Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda resipi terbaik untuk hidangan kembang kol. Cari tahu cara memasak, goreng dan bakar dengan betul, apa yang perlu digabungkan dengannya, dan apa lagi yang boleh anda masak dengannya!
1. Kembang kol dengan krim masam di dalam ketuhar
Resipi serba boleh untuk kubis segar atau beku.
Anda perlu: 1 kepala kembang kol, 1 telur, 150 ml krim masam, 100 g keju, 1 cengkih bawang putih, rempah, herba.
Penyediaan: Rebus kembang kol selama 5 minit dan letakkan di dalam acuan. Pukul telur dengan krim masam, bawang putih, rempah dan herba, tambah keju parut dan tuangkan ke dalam kubis. Bakar selama 30 minit pada suhu 200 darjah.
2. Kembang kol dalam pembuatan roti jagung
Untuk mencerahkan warnanya, tambahkan sedikit kunyit.
Anda perlu: 500 g kembang kol, 200 ml air mineral berkarbonat, 2 sudu besar. tepung, 6 sudu besar. bubur jagung, rempah.
Penyediaan: Potong kembang kol menjadi kepingan 1-1,5 cm dan tuangkan air mendidih selama 10 minit. Campurkan tepung dengan soda dan tepung jagung dengan rempah. Celupkan kubis terlebih dahulu ke dalam adunan, kemudian di roti, dan goreng.
3. Hati ayam dengan kembang kol
Hidangan halus, sederhana dan enak di dalam kuali.
Anda perlu: 300 g kembang kol, 300 g hati ayam, 300 g zucchini, 1 wortel, 1 bawang, rempah, kicap.
Penyediaan: Goreng hati hingga lembut, masukkan bawang, setelah beberapa minit - wortel, dan setelah beberapa kali lagi - zucchini dengan kembang kol. Musim hidangan, masukkan kicap dan bangkai, ditutup selama 30 minit.
4. Sup dengan kembang kol dan bulgur
Bulgur sesuai dengan sayur-sayuran dan herba.
Anda perlu: 200 g kembang kol, 100 g bulgur, 1 wortel, 1 bawang, 200 g kentang, 0,5 lada, 1 tomato, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Masukkan bulgur dan kentang ke dalam air mendidih, dan setelah 10 minit masukkan kembang kol. Potong sayur-sayuran yang lain secara rawak dan rebus dengan pes tomato dan rempah. Masukkan tumis ke sup dan rebus selama 5 minit lagi.
5. Sup kembang kol
Berkat nasi, supnya ternyata agak pekat dan memuaskan.
Anda perlu: 350 g kembang kol, 150 g wortel, 150 g bawang, 50 g beras, 200 ml krim, 800 ml air.
Penyediaan: Dadu bawang dan wortel dan goreng terus ke dalam periuk. Tuangkan dalam air mendidih, masukkan beras, kubis dan rempah, dan masak selama kira-kira 15 minit sehingga lembut. Kisar sup dengan pengisar, masukkan krim dan panaskan.
Pai kubis ketuhar: 20 resipi yang paling lazat dan cepat
6. Kembang kol dalam adunan
Kubis dalam adunan boleh menjadi lauk, pembuka selera, atau hanya hidangan bebas.
Anda perlu: 350 g kembang kol, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, 20 ml susu, 1 sudu kecil. sawi, rempah.
Penyediaan: Bongkar kubis menjadi perbungaan dan rebus selama kira-kira 5 minit. Campurkan semua bahan untuk adunan hingga rata, celupkan perbungaan dan goreng.
7. Kembang kol, bakar keseluruhan dalam oven
Ya, itu juga mungkin!
Anda perlu: 1 kepala kembang kol, 30 ml minyak zaitun, 3 sudu besar. jus lemon, 4 ulas bawang putih, 1 tandan ramuan, 1 sudu kecil setiap satu. garam dan paprika.
Penyediaan: Potong ramuan halus, tumis bawang putih dan campurkan semuanya dengan rempah, jus lemon dan mentega. Parut kubis dengan perapan di semua sisi dan bakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah.
8. Kembang kol Korea
Percubaan yang menarik dalam penyediaan acar kembang kol.
Anda perlu: 700 g kembang kol, 1 lobak merah, 5 ulas bawang putih, 1 cawan cuka, 1 cawan gula, 1 liter air, 2 sudu besar. garam, 50 ml minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Bongkar kubis menjadi perbungaan dan rebus selama 5 minit. Masukkan cuka, gula, garam dan minyak ke satu liter air mendidih, rebus selama 5 minit lagi, tuangkan ke dalam kubis dan biarkan sejuk. Parut wortel dan bawang putih, masukkan perapan bersama rempah, dan sejukkan semalaman.
9. Salad kembang kol dengan sayur-sayuran dan buah-buahan
Prun boleh diganti dengan plum segar.
Anda perlu: 200 g kembang kol, 2 tomato, 2 timun, 1 epal, 1 wortel, 50 g prun, 50 ml minyak zaitun, 2 sudu kecil. jus lemon, rempah.
Penyediaan: Rebus perbungaan kubis selama 5 minit, parut wortel pada parut kasar dan potong sisa bahan secara rawak. Musim salad dengan jus lemon dan mentega.
10. Kembang kol dalam tomato
Sekiranya anda ingin menggunakan tomato segar, anda memerlukan 3-4 keping.
Anda perlu: 1 kepala kembang kol, 250 g tomato dalam jusnya sendiri, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang dan bawang putih dan reneh hingga lembut. Masukkan tomato cincang dan bangkai bersama selama 5-7 minit lagi. Selepas itu, masukkan perbungaan kembang kol kecil dalam sos tomato, musim, dan biarkan dengan api kecil di bawah penutup selama 15-20 minit.
