Tvarohové muffiny jsou vynikající, jemné, vzdušné a dokonce zdravé, protože jejich hlavní složkou je tvaroh. Každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept, ověřený léty praxe, ale doporučujeme přidat trochu rozmanitosti!
1. Rychlý tvarohový koláč
Nejklasičtější a nejdostupnější recept.
Budete potřebovat: 1 sklenice mouky, 300 g tvarohu, 1 balení prášku do pečiva, 1 sklenice cukru, 150 g másla, 3 vejce.
Příprava: Rozpustíme máslo a vyšleháme s cukrem, poté přidáme tvaroh a znovu prošleháme. Postupně přidávejte vejce a prášek do pečiva a nakonec prosátou mouku. Tvarohové těsto vložíme do formy a koláč pečeme v troubě 35-40 minut na 180 stupňů.
2. Tvarohový koláč s rozinkami
Rozinky předem namočte do horké vody, aby nabobtnaly.
Budete potřebovat: 150 g mouky, 75 g másla, 150 g cukru, 130 g tvarohu, 50 g rozinek, 2 vejce, po 0,5 lžičky. sůl a prášek do pečiva.
Příprava: Tvaroh rozemeleme přes síto a pomocí mixéru vyšleháme máslo s cukrem. Obě hmoty spojte, přidejte rozšlehaná vejce a poté mouku se solí a práškem do pečiva. Ke konci přidáme do těsta rozinky, promícháme, vložíme do formy a pečeme asi 50 minut na 170 stupňů.
3. Tvarohový koláč s jablky
Tady ani nepotřebujete máslo!
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 3 vejce, 1 sklenice cukru, 1 lžička prášek do pečiva, špetka soli, 1 hrnek mouky, 2-3 jablka, 30 ml rostlinného oleje.
Příprava: Vejce vyšlehejte s cukrem a solí do krásné pěny a přidejte tam tvaroh. Postupně přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva, rostlinný olej a vypracujte v homogenní tekuté těsto.
Jablka nakrájejte na plátky, uspořádejte je do tvaru a přelijte tvarohovou hmotou. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů asi 45 minut a před podáváním posypte moučkovým cukrem.
4. Tvarohový koláč s bobulemi
Díky šťavnatým bobulím je dort vlhčí a jemnější.
Budete potřebovat: 220 g mouky, 115 g másla, 3 vejce, 150 g cukru, 200 g tvarohu, 10 g prášku do pečiva, 200 g bobulí, 1 polévková lžíce. škrob.
Příprava: Rozetřete máslo a cukr, přidejte tvaroh s vejci a znovu rozetřete. Bobule ponořte do škrobu a velmi opatrně vmíchejte do těsta.
Pomalu v několika průchodech přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Těsto rozdělte do tvaru a tvarohový koláč s bobulemi pečte asi hodinu na 180 stupňů.
Brambory s masem v troubě: 15 jednoduchých a chutných receptů
5. Čokoládový tvarohový koláč v troubě
Místo kakaa doporučujeme použít pravou hořkou čokoládu.
Budete potřebovat: 3 vejce, 85 g másla, 100 g čokolády, 110 g mouky, 150 g cukru, 0,5 lžičky. prášek do pečiva, špetka soli, 300 g tvarohu.
Příprava: Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě a dobře promícháme. Porazte 2 vejce a 100 g cukru a obě hmoty spojte. Přidejte tam prosátou mouku s práškem do pečiva a promíchejte.
Tvaroh rozemelte zvlášť a spojte se zbývajícím vejcem a cukrem. Do formy dáme polovinu čokoládového těsta, poté tvarohovou hmotu a opět čokoládu. Koláč pečte asi 50 minut na 180 stupňů.
6. Káva a tvarohový koláč
Volné, nadýchané a jaký zázrak vonící!
Budete potřebovat: 60 ml rostlinného oleje, 100 g másla, 2 vejce, 200 g tvarohu, 200 g mouky, 200 g cukru, 3 lžičky. instantní káva, 1,5 lžičky. prášek do pečiva, špetka skořice.
Příprava: Vejce a cukr rozšlehejte do nadýchanosti a přidejte oba druhy másla. Poté přidáme tvaroh a kávu rozpuštěnou ve vodě a na závěr - mouku, prášek do pečiva a skořici. Těsto dáme do formy a koláč pečeme 50 minut na 180 stupňů.
7. Tvarohový koláč s krupicí
Je skvělé použít krupici místo mouky!
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 3 vejce, 150 g cukru, 60 g másla, 2 lžičky prášek do pečiva, 130 g krupice, 100 g zakysané smetany.
Příprava: Tvaroh rozmačkejte s cukrem a vejci a poté rozšlehejte mixérem do hladka. Přidejte zakysanou smetanu a rozpuštěné máslo a nakonec krupici a prášek do pečiva.Nechte hmotu 15 minut, nalijte do formy a pečte 45-50 minut v troubě na 180 stupňů.
8. Tvarohový dort bez vajec
Pokud vám doma dojdou vejce - chyťte recept na úžasný krémový cupcake!
Budete potřebovat: 300 g tvarohu, 150 g másla, 250 g mouky, 250 g cukru, 1,5 lžičky prášek do pečiva, špetka soli.
