No rīta es nevēlos tērēt laiku garai ēdiena gatavošanai, bet labas brokastis ir enerģija un enerģijas uzplaukums vismaz nākamajai pusdienai. Jūs droši vien jau zināt, cik tas ir svarīgi. Tāpēc mēs netērēsim laiku paskaidrojumiem, bet drīzāk dalīsimies brokastu receptēs 15 minūšu laikā no vienkāršiem produktiem!
1. Klasiskā shakshuka
Olu ēdiens tomātu mērcē ir lieliskas brokastis visai ģimenei!
Jums būs nepieciešams: 1 sīpols, 1 pipars, 1 glāze tomātu mērces, 4 olas, 1 ēdamkarote. augu eļļa, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolus, ķiplokus un piparus un apcepiet eļļā. Ielejiet tomātu mērci vai tomātu biezeni un vāriet apmēram 7 minūtes, līdz sabiezē. Maisījumā izveidojiet 4 ievilkumus, ielejiet olas, ielieciet shakshuka un turpiniet sautēt, līdz olas ir pagatavotas.
2. Zaļā shakshuka
Šeit ir vēl viena alternatīva dažādības recepte.
Jums būs nepieciešams: 1 ēdamk augu eļļa, 2 zaļo sīpolu kātiņi, sviesta šķēle, 200 g spinātu, 200 g skābenes, garšaugi, 200 g fetas, 6 olas.
Sagatavošana: Sviesta un augu eļļu maisījumā apcep sasmalcinātus sīpolus, pievieno tur zaļumus un sautē pāris minūtes. Pa virsu visu apkaisa, veido depresijas un ielej olas. Kad olas ir gatavas, apkaisa saberzto sieru uz shakshuka un pasniedz.
3. Mīcīt ar papriku un šķiņķi
Ar omletēm viss ir skaidrs, parunāsim par kodēšanos! Starp citu, jūs varat papildināt recepti ar jebkādiem dārzeņiem un garšaugiem pēc savas gaumes.
Jums būs nepieciešams: 50 g šķiņķa, 6 olas, 1 pipari, 1/3 tase piena, ķekars zaļo sīpolu, 15 g sviesta, šķipsniņa paprikas.
Sagatavošana: Sagrieziet šķēlēs šķiņķi un papriku un sasmalciniet zaļos sīpolus. Sakuliet olas ar pienu un garšvielām pēc garšas, samaisiet ar pārējām sastāvdaļām un ielejiet izkausētā sviestā. Pagatavojiet olu kulteni uz lēnas uguns un nepārtraukti maisiet ar lāpstiņu, tiklīdz olas sāk sacietēt.
4. Brokastīs sulīgas pankūkas
Saskaņā ar šo recepti pankūkas vienmēr skaisti paceļas un saglabā formu.
Jums būs nepieciešams: 250 ml kefīra, 1 ola, 1 ēdamkarote. cukurs, šķipsniņa vaniļas, šķipsniņa sāls, 1/3 tējk. soda, 230 g miltu.
Sagatavošana: Olu sajauc ar cukuru un vaniļu, un tad pievieno kefīru istabas temperatūrā. Pievienojiet izsijātus miltus vairākās piegājienos, ņemot vērā mīklas konsistenci. Visbeidzot pievieno cepamo soda, samaisa mīklu un cep pannā pankūkas.
Ko pagatavot brokastīs ātri un garšīgi: 20 receptes
5. Cukini pankūkas ar fetu
Lai netērētu dārgo laiku rīvei, sasmalciniet cukini blenderī.
Jums būs nepieciešams: 500 g cukini, 150 g fetas, 2 olas, 2 ēdamkarotes. milti, puse ķekara garšaugu, garšvielas.
Sagatavošana: Cukini sasmalciniet jebkurā ērtā veidā un izspiediet lieko šķidrumu. Pievienojiet sasmalcinātu fetu, olas un sasmalcinātus zaļumus. Garšojiet mīklu, pievienojiet miltus un apcepiet pankūkas no abām pusēm.
6. Slinki kakao pelmeņi
Tie izrādās interesantāki un pat garšīgāki par tradicionālajiem!
Jums būs nepieciešams: 320 g biezpiena, 3 tējk. kakao, 1 šķipsniņa sāls, 4 tējk. cukurs, 5 ēdamk. milti, 1 ola.
Sagatavošana: Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu un iemaisa cukuru, sāli un olu. Tur pievieno kakao un pamazām pievieno miltus. Mīklu izrullē desā un sagriež paplāksnēs. Uzvāriet ūdeni un vāriet slinkos pelmeņus 1-2 minūtes pēc tam, kad tie peld.
7. Siera kūkas ar mannu
Kopumā pēc garšas varat eksperimentēt ar mannu un dažāda veida miltiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g biezpiena, 3 ēdamk. manna, 1 ola, 35 g cukura, 2 ēdamk. milti, 1 tējk. vaniļas cukurs.
Sagatavošana: Labi saspiediet un sasmalciniet biezpienu, sajauciet to ar cukuru un olu. Pievienojiet mannu un veidojiet tādas pašas bumbiņas. Izlīdziniet tos vēlamajā biezumā, katru biezpienu apviļājiet miltos un apcepiet.
8. Zaļā raudzēta piena zupa
Lieliska alternatīva auzu pārslām un citām brokastu pārslām.
Jums būs nepieciešams: 400 ml rūgušpiena, 120 g Adyghe siera, 2 olas, 300 g spinātu vai citu garšaugu, 5 zariņus koriandra, 150 ml ūdens vai dārzeņu buljona, 2 ēdamk. milti, 4 ēdamk.olīveļļa, garšvielas, rieksti.
