Krāsnī cepti dārzeņi ir sulīgi un saglabā visus vitamīnus. Tam nav nepieciešams daudz eļļas vai citu tauku, un ieguvumi ir daudz lielāki nekā cepšanai. Turklāt jūs varat cept burtiski jebko un ar jebko. Lai to atbalstītu, saglabājiet 20 lieliskas receptes!
1. Piedurknē cepti dārzeņi
Visas sulas tiek uzglabātas piedurknē, un dārzeņi noteikti neizžūs.
Jums būs nepieciešams: 1 kartupelis, 1 baklažāns, 2 burkāni, 2 sīpoli, 1 pipars, 1 tomāts, 3 ēdamk. olīveļļa, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa un kartupeļus sagrieziet tikai plānāk. Ielieciet visu piedurknē, ielejiet tur eļļu, pievienojiet garšvielas un garšaugus un labi samaisiet. Cep cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Cepti dārzeņi folijā
Apetīti rosinoša recepte dārzeņu pagatavošanai cepeškrāsnī folijā.
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 1 cukini, 1 tomāts, 2 paprika, 1 burkāns, 1 sīpols, ķiploki, garšvielas, 3 ēdamk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet visus dārzeņus, ielieciet bļodā un sajauciet ar sviestu un garšvielām. Aptiniet tos folijas aploksnē, lai tajā nebūtu tukšu vietu. Un cep cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 25-30 minūtes. Ja vēlaties tos nedaudz apbrūnināt, 10 minūtes pirms beigām izslēdziet folijas augšējo slāni.
3. Dārzeņi ar sieru cepeškrāsnī
Ideāls ēdiens ikvienam, kurš rūpējas par pareizu uzturu.
Jums būs nepieciešams: 2 kartupeļi, 2 burkāni, 400 g brokoļu, 100 g zirņu, 1 sīpols, 100 g siera, 3 ēd.k. skābs krējums, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet kartupeļus un burkānus vidēja izmēra kubiņos, sīpolus gredzenos un brokoļus ziedkopās. Samaisiet dārzeņus ar tāmi un garšvielām, ielieciet veidnē un pārklājiet ar rīvētu sieru. Cep 40 minūtes 180 grādos.
4. Cepti dārzeņi ar sēnēm
Dārzeņi ar šampinjoniem ir harmoniski apvienoti ar aromātiskiem augiem - estragonu, oregano, rozmarīnu vai koriandru.
Jums būs nepieciešams: 1 cukini, 1 tomāts, 6 sēnes, 1 sīpols, puse piparu, 1 asie pipari, 2 ēdamk. olīveļļa, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet visus dārzeņus un sasmalciniet tikai karstos piparus. Tur pievieno sēnes, liek veidnē, visu pārkaisa ar eļļu un pārkaisa ar garšvielām. Cep cepeškrāsnī 220 grādos apmēram 20-25 minūtes, līdz sēnes ir mīkstas.
5. Dārzeņi, kas cepti omletē
Šis ēdiens ļoti labi der brokastīs, nevis parastajā olu kultenī.
Jums būs nepieciešams: 5 olas, 150 ml piena, 30 ml augu eļļas, 300 g brokoļu, garšvielas, 250 g cukini, 200 g tomātu.
Sagatavošana: Brokoļu ziedkopas viegli uzvāra, pārējos dārzeņus sagriež kubiņos, olas sakuļ ar garšvielām un pienu. Ielieciet dārzeņus veidnē, pārklājiet ar omleti un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos, līdz olas sacietē.
Cepeškrāsns ēdieni: 20 ātras un garšīgas receptes
6. Krāsnī cepti dārzeņi ar ķirbi
Šeit varat pievienot arī saldos kartupeļus vai citus interesantus sakņu dārzeņus.
Jums būs nepieciešams: 1 baklažāns, 500 g kartupeļu, 300 g ķirbju, ķiploki, kūpināta paprika, baziliks, garšaugi, garšvielas, 3 ēd.k. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Visus dārzeņus kopā ar ķirbi sagriež apmēram tāda paša izmēra kubiņos. Pārber tos ar garšvielām, sasmalcinātu baziliku, sviestu un aromātisku kūpinātu papriku. Cep 45 minūtes cepeškrāsnī 190 grādos zem folijas.
7. Cepti dārzeņi sojas mērcē
Ja vēlaties, pievienojiet rīvētu ingveru vai nedaudz medus.
Jums būs nepieciešams: 380 g baklažānu, 80 g sarkanā sīpola, 130 g piparu, 20 ml sojas mērces, ķiploki, 470 g cukini, 40 ml augu eļļas, 10 ml balzamiko, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci, balzamiko, garšvielas, eļļu un malto ķiploku. Dārzeņus sagriež kubiņos, pārklāj ar marinādi un atstāj uz pusstundu. Cep apmēram 30-40 minūtes 180 grādos, procesā divas reizes maisot.
