Мъфините от извара са вкусни, нежни, ефирни и дори здравословни, защото основната съставка в тях е изварата. Всяка домакиня има своя рецепта, доказана с години практика, но ние предлагаме да добавите малко разнообразие!
1. Бърза извара
Най -класическата и достъпна рецепта.
Ще имаш нужда: 1 чаша брашно, 300 г извара, 1 пакет бакпулвер, 1 чаша захар, 150 г масло, 3 яйца.
Подготовка: Разтопете маслото и разбийте със захар, след това добавете изварата и разбийте отново. Постепенно добавете яйцата и бакпулвера и накрая пресятото брашно. Поставете изварата във форма и печете сладкиша във фурната за 35-40 минути на 180 градуса.
2. Извара със стафиди
Накиснете стафидите предварително в гореща вода, за да набъбнат.
Ще имаш нужда: 150 г брашно, 75 г масло, 150 г захар, 130 г извара, 50 г стафиди, 2 яйца, по 0,5 ч.л. всяко. сол и бакпулвер.
Подготовка: Изварата се смила през сито, а маслото се разбива със захар с помощта на миксер. Комбинирайте двете маси, добавете разбитите яйца, а след това брашното със сол и бакпулвер. В края добавете стафидите към тестото, разбъркайте, сложете във форма и печете около 50 минути на 170 градуса.
3. Торта от извара с ябълки
Тук дори нямате нужда от масло!
Ще имаш нужда: 200 г извара, 3 яйца, 1 чаша захар, 1 ч.ч. бакпулвер, щипка сол, 1 чаша брашно, 2-3 ябълки, 30 мл растително масло.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и сол до красива пяна и добавете извара. Постепенно добавете пресято брашно с бакпулвер, растително масло и омесете в хомогенно течно тесто.
Нарежете ябълките на филийки, подредете ги във форма и излейте върху изварата. Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за около 45 минути и поръсете с пудра захар преди сервиране.
4. Торта с извара с горски плодове
Благодарение на сочните плодове, тортата е по -влажна и нежна.
Ще имаш нужда: 220 г брашно, 115 г масло, 3 яйца, 150 г захар, 200 г извара, 10 г бакпулвер, 200 г плодове, 1 с.л. нишесте.
Подготовка: Смелете маслото и захарта, добавете извара с яйца и смилайте отново. Потопете плодовете в нишесте и разбъркайте много внимателно в тестото.
Бавно в няколко прохода добавете пресятото брашно с бакпулвера. Разделете тестото във форма и изпечете изварата с горски плодове за около час на 180 градуса.
Картофи с месо във фурната: 15 прости и вкусни рецепти
5. Шоколадова извара във фурната
Препоръчваме да използвате истински черен шоколад вместо какао.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 85 г масло, 100 г шоколад, 110 г брашно, 150 г захар, 0,5 ч.ч. бакпулвер, щипка сол, 300 г извара.
Подготовка: Разтопете шоколада и маслото на водна баня или микровълнова фурна и разбъркайте добре. Разбийте 2 яйца и 100 г захар и комбинирайте двете маси. Добавете пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте.
Изварата се смила отделно и се комбинира с останалото яйце и захар. Поставете половината шоколадово тесто във формата, след това изварата и отново шоколада. Печете сладкиша за около 50 минути на 180 градуса.
6. Кафе и извара
Разхлабен, пухкав и какво чудо ухае!
Ще имаш нужда: 60 мл растително масло, 100 г масло, 2 яйца, 200 г извара, 200 г брашно, 200 г захар, 3 ч.ч. разтворимо кафе, 1,5 ч.л. бакпулвер, щипка канела.
Подготовка: Разбийте яйцата и захарта до пухкавост и добавете двата вида масло. След това добавете извара и кафе, разтворени във вода, а накрая - брашно, бакпулвер и канела. Поставете тестото във форма и печете сладкиша за 50 минути на 180 градуса.
7. Извара с грис
Чудесна идея е да използвате грис вместо брашно!
Ще имаш нужда: 300 г извара, 3 яйца, 150 г захар, 60 г масло, 2 ч.ч. бакпулвер, 130 г грис, 100 г заквасена сметана.
Подготовка: Пасирайте изварата със захар и яйца и след това разбийте с блендер до гладкост. Добавете заквасената сметана и разтопеното масло и накрая гриса и бакпулвера.Оставете масата за 15 минути, изсипете във форма и печете 45-50 минути във фурната на 180 градуса.
8. Торта от извара без яйца
Ако ви свършат яйцата у дома - хванете рецептата за невероятен кремообразен кекс!
Ще имаш нужда: 300 г извара, 150 г масло, 250 г брашно, 250 г захар, 1,5 ч.ч. бакпулвер, щипка сол.
