia mempunyai rasa beri yang luar biasa.
Ontario
Varieti serbaguna ditanam sebagai variasi teknikal dan juga variasi meja. Dia dibesarkan di Amerika sehingga dia dapat tumbuh tanpa tempat tinggal bahkan pada -30 darjah.
Varieti tomato dengan hasil tertinggi: foto, nama dan keterangan (katalog)
Varieti anggur anggur terbaik untuk Crimea
Crimea mempunyai keadaan yang sesuai untuk kebun anggur, jadi pilihan varieti jauh lebih besar dan lebih bervariasi! Kami menawarkan beberapa yang paling berjaya.
Aleatico
Kepelbagaian termofilik sering dijumpai di Crimea, walaupun pada umumnya tidak begitu terkenal. Beri masak mengandungi kandungan gula hampir - sehingga 35%.
Barbera
Ragam Itali menarik bukan hanya untuk rasanya, tetapi juga untuk kesahihan mutlaknya terhadap jenis tanah. Ia rendah gula, jadi bagus untuk anggur kering dan campuran.
Saperavi
Pelbagai jenis Georgia yang lama dianggap klasik. Ia sangat terkenal dengan rasa dan rasa yang enak sehingga mudah dimaafkan kerana kepekaan terhadap kelembapan dan penyakit kulat.
Furmint
Pelbagai jenis Hungary sangat sesuai untuk wain vintaj meja dan wain pencuci mulut jenis Tokay. Di Crimea, ia tumbuh lebih manis, dengan rasa yang kaya.
Hindogni
Varieti Iran ditanam untuk wain separa manis dan pencuci mulut, serta untuk jenis yang lebih kuat. Beri bulat besar memberikan jus kemerahan dan sedikit tart.