Sagatavošana: Zaļumus sagriež strēmelītēs un viegli apcep eļļā. Tur pievieno buljonu un garšvielas, visu uzvāra un vāra 3 minūtes uz lēnas uguns. Sakuļ olas ar rūgušpienu un nepārtraukti maisot ielej maisījumu katliņā. Zupu atkal uzvāra, pasniedz uz bļodiņām un pārkaisa ar rīvētu sieru un riekstiem.
Ātrās vakariņas: 20 vienkāršas ēdienu receptes
9. Putra ar kvinoju un avenēm
Kvinoja ir veselīga labība, un to ir arī ļoti viegli pagatavot. Vai tā nav lieliska recepte ātrajām brokastīm 15 minūtēs?
Jums būs nepieciešams: 160 g kvinojas, 1 banāns, 250 g aveņu, 300 ml piena, 2 ēd.k. medus, šķipsniņš sāls, rieksti.
Sagatavošana: Uzvāra 600 ml ūdens, sāli, pievieno kvinoju un vāra 5 minūtes. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns vēl 7-10 minūtes, šajā laikā sasmalciniet banānu un sajauciet ar pienu. Pievienojiet kvinojai banānu biezeni un sasildiet to visu kopā. Visbeidzot pievieno avenes un pārkaisa ar riekstiem.
10. Datums un mandarīna salāti
Liekas sezonas brokastis, kas uzmundrinās visu dienu.
Jums būs nepieciešams: 1 ķekars piparmētru, 3 mandarīni, 50 ml ūdens, 10 dateles, 200 ml greipfrūtu sulas, 1 ābols, ingvera sakne.
Sagatavošana: Mandarīnus nomizo un sagriež lielos kubiņos. Sasmalciniet ābolus, datumus, ingveru un piparmētru pēc vēlēšanās. Uzvāra ūdeni un tajā uzvāra sasmalcinātu ingveru, un pēc 5 minūtēm pievieno greipfrūtu sulu un piparmētru. Visu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, izkāš un ar šo mērci pārlej dateles ar augļiem.
11. Brokastīs auzu pārslu pankūkas
Tos var ēst atsevišķi brokastīs vai pasniegt ar jebkuru dārzeņu, gaļas un augļu pildījumu.
Jums būs nepieciešams: 6 dzeltenumi, 4 vāveres, 2 tējk. cukurs, 2 ēdamk. sviesta, 350 g auzu pārslu, 2 glāzes piena, šķipsniņa cepamā pulvera.
Sagatavošana: Dzeltenumus samaļ ar cukuru, sāli un izkausētu sviestu. Tur, pakāpeniski maisot, pievieno pienu, miltus un cepamo pulveri. Beigās maigi pievieno putotajos putās saputotos baltumus un apcep pankūkas.
12. Banānu pankūkas
Bez šīs receptes ātru brokastu izvēle būtu nepilnīga!
Jums būs nepieciešams: 2 lieli banāni, 300 ml piena, 4 olas, 160 g miltu, šķipsniņa sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet banānus blenderī vai dakšiņā. Izsijātos miltus sajauciet ar sakultām olām un tur pievienojiet siltu pienu. Apvienojiet abas masas, pievienojiet garšvielas pēc garšas, samaisiet un apcepiet pankūkas.
Cupcake mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs krūzē: receptes
13. Griķu biezputra ar krēmīgu mērci
Ļoti oriģināls veids, kā pagatavot brokastīs vienkāršāko griķu biezputru.
Jums būs nepieciešams: 200 g griķu, 2 olas, 800 ml piena, 20 g sviesta, 4 dzeltenumi, 80 g cukura, 2 glāzes krējuma, šķipsniņa kanēļa.
Sagatavošana: Sakuļ olas putās un sajauc tās ar griķiem. Ielieciet visu veidnē vienmērīgā plānā kārtā un ievietojiet cepeškrāsnī 120 grādu temperatūrā 5-6 minūtes. Sasmalciniet griķus ar tolokushka, ielieciet to verdošā pienā un sviestā un pagatavojiet līdz mīkstam.
Šajā laikā dzeltenumus samaļ ar cukuru, uzvāra krējumu un lēnām ielej tajos dzeltenumus. Mērci nepārtraukti maisa un vāra uz lēnas uguns, līdz tā sabiezē. To kārtīgi izkāš un pārkaisa ar griķiem.
14. Ābolu auzu pārslas
Tas nav tikai graudaugi ar āboliem, bet īsta ābolu biezputra.
Jums būs nepieciešams: 150 g auzu pārslu, 400 ml ābolu sulas, 400 ml piena, 50 g cukura, 2 āboli, šķipsniņa kanēļa, 70 ml krējuma.
Sagatavošana: Pārslas ielej ar sulu un pienu, samaisa, pievieno cukuru un liek uz vidējas uguns. Putru vāra apmēram 5 minūtes pēc vārīšanās, nepārtraukti maisot, noņem no plīts un atstāj zem vāka vēl 7 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet kanēli, krējumu un sasmalcinātus ābolus.
15. Kēksiņi ar rozīnēm un riekstiem
Kēksiņi izceļas ļoti ātri, tāpēc tie ir pat piemēroti brokastīm.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze cukura, 2 olas, 75 g sviesta, 220 g krējuma, 1,5 glāzes miltu, 1 tējk. soda, 50 g riekstu, 190 g rozīņu.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar cukuru baltās putās, pievieno tur izkausētu sviestu un skābo krējumu. Dzēš soda ar etiķi, arī iemaisa mīklu un pamazām pievieno miltiem. Veidnes iesmērē ar sviestu, izklāj mīklu apmēram 2/3, pievieno rozīnes un riekstus. Cep apmēram 12-15 minūtes 180 grādu temperatūrā.