Anda tidak perlu pergi ke restoran mahal untuk menikmati hidangan yang indah. Memasak ikan merah di dalam ketuhar adalah mudah, cepat dan sangat sihat. Kami berkongsi 20 resipi lazat mengenai topik ini!
1. Ikan merah dengan lemon di dalam ketuhar
Anda boleh menambah beberapa kepingan limau jika mahu.
Anda perlu: 400 g isi ikan merah, 1 lemon, 2 sudu besar. minyak zaitun, lada hitam tanah, garam laut, setengah tandan dill.
Penyediaan: Sediakan ikan, gosok dengan lada, garam dan minyak. Letakkan di atas loyang dan masukkan hirisan lemon. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Taburkan dengan dill cincang dan gerimis dengan jus lemon.
2. Ikan merah dibakar dengan mayonis
Resipi cepat yang sangat mudah.
Anda perlu: 500 g ikan merah, 2 sudu besar. mayonis, 1 bawang, 50 ml jus lemon, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Garam dan lada ikan, taburkan dengan jus lemon dan letakkan di atas loyang. Masukkan cincin bawang cincang dan sikat dengan mayonis. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah selama 15-20 minit.
3. Ikan merah dibakar dengan keju
Ikan aromatik dengan kerak keju boleh dihidangkan ke meja perayaan.
Anda perlu: 500 g ikan merah, 150 g keju keras, 1 keju yang diproses, 1 sudu besar. mayonis, 2 ulas bawang putih, 30 ml jus lemon, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Garam dan lada ikan, taburkan dengan jus lemon dan biarkan merendam selama 10 minit. Parut kedua-dua jenis keju, campurkan dengan mayonis dan bawang putih cincang. Masukkan ikan merah ke atas kerajang, ratakan campuran keju di atas rata dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.
4. Ikan merah dengan mustard dan kicap di dalam ketuhar
Koyakkan rosemary dan gosokkannya perlahan-lahan dengan jari anda.
Anda perlu: 800 g isi ikan merah, 2 sudu besar. mustard, 1 sudu kecil. biji sawi, 2 sudu besar kicap, 1 sudu besar. minyak zaitun, seperempat lemon, lada hitam tanah, ramuan Provencal, 20 g pasli, 3 tangkai rosemary.
Penyediaan: Campurkan kicap dengan dua jenis mustard, jus lemon dan pasli cincang halus. Potong ikan merah, garam dan lada, sikat dengan minyak zaitun dan biarkan selama 10 minit. Masukkan perapan, ramuan Provencal dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Matikan dan taburkan dengan rosemary.
5. Ikan merah dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Waktu penaik bergantung pada ketebalan makanan dan ciri-ciri ketuhar, jadi perhatikan prosesnya dengan teliti!
Anda perlu: 600 g ikan merah, 200 g tomato, 200 g kacang hijau, 1 bawang, setengah tandan pasli, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar jus lemon, garam lada hitam tanah.
Penyediaan: Parut ikan dengan garam, lada, gerimis bersama jus lemon, minyak zaitun dan biarkan selama 15 minit. Potong sayur-sayuran, herba dan bawang putih. Campurkan semuanya dengan lada, jus lemon dan mentega. Letakkan sayur di atas loyang, letakkan ikan di atasnya dan tutup dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Buka kerajang dan coklat selama 5-7 minit lagi.
12 resipi untuk ikan yang enak dalam roti pita yang dibakar di dalam ketuhar
6. Salmon dengan krim di dalam ketuhar
Gunakan krim dengan kandungan lemak 25% atau lebih.
Anda perlu: 800 g salmon, 400 ml krim, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu kecil. lemon lemon, 2 sudu besar jus lemon, 2 ulas bawang putih, 3 tangkai kemangi, dill dan pasli, garam laut, lada hitam tanah.
Penyediaan: Campurkan krim dengan kulit lemon, herba cincang dan bawang putih. Gosokkan ikan merah dengan garam dan lada, masukkan ke dalam pinggan dalam dan tutup dengan campuran yang telah disediakan. Hantar ikan ke oven selama setengah jam.
7. Ikan merah di atas bantal bawang di dalam ketuhar
Hidangan aromatik yang luar biasa yang tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli.
