Šodien mēs vēlamies dalīties ar jums labākās ziedkāpostu ēdienu receptes. Mēs izdomājām, kā to pareizi pagatavot, apcept un cept, ar ko kombinēt un ko vēl ar to pagatavot!
1. Ziedkāposti ar krējumu cepeškrāsnī
Daudzpusīga recepte svaigiem vai saldētiem kāpostiem.
Jums būs nepieciešams: 1 galva ziedkāpostu, 1 ola, 150 ml skāba krējuma, 100 g siera, 1 ķiploka daiviņa, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Ziedkāpostu vāra 5 minūtes un liek veidnē. Olu sakuļ ar skābo krējumu, ķiplokiem, garšvielām un zaļumiem, pievieno rīvētu sieru un ielej kāpostus. Cep 30 minūtes 200 grādos.
2. Ziedkāposti kukurūzas maizē
Lai padarītu krāsu gaišāku, pievienojiet kurkuma domuzīmi.
Jums būs nepieciešams: 500 g ziedkāpostu, 200 ml gāzēta minerālūdens, 2 ēdamk. milti, 6 ēdamk. kukurūzas putraimi, garšvielas.
Sagatavošana: Ziedkāpostu sagriež 1-1,5 cm šķēlītēs un uz 10 minūtēm pārlej ar verdošu ūdeni. Miltus sajauc ar soda un kukurūzas miltus ar garšvielām. Vispirms iemērciet kāpostus mīklā, pēc tam maizē un apcepiet.
3. Vistas sirdis ar ziedkāpostu
Smalks, vienkāršs un garšīgs ēdiens pannā.
Jums būs nepieciešams: 300 g ziedkāpostu, 300 g vistas sirdis, 300 g cukini, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas, sojas mērce.
Sagatavošana: Cep sirsniņas līdz mīkstumam, pievieno sīpolus, pēc pāris minūtēm - burkānus, bet vēl pēc pāris - cukīni ar ziedkāpostu. Garšojiet ēdienu, pievienojiet sojas mērci un liemeņus 30 minūtes, pārklāti.
4. Zupa ar ziedkāpostiem un bulguru
Bulgur labi sader ar dārzeņiem un garšaugiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g ziedkāpostu, 100 g bulgura, 1 burkāns, 1 sīpols, 200 g kartupeļu, 0,5 pipari, 1 tomāts, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, garšvielas.
Sagatavošana: Verdošā ūdenī pievienojiet bulguru un kartupeļus, un pēc 10 minūtēm pievienojiet ziedkāpostu. Pārējos dārzeņus sasmalciniet pēc nejaušības principa un sautējiet ar tomātu pastu un garšvielām. Pievienojiet maisījumam zupai un vāriet vēl 5 minūtes.
5. Krēmīga ziedkāpostu zupa
Pateicoties rīsiem, zupa izrādās diezgan bieza un apmierinoša.
Jums būs nepieciešams: 350 g ziedkāpostu, 150 g burkānu, 150 g sīpolu, 50 g rīsu, 200 ml krējuma, 800 ml ūdens.
Sagatavošana: Sagrieziet sīpolus un burkānus un apcepiet tieši katliņā. Ielej verdošu ūdeni, pievieno rīsus, kāpostus un garšvielas un vāra apmēram 15 minūtes, līdz tie ir mīksti. Zupu samaļ ar blenderi, pievieno krējumu un uzkarsē.
Krāsns kāpostu pīrāgs: 20 no visgaršīgākajām un ātrākajām receptēm
6. Ziedkāposti mīklā
Kāposti mīklā var būt garnīrs, uzkoda vai vienkārši neatkarīgs ēdiens.
Jums būs nepieciešams: 350 g ziedkāpostu, 1 ola, 3 ēd.k. milti, 20 ml piena, 1 tējk. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Izjauciet kāpostus ziedkopās un vāriet apmēram 5 minūtes. Visas mīklas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai, iemērc ziedkopas un apcep.
7. Ziedkāposti, veseli cepti cepeškrāsnī
Jā, arī tas bija iespējams!
