Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati salad Yunani yang lazat. Anda juga boleh memasaknya di rumah - asasnya selalu keju dan sayur-sayuran cincang kasar, dan bahan-bahan lain boleh ditambah seperti yang dikehendaki. Inilah 20 resipi paling sedap!
1. Resipi klasik salad Yunani
Salad yang lazat akan berubah hanya jika anda menggunakan produk segar.
Anda perlu: 3 timun, 200 g tomato, 2 paprika, 1 bawang, 200 g feta, segenggam zaitun, 1 sudu besar. jus lemon, 3 sudu besar. minyak zaitun, lada tanah, oregano, garam, sebiji dill.
Penyediaan: Potong sayur dan keju. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, masukkan zaitun. Campurkan minyak, garam, lada tanah, jus lemon dan oregano secara berasingan. Musim salad, campurkan dengan lembut dan hiaskan dengan ramuan herba.
2. Salad Choriatic Yunani
Di Yunani, ini bermaksud salad desa.
Anda perlu: 2 timun, 200 g tomato ceri, 5 daun selada, 100 g zaitun, 150 g feta, 1 bawang, 30 ml minyak zaitun, 2 sudu besar. jus lemon, 0.5 sudu kecil. Herba Provencal, garam kasar.
Penyediaan: Potong sayur dan keju dengan kasar, koyakkan daun selada dengan tangan anda. Campurkan semuanya dengan zaitun, tambah minyak, jus lemon, ramuan dan garam Provencal.
3. Salad Yunani dengan arugula
Anda boleh meletakkan bahan-bahan cincang di atas pinggan besar dan menghidangkan pembalut dan rempah secara berasingan.
Anda perlu: 300 g tomato, 2 timun, 1 lada belanda, setengah gumpalan arugula, 1 bawang, segenggam zaitun, 200 g feta, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar jus lemon, secubit oregano, garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong tomato, timun, lada dan bawang, air mata arugula dengan tangan anda. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan zaitun. Campurkan minyak, jus lemon dan garam. Tuangkan hiasan di atas salad, taburkan dengan oregano, letakkan di atas pinggan dan tambahkan sekeping besar feta.
4. Salad Yunani dengan keju feta
Salad keju sangat mudah ditapis, jadi perhatikan dengan teliti!
Anda perlu: 2 timun, 2 tomato, 5 daun selada, 100 g zaitun, 250 g keju feta, 2 sudu besar. jus lemon, 30 ml minyak zaitun, oregano, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong sayur dan keju feta, koyakkan daun selada dengan tangan anda. Campurkan segalanya, masukkan zaitun, rempah, garam, jus lemon dan minyak.
5. Salad Yunani dengan fetax
Keju Fetaxa adalah sejenis keju feta Mediterranean.
Anda perlu: 300 g tomato, 2 timun, 1 bawang, 1 paprika, 250 g fetaxa, 20 g pasli, 80 g zaitun, 2 sudu kecil. jus lemon, 30 ml minyak zaitun, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran, keju dan herba. Campurkan semuanya dengan zaitun, tambah garam, lada, minyak zaitun dan jus lemon.
Salad ayam dan nanas: 12 resipi yang lazat
6. Salad Yunani dengan alpukat
Alpukat semestinya sangat masak.
Awak perlu: 200 g timun, 1 alpukat, 1 paprika, 2 tomato, 1 bawang, 150 g feta, 100 g selada romaine, 80 g zaitun, 1 sudu besar. jus lemon, 40 ml minyak zaitun, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong keju, timun, tomato, lada dan bawang. Koyakkan daun selada dengan tangan anda, potong alpukat dan taburkan dengan jus lemon. Campurkan semua dalam mangkuk salad, masukkan zaitun, garam, lada tanah, minyak dan jus lemon.
7. Salad Yunani dari sayur-sayuran, keju dan ayam
Cuba buat salad Yunani dengan ayam rebus atau goreng!
Anda perlu: 2 timun, 3 tomato, 3 daun selada, 1 lada belanda, segenggam zaitun, 200 g ayam rebus, 100 g feta, 1 bawang, 10 ml jus lemon, 3 sudu besar. minyak zaitun, lada hitam tanah, oregano, garam.