8. Cepti dārzeņi ar medu
Tiem, kam patīk medus un garšvielu smalkais saldums.
Jums būs nepieciešams: 3 kartupeļi, 4 burkāni, ķiploki, 1 selerijas sakne, ingvers, timiāns, 250 ml sausa vīna, 6 ēdamk. medus, 1 ēdamk. balzamiko, 100 g sviesta, šķipsniņu kanēļa.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet dārzeņus un sajauciet ar sasmalcinātu ķiploku, timiānu un ingveru. Izkausētu sviestu sajauc ar medu, balzamiko, vīnu un garšvielām. Mērci uzkarsē līdz gludai, pārlej dārzeņiem un cep cepeškrāsnī 180 grādos 35 minūtes.
9. Cepti dārzeņi krēmīgā mērcē
Krēms ar vidēju tauku saturu 15-20% ir labi piemērots.
Jums būs nepieciešams: 200 g ziedkāpostu, 200 g brokoļu, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ēd.k. olīveļļa, 300 ml krējuma, 1 ēdamkarote. sviests, garšvielas, 2 ēdamk. milti.
Sagatavošana: Izjauciet ziedkāpostu un brokoļus ziedos un vāriet 3-5 minūtes. Sasmalciniet burkānus un sīpolus un apcepiet olīveļļā, pēc tam visus dārzeņus pārnesiet veidnē. Viegli apcepiet miltus sviestā, ielejiet krējumu, pievienojiet garšvielas un pagaidiet, līdz mērce sabiezē. Ielejiet tajos dārzeņus un cepiet 20-25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
10. Dārzeņi ar riekstiem cepeškrāsnī
Paņemiet jebkurus riekstus vai vēl labāk - riekstu maisījumu.
Jums būs nepieciešams: 300 g kartupeļu, 300 g brokoļu, 200 g Briseles kāpostu, 2 burkāni, 3 ēdamk. augu eļļa, 0,5 glāzes riekstu, garšvielu un garšaugu.
Sagatavošana: Rupji un nejauši sasmalciniet visus dārzeņus un sajauciet ar sviestu, garšvielām un sasmalcinātiem zaļumiem. Ielieciet tos uz cepešpannas un cepiet 25 minūtes 220 grādu temperatūrā. Rieksti sajauc ar atlikušo sviestu, pievieno dārzeņiem un cep vēl 5-10 minūtes.
10 receptes gardām cūkgaļas ribiņām cepeškrāsnī
11. Dārzeņi, kas cepti ar fetas sieru
Sastāvdaļu sagatavošana prasīs dažas minūtes!
Jums būs nepieciešams: 2 tomāti, 1 cukini, 1 pipars, 100 g sviesta, 50 g fetas siera, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Mīkstu sviestu sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem, sarullē bumbiņās un ievieto saldētavā. Sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa, kārtojiet veidnē un pievienojiet garšvielas. Virsū liek sviesta bumbiņas un siera kubiņos, nosūta uz cepeškrāsni un cep 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Krāsnī cepti dārzeņi ar rīsiem
Jūs droši vien zināt, kā pannā pagatavot rīsus ar dārzeņiem. Lūk, kā to pašu izdarīt cepeškrāsnī!
Jums būs nepieciešams: 2 ēdamk olīveļļa, katrs 100 g rīsu, burkānu, sīpolu, paprikas, tomātu, cukini un ķirbju, garšvielas.
Sagatavošana: Visus dārzeņus sagriež nejaušās, vidēja lieluma šķēlītēs, pievieno garšvielas un mazgātus rīsus. Visu sajauc ar sviestu, liek veidnē un ielej verdošu ūdeni gandrīz līdz augšai. Cep zem folijas apmēram stundu 180 grādu temperatūrā.
13. Cepti dārzeņi ar makaroniem
Jā, makaronus ar dārzeņiem var pagatavot arī cepeškrāsnī!
Jums būs nepieciešams: 300 g makaronu, 2 pipari, 1 baklažāns, garšaugi, 40 g siera, 3 ēd.k. olīveļļa, garšvielas, baziliks.
Sagatavošana: Vāra makaronus līdz pusgatavībai, un šajā laikā dārzeņus sagriež kubiņos. Pārber dārzeņus ar garšvielām, eļļu un sasmalcinātu baziliku, visu liek cepamtraukā un cep 25 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pievienojiet makaronus un rīvētu sieru, samaisiet un cepiet vēl 10 minūtes.
14. Cepti dārzeņi ar biezpienu
Ļoti noderīga recepte tiem, kam uzturā trūkst olbaltumvielu.
Jums būs nepieciešams: 100 g zaļo pupiņu, 80 g brokoļu, 80 g Briseles kāpostu, 40 g tomātu, 100 g biezpiena, 1 proteīns, garšvielas, ingvers, ķiploki.
