Зеленчуците, изпечени във фурната, са сочни и запазват всички витамини. Не се нуждае от много олио или други мазнини, а ползите са много по -големи от пърженето. Освен това можете да печете буквално всичко и с всичко. В подкрепа на това запазете 20 страхотни рецепти!
1. Зеленчуци, изпечени в ръкава
Всички сокове се съхраняват в ръкава и зеленчуците определено няма да изсъхнат.
Ще имаш нужда: 1 картоф, 1 патладжан, 2 моркова, 2 глави лук, 1 чушка, 1 домат, 3 с.л. зехтин, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете зеленчуците на случаен принцип, а картофите нарежете само по -тънко. Сложете всичко в ръкав, изсипете масло там, добавете подправки и билки и разбъркайте добре. Печете във фурната за около 25 минути на 180 градуса.
2. Печени зеленчуци във фолио
Апетитна рецепта за готвене на зеленчуци във фурната във фолио.
Ще имаш нужда: 1 патладжан, 1 тиквичка, 1 домат, 2 чушки, 1 морков, 1 глава лук, чесън, подправки, 3 с.л. растително масло.
Подготовка: Нарежете на едро всички зеленчуци, сложете в купа и разбъркайте с маслото и подправките. Увийте ги в плик от фолио, така че да няма празнини в него. И печете във фурната на 180 градуса за около 25-30 минути. Ако искате да ги покафенеят малко отгоре, изключете горния слой фолио 10 минути преди края.
3. Зеленчуци със сирене във фурната
Идеално ястие за всеки, който се грижи за правилното хранене.
Ще имаш нужда: 2 картофа, 2 моркова, 400 г броколи, 100 г грах, 1 глава лук, 100 г сирене, 3 с.л. заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите и морковите на средно големи кубчета, лука на пръстени, а броколите на цветчета. Разбъркайте зеленчуците с ориз и подправки, поставете във форма и покрийте с настъргано сирене. Печете 40 минути на 180 градуса.
4. Печени зеленчуци с гъби
Зеленчуците с шампиньони са хармонично комбинирани с ароматни билки - естрагон, риган, розмарин или кориандър.
Ще имаш нужда: 1 тиквичка, 1 домат, 6 гъби, 1 глава лук, половин пипер, 1 люта чушка, 2 с.л. зехтин, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете на едро всички зеленчуци, а само лютите чушки. Добавете там гъби, сложете във форма, поръсете всичко с олио и поръсете с подправки. Печете във фурната за около 20-25 минути на 220 градуса, докато гъбите омекнат.
5. Зеленчуци, печени в омлет
Това ястие върви много добре за закуска вместо обичайните бъркани яйца.
Ще имаш нужда: 5 яйца, 150 мл мляко, 30 мл растително масло, 300 г броколи, подправки, 250 г тиквички, 200 г домати.
Подготовка: Сварете съцветията на броколи леко, нарязайте останалите зеленчуци на кубчета и разбийте яйцата с подправки и мляко. Поставете зеленчуците във форма, покрийте с омлет и печете във фурната на 180 градуса, докато яйцата стегнат.
Ястия на фурна: 20 бързи и вкусни рецепти
6. Печени зеленчуци на фурна с тиква
Тук можете да добавите и сладки картофи или други интересни кореноплодни зеленчуци.
Ще имаш нужда: 1 патладжан, 500 г картофи, 300 г тиква, чесън, пушен червен пипер, босилек, билки, подправки, 3 с.л. зехтин.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци заедно с тиквата на кубчета с еднакъв размер. Хвърлете ги с подправки, нарязан босилек, масло и ароматна пушена червен пипер. Печете 45 минути във фурната на 190 градуса под фолио.
7. Печени зеленчуци в соев сос
По желание добавете настърган джинджифил или малко мед.
Ще имаш нужда: 380 г патладжан, 80 г червен лук, 130 г пипер, 20 мл соев сос, чесън, 470 г тиквички, 40 мл растително масло, 10 мл балсамика, подправки.