Jums būs nepieciešams: 1 galva ziedkāpostu, 30 ml olīveļļas, 3 ēdamk. citrona sula, 4 ķiploka daiviņas, 1 ķekars garšaugu, 1 tējk. sāls un paprika.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet garšaugus, izspiediet ķiplokus un visu sajauciet ar garšvielām, citrona sulu un sviestu. Kāpostus sarīvē ar marinādi no visām pusēm un cep apmēram 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. Korejas ziedkāposti
Interesants eksperiments marinētu ziedkāpostu pagatavošanā.
Jums būs nepieciešams: 700 g ziedkāpostu, 1 burkāns, 5 daiviņas ķiploku, 1 glāze etiķa, 1 glāze cukura, 1 litrs ūdens, 2 ēdamkarotes. sāls, 50 ml augu eļļas, garšvielas.
Sagatavošana: Izjauciet kāpostus ziedkopās un vāriet 5 minūtes. Pievienojiet etiķi, cukuru, sāli un eļļu litram verdoša ūdens, vāriet vēl 5 minūtes, ielejiet kāpostus un ļaujiet atdzist. Smalki sarīvē burkānus un ķiplokus, pievieno marinādei kopā ar garšvielām un liek ledusskapī uz nakti.
9. Ziedkāpostu salāti ar dārzeņiem un augļiem
Žāvētas plūmes var aizstāt ar svaigām plūmēm.
Jums būs nepieciešams: 200 g ziedkāpostu, 2 tomāti, 2 gurķi, 1 ābols, 1 burkāns, 50 g žāvētas plūmes, 50 ml olīveļļas, 2 tējk. citronu sula, garšvielas.
Sagatavošana: Kāpostu ziedkopas vāra 5 minūtes, sarīvē burkānus uz rupjās rīves un pēc nejaušības principa sasmalcina pārējās sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar citronu sulu un sviestu.
10. Ziedkāposti tomātā
Ja vēlaties izmantot svaigus tomātus, jums nepieciešami 3-4 gabali.
Jums būs nepieciešams: 1 galva ziedkāpostu, 250 g tomātu savā sulā, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus un sautējiet līdz mīkstam. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un liemeņus kopā vēl 5-7 minūtes. Pēc tam nelielas ziedkāpostu ziedkopas liec tomātu mērcē, sezonē un atstāj uz lēnas uguns zem vāka 15-20 minūtes.
15 vienkārši salāti ar krabju nūjiņām un kāpostiem
11. Zivis ar ziedkāpostiem
Mēs iesakām parastās baltās zivis, piemēram, heku vai mencu.
Jums būs nepieciešams: 150 g ziedkāpostu, 300 g zivju, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 ēdamk. skābs krējums, 100 ml ūdens, garšvielas un garšaugi, milti.
Sagatavošana: Zivi sagriež porcijās un apviļā miltos ar garšvielām, tad viegli apcep. Cepiet sīpolus un burkānus atsevišķi, pievienojiet tiem sīkas kāpostu ziedkopas un apcepiet vēl 5 minūtes. Ielej ūdeni ar skābu krējumu, sezonu, uzvāra, dārzeņiem pievieno zivis un vāra vēl 20 minūtes.
12. Rīsi ar ziedkāpostiem
Šeit pievienojiet visus dārzeņus un garšaugus!
Jums būs nepieciešams: 200 g ziedkāpostu, 0,5 glāzes rīsu, 1 ķiploka daiviņa, 0,5 glāzes zirņu, 1 pipars, 1 burkāns.
Sagatavošana: Cepiet papriku ar burkāniem un vāriet kāpostu ziedkopas 3-4 minūtes. Pannā pievieno kāpostus, zirņus un vāra pāris minūtes. Iepriekš vāriet rīsus, līdz tie ir līdz pusgatavībai, un pēc tam ielieciet tos kopā ar dārzeņiem kopā ar 50 ml verdoša ūdens. Atstājiet trauku pārklātu vēl 15 minūtes, sezonas beigās un sezonu ar ķiplokiem.
13. Ziedkāpostu un brokoļu salāti
Abpusēji izdevīga divu noderīgu kāpostu kombinācija vienlaikus!
