Jos haluat herkullisia piirakoita, mutta ei ole aikaa ja halua sekaantua taikinan kanssa - kokeile lavash -piirakoita. Lisäksi voit valita täytteen itse - liha, vihannes, suolainen, mausteinen, makea. Säilytä 15 parasta ruoanlaittoreseptiä!
1. Lavash -piirakat raejuustolla ja yrteillä pannulla
Kolmesta pitaleipälevystä saadaan 12 piirakkaa.
Tarvitset: 3 pitaleipää, 2 munaa, 200 g raejuustoa, 2 nippua yrttejä, mausteita, 1 rkl. smetanaa.
Valmistautuminen: Yhdistä raejuusto, smetana ja hienonnetut yrtit. Leikkaa pitaleipä pitkiksi nauhoiksi, levitä täyte kullekin ja pyörittele kolmion muotoiset piirakat. Kasta ne kananmuniin ja paista molemmin puolin keskilämmöllä.
2. Lavash -piirakat jauhelihalla uunissa
Kätevin muoto tällaiselle laajemmalle täytteelle on kirjekuoret, jotka on suljettu kaikilta puolilta.
Tarvitset: 4 pitaleipää, 200 g jauhelihaa, 100 ml maitoa, 2 munaa, 2 rkl. jogurtti, mausteet, 3 rkl. kasviöljy.
Valmistautuminen: Vatkaa munat smetanan, maidon ja kasviöljyn kanssa. Sivele pitaleipä kastikkeella, leikkaa 4 osaan ja laita paistettu jauheliha mausteilla jokaiseen osaan. Kääri kirjekuoret, harjaa kastikkeella uudelleen ja paista 10-15 minuuttia 200 asteessa.
3. Lavash -piiraat kaalin kanssa
On parempi leikata kaali ja vaivaa se puoli tuntia ennen kypsennystä, jotta ylimääräinen mehu puristetaan pois.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 300 g kaalia, 1 porkkana, 1 sipuli, 1 tl. tomaattipasta, mausteet, 1 muna.
Valmistautuminen: Pilko kaali, raasta porkkanat karkealla raastimella, soseuta ja paista 10 minuuttia. Lisää hienonnettu sipuli ja vielä 10 minuutin kuluttua lisää mausteet ja tomaattipyree. Hauduta täytettä hieman pehmeäksi, jaa se pitaleipäviipaleiden päälle ja pyörittele piirakat-kolmiot. Voitele kukin kananmunalla ja paista kullanruskeaksi.
4. Lavash -piirakat perunoilla taikinaan
Valmistaudu kirjaimellisesti käsillä olevasta!
Tarvitset: 1 lavash, 350 g perunaa, 2 munaa, 100 ml maitoa, yrttejä, mausteita, 1 rkl. jauhot, 1 rkl. smetanaa.
Valmistautuminen: Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta ne kuumassa maidossa. Lisää yrtit ja mausteet, leikkaa pitaleipä suikaleiksi, laita täyte ja rullaa piirakat. Vatkaa munat kermaviiliä ja jauhoja, kasta jokainen kirjekuori taikinaan ja paista.
12 runsasta ja maukasta pita -rullaa, joissa on taskurapuja
5. Lavash -piirakat kanan ja sulugunin kanssa
Paista kana, keitä tai paista etukäteen. Tai voit ottaa savustetun!
Tarvitset: 1 lavash, 100 g kanaa, 50 g sulugunia, 1 rkl. tomaattikastiketta, 1 muna, mausteet.
Valmistautuminen: Pilko kana hienoksi, raasta juusto karkealla raastimella ja sekoita kaikki mausteiden ja kastikkeen kanssa. Leikkaa pitaleipä paloiksi, muotoile pieniksi pihveiksi, voitele munalla ja paista.
6. Lavash -piiraat sienillä
Suosittelemme sienien paistamista voin ja kasviöljyjen seoksessa.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 200 g sieniä, 100 g juustoa, 1 sipuli, 2 munaa, mausteita.
Valmistautuminen: Pilko sienet ja sipulit hienoksi ja paista, kunnes neste haihtuu. Lisää raastettu juusto, mausteet ja 1 keitetty muna jäähtyneeseen täytteeseen. Kääri pienet piirakat, voitele munalla ja paista 15 minuuttia 180 asteessa.
7. Lavash -piirakat munalla ja sipulilla
Kokeile erilaisia vihreitä ja lehtiä.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 1 nippu vihreää sipulia, 1 nippu vihreää, 8 munaa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä 7 munaa, raasta ja sekoita hienonnettujen yrttien ja mausteiden kanssa. Jos haluat täyteläisemmän täytteen, lisää hieman smetanaa tai majoneesia. Leikkaa pitaleipä suikaleiksi, muotoile piirakat, voitele muna ja paista 200 asteessa kullanruskeaksi.