Подготовка: Комбинирайте соев сос, балсамово масло, подправки, олио и смлян чесън. Нарежете зеленчуците на кубчета, залейте с марината и оставете за половин час. Печете около 30-40 минути на 180 градуса, като разбърквате два пъти в процеса.
8. Печени зеленчуци с мед
За тези, които обичат деликатната сладост на меда и подправките.
Ще имаш нужда: 3 картофа, 4 моркови, чесън, 1 корен от целина, джинджифил, мащерка, 250 мл сухо вино, 6 с.л. мед, 1 супена лъжица. балсамово масло, 100 г масло, щипка канела.
Подготовка: Зеленчуците се нарязват на едро и се смесват с нарязания чесън, мащерката и джинджифила. Смесете разтопеното масло с мед, балсамик, вино и подправки. Загрейте соса до гладкост, изсипете зеленчуците и печете във фурната на 180 градуса за 35 минути.
9. Печени зеленчуци в кремав сос
Сметаната със средно съдържание на мазнини 15-20% е подходяща.
Ще имаш нужда: 200 г карфиол, 200 г броколи, 1 глава лук, 1 морков, 3 с.л. зехтин, 300 мл сметана, 1 с.л. масло, подправки, 2 с.л. брашно.
Подготовка: Разглобете карфиола и броколите на цветя и варете 3-5 минути. Нарежете морковите и лука и задушете в зехтин, след което прехвърлете всички зеленчуци във формата. Леко запържете брашното в масло, изсипете сметаната, добавете подправки и изчакайте, докато сосът се сгъсти. Изсипете зеленчуци в тях и печете 20-25 минути на 180 градуса.
10. Зеленчуци с ядки във фурната
Вземете всякакви ядки или още по -добре - смес от ядки.
Ще имаш нужда: 300 г картофи, 300 г броколи, 200 г брюкселско зеле, 2 моркови, 3 с.л. растително масло, 0,5 чаши ядки, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на едро и на случаен принцип и смесете с масло, подправки и нарязани билки. Сложете ги върху тава за печене и печете 25 минути на 220 градуса. Смесете ядките с останалото масло, добавете към зеленчуците и печете още 5-10 минути.
10 рецепти за вкусни свински ребра във фурната
11. Зеленчуци, печени със сирене фета
Приготвянето на съставките ще отнеме няколко минути!
Ще имаш нужда: 2 домата, 1 тиквичка, 1 пипер, 100 г масло, 50 г сирене фета, подправки, билки.
Подготовка: Смесете омекотеното масло с нарязани билки, навийте на топки и поставете във фризера. Нарежете зеленчуците на случаен принцип, подредете във форма и подправете. Сложете топчетата масло и сиренето на кубчета отгоре, изпратете във фурната и печете 20 минути на 180 градуса.
12. Зеленчуци, печени на фурна с ориз
Вероятно знаете как да готвите ориз със зеленчуци в тиган. Ето как да направите същото във фурната!
Ще имаш нужда: 2 супени лъжици зехтин, по 100 г ориз, моркови, лук, чушки, домати, тиквички и тиква, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на произволни, средни филийки, добавете подправки и измит ориз. Смесете всичко с масло, сложете във форма и налейте вряла вода почти до горе. Печете под фолио за около час на 180 градуса.
13. Печени зеленчуци с паста
Да, пастата със зеленчуци може да се приготви и във фурната!
Ще имаш нужда: 300 г паста, 2 чушки, 1 патладжан, билки, 40 г сирене, 3 с.л. зехтин, подправки, босилек.
Подготовка: Сварете пастата наполовина и през това време нарежете зеленчуците на кубчета. Смесете зеленчуците с подправки, олио и нарязан босилек, сложете всичко в съд за печене и печете 25 минути на 180 градуса. Добавете паста и настъргано сирене, разбъркайте и печете още 10 минути.
14. Печени зеленчуци с извара
Много полезна рецепта за тези, които нямат протеини в диетата си.
Ще имаш нужда: 100 г зелен фасул, 80 г броколи, 80 г брюкселско зеле, 40 г домати, 100 г извара, 1 протеин, подправки, джинджифил, чесън.