Jums būs nepieciešams: 400 g ziedkāpostu, 1 brokoļu galva, 2 ķiploka daiviņas, 150 ml jogurta, 1 tējk. sinepes, 1 tējk. karsta mērce, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Izjauciet brokoļus un ziedkāpostu ziedkopās, vāriet 5 minūtes un pievienojiet saspiestu ķiploku. Pagatavojiet mērci ar jogurtu, sinepēm, mērci, garšvielām un zaļumiem, kā arī salātu laukiem.
14. Ziedkāposti ar olu
Ātras un gardas brokastis visai ģimenei!
Jums būs nepieciešams: 400 g ziedkāpostu, 2 olas, 30 g sviesta, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Ziedkāpostu vāra līdz pusgatavībai un apcep sviestā. Sakuļ olas ar garšvielām un zaļumiem, pievieno kāpostus un vāra zem vāka.
15. Ziedkāposti ar sēnēm
Viena no visvairāk nenovērtētajām kombinācijām!
Jums būs nepieciešams: 1 ziedkāpostu galva, 350 g sēņu, 2 ēd.k. skābs krējums, 1 burkāns, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Ziedkāpostu ziedkopas vāra 3-5 minūtes, līdz tās ir mīkstas. Smalki sagrieziet sīpolu ar burkāniem, apcepiet un pievienojiet tiem sēnes ar garšvielām. Beigās pievienojiet ziedkāpostu un turpiniet cept, līdz tas ir mīksts. Pēdējā pievienojiet skābo krējumu, samaisiet un sasildiet.
Kotletes ar kāpostiem un malto gaļu: 8 no visgaršīgākajām receptēm
16. Cepta vista ar ziedkāpostu
Viegla diētiska maltīte tiem, kam rūp sava figūra un uzturs.
Jums būs nepieciešams: 600 g ziedkāpostu, 30 g vistas, 150 g siera, 3 olas, 200 ml jogurta, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet ziedkāpostu un pagatavojiet, un nedaudz apcepiet sasmalcinātu vistu. Samaisiet, ielieciet veidnē un pārklājiet ar olām, sakultu ar jogurtu un garšvielām. Virsū uzber rīvētu siera kastroli un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm 190 grādu temperatūrā.
17. Ziedkāposti ar malto gaļu
Patīkams un pilnīgi zemu tauku kastrolis ar gaļu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg ziedkāpostu, 450 g maltas gaļas, 3 ēd.k. maizes drupatas, 50 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Mazas ziedkāpostu ziedkopas vāra 3 minūtes. Sajauc ar malto gaļu un garšvielām, liek veidnē un pārkaisa ar rīvmaizi un rīvētu sieru. Nosūtiet kastroli cepeškrāsnī 30 minūtes 200 grādu temperatūrā un laiku pa laikam samaisiet.
18. Sautēti ziedkāposti
Pēc garšas pievienojiet cukini, sēnes vai papriku.
Jums būs nepieciešams: 300 g ziedkāpostu, 1 sīpols, 1 burkāns, 20 g sviesta, 150 ml krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolus ar burkāniem apcep sviestā, līdz tie kļūst mīksti, un tad pievieno nelielas ziedkāpostu ziedkopas. Pēc pāris minūtēm visu pārlej ar krējumu ar garšvielām, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz tas ir mīksts.
19. Ziedkāposti ar kartupeļiem
Pilnīgs garnīrs gaļai, kad vēlaties dažādību.
Jums būs nepieciešams: 300 g ziedkāpostu, 4 kartupeļi, 100 g tomātu mērces, 2 ķiploka daiviņas, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet un pievienojiet kartupeļu kubiņus. Uzkarsē līdz pusgatavībai, pievieno garšvielas un ķiplokus, un pannā liek mazas ziedkāpostu ziedkopas. Trauku pārlej ar tomātu mērci un glāzi ūdens un pārklāj, līdz tas ir mīksts.
20. Salāti ar kūpinātu vistu un ziedkāpostiem
Apmierinošāka kāpostu salātu variācija.
Jums būs nepieciešams: 250 g ziedkāpostu, 200 g kūpinātas vistas, 2 tomāti, 1 gurķis, 4 ēdamkarotes. majonēze.
Sagatavošana: Izjauciet ziedkāpostu mazās ziedkopās un vāriet pāris minūtes, līdz tās ir mīkstas. Pārējās sastāvdaļas sagriež strēmelītēs, samaisa un salātus apkaisa ar majonēzi.