Penyediaan: Potong sayur, keju dan ayam, daun selada koyak dengan tangan anda. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan zaitun. Campurkan minyak, jus lemon, garam dan rempah. Tuangkan pembalut dan campurkan dengan lembut.
8. Salad Yunani dengan cuka balsamic
Cuka balsamic sangat menyelerakan untuk menekankan rasa sayur-sayuran dan keju.
Anda perlu: 2 timun, 300 g tomato, 100 g zaitun, 1 bawang, 5 daun selada romaine, 200 g feta, 5 tangkai pasli, 2 tangkai bawang hijau, 1 sudu besar. cuka balsamic, 3 sudu besar minyak zaitun, 0.5 sudu kecil. oregano, lada tanah, garam kasar.
Penyediaan: Potong sayur, keju dan ramuan, daun selada koyak dengan tangan anda. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan zaitun yang telah dibasuh. Campurkan cuka balsamic, minyak, garam dan rempah secara berasingan. Tuangkan pembalut ke dalam salad dan campurkan dengan lembut.
9. Salad Yunani dengan crouton
Untuk memendekkan masa penyediaan salad, anda boleh membeli keropok siap pakai.
Anda perlu: 200 g tomato, 2 paprika, 3 timun, 2 bawang, 3 daun selada, segenggam zaitun, 250 g feta, 100 g roti putih, 2 ulas bawang putih, 50 ml minyak zaitun, garam.
Penyediaan: Potong sayur dan keju, kisar salad menjadi kepingan kecil. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan zaitun, garam dan minyak. Potong roti menjadi kiub kecil dan goreng dengan minyak dengan bawang putih cincang. Masukkan crouton sebelum dihidangkan.
10. Salad Yunani dengan mozzarella
Satu lagi variasi salad Yunani yang popular!
Anda perlu: 2 biji tomato, 2 timun, 200 g paprika, 1 bawang, 3 daun selada, 150 g mozzarella, 80 g zaitun, 2 sudu besar. jus lemon, 30 ml minyak zaitun, rempah dan garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong mozzarella dan sayur-sayuran, koyakkan selada dengan tangan anda. Masukkan zaitun, jus lemon, minyak, garam dan rempah.
Sup ikan saury kalengan: 10 resipi mudah
11. Salad Yunani dengan sos selasih dan madu
Musim salad Yunani sebelum disajikan.
Anda perlu: 2 timun, 3 tomato, 1 lada belanda, 50 g selada, 1 bawang, 30 g basil, 100 g zaitun, 150 g feta, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 sudu besar madu cair, 2 sudu kecil. jus lemon, secubit oregano, garam.
Penyediaan: Potong sayur dan feta. Koyakkan selasih dan selada dengan tangan anda. Campurkan makanan, tambah zaitun dan oregano. Campurkan garam, minyak, madu dan jus lemon dalam bekas yang berasingan. Musim salad dengan sos.
12. Salad Yunani dengan kubis Cina
Kubis boleh dipotong menjadi kepingan atau kepingan besar.
Anda perlu: 200 g tomato, 2 timun, 1 lada bel, 200 g kubis Cina, 50 g zaitun, 150 g feta, beberapa tangkai dill, 2 sudu kecil. jus lemon, 3 sudu besar. minyak zaitun, garam.
Penyediaan: Potong kubis dan uli dengan tangan anda. Potong timun, tomato, paprika, zaitun dan feta. Campurkan bahan ke dalam mangkuk salad, tambah garam, minyak dan jus lemon. Hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
13. Salad Yunani dengan pudina dan mustard
Gosokkan pudina dengan jari anda untuk meningkatkan rasa dan bau.
Anda perlu: 2 timun, 2 tomato, 1 paprika, 200 g feta, 1 bawang, 100 g zaitun, 10 daun pudina, 30 ml minyak zaitun, 1 sudu besar. jus lemon, 0.5 sudu kecil. mustard, 1 sudu kecil. oregano, garam.
Penyediaan: Potong sayur dan keju, bilas zaitun. Satukan mustard, jus lemon, minyak, garam dan oregano. Tuangkan kuah ke dalam salad, masukkan pudina dan kacau.
