Los palitos de cangrejo con arroz, maíz o pepinos son familiares. Pero los tomates aún no son un "vecino" muy popular en tales platos. Y completamente en vano, porque resulta muy sabroso. ¡Para demostrarlo, recopilamos 15 recetas de ensaladas con palitos de cangrejo y tomates!
1. Ensalada ligera con palitos de cangrejo y tomates
Una receta dietética sencilla para un bocado rápido.
Necesitará: 1 manojo de hojas de lechuga, 2 tomates, 4 palitos de cangrejo, aceite de oliva, pimiento, balsámico.
Preparación: Enjuague y recoja las hojas de ensalada con las manos. Cortar los tomates en dados, picar los palitos de cangrejo y condimentar la ensalada con pimienta. Condimente con aceite de oliva balsámico.
2. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y frijoles
Los frijoles enlatados con tomates son ideales en lugar de aderezar.
Necesitará: 250 g de palitos de cangrejo, 2 tomates, 3 dientes de ajo, especias y hierbas, 1 lata de frijoles.
Preparación: Pique los palitos con los tomates, mezcle con los frijoles y agregue las verduras picadas. Sazona la ensalada con especias y ajo, y puedes servirla sin aderezo adicional.
3. Ensalada con palitos de cangrejo, tomate y aguacate
La diferencia de textura muy agradable crea sabores interesantes.
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 2 tomates, 1 aguacate, 3 huevos, sal y pimienta, mayonesa.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos iguales. Sazone la ensalada con especias y mezcle con mayonesa al gusto.
4. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y champiñones
En lugar de champiñones, puede tomar rebozuelos u otros hongos de los que no tenga dudas.
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 3 tomates, 1 lata de champiñones en escabeche, 1 cebolla, 3 huevos, 2 cucharadas. mayonesa, medio manojo de verduras.
Preparación: Cortar la cebolla en plumas, escaldar con agua hirviendo, cubrir con agua helada y reservar. Hervir los huevos, picar todos los demás ingredientes y mezclar. Agregue mayonesa y hierbas picadas a la ensalada.
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5. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y pasta
Esta abundante ensalada puede reemplazar fácilmente su plato principal para el almuerzo o la cena.
Necesitará: 100 g de pasta, 6 palitos de cangrejo, 1 tomate, 50 g de queso, hierbas, 2 cucharadas. mayonesa o crema agria, especias.
Preparación: Hierva la pasta como se indica, enjuague con agua caliente y mezcle la ensalada mientras aún esté tibia. Picar un tomate y palitos de cangrejo, añadir hierbas y queso rallado y condimentar todo con mayonesa o crema agria.
6. Ensalada roja con palitos de cangrejo y tomates
A veces, la ensalada también se llama "Krasnaya Polyana" o "Mar Rojo".
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de tomates, 200 g de pimiento rojo, 2 dientes de ajo, 150 g de queso, 2 cucharadas. mayonesa.
Preparación: Cortar todos los ingredientes en cubos o tiras iguales y el queso rallado en un rallador grueso. Agregue ajo machacado a la ensalada y mezcle con mayonesa.
7. Ensalada con palitos de cangrejo, tomate y funchose
Igualmente bueno caliente o frío.
Necesitará: 10 palitos de cangrejo, 50 g de funchose, 1 pepino, 1 tomate, 50 g de queso, 2 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas. mayonesa, 1 cucharada. salsa de soja.
Preparación: Hervir el funchose y cortar el resto de los ingredientes en tiras finas. Combine crema agria, mayonesa y salsa de soja con sus especias favoritas y condimente su ensalada.
8. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y verduras
Una ensalada muy fresca y vibrante que se puede simplemente revolver o acodar.
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 4 huevos, 4 tomates, 2 pepinos, 2 pimientos dulces, 100 g de queso, 70 g de yogur, especias y hierbas.
Preparación: Hervir los huevos y cortar todos los ingredientes en cubos pequeños. La mayonesa también es adecuada para aderezar, pero es mejor tomar yogur natural ligero y agregarle especias y hierbas.
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9. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y ciruelas
Una ensalada de cóctel increíble que se puede servir directamente en la copa.
Necesitará: 100 g de palitos de cangrejo, 150 g de tomates, 10 aceitunas, 150 g de ciruelas, 200 g de pepinos, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cdta. sal marina, 2 cucharadas jugo de limón, hierbas, pimientos picantes.
Preparación: Enjuague todas las verduras, pele, quite las semillas y corte los ingredientes en trozos aleatorios de 5-7 mm. Haga un aderezo con mantequilla, jugo de limón, especias y hierbas picadas y ensaladas.
10. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y patatas
Ensalada abundante inusual para todos los días.
Necesitará: 300 g de palitos de cangrejo, 300 g de gambas, 3 patatas, 4 tomates, 4 huevos, pimiento rojo, mayonesa.
Preparación: Hervir huevos, patatas y gambas peladas, picar los ingredientes en trozos al azar al gusto y mezclar. Sazone la ensalada con pimiento rojo molido o ají y sazone con mayonesa.
11. Ensalada con palitos de cangrejo, tomate y naranja
¡Esta receta de ensalada es perfecta para una mesa de Año Nuevo!
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 1 tomate, 1 naranja, 6 huevos de codorniz, 200 g de hojas de lechuga, 1 cebolla morada, 0,5 cucharaditas. mostaza granular, 2 cucharaditas. vinagre de vino, 6 cucharadas aceite de oliva, especias.
Preparación: Hervir y cortar los huevos de codorniz por la mitad, cortar la cebolla en aros y cortar los palitos de tomate y cangrejo en cubos. Agrega la ensalada picada a mano. Combine jugo de naranja, ralladura, aceite de oliva, vinagre y mostaza con especias y sazone la ensalada.
12. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y cebollas verdes
Para el aderezo basta con aceite de oliva o zumo de limón.
Necesitará: 4 palitos de cangrejo, 1 pepino, 1 tomate, 1 manojo de cebolletas, 60 g de queso Adyghe.
Preparación: Corte las verduras, los palitos de cangrejo y el queso en cualquier tamaño y forma. Agregue allí las cebollas verdes finamente picadas y mezcle.
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13. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y gambas
Calamares, mejillones y otros mariscos encajarán bien aquí.
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 500 g de camarones, 2 tomates, 1 pepino, 1 manojo de cebollas verdes, 5 ramitas de eneldo, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas. crema agria, especias.
Preparación: Hervir los camarones, los palitos de cangrejo y las verduras, cortar en tiras finas y picar las cebollas verdes. Mezcle la crema agria con ajo machacado, especias y eneldo picado y sazone la ensalada.
14. Ensalada con palitos de cangrejo, tomate y queso crema
Ensalada clásica, ¡pero esta vez con adiciones inusuales!
Necesitará: 200 g de palitos de cangrejo, 1 tomate, 100 g de queso fundido, 2 dientes de ajo, mayonesa.
Preparación: Rallar el queso fundido en un rallador grueso, añadir el ajo machacado y picar finamente el tomate con palitos de cangrejo. Condimente con mayonesa y sirva la ensalada en cestas o bruschetta.
15. Ensalada con palitos de cangrejo, tomates y algas
Una ensalada dietética y saludable para los amantes de los sabores exóticos.
Necesitará: 100 g de palitos de cangrejo, 1 tomate, media cebolla, 250 g de algas, 40 g de verduras, 4 cucharadas. aceite vegetal.
Preparación: Cortar los palitos de cangrejo en tiras, la cebolla en mitades y el tomate en rodajas finas. Agregue las hierbas picadas y sazone la ensalada preparada con aceite vegetal.