Anda perlu: 0,5 kg fillet ikan merah, 2 bawang, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 lemon, secubit gula, lada hitam tanah, pala tanah, garam, setengah bumbu ramuan.
Penyediaan: Garam dan lada ikan dan taburkan dengan jus lemon.Potong bawang, campurkan dengan gula, pala dan jus lemon. Letakkan bawang di atas loyang, di atas dengan ikan dan beberapa keping lemon. Panaskan oven hingga 200 darjah dan bakar ikan selama 20 minit. Taburkan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
8. Ikan merah dibakar dengan adas dan lemon
Biarkan ikan direndam dalam rempah selama 10-15 minit sebelum memasukkan ikan ke dalam oven.
Anda perlu: 500 g ikan merah, 1 akar adas, setengah lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, garam laut, lada tanah, ketumbar tanah.
Penyediaan: Potong akar adas dan lemon. Gosokkan ikan dengan garam, rempah, campurkan dengan adas, lemon dan masukkan ke atas loyang. Bakar selama 20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
9. Ikan merah dengan tomato ceri dan kemangi di dalam ketuhar
Hidangkan ikan bakar dengan nasi, kentang tumbuk atau sayur-sayuran segar.
Anda perlu: 800 g ikan merah, 3 tangkai tomato ceri, setengah bungkus selasih, 3 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar jus lemon, 3 ulas bawang putih, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong ikan, tomato dan selasih. Campurkan semuanya dengan lada, garam, bawang putih cincang, minyak, jus lemon dan biarkan selama 10 minit. Hantar hidangan ke oven yang telah dipanaskan selama setengah jam.
10. Ikan merah dibakar dengan kentang dan keju
Potong kentang menjadi kepingan sederhana.
Anda perlu: 500 g isi ikan merah, 300 g kentang, 2 ulas bawang putih, 100 g keju, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar mayonis, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong kentang dan bilas dari kanji yang berlebihan. Masukkan garam, lada, keju parut, mayonis dan bawang putih. Gosokkan ikan dengan garam, lada, gerimis dengan jus lemon, minyak dan letakkan di atas loyang. Masukkan kentang dengan keju dan letakkan di dalam ketuhar selama setengah jam.
Sandwic ikan merah: 12 resipi yang paling lazat (langkah demi langkah)
11. Salmon dibakar dengan zaitun, lemon dan rosemary
Hanya ikan merah, sebilangan sayur-sayuran, rempah dan tidak lebih dari itu!
Anda perlu: 700 g salmon, setengah lemon, 200 g zaitun hijau, 1 tomato, 20 g rosemary, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong ikan, gosok dengan garam, lada dan lemon. Masukkan zaitun, tomato cincang dan lemon ke dalam loyang yang sudah berminyak dan renyai dengan minyak. Sebarkan ikan dan rosemary di atas. Tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam oven selama 25-30 minit.
12. Ikan merah dengan nasi di dalam ketuhar
Kami mengesyorkan menggunakan beras gandum panjang untuk memasak.
Anda perlu: 1 bangkai ikan merah, setengah lemon, 1 bawang, 1 paprika, segelas beras, lada hitam tanah, garam, 2 sudu besar. minyak zaitun, 1 tomato, setengah tandan dill.
Penyediaan: Bilas beras dan rendam dalam air mendidih selama 10 minit. Masukkan colander, garam, lada, campurkan dengan bawang merah, lada dan dill. Gosokkan ikan dengan garam, lada hitam, lemon, minyak, isi dengan nasi dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
13. Salmon dengan krim masam dan keju di dalam ketuhar
Krim masam boleh dicairkan dengan mayonis.
Anda perlu: 500 g salmon, 150 g krim masam, 100 g keju keras, 30 ml jus lemon, 1 sudu kecil. minyak zaitun, lada hitam tanah, garam laut.
Penyediaan: Garam dan lada ikan, sikat dengan minyak, jus lemon dan masukkan ke atas loyang. Keju parut, campurkan dengan krim masam, bawang putih cincang, masukkan ikan dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam.
14. Ikan merah dibakar dalam kerajang
Tidak perlu membuka kerajang, tetapi tanpa ini anda tidak akan mendapat kerak coklat keemasan.