Sagatavošana: Apvienojiet biezpienu ar olbaltumvielām, rīvētu ingveru, sasmalcinātu ķiploku un garšvielām. Pagatavojiet pupiņas un abu veidu kāpostus 2-3 minūtes un ievietojiet veidnē. Tur pievieno tomātu šķēles un biezpienu, samaisa un cep 15 minūtes 180 grādos.
15. Dārzeņi, cepti ar pupiņām
Vāra pupiņas līdz vārīšanai iepriekš vai ņem konservētas pupiņas.
Jums būs nepieciešams: 300 g pupiņu, 3 burkāni, 5 sīpoli, 1 kārba tomātu savā sulā, 2 tējk. cukurs, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, sarīvē burkānus un viegli apcep kopā ar tomātiem. Visu liek augstā traukā, samīca ar pupiņām un pārlej ar atlikušo tomātu sulu. Cepiet trauku apmēram stundu 200 grādu temperatūrā.
15 vienkāršas cepeškrāsns banānu pīrāga receptes
16. Cepti dārzeņi ar aunazirņiem
Arī aunazirņus ir ērtāk ņemt bankā vai pagatavot nedaudz agrāk.
Jums būs nepieciešams: 1 glāze aunazirņu, 1 brokoļu galva, 200 g ziedkāpostu, 1 pipars, 1 sīpols, 2 selerijas kātiņi, 5 ķiršu tomāti, 3 ēdamk. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Izjauciet brokoļus un ziedkāpostus ziedkopās un vāriet 3 minūtes. Pārējos dārzeņus, izņemot tomātus, sasmalciniet patvaļīgi un viegli apcepiet pannā. Ielieciet visu veidnē, pievienojiet aunazirņus un ķiršu pusītes, sezonu, samaisiet un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.
17. Cepti dārzeņi ar tofu
Joprojām neesat pārliecināts, ko darīt ar tofu? Pastāstīsim!
Jums būs nepieciešams: 200 g tofu, 150 g ziedkāpostu, 2 burkāni, puse sīpola, 1 pipars, 3 ēd.k. sojas mērce, 2 ēdamkarotes olīveļļa, 1 tējk. ciete, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Tofu sagriež kubiņos un sajauc ar cieti un garšvielām. Sasmalciniet visus dārzeņus, samaisiet ar tofu un laukus ar sviestu un sojas mērci. Ielieciet cepšanas traukā un cepiet 30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
18. Cepti dārzeņi ar jūras veltēm
Izsmalcināts ēdiens, kas iepriecinās pat gardēžus.
Jums būs nepieciešams: 300 g garneļu, 300 g kalmāru, 1 ķekars zaļumu, 6 ķiršu tomāti, 1 baklažāns, 1 cukini, 1 sīpols, 2 pipari, 60 ml olīveļļas, garšvielas, balzamiko, sojas mērce.
Sagatavošana: Visus dārzeņus liek uz režģa un cep 30 minūtes 200 grādu temperatūrā. Vāra jūras veltes, sagrieziet kalmārus sloksnēs un atsevišķi sasmalciniet sīpolu un zaļumus. Sasmalciniet ceptus dārzeņus, samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet sezonu un aplejiet ar balzamiko un sojas mērci. Liek cepeškrāsnī vēl uz 5-7 minūtēm.
19. Cepti dārzeņi ar malto gaļu
Lai iegūtu pilnīgāku garšu, pievienojiet dažas pikantas gruzīnu vai armēņu garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 500 g maltas gaļas, 1 cukini, 1 baklažāns, 1 tomāts, 2 ēdamk. tomātu mērce, 2 ēdamk. jogurts, 2 ēdamkarotes maizes drupatas, garšvielas.
Sagatavošana: Malto gaļu sajauciet ar rīvmaizi un garšvielām un sagrieziet dārzeņus šķēlītēs. Veidojiet nelielas kotletes un kārtīgi sakārtojiet tās dārzeņu pannā. Virsū uzber ūdens, jogurta un tomātu mērces maisījumu ar garšvielām. Cep apmēram 45 minūtes 200 grādu temperatūrā.
20. Dārzeņi, kas cepti ar vistu
Recepte izmanto stilbiņus, taču derēs jebkura vistas porcija.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas stilbiņu, 1 kartupelis, 1 burkāns, 2 selerijas kātiņi, 1 ķekars zaļo sīpolu, 1 brokoļu galva, 1 pipars, garšaugi, garšvielas, katra 1 ēdamkarote. olīveļļa un balzamiko, ķiploki.
Sagatavošana: Rupji sasmalciniet dārzeņus, salieciet veidnē un aplejiet ar balzamiko eļļu un garšvielām. Ielieciet tur vistas stilbiņus un atkārtojiet procedūru. Cepiet visu kopā, līdz vista ir gatava, apmēram 30 minūtes 180 grādu temperatūrā.