Смятате ли, че е невъзможно да се сготви добър кебап на шишчета? Но всъщност просто трябва да знаете няколко тънкости и тайни. Вече се погрижихме за това и събрахме доказани рецепти в нашата селекция!
1. Пилешки шишчета
За да не изсъхне пилето, оставете го да се маринова поне един час.
Ще имаш нужда: 1 кг пилешко филе, 100 мл соев сос или терияки, 50 мл винен оцет, 2 сладки чушки, подправки, чесън, джинджифил.
Подготовка: Нарежете пилето на средни кубчета, поръсете със соев сос и подправен оцет и разбъркайте добре. Когато се маринова, наситно нарязваме цветния пипер и слагаме месото върху шишчета, редувайки се с него.
Намажете кебапите с останалия сос и поставете върху пергамент или лист за печене. Печете във фурната на 200 градуса за около 25 минути, като не забравяйте да обръщате шишчетата от време на време.
2. Свински кебап във фурната
Най -добре е свински врат - не прекалено сух или прекалено мазен.
Ще имаш нужда: 700 г свинско месо, 150 г лук, по 1 супена лъжица. заквасена сметана, доматено пюре, соев сос, гранулирана горчица и зехтин, подправки.
Подготовка: Смесете всички съставки за маринатата и добавете подправка, чесън и джинджифил на вкус. Свинското месо се нарязва на средни парчета и се разбърква старателно с маринатата.
Оставете месото да се маринова поне един час, или по -добре, по -дълго. Нарежете лука на дебели половин пръстени и редувайте с нарязани на парчета свинско месо. Поставете кебапа отстрани на формата, така че да не докосва дъното, налейте малко вода и печете 40 минути на 190 градуса, като го обръщате от време на време.
3. Телешки шишчета
Предлагаме оригинална марината от кефир, след която месото определено ще остане меко и сочно.
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 30 мл соев сос, 100 мл кефир, подправки.
Подготовка: Нарежете говеждото месо на средни кубчета, поръсете с кефир и соев сос, подправете и разбъркайте. Оставете кебапа да се маринова за няколко часа, след което сложете шишчета и сложете върху лист за печене. Печете на 180 градуса за около час, като от време на време обръщате месото.
10 рецепти за вкусни свински ребра във фурната
4. Агнешки шишчета във фурната на шишчета
Не се изненадвайте, но за тази рецепта ще ви трябва кутия.
Ще имаш нужда: 1 кг агнешко месо, 300 г лук, 500 мл газирана минерална вода, подправки.
Подготовка: Изплакнете агнешкото добре и го нарежете на малки парченца. Натрийте месото добре с подправки, така че да е наситено с аромати и аромати. Добавете нарязания лук, разбъркайте отново, напълнете с минерална вода и оставете под найлоново фолио в хладилника за една нощ.
Сложете малко маринован лук на дъното на 3-литров буркан. Поставете парчетата агнешко плътно върху шишчетата и ги поставете на същото място. Покрийте буркана с фолио, направете няколко пробиви и поставете в студената фурна. Включете го на 200 градуса и печете агнешкото за час.
5. Шишчета от пуйка на фурна
Сочната пуйка върви добре със същите сочни чери домати.
Ще имаш нужда: 500 г пуешко филе, 50 мл соев сос, 1 с.л. доматено пюре, 1 с.л. заквасена сметана, 1 ч.л. дижонска горчица, подправки, чери домати.
Подготовка: Комбинирайте соев сос, заквасена сметана, домат, горчица и подправки на вкус. Нарежете пуйката на порции и мариновайте за един час. Нарежете черешата на половинки и редувайте шиш с маринована пуйка.
Поставете кебапа в устойчив на фурна съд и печете 30-40 минути на 180 градуса. През това време трябва да се обърне 1-2 пъти. В самия край можете леко да поръсите пуйката с настъргано сирене.
15 лесни рецепти за бананов пай на фурна
6. Заешки шишчета
Изящно ястие и в същото време - спасение за всички онези, които следят фигурата и правилното хранене.
Ще имаш нужда: 600 г заек, 2 скилидки чесън, по 1 ч.л. червен пипер, сол, черен пипер и портокалова кора, 3 с.л. зехтин.
Подготовка: Нарежете крехкото заешко месо на тънки ивици и веднага сложете шишчетата с акордеон.Смесете зехтина с кората, нарязания чесън и червен пипер, настържете месото и оставете да се маринова под пластмаса за 3 часа. Поставете шишчетата върху намазнена тава за печене и поставете шишчетата във фурната за 20-30 минути на 170 градуса. Обърнете след 15 минути.
7. Барбекю със зеленчуци във фурната на шишчета
Можете да вземете всяко месо и зеленчуци, но просто регулирайте времето за печене. Предлагаме да започнете с пиле!
Ще имаш нужда: 800 г пилешко месо, 3 домата, 3 глави лук, 1 тиквичка, 3 чушки, 300 мл кисело мляко, 2 скилидки чесън, билки, подправки.
Подготовка: Комбинирайте киселото мляко с чесън, подправки и нарязани билки. Мариновайте пилешки кубчета с лукови пръстени в него поне за половин час. Нарежете всички зеленчуци на случаен принцип на парчета с еднакъв размер и редувайте с пиле на шишчета.
Поставете кебапа върху фолио, увийте го в него и го поставете във фурната на 180 градуса за 30-40 минути. Развийте фолиото 10 минути преди края, за да покафенят месото и зеленчуците.
8. Шашлен шашлик във фурната
Ето такава оригинална рецепта за приготвяне на ароматни и вкусни гъби!
Ще имаш нужда: 300 г шампиньони, 2 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици. соев сос, 1 ч.ч. лимонов сок, 1 скилидка чесън, билки, подправки и билки.
Подготовка: Изплакнете добре гъбите, сложете ги в плик и към тях добавете подправки, нарязани билки, счукан чесън и всички останали съставки.
Разклатете добре торбата, така че гъбите да са равномерно покрити с маринатата, и ги оставете в нея поне половин час. След това сложете гъбите върху шишчета, разстелете върху пергамент или фолио и печете 15 минути на 200 градуса.
Френско месо във фурната: 8 вкусни рецепти (стъпка по стъпка)
9. Зеленчуков кебап на шишчета
Вегетариански или постен кебап - от някои зеленчуци!
Ще имаш нужда: 1 глава лук, 3 чушки, 5 чери домата, 100 г тиквички, 100 г тиквички, 100 г патладжан, няколко големи съцветия от карфиол, 40 мл зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на случаен принцип на приблизително еднакви и доста големи парчета. Намажете ги с олио и подправки и поръсете с оцет или лимонов сок, ако желаете. Поставете зеленчуците върху шишчета, сложете ги във форма за печене и печете около 20 минути на 200 градуса.
10. Кебап на шишчета в гореща глазура
Малко по -сложна рецепта, но определено си заслужава.
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 1 тиквичка, 3 глави лук, 1 чушка, 5 шампиньона, по 1 супена лъжица. масло и растително масло, 1 супена лъжица. мед, 4 скилидки чесън, 2 с.л. соев сос, половин лют пипер, подправки.
Подготовка: Нарежете месото и зеленчуците на приблизително равни кубчета, лютите чушки на кръгчета, а гъбите нарежете наполовина. Сложете шишчета и леко запържете всичко в тиган в смес от две масла. Поставете кебапите в тава за печене и печете 20 минути на 180 градуса.
През това време комбинирайте меда, соевия сос, подправките и натрошения чесън и оставете да се влива в продължение на 5 минути. С тази глазура намажете кебапите и ги сложете във фурната за още 15-20 минути.