Подготовка: Намачкайте изварата със захар и сол и добавете към нея разтопено масло. Омесете тестото до гладкост и бавно разбъркайте брашното и бакпулвера. Поставете тестото във форма и печете 35-45 минути на 180 градуса.
Ястия на фурна: 20 бързи и вкусни рецепти
9. Извара без брашно
И също така - без примамка и всякакви алтернативи. Удивително, нали?
Ще имаш нужда: 400 г извара, 3 яйца, 150 г пудра захар, 100 г масло, 2 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Разбийте яйцата с пудра захар до гъста пяна и добавете към тях разтопено масло. Добавете извара с бакпулвер и разбъркайте до гладкост. Поставете тестото във форма и печете около 45 минути на 180 градуса.
10. Торта от извара без олио във фурната
Тук няма масло или растително масло. Но има заквасена сметана!
Ще имаш нужда: 250 г брашно, 100 г нишесте, 2 ч.ч. бакпулвер, 180 г захар, 250 г извара, 3 яйца, 4 супени лъжици. сметана.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар с бъркалка, а изварата със заквасена сметана с пасатор. Комбинирайте двете маси и разбъркайте добре, след което разбъркайте нишестето.
Отделно добавете пресятото брашно и бакпулвера и поставете плътното, лепкаво тесто във формата. Изпечете изварата без масло, първо за 10 минути на 200 градуса, а след това още 20-30 на 180 градуса.
11. Извара и овесен сладкиш
Смелете овесените ядки, но не чак до брашното.
Ще имаш нужда: 200 г извара, 50 г масло, 100 г захар, 2 яйца, 220 г овесени ядки, 1 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Разбийте омекотеното масло с извара и захар с миксер, докато захарта се разтвори напълно. Добавете яйцата постепенно, като продължавате да разбивате няколко минути след това.
Накълцайте люспите и ги смесете с пресятото брашно и бакпулвера. Добавете суха маса към тестото на малки порции и я оставете на масата за 20 минути. Поставете сладкиша във форма и печете 40-50 минути на 180 градуса.
12. Извара с кокосови стърготини
Чувствайте се свободни да промените количеството кокос на вкус.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 2/3 чаша захар, щипка сол, 400 г извара, 100 г масло, 2/3 чаша грис, 2/3 чаша брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 5 с.л. кокосови стърготини.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар и сол и добавете извара с разтопено масло. След това добавете всички сухи съставки и отново разбъркайте добре тестото. Поставете кокосовия сладкиш в тавичка за печене и печете на 180 градуса 35 минути.
Кекс в микровълнова за 5 минути в чаша: рецепти
13. Торта с извара с лимон
Вълшебен аромат и същия наситен вкус!
Ще имаш нужда: 250 г извара, 200 г брашно, 170 г захар, 3 яйца, 1 лимон, 1 ч.ч. Газирани напитки.
Подготовка: Нарязваме на едро лимона с кората, отстраняваме семките и разбиваме в блендер. Намачкайте мекото масло със захар и извара. Добавете яйца, лимонена маса, сода и разбъркайте.
Изчакайте няколко минути, докато масата се разшири. След това бавно добавете пресятото брашно и отново разбъркайте добре. Поставете тестото във форма и изпечете тортата с лимонова извара за 50-60 минути на 180 градуса.
14. Торта от извара с банан
Бананите влизат чудесно направо в тестото!
Ще имаш нужда: 180 г захар, 140 г брашно, 120 г извара, 100 г масло, 2 банана, 2 яйца, 0,5 ч.ч. бакпулвер.
Подготовка: Обелете и нарязайте бананите на случаен принцип и ги разбийте в блендер заедно с изварата. Добавете яйцата и захарта към пюрето и разбийте отново до пухкавост. След това добавете меко масло, а в самия край - брашно с бакпулвер. Печете банановата извара за около час на 170 градуса.
15. Торта от извара с тиква
Ако спазвате диетата си, заменете захарта с мед, а обикновеното брашно с царевично брашно.
Ще имаш нужда: 250 г тиква, 200 г извара, 2 яйца, 5 с.л. кефир, 100 г брашно, 1 ч.ч. бакпулвер, 1 с.л. кора, 3 супени лъжици захар, канела.
Подготовка: Изпечете парче тиква предварително до омекване, нарежете го на кубчета и разбийте с пасатор. Смесете извара, яйца, кефир и захар до гладкост. След това добавете брашното и бакпулвера и комбинирайте всичко с тиквено пюре.
В самия край добавете коричка, канела и други подправки на вкус към тестото. Сложете извара-тиквената маса във форма и печете 40-50 минути на 170 градуса.