Příprava: Tvaroh rozmačkejte s cukrem a solí a přidejte k němu rozpuštěné máslo. Těsto uhněteme do hladka a pomalu vmícháme mouku a prášek do pečiva. Těsto vložíme do formy a pečeme 35-45 minut na 180 stupňů.
Pokrmy v troubě: 20 rychlých a chutných receptů
9. Tvarohový koláč bez mouky
A také - bez návnady a jakýchkoli alternativ. Úžasné, že?
Budete potřebovat: 400 g tvarohu, 3 vejce, 150 g krupicového cukru, 100 g másla, 2 lžičky prášek na pečení.
Příprava: Vejce vyšlehejte s moučkovým cukrem do husté pěny a přidejte k nim rozpuštěné máslo. Přidejte tvaroh s práškem do pečiva a promíchejte do hladka. Těsto vložíme do formy a pečeme asi 45 minut na 180 stupňů.
10. Tvarohový koláč bez oleje v troubě
Není zde máslo ani rostlinný olej. Ale je tu zakysaná smetana!
Budete potřebovat: 250 g mouky, 100 g škrobu, 2 lžičky prášek do pečiva, 180 g cukru, 250 g tvarohu, 3 vejce, 4 lžíce. zakysaná smetana.
Příprava: Metličkou rozšleháme vejce s cukrem a tvaroh se zakysanou smetanou. Obě hmoty spojte a dobře promíchejte a poté vmíchejte škrob.
Odděleně přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a do formy vložte husté, lepivé těsto. Tvarohový koláč upečeme bez másla, nejprve 10 minut na 200 stupňů, a pak dalších 20-30 na 180 stupňů.
11. Tvarohový a ovesný koláč
Ovesné vločky rozemelte, ale ne tak úplně, aby to byla mouka.
Budete potřebovat: 200 g tvarohu, 50 g másla, 100 g cukru, 2 vejce, 220 g ovesných vloček, 1 lžička prášek na pečení.
Příprava: Změklé máslo s tvarohem a cukrem šlehejte mixérem, dokud se cukr úplně nerozpustí. Postupně přidávejte vejce a několik minut poté šlehejte.
Vločky nasekejte a smíchejte s prosátou moukou a práškem do pečiva. Přidejte do těsta po malých částech suchou hmotu a nechte ji na stole 20 minut. Vložte dort do formy a pečte 40-50 minut na 180 stupňů.
12. Tvarohový dort s kokosovými vločkami
Nebojte se změnit množství kokosu podle chuti.
Budete potřebovat: 3 vejce, 2/3 hrnku cukru, špetka soli, 400 g tvarohu, 100 g másla, 2/3 hrnku krupice, 2/3 hrnku mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 5 lžic. kokosové vločky.
Příprava: Vejce rozšleháme s cukrem a solí a přidáme tvaroh s rozpuštěným máslem. Poté přidejte všechny suché přísady a znovu dobře promíchejte těsto. Kokosový koláč vložíme do pekáčku a pečeme na 180 stupňů 35 minut.
Košíček v mikrovlnce za 5 minut v hrnku: recepty
13. Tvarohový dort s citronem
Kouzelná vůně a stejně bohatá chuť!
Budete potřebovat: 250 g tvarohu, 200 g mouky, 170 g cukru, 3 vejce, 1 citron, 1 lžička soda.
Příprava: Citron se slupkou nahrubo nasekáme, odstraníme semínka a prošleháme v mixéru. Rozetřete měkké máslo s cukrem a tvarohem. Přidejte tam vejce, citronovou hmotu, sodu a promíchejte.
Počkejte několik minut, dokud se hmota neroztáhne. Poté pomalu přidejte prosátou mouku a znovu dobře promíchejte. Těsto vložte do formy a pečte koláč s citronem 50-60 minut na 180 stupňů.
14. Tvarohový koláč s banánem
Banány jdou skvěle přímo do těsta!
Budete potřebovat: 180 g cukru, 140 g mouky, 120 g tvarohu, 100 g másla, 2 banány, 2 vejce, 0,5 lžičky. prášek na pečení.
Příprava: Banány omylem oloupejte a nakrájejte a rozšlehejte v mixéru spolu s tvarohem. Do protlaku přidejte vejce a cukr a znovu šlehejte, dokud nebudou nadýchané. Poté přidejte měkké máslo a na konec mouku s práškem do pečiva. Banánový tvaroh pečeme asi hodinu na 170 stupňů.
15. Tvarohový dort s dýní
Pokud dodržujete dietu, nahraďte cukr medem a běžnou mouku kukuřičnou.
Budete potřebovat: 250 g dýně, 200 g tvarohu, 2 vejce, 5 polévkových lžic. kefír, 100 g mouky, 1 lžička prášek do pečiva, 1 polévková lžíce. kůra, 3 polévkové lžíce cukr, skořice.
Příprava: Kus dýně předem upečte do měkka, nakrájejte na kostičky a prošlehejte mixérem. Smíchejte tvaroh, vejce, kefír a cukr do hladka. Poté přidejte mouku a prášek do pečiva a vše spojte s dýňovým pyré.
Na úplný závěr do těsta přidejte kůru, skořici a další koření podle chuti. Tvarohovo-dýňovou hmotu vložte do formy a pečte 40-50 minut na 170 stupňů.