8. Lavash -piirakat makkaran ja juuston kanssa
Erittäin kätevä resepti, kun viipaleita on jäljellä.
Tarvitset: 1 pitaleipä, 150 g makkaraa, 100 g juustoa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Raasta juusto karkealla raastimella, hienonna makkara ja yrtit hienoksi ja lisää mausteet. Jaa pitaleipä, rullaa piirakat ja paista tai paista rapeaksi.
20 reseptiä yksinkertaisiin ja herkullisiin lavash -ruokiin
9. Lavash -piirakat vihreillä herneillä
Jotta ei tuhlaa aikaa herneiden ruoanlaittoon, ota säilöttyjä herneitä.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 3 rkl herneet, 3 paprikaa, 1 nippu yrttejä, 2 tomaattia, 100 ml smetanaa, 1 muna, 150 g juustoa.
Valmistautuminen: Leikkaa paprikat suikaleiksi, tomaatit kuutioiksi ja hienonna vihreät. Jaa lavash paloiksi, voitele smetanaa, ripottele raastettua juustoa ja aseta täyte. Muotoile piirakat, voitele munalla ja laita uuniin 190 asteeseen 10-15 minuutiksi.
10. Lavash -piirakat kalan kanssa
Tarkista filee, ettei siinä ole luita!
Tarvitset: 1 lavash, 250 g kalaa, 50 g juustoa, yrttejä, mausteita.
Valmistautuminen: Leikkaa kala kuutioiksi ja sekoita mausteiden ja yrttien kanssa. Lisää raastettu juusto ja aseta täyte pitaleipäpalojen päälle. Muotoile pihveiksi ja paista 5 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä.
11. Lavash -piiraat vihanneksilla
Mielenkiintoinen ainesosien yhdistelmä, kun haluat kokeilla jotain uutta.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 2 sipulia, 1 munakoiso, 1 peruna, 0,5 porkkanaa, 80 g juustoa, mausteita.
Valmistautuminen: Keitä perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa myös loput vihannekset ja paista ne kevyesti mausteilla. Sekoita täyte perunoiden ja raastetun juuston kanssa, muotoile pihveiksi ja paista.
12. Lavash -piirakat banaanilla ja kondensoidulla maidolla
Herkullinen jälkiruoka ja jumalatar makean aamiaisen ystäville.
Tarvitset: 1 pitaleipä, 1 muna, 1 banaani, 1 rkl. maitotiiviste.
Valmistautuminen: Sekoita muna kondensoituun maitoon, soseuta banaani ja yhdistä täyte. Leikkaa pitaleipä paloiksi, taita kirjekuoret ja paista kullanruskeiksi.
15 reseptiä lehtitaikinapiirakoille joka päivä
13. Lavash -piirakat suklaalla
Voit lisätä marjoja, rusinoita tai sokeroituja hedelmiä.
Tarvitset: 1 pitaleipä, 200 g raejuustoa, 50 g suklaata, 1 muna, 2 rkl. Sahara.
Valmistautuminen: Sekoita raejuusto sokerin, munan ja raastetun suklaan kanssa. Leikkaa pitaleipä kolmioiksi, aseta täyte ja muotoile pihveiksi. Paista 10-15 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
14. Lavash -piirakat kirsikoilla
Vain 15 minuuttia - ja kirsikkapiirakat ovat valmiita!
Tarvitset: 1 pitaleipä, 150 g kirsikoita, 50 g tuorejuustoa, sokeria.
Valmistautuminen: Leikkaa pitaleipä paloiksi, voitele tuorejuusto ja ripottele sokerilla. Laita päälle kivettömät kirsikat, pyörittele piirakat ja paista 10 minuuttia 200 asteessa.
15. Lavash -piirakat omenoilla
Lisää omenoihin mausteet, lusikka konjakkia, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
Tarvitset: 2 pitaleipää, 1 kg omenoita, 150 g sokeria, 2 rkl. sitruunamehu, 1 muna, 50 ml maitoa.
Valmistautuminen: Pilko omenat hienoksi ja hauduta sokerin ja sitruunamehun kanssa pehmeäksi. Leikkaa pitaleipä paloiksi, aseta täyte ja rullaa piirakat. Voitele ne maidolla vatkatulla kananmunalla ja paista uunissa 15 minuuttia 180 asteessa.