Krienai yra aštrus ruošinys, kurį daugelis painioja su adžika. Jį patogu naudoti vietoj paruošto pomidorų padažo arba kaip kitų patiekalų ingredientą. imodern.decorexpro.com/lt/ surinko jums 8 klasikinius receptus, kaip virti šlamštą žiemai. Užsirašyti!
1. Paprastas šūdas be priedų
Į receptą pridėkite mėgstamų prieskonių ir daržovių!
Jums reikės: 1 kg pomidorų, 10 skiltelių česnako, 3 šaukštai. tarkuotų krienų, 1 valgomasis šaukštas. druskos.
Paruošimas: Pomidorus sumalkite, išspauskite česnako skilteles ir sumaišykite ingredientus. Pasūdykite ir susukite į sterilizuotus stiklainius.
2. Krienai su aitriosiomis paprikomis
Kitas klasikinis variantas - pikantiškesnis ir pikantiškesnis!
Jums reikės: 6 pomidorai, 1 paprika, 1 aitrioji paprika, 3 česnako skiltelės, 3 šaukštai. tarkuotų krienų, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Nulupkite ir supjaustykite paprikas, nulupkite pomidorus, supjaustykite žoleles ir nulupkite česnaką. Pomidorus su visais kitais ingredientais ir prieskoniais suplakite maišytuve, padėkite į šaldytuvą 12 valandų arba nedelsdami susukite į sterilizuotus stiklainius.
Tiramisu namuose: 5 klasikiniai receptai (žingsnis po žingsnio)
3. Krienai su obuoliais
Priklausomai nuo obuolių skonio, galite pakeisti viso vyniotinio skonį!
Jums reikės: 100 g krienų, 10 česnako skiltelių, 400 g pomidorų, 200 g obuolių, 1 šaukštelis. actas, prieskoniai.
Paruošimas: Česnaką nulupkite su krienais, nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai sutrinkite arba susmulkinkite trintuve. Nulupkite pomidorus ir obuolius, nuimkite vidurį nuo obuolių. Viską sumalkite, suberkite kąsnį ir prieskonius, užvirkite ir virkite 5-7 minutes. Supilkite mėšlą į sterilizuotus stiklainius ir susukite.
4. Krienai su spanguolėmis
Vietoj spanguolių galite pasiimti bruknių, viburnum ar kitų uogų pagal savo skonį.
Jums reikės: 100 g krienų, 500 g obuolių, 50 g spanguolių, 3 skiltelės česnako, 30 ml obuolių acto, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite obuolius ir kepkite orkaitėje, kad suminkštėtų ir leistų tekėti sultims. Sutarkuokite krienus, sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės. Jums nereikia virti tokių šūdų.
Korėjietiškos morkos namuose: 5 skanūs receptai (žingsnis po žingsnio)
5. Krienai su cukrumi ir actu
Padažą pagal šį receptą geriau laikyti žiemą, o jo skonis sodresnis!
Jums reikės: 1 kg pomidorų, 100 g krienų, 80 g česnako, po 2 šaukštelius. druskos ir cukraus, 1 valgomasis šaukštas. actas.
Paruošimas: Krienus ir česnakus nulupkite, nuplikytus pomidorus nulupkite, viską susmulkinkite ir sudėkite į trintuvą. Įpilkite acto, prieskonių ir plakite iki vientisos masės apie 10 minučių.
6. Krienai su augaliniu aliejumi
Padažas pasirodo šiek tiek riebus, bet švelnesnis ir vienalytis.
Jums reikės: 500 g pomidorų, 100 g saldžiųjų pipirų, 60 g aitriųjų pipirų, 5 skiltelės česnako, 50 g krienų, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 3 šaukštai. actas, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 0,5 šaukšto. druskos.
Paruošimas: Krienus, česnaką ir aitriąsias paprikas perpilkite per mėsmalę arba maišytuvą. Įpilkite nuplautų ir nuluptų pomidorų su aitriosiomis paprikomis ir galiausiai visus kitus ingredientus. Krienus virkite apie valandą ant vidutinės ugnies ir supilkite į sterilizuotus stiklainius.
Klasikinis „Zebra“ pyragas: 8 receptai, kaip virti orkaitėje
7. Krienai su burokėliais
Šis gabalas neturi nieko bendra su pomidorų krienais, bet ir geras!
Jums reikės: 500 g krienų, 1 kg burokėlių, 100 g cukraus, 30 g druskos, 175 ml acto.
Paruošimas: Krienus mirkykite vandenyje 20 minučių, o per tą laiką burokėlius sutrinkite trintuve. Ten suberkite nuluptus krienus, gerai išmaišykite, įpilkite acto, druskos ir cukraus. Tai viskas - belieka sudėti į sterilizuotus stiklainius ir susukti!
8. Krienai be maišytuvo
Jei neturite maišytuvo, pakanka senos naminės mėsmalės!
Jums reikės: 1 kg pomidorų, 100 g krienų, 10 skiltelių česnako, po 2 šaukštelius. druskos ir cukraus.
Paruošimas: Krienus nulupkite ir sutarkuokite, česnaką sutrinkite trintuvu, o pomidorus nuplikykite ir nulupkite. Pomidorus perkoškite per mėsmalę ir sutrinkite per rupų sietelį.Sumaišykite ingredientus, suberkite prieskonius, išmaišykite ir vėl sumalkite visą mišinį. Paruošta!