14. Salad Yunani tanpa lemak
Cukup untuk mengecualikan keju dari resipi biasa untuk salad Yunani.
Anda perlu: 3 timun, 200 g tomato ceri, 100 g zaitun, 2 bawang, 5 daun selada, 40 ml minyak zaitun, 1 sudu besar. jus lemon, lada hitam tanah, garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran, koyakkan salad dengan tangan anda. Masukkan zaitun, garam, lada tanah, jus lemon dan minyak.
15. Salad Yunani dengan udang
Udang digoreng dengan cepat, secara harfiah 1 minit di setiap sisi.
Awak perlu: 300 g timun, 1 tangkai tomato ceri, 2 bawang, 200 g udang kupas, 150 g feta, 100 g zaitun, 40 ml minyak zaitun, 2 sudu besar. jus lemon, cengkih bawang putih, oregano, garam.
Penyediaan: Goreng udang dengan bawang putih cincang. Potong sayur-sayuran, hancurkan keju dengan tangan anda. Campurkan bahan, tambah zaitun, garam, oregano, jus lemon dan minyak.
Perap kebab ayam: 15 resipi paling sedap
16. Salad Yunani dengan salmon
Taburkan ikan merah yang dihiris segera dengan jus lemon.
Anda perlu: 2 timun, 3 biji tomato, segenggam zaitun, setengah gumpalan arugula, 1 lada bel, 100 g salmon masin, 100 g feta, 3 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu kecil. jus lemon, oregano, garam.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran, keju dan salmon, air mata arugula dengan tangan anda. Campurkan semuanya dengan zaitun, garam, jus lemon dan minyak. Taburkan salad yang sudah siap dengan oregano.
17. Salad Yunani dengan caper
Capers akan melengkapkan rasa salad Yunani yang cerah dan segar dengan sempurna.
Anda perlu: 300 g tomato, 2 timun, 1 paprika, 150 g feta, 1 bawang merah, 30 g caper, 0,5 sudu kecil. oregano, 3 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar jus lemon, garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong sayur dan keju. Campurkan segalanya, masukkan caper, garam, oregano dan minyak. Letakkan salad di atas pinggan dan gerimis dengan jus lemon.
18. Salad Yunani dengan zucchini
Salad Yunani yang baik yang dapat disiapkan oleh suri rumah baru dengan mudah dan cepat.
Anda perlu: 1 timun, 1 zucchini, 2 tomato, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 150 g feta, 100 g zaitun, 30 ml minyak zaitun, 2 sudu besar. jus lemon, oregano, garam.
Penyediaan: Potong zucchini, bilas, tambahkan garam, bawang putih cincang, jus lemon dan perap selama 15 minit di bawah penutup. Potong keju, timun, tomato dan bawang. Campurkan semuanya, masukkan zaitun, acar zucchini, garam, oregano dan minyak.
19. Salad Yunani dengan pembalut lemon
Biarkan pembalut yang telah disiapkan selama 5 minit untuk memasukkan.
Anda perlu: 300 g tomato, 2 timun, 1 paprika, 1 bawang, 80 g zaitun, 150 g feta, jus setengah lemon, 2 ulas bawang putih, minyak zaitun 40 ml, 0,5 sdt. Herba Provencal, garam kasar.
Penyediaan: Campurkan jus lemon, bawang putih cincang, minyak dan ramuan Provencal. Potong sayur dan keju. Campurkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan zaitun dan garam. Musim salad Yunani dengan sos yang disediakan.
20. Salad "Yunani" dengan tauhu
Resipi salad Yunani yang hebat untuk meja vegetarian!
Anda perlu: 200 g tomato, 2 timun, 1 paprika, 3 daun selada, 100 g tahu, 80 g zaitun, 1 bawang, 1 sudu kecil. cuka balsamic, 1 sudu kecil jus lemon, 1 sudu besar. biji bijan, 40 ml minyak zaitun, garam.
Penyediaan: Potong sayur, zaitun dan keju, daun selada koyak dengan tangan anda. Campurkan segalanya, masukkan garam, minyak, jus lemon, cuka balsamic dan tauhu. Taburkan salad selesai dengan biji wijen yang dikeringkan dalam kuali.