Anda perlu: 0,5 kg ikan merah, setengah lemon, 200 g tomato ceri, 1 sudu besar. minyak zaitun, garam, ketumbar tanah, lada hitam tanah, 5 tangkai dill.
Penyediaan: Potong ikan, campurkan dengan mentega, jus lemon, lada, garam dan masukkan kerajang. Masukkan tomato, beberapa keping lemon, ketumbar tanah dan bungkus tepi kerajang dengan kuat. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah, buka kerajang dan teruskan memasak selama 10 minit lagi.
15. Ikan merah dibakar dengan terung dan keju
Sebarang keju masin pilihan anda sangat sesuai.
Anda perlu: 600 g fillet ikan merah, 2 terung, 1 tomato, setengah lemon, 100 g keju keras, 2 sudu besar. minyak zaitun, lada hitam tanah, garam, setengah tandan pasli.
Penyediaan: Parut ikan dengan garam, lada, minyak, lemon dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Potong sayur, garam, lada, campurkan dengan mentega dan masukkan ke dalam ikan. Masukkan keju parut di atas dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam. Taburkan dengan pasli cincang halus.
20 resipi ikan bakar oven yang hebat
16. Ikan merah bergulung di dalam ketuhar
Sekiranya gulungan terungkap, betulkan dengan tusuk gigi.
Anda perlu: 400 g isi ikan merah, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, setengah tandan bawang hijau, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong ikan menjadi kepingan nipis panjang, garam dan lada dan taburkan dengan jus lemon. Masukkan bawang hijau yang dicincang halus ke satu tepi, gulung gulung, letakkan di atas loyang dan sikat dengan mentega dengan lembut. Ulangi dengan semua kepingan lain. Bakar ikan di dalam oven selama 15-20 minit.
17. Ikan merah yang dibakar dalam pastri puff
Anda boleh membeli pastri puff dari kedai atau membuatnya sendiri.
Anda perlu: 300 g ikan merah, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. minyak zaitun, 200 g pastri puff, garam, ketumbar tanah, lada hitam tanah, setengah tandan bayam.
Penyediaan: Potong ikan menjadi kepingan kecil, garam dan lada dan taburkan dengan jus lemon. Potong bayam, campurkan dengan garam, ketumbar dan mentega.
Gulung adunan, masukkan ikan, bayam dan gulung. Hantar hidangan ke oven selama 30 minit. Potong kecil sebelum dihidangkan.
18. Salmon dengan zucchini dan tomato di dalam ketuhar
Anda tidak perlu mengupas zucchini muda.
Anda perlu: 600 g salmon, 1 bawang, 3 zucchini, 3 tomato, beberapa tangkai kemangi, 20 g pasli, ketumbar tanah, garam laut, 1 lemon, 2 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong sayur, garam, lada, campurkan dengan mentega dan letakkan di atas loyang. Parut salmon dengan lemon, garam, lada, ketumbar tanah dan masukkan sayur-sayuran. Masukkan ikan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit. Taburkan dengan ramuan cincang.
19. Ikan merah dibakar dengan oren, bawang putih dan pudina
Tuangkan air mendidih ke atas jeruk selama 10 minit.
Anda perlu: 600 g isi ikan merah, 1 oren, 3 ulas bawang putih, 3 tangkai pudina, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam, lada hitam tanah, 2 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Potong ikan, campurkan dengan garam, lada, minyak dan jus lemon. Letakkan di atas loyang, masukkan oren dan pudina cincang, taburkan dengan bawang putih cincang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25-30 minit.
20. Ikan merah dengan udang di dalam ketuhar
Pra-membersihkan udang beku dari ais dan bilas dengan air sejuk.
Anda perlu: 500 g ikan merah, 200 g udang besar, setengah lemon, setengah bungkus dill, ketumbar tanah, 3 biji lada hitam, 2 sudu besar. minyak zaitun, garam.
Penyediaan: Potong ikan menjadi kepingan kecil, garam dan lada, taburkan dengan jus lemon, mentega dan masukkan ke atas loyang. Masukkan udang, dill cincang, lada sulah dan beberapa keping lemon. Bakar dalam ketuhar selama setengah jam.