Подготовка: Комбинирайте извара с протеин, настърган джинджифил, счукан чесън и подправки. Сварете боба и двата вида зеле за 2-3 минути и сложете във форма. Добавете резенчета домат и извара там, разбъркайте и печете 15 минути на 180 градуса.
15. Зеленчуци, печени с боб
Сварете боба докато се свари предварително или вземете боб от консерва.
Ще имаш нужда: 300 г боб, 3 моркови, 5 глави лук, 1 консерва домати в собствен сок, 2 ч.ч. захар, подправки.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите и ги запържете леко с доматите. Сложете всичко във висок съд, разбъркайте с боба и залейте с останалия доматен сок. Ястието се пече около час на 200 градуса.
15 лесни рецепти за бананов пай на фурна
16. Печени зеленчуци с нахут
Нахутът също е по -удобно да се вземе в банка или да се приготви малко по -рано.
Ще имаш нужда: 1 чаша нахут, 1 глава броколи, 200 г карфиол, 1 чушка, 1 глава лук, 2 стръка целина, 5 чери домата, 3 с.л. растително масло, подправки.
Подготовка: Разглобете броколи и карфиол на съцветия и варете 3 минути. Нарежете останалите зеленчуци, с изключение на доматите, произволно и леко запържете в тиган. Сложете всичко във форма, добавете нахута и вишнините половинки, подправете, разбъркайте и печете във фурната на 180 градуса за 30 минути.
17. Печени зеленчуци с тофу
Все още не сте сигурни какво да правите с тофу? Нека разкажем!
Ще имаш нужда: 200 г тофу, 150 г карфиол, 2 моркови, половин лук, 1 чушка, 3 с.л. соев сос, 2 супени лъжици зехтин, 1 ч.ч. нишесте, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете тофуто на кубчета и го смесете с нишестето и подправките. Нарежете всички зеленчуци, разбъркайте с тофу и полета с масло и соев сос. Сложете в тавичка за печене и печете 30 минути на 200 градуса.
18. Печени зеленчуци с морски дарове
Изящно ястие, което ще зарадва дори гурметата.
Ще имаш нужда: 300 г скариди, 300 г калмари, 1 връзка зеленина, 6 чери домати, 1 патладжан, 1 тиквичка, 1 глава лук, 2 чушки, 60 мл зехтин, подправки, балсамов, соев сос.
Подготовка: Сложете всички зеленчуци цели върху решетка и печете 30 минути на 200 градуса. Сварете морските дарове, нарязайте калмарите на ивици, а лукът и билките нарежете отделно. Нарежете печени зеленчуци, разбъркайте съставките, подправете и поръсете с балсамов и соев сос. Сложете във фурната за още 5-7 минути.
19. Печени зеленчуци с кайма
Добавете пикантни грузински или арменски подправки за по -пълен вкус.
Ще имаш нужда: 500 г кайма, 1 тиквичка, 1 патладжан, 1 домат, 2 с.л. доматен сос, 2 с.л. кисело мляко, 2 супени лъжици хлебни трохи, подправки.
Подготовка: Смесете каймата с галета и подправки, а зеленчуците нарежете на филийки. Оформете малки кюфтета и ги подредете хубаво в зеленчуковата тава. Отгоре се залива със смес от вода, кисело мляко и доматен сос с подправки. Печете около 45 минути на 200 градуса.
20. Зеленчуци, печени с пиле
В рецептата се използват бутчета, но всяка порция пиле ще работи.
Ще имаш нужда: 1 кг пилешки бутчета, 1 картоф, 1 морков, 2 стръка целина, 1 връзка зелен лук, 1 глава броколи, 1 пипер, билки, подправки, по 1 супена лъжица. зехтин и балсамово масло, чесън.
Подготовка: Зеленчуците се нарязват на едро, сгъват се във форма и се поръсват с балсамово масло и подправки. Поставете пилешките бутчета там и повторете процедурата. Печете всичко заедно, докато пилето е готово, около 30 минути на 180 градуса.