Šviežios, traškios ir labai ryškios graikiškos salotos - kaip galite atsispirti? Jis yra paprastas ir universalus, mėgstamas beveik visų ir yra vienodai tinkamas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Surinkome 5 skaniausius klasikinių graikiškų salotų receptus!
1. Graikiškos salotos - klasikinis receptas
Slaptas aromatinio padažo ingredientas yra sausos žolelės. Tiks raudonėlis arba mairūnas.
Jums reikės: 5 nedideli agurkai, 3 pomidorai, 1 paprika, pusė raudonojo svogūno, 10-15 alyvuogių be kauliukų, 100-150 g fetos, 1-2 skiltelės česnako, 1 šaukštelis. druskos, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių arba vyno acto, 4 šaukštai. l. Ypač tyras alyvuogių aliejus, po 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų ir raudonėlio.
Paruošimas:
1. Agurkus supjaustykite dideliais puslankiu, pomidorus - griežinėliais, o paprikas - gabaliukais. Sumaišykite daržoves dubenyje ir padėkite ant dubenėlių.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir padėkite ant daržovių.
3. Išspauskite česnaką į atskirą indą, įpilkite druskos, citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir juodųjų pipirų. Salotas paskleiskite tolygiai.
4. Sūrį supjaustykite dideliais kubeliais ir dėkite ant viršaus, tada pabarstykite džiovintu raudonėliu. Papuoškite alyvuogėmis.
2. Graikiškos salotos su baziliku
Bazilikas suteikia salotoms ryškų ir sodrų aromatą.
Jums reikės: 1 paprika, 1 didelis pomidoras, 3 agurkai, 50 g alyvuogių be kauliukų, 1 svogūnas, 150 g fetos, šviežių bazilikų, 1 šaukštelis. džiovintų raudonėlių, 2 šaukštai. citrinos sulčių, 50-70 ml alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
Paruošimas:
1. Susmulkinkite šviežius baziliko lapelius ir sudėkite į dubenį. Padažui įpilkite juodųjų pipirų, raudonėlio, citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus.
2. Agurkus supjaustykite dideliais pusžiedžiais, pomidorą ir pipirus - kubeliais, o svogūną - plonais pusžiedžiais. Įpilkite alyvuogių, druskos ir sumaišykite ingredientus.
3. Užpilkite padažą ant salotų ir išmaišykite. Padėkite į lėkštę ant salotų lapų ir uždenkite fetos kubeliais.
Silkė po kailiu: 10 klasikinių receptų žingsnis po žingsnio
3. Graikiškos salotos su fetos sūriu
Ne visi žino, bet iš tikrųjų patiekalas, kurį mes vadiname graikiškomis salotomis, yra „choriatinis“.
Jums reikės: 5 agurkai, 1 didelis pomidoras, 1 paprika, pusė raudonojo svogūno, 120 g avių sūrio, 50 ml alyvuogių aliejaus, alyvuogės be kauliukų, raudonėlis, druska, cukrus, juodieji pipirai.
Paruošimas:
1. Agurkus grubiai nulupkite ir supjaustykite dideliais pusapvaliais. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, o pipirus - dideliais trikampiais.
2. Į daržoves įpilkite alyvuogių ir pagal skonį pabarstykite raudonėliu. Įpilkite šiek tiek pipirų, druskos ir cukraus. Supilkite alyvuogių aliejų ir išmaišykite.
3. Sūrį supjaustykite dideliais kubeliais, suberkite į salotas ir vėl sumaišykite. Ant viršaus uždėkite plonus svogūnų pusžiedžius ir vėl pabarstykite raudonėliu.
Krienai žiemai: 8 klasikiniai receptai
4. Graikiškos salotos su medaus-garstyčių padažu
Jei norite daugiau įvairovės - šis salotų receptas kaip tik jums!
Jums reikės: 2 agurkai, 2 pomidorai, 1 paprika, 1 raudonasis svogūnas, 80 g alyvuogių, 100 g fetos, krūva salotų, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. medus, 1/4 šaukštelio. sausų garstyčių, po 0,5 šaukštelio džiovintų bazilikų ir raudonėlių, druskos, pipirų.
Paruošimas:
1. Sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis, medumi, garstyčiomis, sausais prieskoniais ir druska.
2. Nuluptas paprikas ir pomidorus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, o agurkus ir svogūnus - pusžiedžiais. Užpilkite padažą ant daržovių ir išmaišykite.
3. Fetą supjaustykite kubeliais, suberkite į salotas ir dar kartą lengvai išmaišykite. Patiekite ant salotų lapų ir užpilkite alyvuogėmis.
Tiramisu namuose: 5 klasikiniai receptai (žingsnis po žingsnio)
5. Graikiškos salotos su balzamiko actu
Kitas nuostabus šviežių graikiškų salotų apsirengimo variantas!
Jums reikės: 250 g pomidorų, 200 g paprikų, 300 g agurkų, 100 g alyvuogių be kauliukų, 150 g fetos, 100 g saldžiųjų svogūnų, 30 g žaliųjų bazilikų, 1 šaukštelis. medus, 1 šaukštelis. raudonėlio, 70 ml alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai. balzamiko acto, druskos ir pipirų.
Paruošimas:
1. Sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiką, medų, raudonėlį, druską ir pipirus. Palikite padažą pusvalandžiui.
2. Visas daržoves supjaustykite dideliais kubeliais, o svogūnus - žiedų ketvirčiais. Perpjaukite alyvuoges per pusę ir išmaišykite salotas.
3. Salotas sudėkite į lėkštę, pabarstykite žaliu baziliku, sudėkite fetos kubelius ir dosniai užpildykite padažu.
