Cikorie er ikke kun en sund drink, men også en meget sød dekorativ flerårig. I første halvdel af sommeren er den tæt dækket med sarte blå blomster, der yndefuldt supplerer blomsterbed og landskabssammensætninger. Lad os fortælle dig mere!
generelle oplysninger
Cikorie er en meget almindelig staude, der vokser langs veje og i farmaceutiske haver. Den tilhører Asters og findes overalt fra Østeuropa til det vestlige Sibirien. Dens rodsystem er en stor rodafgrøde, som netop er dannet i plantens første år.
Cikorie -roden kan nå en vægt på 400 g, og længden af skuddene når 1,5 m og mere. Blomsterne er relativt små - op til maksimalt 5 cm, men de er meget yndefulde og dem er der mange af. Gamle knopper falmer hurtigt og erstattes af nye i løbet af sommeren.
Cikorie åbner sine blomster, så snart den lyse sol står op om morgenen. Men det lukker med det samme om aftenen eller i overskyet vejr. Han er også en stor agn til bier og bare en god honningplante.
Næsten alle dele af cikorie er egnet til forbrug på en eller anden måde. Ud over roden bruges blade, frø og endda tørrede blomster. Sammensætningen indeholder et unikt stof kaldet intibin, som giver selve kaffens bitterhed.
Typer af cikorie
I kulturen bruges kun to hovedtyper cikorie, og i naturen er der ikke for mange af dem. Og gartnere og sommerboere vil være interesseret i almindelig cikorie og salat!
Almindelig cikorie
Han er medicinsk. Den er plantet som en prydplante, og den samme drink er lavet af den. Rodvarianter bruges som et alternativ til kaffe, og nogle af dem er allerede godt over flere hundrede år.
Cikorie salat
Det er let at gætte, at dens blade bruges til madlavning, og især til friske grønne salater. Sorterne er meget forskellige fra hinanden. For eksempel er krøllet Endive let at forveksle med andre greens, mens Whitloof har sjældnere brede blade.
Statice (50 fotos): typer, pleje og plantning i det åbne felt
Cikorie pleje
I naturen vokser cikorie som et ukrudt, så det er let at gætte, hvor uhøjtidelig det er i hverdagen. Kun elementære forhold vil være nok for ham, så han behager med saftigt løv og lys blomstring.
Temperatur og belysning
Cikorie er ikke bange for forårstemperaturfald, korte frost og varme. Vælg et lyst solrigt område uden skygge fra træer og høje buske. Bare rolig, cikorie er ikke bange for direkte sollys.
Vanding
For at cikorie skal vokse frodigt og smukt, skal det vandes regelmæssigt, men med måde. Oversvømm ikke bladene og mulch jorden for at opretholde fugt og temperatur. Salat cikorie er mindre tørketolerant end almindelig cikorie. Almindelig ekstra vanding er kun nødvendig, når der er et langt fravær af regn.
Jorden
Kun sur jord er ikke egnet til cikorie, så det er bedre at kalke det om efteråret. Loams fungerer godt, men de skal omhyggeligt graves op og fugtes.
Gødning og fodring
Cikorie elsker mineral dressing. Det gælder også færdigblandinger og træaske med kompost. Vi råder dig til at skifte organisk stof med mineralsk gødning med 2-3 ugers mellemrum.
Blomstring og høst
Jeg vil gerne særskilt bemærke, at almindelig cikorie blomstrer kun i det andet år. Derfor, i det første efterår, er alle bladene afskåret til overvintring. Du kan også høste rødderne. Men salat producerer en afgrøde omkring oktober.
Cikorie derhjemme
Salatsorter kan flyttes indendørs i slutningen af sæsonen. For at gøre dette skal du grave dem ud midt på efteråret, tørre dem i et par dage, afskære jorden og fjerne rhizomet på et køligt sted op til +2 grader lige med resten af jorden.
Lad hovedet og knopperne stå i en højde af ca. 1 cm og plant jordstænglerne i en beholder i en blanding af tørv og sand til en dybde på 20 cm.Fugt substratet gradvist og hold temperaturen omkring +17 grader. Kålhoveder kan skæres, når de vokser.
Proleski (50 fotos): typer, pleje og plantning i det åbne felt
Plantning og avl
Cikorie formeres af frø, og alle kan sagtens klare dette. Medicinske sorter sås direkte i åben jord i det tidlige forår, og salatsorter sås senere i midten af maj, når jorden varmes op. Inden plantning råder vi dig til lidt at dyrke frøene i en fugtig klud et varmt sted.
Inden plantning graves jorden op med kompleks mineralgødning og hældes derefter generøst med vand. Lav små riller 1-1,5 cm dybe med et trin på cirka 30 cm, og plant frøene der. Dette er standarden for begge.
Efter 1-2 uger vises de første skud, som skal tyndes ud efter behov. Du kan ikke tykke plantningen, for planterne vil simpelthen ødelægge hinanden. Husk, at 30 cm er minimumsafstanden mellem buske.
Sygdomme og skadedyr af cikorie
Duften af cikorie tiltrækker skadedyr, så det er bedst at plante det så langt væk fra værdifulde afgrøder som muligt. Disse er bladlus, flåter, wireworms, snegle. Derfor er det vigtigt ikke at skabe gunstige betingelser for skadedyr, mulch jorden med sand og fjern ukrudt rettidigt. Hvis problemet allerede opstår, skal du straks bruge et effektivt insekticid.
Almindelig cikorie bliver næsten ikke syg, men salat cikorie lider ofte af svamp, råd og bladskimmel. Ved de første symptomer skal du fjerne alle berørte dele og de mest smertefulde planter og behandle alt omkring med fungicider.
Brunner (50 fotos): typer, pleje og plantning i det åbne felt
Cikorie - foto
Og hvis du stadig tvivler på, om du har brug for cikorie i haven, foreslår vi at tage et kig på vores fotoudvalg!