15 salad sederhana dengan batang ketam dan kubis
11. Ikan dengan kembang kol
Kami mengesyorkan ikan putih biasa seperti hake atau cod.
Anda perlu: 150 g kembang kol, 300 g ikan, 1 lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar. krim masam, 100 ml air, rempah dan herba, tepung.
Penyediaan: Potong ikan ke dalam bahagian dan gulung tepung dengan rempah, kemudian goreng sedikit. Goreng bawang dan wortel secara berasingan, tambahkan perbungaan kubis kecil ke dalamnya, dan goreng selama 5 minit lagi. Tuangkan air dengan krim masam, musim, didihkan, masukkan ikan ke sayur, dan masak selama 20 minit lagi.
12. Nasi dengan kembang kol
Masukkan sayur-sayuran dan herba di sini!
Anda perlu: 200 g kembang kol, 0,5 cawan beras, 1 cengkih bawang putih, 0,5 cawan kacang polong, 1 lada, 1 wortel.
Penyediaan: Goreng lada dengan wortel, dan rebus perbungaan kubis selama 3-4 minit. Masukkan kubis, kacang polong ke dalam periuk dan masak selama beberapa minit. Rebus nasi terlebih dahulu hingga separuh masak, kemudian masukkan juga sayur-sayuran bersama dengan 50 ml air mendidih. Biarkan pinggan ditutup selama 15 minit lagi, dan pada akhir musim dan musim dengan bawang putih.
13. Salad kembang kol dan brokoli
Kombinasi win-win dari dua jenis kubis yang berguna sekaligus!
Anda perlu: 400 g kembang kol, 1 kepala brokoli, 2 ulas bawang putih, 150 ml yogurt, 1 sudu kecil. mustard, 1 sudu kecil. sos panas, rempah, herba.
Penyediaan: Hancurkan brokoli dan kembang kol ke dalam perbungaan, rebus selama 5 minit dan masukkan bawang putih yang dihancurkan. Jadikan pakaian dengan yogurt, mustard, kuah, rempah dan ramuan, dan ladang salad.
14. Kembang kol dengan telur
Sarapan pagi yang cepat dan enak untuk seisi keluarga!
Anda perlu: 400 g kembang kol, 2 telur, 30 g mentega, rempah, herba.
Penyediaan: Rebus kembang kol hingga separuh masak dan goreng dalam mentega. Pukul telur dengan rempah dan herba, tuangkan kubis dan masak di bawah penutup.
15. Kembang kol dengan cendawan
Salah satu kombinasi yang paling diremehkan!
Anda perlu: 1 kepala kembang kol, 350 g cendawan, 2 sudu besar. krim masam, 1 lobak merah, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Rebus perbungaan kembang kol 3-5 minit sehingga lembut. Cincang bawang dengan wortel, goreng, dan tambahkan cendawan dengan rempah. Masukkan kembang kol di hujungnya dan terus goreng hingga lembut. Masukkan krim masam terakhir, kacau dan panaskan.
Potongan dengan kubis dan daging cincang: 8 resipi yang paling lazat
16. Ayam bakar dengan kembang kol
Makanan diet yang mudah bagi mereka yang mementingkan sosok dan diet mereka.
Anda perlu: 600 g kembang kol, 30 g ayam, 150 g keju, 3 telur, 200 ml yogurt, rempah.
Penyediaan: Potong kembang kol dan masak, dan goreng ayam cincang ringan. Kacau, masukkan ke dalam acuan dan tutup dengan telur, dipukul dengan yogurt dan rempah. Teratas dengan kaserol keju parut dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 190 darjah.
17. Kembang kol dengan daging cincang
Casserole yang sedap dan rendah lemak dengan daging.
Anda perlu: 1 kg kembang kol, 450 g daging cincang, 3 sudu besar. serbuk roti, 50 g keju, rempah.
Penyediaan: Rebus perbungaan kembang kol kecil selama 3 minit. Campurkan dengan daging cincang dan rempah, masukkan ke dalam acuan dan taburkan dengan serbuk roti dan keju parut. Hantar kaserol ke dalam oven selama 30 minit pada suhu 200 darjah, dan kacau sekali-sekala.
18. Kembang kol rebus
Masukkan zucchini, cendawan atau paprika secukup rasa.
Anda perlu: 300 g kembang kol, 1 bawang, 1 wortel, 20 g mentega, 150 ml krim, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang dengan wortel dalam mentega hingga lembut, dan kemudian masukkan perbungaan kembang kol kecil. Selepas beberapa minit, tuangkan semuanya ke dalam krim dengan rempah, campurkan dan reneh selama 10-15 minit sehingga lembut.
19. Kembang kol dengan kentang
Hidangan sampingan lengkap untuk daging apabila anda mahukan pelbagai.
Anda perlu: 300 g kembang kol, 4 kentang, 100 g sos tomato, 2 ulas bawang putih, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang, goreng, dan masukkan kiub kentang di sana. Bawa separuh masak, musim dengan rempah dan bawang putih, dan masukkan perbungaan kembang kol kecil ke dalam kuali. Tuangkan sos tomato dan segelas air di atas pinggan dan tutup hingga lembut.
20. Salad dengan ayam salai dan kembang kol
Variasi salad kubis yang lebih memuaskan.
Anda perlu: 250 g kembang kol, 200 g ayam salai, 2 tomato, 1 timun, 4 sudu besar. mayonis.
Penyediaan: Bongkar kembang kol menjadi perbungaan kecil dan rebus selama beberapa minit sehingga lembut. Potong sisa bahan ke dalam kepingan, campurkan dan bumbui salad dengan mayonis.